第七十九章 马肉火锅

把解决俘虏问题的方针策略定下之后，董守业开始考虑对全军的犒赏问题了。

        战场上讲究的是赏罚分明，有功必赏，有过必罚。这样才能使士卒归心，军纪严明。眼下全军既然已经大胜，战胜对手，那么犒赏就得提上日程了，要不然下面的士卒就要有怨言了。

        首先便是对阵亡将士的抚恤，战士们在战场上抛头颅洒热血，战死之后也不能就这么白死了，董守业按照军中正常的标准来对所有阵亡的将士进行抚恤。这样也可以使其他将士没有后顾之忧，战场上可以奋勇杀敌。

        处理完阵亡将士的抚恤之后，便开始全军将士的犒赏。董守业从缴获的钱财中拿出一部分犒赏全军将士。战士们劈死拼活的也就是为了些钱财而已，毕竟谁也不愿意做赔本儿的买卖。

        此战双方战死了二千多批战马，董守业下令将这些战死的战马都收集起来，作为军粮的补充。

        这时候的战马一般的体重都在八百斤左右，宰杀之后大约可以获得四百斤到五百斤之间的马肉，出肉率在百分之五十到百分之六十之间。

        马肉这玩意儿肉质鲜嫩，脂肪含量比较低，具有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。

        不过马匹珍贵无比，一般人真是吃不起。而且很多人认为马肉有毒，李时珍曾经在《本草纲目》中记载：“食马肉中毒者，饮芦菔汁，食杏仁可解。”马的内脏什么的，那的确是不能吃的，全部扔掉。

        董守业准备带着麾下的将士们坐上一道马肉火锅。

        于是让人找来一些生姜，采上许多的蘑菇，然后再准备大量的蔬菜什么的，就着行军灶，将马骨熬汤。

        将马肉洗净切成巴掌大的四方四正的肉块儿，另放在大锅里煮开，再煮上十五分钟左右，捞出来放凉，切片。

        等到马骨加上各种作料熬成的高汤之后，大家伙十来个人围着一个军灶，吃火锅，把马肉、蔬菜、蘑菇等等往锅里一放，煮熟之后那就放开肚皮吃吧！

        汉朝的土包子们如何看到过这种吃法啊，一个个都是惊奇的不得了。刚刚开始时还有点扭扭捏捏的，到了后来尝到了甜头之后，那都是狼吞虎咽的。

        董守业麾下的大将们也被这种前所未有的吃法给吸引住了，一个个都是兴高采烈，手舞足蹈，吃的个是痛快不已，口中一边吃着马肉，一边夸赞董守业的好点子。

        而像贾诩、张既、杜畿这几个类似于文官的角色却是不愿意向其他将士那样偻其袖子，走到大锅旁边就放开肚皮吃起来。

        毕竟都是所谓的斯文人，受过正规的儒家教育，讲究的是非礼勿言，非礼勿视，落实到吃饭方面也是非礼勿吃，就算是要打死他们，他们也不可能放弃心中一直以来的坚持与骄傲，去围着大锅旁边，毫无顾忌地吃起来，任凭油垢与污渍滴在自己的长衫上。

        不过董守业也有办法，在军中找了几个木匠，然后做了个圆桌。

        董守业穿越之前其父亲便是木匠，也知道圆桌该怎么做，军中的几个木匠也都是手艺不错，军中也经常需要做些东西，用到木匠，所以一套工具家伙也都是非常齐全。董守业又让木匠们在圆桌中间开了个洞架在军灶上，然后在搭上帐篷。

        这样这几个老学究们看到桌子之后才略微有些松口，但仍是有点意意迟迟的，不肯落座。

        贾诩看到眼前这个奇怪的物事，便开口问道：“公子，这是何物啊？”

        董守业看了看周围的几个人，有贾诩、徐晃、张辽、张既、杜畿、典韦、徐荣加上他自己，正好是八个人，便说道：“咱们在场的正好是八个人，此物就叫做八仙桌吧！咱们今日也来装上一会儿神仙。”

        徐晃却是问道：“元帅，咱们为何要自成神仙啊？”

        董守业笑了笑，说道：“大哥有所不知，待会儿咱们用这个桌子，吃着香喷喷地马肉，那岂不是快活似神仙！”说完，已经吃过马肉的几个人纷纷附和起来。

        贾诩、张既、杜畿这三个人看到其他人那一副意犹未尽的摸样，纷纷开始揣测起来，难道这马肉真的是如此好吃？

        董守业几个人好劝歹劝，三人终于同意落座，跟大家一起吃马肉，既然是有了桌子，那就不能继续跪着了，董守业也是早有准备，一早在做桌子的时候，就顺手做了十几个马扎。

        马扎的做法非常简单，两个小木框叉在一起，中间用铆钉铆住，然后在上面垫块木板就行了，制造简单，容易拆卸，方面携带，是居家旅行、行军作战的必备物品之一。

        一个一个马扎，分发下去之后，董守业率先坐上去，此时是汉朝人在董守业的带领下头一次用圆桌子吃饭，都是比较稀奇，也不知道到底该如何落座。

        由于是第一次，也没什么讲究，董守业拿了马扎也就顺势坐了下来，正好是坐北朝南的的主位，在董守业的要求下贾诩和徐荣分别坐在董守业的左右两边，贾诩居左，徐荣居右。

        本来这都是随便坐的，没什么讲究，而后来在圆桌风行起来之后，这次作为的分布便成为一种标杆，默认董守业做的位置为主位，是上席，贾诩与徐荣的座位为次席。之后便渐渐演变成一种风俗习惯。

        众人坐下之后，董守业开声说道：“今次咱们聚集在一起开了个别开生面的宴席，得有个说法。”

        众人听了也是不明所以，怎么吃个饭还要有个说法啊！难道是宴无好宴？不对啊，最近没犯什么错啊，一直都是表现的非常好啊！

        董守业看到大家都是用一种疑惑的眼光看着自己，于是继续说道：“咱们今日既然是享用马肉，又架了个大锅在这儿，而且大锅下面着了火，不如就叫做‘马肉火锅宴’吧！大家觉得怎么样？”

        贾诩摸了摸自己的山羊胡子，说道：“火锅这个称呼倒也是非常贴切，公子的想法天马行空，常人难以企及也！”

        !!


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