第四章 初步考察

黄昏来临，原本静谧的村野逐渐被蛙声虫鸣充斥，山沟里亮起星星点点灯盏。

啃了几口馒头，李明超揣着两根水煮玉米棒子就出了门。天色已经不早，正事当然是明天再做，但在此之前，必须好好考察一下周边环境，等明天套来了第一桶金，那也得使对地方。

趁着夜幕降临前的微光，林岗村四周已经跑了个遍，陇间巷陌也正如记忆中的那副模样。吃完最后的棒子，李明超把玉米梗随手丢到田间，一声叹息之后，心情似乎并不太好。

谁能想到这个翘着二郎腿乘凉的小伙子，脑子里操着县委书记的心。这一通跑完之后，村子周围确实找不出任何让人眼前一亮的特色，看来穷不是没道理的。

林岗村，或者说是整个汕县，产业结构太偏科了。

这地方并不像山大沟深的西南，交通这方面倒还说得过去，而且本村临近县城，十几里大马路顶多只要步行一个小时。

在李明超的记忆里，汕县周边大小乡镇他都去过，不过无论从地形还是作物来讲，也都是大同小异的样子。而这片土地只留下一个字的印象，那就是‘荒’。

这所谓的荒，倒也不是土地贫瘠，在村民们的精耕细作之下，只要不碰上什么灾年，农作物也都长势良好。

之所以一眼望去会给人一种‘缺氧’的空洞感，不仅在于这青黄不接的九月，更因为本地农作物全是以精粮为主，这就代表着土地的休耕期。

汕县这种农业县城算是义安市的主要粮食产区，所以满地可见的都是旱稻、大豆、高粱、玉米…  偶尔有岔开时节耕作，也种的是土豆或者红薯。

这又不像瓜果蔬菜，一年四时总需要打理，熟成时间也快，每隔数月都有一茬收成。就算是一年一熟的果园子，至少望上去也不会感到荒芜。

其实看着荒不荒也都无所谓，主要是粮食这玩意儿，实在没啥操作余地。与一些发挥空间较大的经济作物不同，县粮站必须宏观把控粮食的收购，这方面的规定很死板，全都是按照地方标准明码给价，别说是李明超，就算财神爷来了也没地方施展。

想到这儿，李明超垂头丧气地往家走，看来地利优势可能是指望不上了。按照原本计划，在这种产量冗余的农业村镇，第一桶金最适合做投资的就是食品加工，但身在产粮区的腹地，粮品这东西确实缺少竞争力，对手还贼多。

至于开荒式地发展什么轻工业或者服务业，自己那点起步资金又完全不足。看来这开局投资计划，还是得从长计议。

晃悠半天，李明超口干舌燥之际，又转头回到村头那口压水井。

痛饮了两口清爽甘冽的泉水，浑身一阵神清气爽，奔波疲惫消除了许多。就在此刻，他像是想到了什么，忽然将目光投在水井上，脑中疯狂搜索着关于本地的回忆。

这口井应该是连接着后山的杨家沟，而那杨家沟地势狭窄，并不适合大规模农业生产，常住人口也少得可怜，唯一出名的就是一汪清泉。

被村民们称作‘龙溪’的出山醴泉，甘甜凛冽四季不休，这悠悠的一小股子流水，总像是萦绕着某种脱俗的仙气，每喝一口都心底透亮。

但它总归还是太细小了，根本不值得凿通堰渠，更无法满足农业灌溉，于是也只有离得近的村民们偶尔去打水饮用。等这股清泉流到林岗村，便早已渗透地底不见踪影。

李明超沉思着，又伸手品尝了两口泉水，心头忽然冒出一个想法！

“老天爷保佑，希望我猜得没错…”

次日一早，天色尚且蒙蒙亮，鸡鸣四起时分，本该前往丁家提亲的李明超，忽然消失在村头岔路口。

循着记忆走了七八里山路，杨家沟稀稀落落的民房逐渐映入眼帘，此时已有三五乡民扛着锄头出门，李明超赶紧笑脸迎上去攀谈几句。

除了询问‘龙溪’的具体源头之外，他还有意无意地打听了本村老人小孩的身体状况，以及溪水的使用情况等等。

虽然这些问题显得有些风马牛不相及，不过李明超心中的猜测愈发确定。

这条溪流发源于后山明洞崖，应该是属于岩层渗透的矿泉，这说明水中可能会有足够的微量元素。而且据村民所说，这水在冬夏两季的口感完全不同，夏天最好给水缸套上盖子，否则稍作存放，喝起来就会有股子怪味。至于冬季，说来也怪，存放三个月也不会变味。

果真如此！这条小溪居然是天赐的酒泉！所谓好山出好水，好水酿好酒，指的就是这种绝佳水质。

由于水体偏硬，高温下也无沉淀杂质，首先是适合蒸馏。其次就是水质呈弱酸性，所以才会出现冬夏两季的口感偏差，虽然并不适合长期直接饮用，却能与酒曲相得益彰。

而其中最重要的，就是水源之中原本的微生物含量很少，但它又非常适合微生物发酵繁殖，这简直就是酿酒的无上佳品！

李明超越想越激动，一路小跑来到溪水旁，这些猜测饶是暂时无法佐证，后续也必须好好做个水质检测。

因为在这种粮产冗余的农业县，酿酒业本就是占尽了天时地利，如今又偶然发现一股天赐的清泉，李明超已然能预料到今后的硕果丰收。

至于汕县本地酒业，李明超在脑海中确实能找出不少相关记忆，毕竟酒这东西在华夏早就算得上是某种生活必需品，尤其是像这种产粮区。

既然这地方有好几家酿酒的人，那说明没有谁家把这玩意儿垄断。更何况酿酒工艺不是什么秘密，只要有人聚居之处，总会有造酒师傅这个行当。只不过谁能做好，能成为龙头老大名声大噪，也全都各凭本事了。


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