第两百四十三章 老马偶尔也会失蹄
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如果早早的就将一些经典面食给做了,耶夫雷都怀疑自己以后拿什么菜品来冲击八星、七星菜品。
这就好比直接一上场就扔王炸,你让元芳怎么看?
什么开水白菜,佛跳墙,九转大肠,鲤鱼培面,辽参鲍汁等各大菜系里的经典之作,总不能直接抛出来吧。总的留待最佳时间,寻找合适的替代品,在冲击关键任务时,才算不暴殄天物。
常见的面食,家常菜,一旦做好了,精益求精,也能撑起一家饭店。
自己当初为什么在塔利斯酒楼选择了鸳鸯火锅,不就是容易复制,受众广,也不太辛苦嘛。
要是全如同老三样那样,自己就算累死,也休想一天之内就处理二十多万磅食材。
或许当自己实力足够强大,可以分身万千,轻易的毁天灭地之后,可以那样疯狂一把。
想想一字排开,无数的锅碗瓢盆在等待自己的分身,数都数不清,多如满天星辰一般的发光菜肴,熠熠生辉。
安坐在神国中的各路神明,执掌权柄的恶魔大领主,仙剑飘渺的各路仙人,稳坐凌霄宝殿的玉皇大帝......
好像有点扯远了,赶紧将思路极度发散的耶夫雷拽回来。
尽管没有准备面条的各种浇头,耶夫雷还是按兵不动,先将饺子完成再说。
老家有句老话:好玩不过什么什么,好吃不过饺子。
可见饺子在某些地区人民心中的地位。
常见的饺子,无非就是水煮、生煎和油炸。
耶夫雷也打算如此操作一番,刚好三十三种馅料,一种做法来十一种。
和老家完全不同风味的馅料姑且不提,光是彩虹般的饺子皮,就比老家的手擀面皮更韧性,更筋道。
虽然薄如豆皮,和水晶虾饺的米皮一般半透明,但由于本身面粉的缘故,以及入阶蛋液的强大黏性下,很难煮破。
投入滚烫的稀释高汤中,随着浓郁的复合高汤味,五彩缤纷的饺子来回翻滚着,待其肚朝天的翻起,耶夫雷就着浓郁的汤汁,带着重重幻影,装盘起锅。
配上绿油油的几许蔬菜叶,再搭配上一碟红绿相间的混合蘸料,就满脸期待的望着早已目瞪口呆的恶魔厨师们。
老实讲,这帮小有名气的恶魔厨师,也算是有独自的拿手菜,却被这彩虹般的新奇食物给吸引住。
如果不是耶夫雷为了品鉴十一种水煮饺子,亲自用圆筷示范一番,这帮刘姥姥进大观园一般的恶魔厨师,都不知道该这么享用味道各异的花色饺子。
耶夫雷偷偷摸摸的召唤出猩红手札,一一鉴定着。
还好,色香味三项基本都是在十分到十一分之间徘徊,只有一道味同紫甘蓝的素菜饺子落选了九星菜品。
其余十道味道浓郁,汤汁饱满,爽口弹牙的肉馅类饺子,都顺顺利利的获得任务赞同。
看来纯素菜类水饺的要求更高,自己的厨艺还有待提升啊。
思索间,袅袅白烟一直蒸腾而上的几口巨型汤锅,带着余香不绝的浓郁高汤味,将个个饱满的十八褶子包子一一蒸熟。
不待众恶魔厨师反应过来,一道道不太清晰的残影,带着低沉的音啸声,将一份又一份个头饱满有力,面香十足,宛若精致的白玉拳头的各式包子,一一摆放在众人之前。
每种馅料的包子一人一个,还在回味着汤汁饱满,鲜香十足,口味复杂饺子的恶魔厨师们,不由得眼前一亮。
别扭的夹起一拳头大包子,学着耶夫雷的吃相,慢慢的细细品尝着。
三十三种馅料,就代表着三十三种不同的味道,不同口感。
一时间,被新奇食物吸引而不可自拔的恶魔厨师,完全忘乎所以,眼中只剩下食物二字。
可惜,在猩红手札的鉴定中,有六种纯蔬菜类包子还处于不入流状态,一种搭配不恰当的肉类复合馅料,在味道上,更是只得到了八分。
就连开挂的血脉天赋,都没有将其拯救回来。
由此可见,这失败的作品有多失败。
估计就算给真正的狗吃,狗爷也不愿搭理。
单身狗不算啊!
三十三道不同馅料的包子,只有二十六道勉勉强强的跨入了九星门槛。
要是自己没作弊,估计已经全军覆没,彻底倒在了奔驰的大道上。
不再关注对面那狼吞虎咽的吃相,也不再搭理众位恶魔厨师好奇的目光,耶夫雷直接将剩下的生煎饺子和油炸饺子,全部换成了成功的复合肉馅。
至于有前车之鉴的纯蔬菜馅,还是等自己慢慢研究后,再重出江湖吧。
出于谨慎,耶夫雷将两种做法的饺子馅料种类,直接翻倍。
二十道一面金黄,一面五彩缤纷的水煎饺子,以及二十道通体油亮,油光可鉴的酥脆油炸饺子,再次呈现在众恶魔厨师面前。
看着那明晃晃的十五道不入流菜品,耶夫雷都有点头疼。
光是油炸水饺,就占据了足足十二个不入流名单。
看来自己果然不是全能的,在厨艺的康庄大道上,任重而道远啊!
去除第三天赋“超强调味料”的加成,这十五道失败作品,估计也不比那些小推车上的食品好上多少。
哪怕自己五感都得到了数倍增强,却还是失手了。
看来自己真的有必要抽些时间,好好的练习厨艺,否则早晚露馅出事。
还好,只是为了完成任务,看着那六十一的醒目数据,耶夫雷还是有一点点的动力。
可惜,那一百的同行认可度,现在也只完成了三十八。
还差着整整六十二个数据。
看来自己有必要好好的修整一下,调节一下自身,才能继续下去。
悄悄的朝吃的不算特别爽快,时不时就皱下眉头的齐奥弗拉示意一下,耶夫雷就离开厨房,略带疲倦的坐到利亚斯身边。
利亚斯估计是封印的太久了,已经达到饥不择食的程度,完全没在乎包子和饺子中的缺陷,津津有味的细嚼慢咽着。
“各位,如果大家吃好了,那就先到隔壁大楼休息一下,顺便互相讨论讨论,将耶夫雷这些面食的不足之处统计一下,过几个小时大家一起交流交流。”
齐奥弗拉扫视了一眼所剩无几的器皿,就吩咐几名玄阶护卫,将神情各异的百余位恶魔厨师一一请走,就连欲言又止的鲁朗斯和卡里其也没特例。
“今天的油炸水饺,基本都失败了,就连包子里都有没达到九星的要求,看来自己真的操之过急了。”
耶夫雷徐徐叹气,神色满是不甘。
第一次试做,以为自己无所不能,结果现实直接狠狠给了自己一巴掌。
“确实差了点,一是火候问题,二是馅料搭配。估计你对这些新近食材的特性还不够熟悉,再加上没有提前练手,失败了也很正常。”
齐奥弗拉指了指还有剩余的油炸水饺,就半是安慰,半是鼓励的劝说着。
“当然,就算有点不是特别美味,也比霍尔斯城里好多厨师强。至少你的菜品种类多,色彩搭配美观,尤其是创新方面,简直是无人可以比拟。”
“至少在今天之前,我还真不知道区区一“猴面包”,就能玩出如此之多的花样,真的看眼界了。”
“就是就是,看耶夫雷这操作摸样,估计光是一个饺子,就能做上几百道不同的口味。不管口味如何,足够征服许多土包子了。”
不待耶夫雷开口,利亚斯就含含糊糊的发表着自己的意见。
没办法,利亚斯樱桃小嘴塞得鼓鼓的,就连腮帮子都满满突起,能说话就不错了。
“你们啊,算了吧!都没点团队精神,也不算正经的吃货,算了,还是去和那帮”小有名气”厨师们聊聊。”
耶夫雷一边看着那残余不多的油炸水饺,就晃悠悠的随同齐奥弗拉,来到了隔壁大楼。
本来耶夫雷以为百余位恶魔厨师,都在齐奥弗拉的安排下,一人一间卧室,正在好好的休息。
结果一看,完全就像是军事区,重重戒备的那种。
上百名玄阶护卫,虽然没有虎躯一震,但却是一言不发,冷若雕塑一般站在大厅四周,也就给一帮恶魔厨师一人一椅子,目瞪口呆的闲坐着。
倒是没有什么严禁窃窃私语,互相交谈之类的禁令,可一帮基本都只有入阶实力的恶魔厨师们, 却完全不敢放肆,只是眼观鼻,鼻观心的静默等待着。
直到耶夫雷入门,鲁朗斯一行人才眼神灼热的抬起头,悄无声息的询问着。
还不待耶夫雷正儿八经的开**流一二,齐奥弗拉就气场十足的震撼全场。
有王霸之气,就是不一样。
“各位,你们好好和耶夫雷交流一下厨艺,不要徇私,要是谁提不出中肯的意见,就不用回去了。”
齐奥弗拉气势汹汹的简短发言后,就飘到角落,在蛮有眼力劲属下安置好的圈椅上半躺着。
也不知道他是担心耶夫雷的人身安全呢,还是纯属无聊。
“大家不要拘束,也不要客气,互相交流一下,帮我研究研究今天菜品的不足。”
耶夫雷瞧瞧彼此张望的众恶魔厨师,还是决定火上浇油,逼一逼。
“难道你们以为齐奥弗拉会说假话?你们不要非得逼的他动手吧。鲁朗斯大厨,你带个头,不要冷场。”
瞧着一帮瑟瑟发抖,欲言又止,却又不敢当出头鸟的恶魔厨师,耶夫雷还是直接点名。
“这个,耶夫雷大师啊!那我就浅浅的谈一点,就算是抛砖引玉,说错了,也不要介意哈。”
鲁朗斯苦涩而又兴奋的起身,环顾一周后,才小心翼翼的开场。
出头鸟不好当,可被第一个点名,也直接说明了自己和耶夫雷之间的关系还可以,值得当个托。
在这蛮势利眼的霍尔斯城外城区,自己也算找到一点门路了。
“水饺外皮确实五彩斑斓,很有特色,可是油炸之后,颜色总感觉怪怪的,不协调。还有有种复合肉馅口味太冲,味道太古怪,都有点说不上来的感觉,反正我是不太能接受。”
鲁朗斯言辞切切的开场白之后,就顺手带上卡里其,免得冷场。
“耶夫雷大师啊,我也说一点浅见,你不要见怪哈。油炸水饺的火候有点过了,外皮确实酥脆,但里边的肉馅也熟的过分,感觉就是像煮过头的鱼肉,有点不好入口。”
耶夫雷直接给了卡里其一个鼓励的眼神,就直愣愣的等待下一位。
足足又冷场了几分钟,才有一胆战心惊,浑身小哆嗦的恶魔厨师起身。
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