第142章 美味的棒碴粥

晚上，林冲在网上联系了一家搬家公司。
  商定之后，第二天上午八点，搬家公司的车子就已经到了。
  林冲坐着车子跑到殡仪馆那边，打算将起源小厨的设备搬过来。
  趁着搬家公司正忙碌的时候，林冲跑去隔壁看望许久未见的朋友们。
  顺便还给王叔李叔他们带了点大木国的特产。
  当李长峰看到林冲突然出现时，他简直不敢相信自己的眼睛。
  自从林冲出国以后，李长峰的盒饭质量就一落千丈，重新跌回了之前的植物时代。
  这段日子，他都不知道自己怎么熬过来的。
  天天日思夜想，做梦都在回忆曾经的滋味。
  听到林冲要把这里的饭馆关闭，李长峰当时就傻眼了。
  不过，尽管他万般不舍，心里还是能理解的。
  毕竟，家人才是最重要的。
  林冲去疗养院那边开店，能离叔婶近些。
  有什么事情方便照顾。
  和大家好好的聊了一场，然后林冲告辞离开。
  至于起源小厨嘛，以后有机会挂到网上卖吧。
  把这些杂事处理完，一直到晚上十点，设备总算全部安装完毕，明天，就能开业了。
  看着焕然一新的店铺，林冲有种恍如隔世的感觉。
  “冲啊，第一天你打算做点什么？”
  帮了一下午忙的林红光，此刻正坐在桌前休息。
  “早餐吧。”
  林红光点点头。
  “还是胡辣汤吗？”
  林冲笑笑。
  “胡辣汤不做了，叔，想吃棒碴粥吗？”
  “嗯？”
  林红光一愣。
  他属实没有料到林冲竟然会选择做这个！
  在国外的时候他不卖热狗卖胡辣汤，回到国内，放着那么好喝的胡辣汤不做，反倒做起棒碴粥了？
  这小家伙的思维，太声东击西了吧。
  棒碴粥又叫玉米面糊糊。
  林红光年轻的时候，生活条件有限，倒是经常能喝到。
  现在条件好了，鱼肉蛋奶吃的多，反倒挺怀念以前的那口清淡的味道呢。
  怀念归怀念，自己家里偶尔做一顿解解馋倒是可以的，真要拿出来卖，别人认可吗？
  这可真不好说。
  林红光心里没底。
  话虽如此，不过林冲在卡迪亚的时候已经充分证明过自己的能力，林红光觉得，自己认为不行的事情，侄子未必做不成。
  想试就试呗，以他的实力，又不是赔不起。
  真的卖不动了，大不了换呗。
  “行，想试就试，不过光是棒碴粥的话，是不是太单一了点？”
  “嗯，我想过了。明天早上主食就是花卷棒碴粥，菜么，调个咸菜丝儿，整个青菜豆腐，再来个卤鸡蛋保证营养。”
  林红光失笑。
  “冲啊，你这弄的会不会太素了点？”
  “哈哈哈，不行吗？”
  林冲被三叔无奈的样子逗的哈哈大笑。
  经过几天的时差调整，林冲基本上已经适应了。
  第二天一早，他六点左右就起床了。
  打开门，在清晨的微风之中，林冲伸个懒腰眺望远方。
  凤凰谷这里虽然人流稀少，但空气却极其清新，绿植丰富。
  林冲简单活动一下，在附近走了两圈，然后精神饱满的回到店内，开始准备饭菜。
  棒碴粥看起来简单，其实越是表面上简单的事情，越考验极致的功夫。
  相传棒碴粥以前只是普通老百姓餐桌上的饭菜，一次康熙皇帝打猎，碰巧喝到了这种粥，立刻龙心大悦，被带进宫里，成了一道宫廷美食。
  首先从选材上来说，玉米一定要选用玉米胶质粮。
  胶质粮研磨成渣，煮出来的玉米粥粘稠软糯，香味特别浓郁。
  又因为蛋白质含量丰富，且饱腹感强，因此这种粥类用来当做减肥期的食品特别合适。
  林冲做的棒碴粥，材料是昨天回来的路上，顺便去超市里挑选好的。
  老规矩，第一天营业，林冲一上来不会准备太多。
  先按照二十份准备就可以了。
  为了保证煮出来的粥更加酥软滑口，林冲先将玉米碴浸泡了半个小时。
  然后锅内加水，等大火烧开之后，再加入浸泡好的玉米碴子。
  这样做出来的棒碴粥，锅底不容易糊。
  大火煮开之后转至小火。
  然后再将玉米面搅拌成糊，加入玉米碴子中。
  再加入一些色拉油，之后整个过程，就是要经常搅动，直到玉米粥渐渐变得浓稠，色泽金黄亮眼，闻之清香扑鼻。
  如果说胡辣汤的浓香宛如贵妃躺上侧躺斜卧的诱惑美人，那么棒碴粥就像是江南细雨微风中，那一方清新脱俗的佳丽。
  各有各的美，但同样醉人心。
  刚忙碌了不到十分钟，饭店的大门就被人推开了。
  “婶，难得回来，你怎么不跟我叔多休息休息？”
  看到三婶陪着三叔一块过来，林冲主动问道。
  “休息够了，我过来帮帮你。”
  林红光也说。
  “就是，一辈子忙惯了，冷不丁让我闲下来，还真不太习惯。说实话，之前在大米国养伤的时候，简直要把我无聊死了。”

  “说吧孩子，安排你叔做什么？”
  林红光见识过林冲的手艺。
  别看他是多年大厨，对于自己这个侄子的功夫，老头佩服的五体投地。
  “那你帮我和面吧。”
  “行嘞。”
  火上的玉米粥还在煮着，这时候要不停搅动离不开人，林冲把这活交给了三婶，蒸花卷的事情交给了林红光。
  林红光炒菜一般，但白案的功夫其实挺好。
  小时候也没少跟林冲他爸一块，帮着父母干活。
  蒸个花卷什么的，难不住他。
  整体来说，花卷制作并不复杂，不同的是，林冲制作了两种口味的花卷，一种加了白芝麻，另一种加的椒盐。
  这样做出来的花卷，香味和咸味都更胜一筹。
  腾出手来的林冲，开始准备卤鸡蛋。
  以前他吃过那个四中女孩儿做的，口味还行。
  林冲的做法比女孩儿做的要复杂很多。
  光是调味料，就多了将近一倍。
  虽然已经是六月份，但山间的清晨，还是透着些许微凉之意。
  在清寒之中，唯有那一间明亮的小饭馆，能带给人暖意。
  随着时间的慢慢流逝，很久都没有流露出香味的小饭馆，慢慢传出一股清淡的香味。
  昨天林冲已经跟疗养院的人打听过了。
  凤凰谷这里每天早上，会有附近晨练的住户过来爬山。
  虽说流量依然很小，但苍蝇肉也是肉啊。


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