第242章回味无穷

　　“我先来，我为大家做一道家常豆腐。”
杨峰自告奋勇的站了上来，他走到刀具旁，从中挑选了一把菜刀。
接着，他将所有的食材准备好，将菜肴洗干净之后，杨峰便开始做这一道家常豆腐了。
家常豆腐主料就是豆腐，配料猪肉肉沫、葱段以及生姜，还有一个干红辣椒。
杨峰先将一小块半熟半肥的猪肉，切成均匀一致的肉沫，装盘备用。
再将生姜葱段以及干红辣椒切好，然后拿出一块四四方方形状的嫩白豆腐，小心翼翼的放在砧板上。
杨峰持刀在手，他刀起刀落，动作极为流畅，没一丝拖泥带水。
当他将刀移开，大家只见一块块的嫩白豆腐，被切成五厘米左右对角的三角形。
长短一样，大小一致，煞是好看，而且还没有下脚料，没有一点浪费。
更为关键的还是，被切的这么好看的一块块豆腐，杨峰是一只手完成的。
这一刹那间，整个厨房都安静了下来，一片鸦雀无声。
黎妍的一张俏脸上，流露出少许难以置信。
先不论杨峰菜烧得怎么样，凭这刀功，就已经把她折服了。
江小炫也是微微一愣，在他的印象中，以前杨峰切菜的刀功，并没有那么好。
没想到几个月过去，他的厨艺突飞猛进了。
只有杨康脸上没有什么表情，这杨峰的刀功是不错，但跟他这个酒楼大厨比起来，还是有些差距。
菜已经切配好了，现在是杨峰展露出烹饪技术的时候了。
他将猪油烧沸后下入豆腐，当两面炸成金黄后就取出。
然后将锅中留少油，下入猪肉肉沫炒至七八成熟，一直炒出肉香味，再烹入料酒，随后加入豆瓣辣酱炒香。
而后再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味再勾芡。
他的动作行云流水，中途没有半点的停顿，可以说一气呵成。
眼见如此，黎妍瞪圆了眼珠子，一脸的震惊之色。
要不是亲眼所见，黎妍怎么都不会相信，这么流畅的动作，杨峰竟然只有一只手能完成。
这时候，便是杨康也微微点了点头，对杨峰有点刮目相看。
当几分钟过去，一道香喷喷的家常豆腐，做好了。
起锅装盘摆在了众人的面前，几个人齐齐看了下去，只见一块块三角形的豆腐，颜色已经呈好看的金黄。
每一块都完好无缺，老姜辣香，葱段碧绿如翠，豆腐金黄。
整道菜肴看上去极为赏心悦目，真的是色香俱全。
就不知道味道怎么样，要试吃了才知道。
此时，杨峰对着众人微微一笑道：“请大家品尝一下我的厨艺。”
闻着都香气扑鼻，让黎妍脸上的表情有几分陶醉。
本就有些谗欲大动，听了他的话，黎妍更是迫不及待的道：“我来品尝品尝。”
她拿起筷子夹起一块金黄的豆腐，塞进嘴里，才轻咬一小口，舌头下的味蕾便立即感觉到这豆腐极为软香，微辣微香回味无穷。
一块豆腐吃进肚子里，黎妍这才忍不住的道：“好吃，真的很好吃。”
一边说她一边偏了偏头，看了一眼杨康道：“杨师傅，你也尝一尝，试一试他的手艺如何？”
杨康吃过之后，忍不住点了点头。
最后江小炫拿起筷子，也夹了一块豆腐尝了一口，吃完之后，没有什么特别的感觉。
甚至，他认为不过如此。
于是，江小炫忍不住微微皱了皱眉。
看到他的这一副表情，杨峰脸色不怎么好看了，心中一股无名怒火升腾而起，他直视着江小炫，冷冷的道：“看你眉头微皱，是什么意思？”
“难道我炒的这一道家常豆腐，还不合你的胃口？”
“我没觉得有多好吃，只能说勉勉强强合我的胃口。”
江小炫淡淡的说道。
“什么？你区区一个土包子，我敢说你还从来没有吃过这么美味的家常豆腐。”
“这几个月来，我的厨艺突飞猛进。你还能有机会吃我炒的菜，完全是你的荣幸。”
“吃得眉头一皱的，还只是合胃口，依我看是你品尝不出来。”
他带着怒火的声音，极为响亮。
随着杨峰声音的落下，几个人的眼眸，全都看了过来。
不要说杨峰了，就是黎妍的一双眼眸里，都泛起一丝冷意。
在她看来，杨峰的厨艺已经够好了，要不然怎么连杨康都极致称赞。
可这家伙倒好，一句不咸不淡的勉勉强强合胃口，岂不是侮辱了杨峰的厨艺，更是打了众人的脸么。
江小炫并没有答话，这一道家常豆腐的确色香味俱全。
但他总觉得缺了点什么，还不够美味，至少不能让人回味无穷。
看到江小炫认怂了，杨峰这才得意转过身，冲着黎妍的笑了笑道：“黎主管，凭我这厨艺，够资格做你馨香阁酒楼的切配师了吧？”
黎妍闻言也不答话，只是将目光投向了杨康，杨康有着二十多年的厨艺经验。
能看的出来杨峰的厨艺，直视着杨峰，杨康笑了笑道：“厨艺不错，够资格做酒楼的切配师。”
“杨峰，那恭喜你应聘上了，成为馨香阁酒楼的一员。”
话一落下，黎妍扭过头去，看了一眼江小炫，道：“既然你那么自信，你也试一试？”
“你就炒一道简简单单的酸辣土豆丝吧。”
话一落下，黎妍拿来两个椭圆形的土豆，洗干净之后
放在厨房里的砧板上。
大家的目光投到了江小炫身上时，只见他大摇大摆走了上来，拿起了一把锋利的菜刀，准备开始切土豆了。
在几个人目光注视下，江小炫缓缓的抬起了手，一副轻描淡写的表情，然后，他手起刀落。
“当当当……”的声音连连响起，他菜刀飞舞，舞出了一片片白光灼灼的光芒。
这切菜的刀法，快的让人眼花缭乱。
但又姿势飘逸，洒脱无比，随着菜刀飞舞间，一条条比筷子还细小、又整整齐齐，大小一致，长短一样的土豆丝，就那么完美的呈现在大家的视野里。
这一刻，整个厨房一片沉寂，死一般的沉寂。


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