第四十六章开业

　　今天也是郭羽乾放假的日子，傍晚的时候郭菲菲就带着名书去了学院门口等着。

　　接到郭羽乾很快就回来了。

　　郭羽乾回来看到自己多了好多人，郭菲菲给他讲着自己这几天做了什么，这些人都是怎么来的。

　　郭羽乾听完心疼地看着她，这孩子年纪不大，很知道疼人。

　　郭菲菲被他看的心软，抱抱他跟他说就最近事情多，等一切稳定了，自己就可以什么都不用做了。

　　小家伙也明白，自己现在小，帮不上什么忙，只能好好读书了。

　　郭菲菲在院子里架起烤架，肉串下午已经串好，羊排和羊腿腌制的也差不多，摆了桌椅，郭菲菲开始烧炭烤肉。

　　郭柱子和郭武站在两边，郭菲菲跟他们讲着注意事项。其实没什么特别的，别烤太过就可以，调料配好了，味道不会差的。

　　羊排郭菲菲也用烤架烤着，羊腿是有专门的小架子，直接放在桌子上烤。

　　郭菲菲教大家吃法，所有人都试着自己弄，到时要跟客人介绍，自己要先学会。

　　放出来的羊血，郭菲菲用豆腐炖了一锅，蒸了一些米饭。

　　大家都吃了烤串，一个个吃的都不想说话了，让于婶把羊血盛出来给大家尝尝，也都说好吃，没听说过羊血还可以这么吃呢，最后郭菲菲又考了一些蔬菜给大家，光吃肉很腻。

　　酒足饭饱后，郭菲菲带着大家收拾干净就让他们都去休息，明天要开业，不知道有多忙呢。镇上以前经常买郭菲菲的卤味的人都帮着宣传的差不多了，估计会很忙。

　　姐弟俩回到屋子，简单梳洗后躺在床上。

　　“小乾在学院还习惯吗？有没有人欺负你？”郭菲菲有意无意地用手摸着郭羽乾地头发。

　　郭羽乾安心的躺在郭菲菲身边，任由着她摸自己头发，“嗯，我已经习惯了，姐姐也在镇上，离我很近，学院也没人欺负我，夫子不让打架的。姐姐，你这几天累吗？我给你捶捶肩膀吧。”说着他就要起身。

　　郭菲菲把他按回去，“姐姐不累，小心冻着，快躺好。小乾读书累不累？”

　　郭羽乾摇头，“不，读书很好玩，我们夫子现在教了我们三字经，我会背几句了，姐姐，我背给你听，人之初…”

　　“小乾真聪明，不过不要太累了，姐姐只要你开心就好。”郭菲菲轻柔地说着，自己早就把三字经忘到美国了，小乾喜欢就好。

　　第二天天不亮，郭武和魏然就起来了，按郭菲菲说的，杀了六只羊分好。

　　新阳和新海也去县城买十只。郭菲菲觉得每天跑县城很麻烦，决定把棚子扩大些，让庄子那边隔段时间给送一次，特意交代了新阳办好这事，所以新阳也是早早起床出门。

　　郭菲菲起来的时候，天已经亮了，她把分好的肉腌制起来，放到阴凉处。让名书去找人来挖地窖，因为不知道需求量，也不知道腌制多少，准备好地窖可以多准备一些，也不会坏掉。

　　名书很快找来人，当下就开始在后院挖，选了偏的位置入口，也不影响今天营业。

　　午饭后郭菲菲让大家都去休息一个时辰，下午才开始忙活。

　　在郭菲菲印象里，只有晚上才有烧烤，所以中午也没准备营业，很多听说今天开业的人过来吃饭，看到没有开门都很纳闷。

　　好在郭菲菲早有准备，在门口放了块牌子，写着‘晚上营业’。

　　周掌柜上午也来了，只是看到牌子又回去了，本想把贺礼给郭菲菲的，周掌柜想想又回去了，他很好奇郭菲菲是卖什么吃食，只晚上营业。

　　天色将黑的时候，郭菲菲让人把十几个红灯笼拿出挂在大门屋檐，门口两个台子上四个角各有一个柱子，也都挂上灯笼。

　　等了很久的客人看到都围了过来，一时间铺子门口热闹不已。

　　名书指挥着两个人把烧烤架抬到外面，里面还烧着炭火，围着的人都看着稀奇。

　　郭菲菲一身白色衣裙，头发简单挽了个发髻，带着一支梨花簪，整个人素雅脱尘。

　　名书和名言紧跟在她身后。

　　让人拿了鞭炮，郭菲菲站在大门正中间，看着围着的百姓。

　　“今天我们的店铺开业，相信很多人都知道，之前承蒙各位关照，今日开业所有的吃食都八折。”郭菲菲朗声说着。

　　“好，我们相信姑娘的手艺，快开吧，饿了半天了。”一个男子对着郭菲菲开玩笑的催促。

　　“哈哈，丫头，你别卖关子了，好多人都等着尝你的手艺呢。”集市上衙役钟伯站在人群前面开口。

　　“好，那我们现在就开业了。”郭菲菲转身揭开牌匾，新月点了鞭炮。

　　很多人看着牌子疑惑不解，烧烤是什么东西，还真没吃过，烤的话就知道野味，别的还真不知道。

　　“大家可能都没听说过烧烤，我先烤一些出来，大家尝尝，如果好吃再进店消费。”郭菲菲走到烤架前，围观的人也跟着看她动作。

　　烤架旁边摆了一个大桌子，上面是串好的肉串，有一盆是用上次剩的竹签串的，每个签子上就串了三四块肉，郭菲菲拿了放在架子上烤。

　　不大一会，肉串就发出滋滋的声音，考的冒油，表面开始变成金黄，香味也飘散出去。

　　“哇！好香啊！我口水都流出来了。”一个男子深深的吸了一口。

　　“就是，这味道不用吃就知道好吃。”

　　“姑娘的手艺就是好，这吃食也稀奇。”

　　烤好了之后郭菲菲让分给一人一串尝尝。

　　“嗯，烫，不过味道真好。”第一个拿到的人迫不及待吃了一口。

　　“好吃，高兄，走，咱们进去吃。”

　　“走，走。”

　　尝过的都进去找位置坐下，新阳，新月他们都跟进去点餐，有两个锦衣华服的中年男子直接上了二楼的包房。

　　钟伯和钱工头一起来的，两人走到郭菲菲前面，好奇地看着郭菲菲烤肉的架子。

　　“丫头，你可以啊，这么稀奇的吃法你也想得到，厉害。”钟伯笑着说道。

　　“钟伯，钱伯，你们来了，快进去找位置坐，一会我烤出来给你们先端过去，今天我请你们吃，”郭菲菲拿出铁签串的肉串开始烤。

　　钟伯两人也不客气，进去把带来的一点贺礼直接给柜台里的名言。

　　几乎瞬间，郭菲菲就忙的不行，每桌客人都点了肉串，羊腿和羊排点的少，因为太贵了。

　　郭菲菲的肉串都是十文一串，以前经常吃卤味的也一样可以吃得起肉串，蔬菜五文一串，点的不多，羊腿是二百文一斤，一个羊腿大概四到七斤的，羊排最贵，郭菲菲用了不同的料腌制的，五百文一斤。

　　郭菲菲不停地烤着，郭武和郭柱子也认真的看着，学着，慢慢的也差不多可以自己动手。

　　羊腿上去后，小二介绍着怎么吃，特殊的刀叉怎么使用，一时间整个店铺热闹非凡。

　　周掌柜到的时候郭菲菲正在烤最后一份肉串。

　　“丫头，这就是你卖的烧烤，闻着挺香的，味道怎么样？”他走到烤架前面，看着郭菲菲不停翻着肉串。

　　郭菲菲抬头，“周伯，您来了，我烤一些您尝尝。”郭菲菲抓了一把竹签的肉串开始烤。

　　“您进去坐吧，我一会给您送过去啊。”

　　“姑娘，怎么店位置已经满了。”名书在后面提醒。

　　“啊？都坐满了啊，那周伯您去二楼包房吧，我一会过去。”郭菲菲看看外面还有几个排队等着的，有些不好意思地对周掌柜说。

　　“不用了，我一会就回去，店里忙着呢，今天就是祝贺你开业，给你送些贺礼。”周掌柜示意天贵把抱着的一个箱子给郭菲菲。

　　郭菲菲忙着烤肉，名书上前接过来。

　　“您忙的话我就不留您了，这些肉马上就好，吃点再回去。”郭菲菲让名书搬了凳子出来，周掌柜就坐在烤架边，也不冷。

　　把最后一份的烤肉上完，郭菲菲烤了一些羊排。

　　周掌柜吃的完全不顾及形象了，尤其是吃到羊排，没有腥味，羊肉烤的很烂，大口咬下来，满口醇香。

　　“丫头，你这脑子怎么想的，这也太够味了，我还真担心你抢了我们店的生意。”周掌柜开玩笑的说。

　　郭菲菲让人把炖好的羊血给每个桌送一大碗，给周掌柜也端出一碗尝尝，羊血太多，郭菲菲就炖出来每桌送一大碗。

　　摆在烤架边一个小桌子，周掌柜大口吃着，连连称赞，看的不远处等着的客人都恨不得进去催促里面吃饭的人快点。

　　“丫头，你这再配点小酒就更好了，味道没得比。”周掌柜吃饱了，抹了抹嘴，满足地眯着眼睛。

　　郭菲菲点头，“是的，现在店里酒是在街口那家买的，周伯知不知道比较有名的酒水。”

　　“要说有名的酒水，就数叶家了，他家是皇商，专门给皇家供酒水的，所以找他们肯定没错，不过我想你不用去找他们，用不了多久他们也会找人来跟你合作的。”周掌柜躺在椅子上摸着肚子说，估计都忘了自己还有酒楼要打理。

　　“那我就等等看。”郭菲菲想着，烧烤配啤酒才是绝配，自己忙完这阵子想办法研究一下，看看能不能做出来。

　　前世出任务，郭菲菲去过一家专门生产啤酒的厂子，是因为高压设备事故造成人员伤亡，因为离自己部队近，所以去过几次，了解一些程序，就是不知道没有现代的设备能不能做的出来。

　　吃饱喝足的周掌柜晃晃悠悠的回去了。

　　郭菲菲看排队的客人不少，而里面吃的客人正在兴头上，于是让名言叫几个人把库房的桌椅搬出来，摆在两边的台子上，四周用铁盆点了几个炭盆。

　　很多客人就直接坐在外面了，周围有炭火，加上天气也不是特别冷了，没有寒风，所以也还可以。

　　点完餐，郭菲菲又开始新的一轮忙碌。

　　整条东街就数郭菲菲的铺子最热闹，加上门前台子上很多人吃的高兴，热闹不已，来往的行人不停驻足看看。

　　一直营业到亥时末（快十一点）才送走最后一波客人，这已经很晚了，街上除了自己的店其他全都关门了。

　　羊肉羊排都卖光了，最后还有客人要点，郭菲菲都是给烤的蔬菜，送了很多炖的羊血，不过客人也是吃的很满意。

　　收拾好东西，大家都回去休息。

　　


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