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继续向前,夏空第一次目睹了针对黑毛和牛的特别按摩服务。
只见一位穿着牧场工作服的员工正站在一头和牛的侧面,轻轻的抚摸着牛的后背,然后到颈部,前腿,腹部,后腿,全套熟练的动作十五分钟便完成了一头牛的全身按摩,期间温顺的黑牛享受般的发出了“哞哞”的叫声,这也是保持健壮身材不可或缺的一步吧。
“每天早晚15分钟的按摩能够让牛放松,肉质更鲜嫩。”
“真是辛苦啊!”
“辛苦都是值得的,不过卖牛的时候说实话还有点舍不得呢!就好像悦子出嫁那时候……”眼前的壮汉用围在脖子上的毛巾擦了把脸。
“悦子?”
“啊,悦子是我的女儿,前年嫁给了隔壁的农夫,还帮我们改良了麦子的品种呢!”
“那和卖牛有什么关系?”
“哈哈,小姑娘,你不知道了吧?偶养的牛都是雌性处女牛,荷尔蒙多,脂肪多,肉质鲜嫩柔软,入口无臊味!”
“这样啊,所以您每3年都要嫁女儿嘛!”夏空在笔记上写下“3年未生育母牛”。
“不啊,每年都要嫁36头宝贝呢!”说着又擦了一把脸。
“啊,对,108除以3,确实是36。”笔记本上又多了一行“年产36头”。
情绪激动的上田先生后来不知怎么就和夏空聊起了女儿的婚后琐事,作为活跃在城市里的单身女律师的夏空只能嗯嗯的附和着。
“嘿嘿,小姑娘,陪喔聊了这么多一定饿了吧,来我们家尝尝偶的牛肉吧!”在不知聊了多少家常后,上田先生突然邀请夏空去家里做客,理智告诉她为了保持独立,不能收受客户和调查对象任何形式的贿赂。
“这不太方便吧……”
“没事的撒,不亲口尝尝偶们的牛肉,怎么知道味道一绝呢!”
也对,不试试是不知道味道的,这也是考察的一部分,那就去吧。
“那好,打扰了!”
“小姑娘真客气!”不知道什么时候称呼从山田律师变成了小姑娘。
面前是3盘切成薄片的牛肉,上田先生把一盘放在冰上的牛肉片推向了自己。
“先尝尝这个。”上田先生把两个手指放在嘴边做出用筷子直接吃的姿势。
生吃牛肉,自己还从未尝试过,不过这雪花的纹理还真是漂亮啊,和商店街肉店里几千块一大块的红红的肉块相比显得精致诱人,咬咬牙试试看吧。
夏空小心的夹起一片雪花般的牛肉,慢慢的送进嘴里。
顺滑,松软,入口即化的感觉,从来没吃过这样的牛肉。
忍不住又夹了一片。
嗯,确实好吃。
又一片……
上田先生看着夏空满足的笑着,立马向她推荐了第二盘。
“来,试试这个烤着吃。”指了指桌子旁边的烤炉。
夏空像个听话的学生般照着老师的话去做,这盘虽然纹理上没有第一盘那么漂亮,红色居多一些,放在烤炉上考了一会,油脂散发出的肉香味扑面而来,肉汁被锁在肉块中间滋滋作响,正当夏空犹豫要不要蘸酱的时候,上田先生在牛肉片上撒了一些盐,点头示意。
“这样就可以吃了嘛?”
“是滴。”
嗯,相信老师的话准没错,夏空夹起一片滋滋作响的牛肉,吹了几下,送入口中,感觉肉汁从舌头上蔓延开来,满嘴都是和牛独有的奶油味道。
三重和牛,我爱你!
那天,夏空借着考察的机会吃到了最美味的牛肉,正感叹着自己是多么的幸运,直到离开牧场前她还是这么想的。
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