第四百一十九章：巡炸鸡店

炸鸡店的生意怎么说呢，只有两个字，真好。

林简和林伟俩人，先到夏江家管这得那个店前看了一下，因为夏江家把着大市场的西南口，正好是出了菜市场到门店区的一个第一家。

店里，当初设计时，就是在里面放了好几个凳子和桌子。为那些堂食的客人用的。

俩人本来想着进去歇歇脚的，谁知道里面除了排着队的，凳子上也坐满了人。

而且小孩居多，几乎都是老人带着的，但是每张桌子上并没有点太多的东西。

基本上都是给孩子买的，而老人都是坐在那里看着孩子吃。

林简看着这一幕，虽然心里有些不好受，但是谁让大环境就是如此呢。

等过两年就好了，八零年，真的还是很穷的，即使是在北都，也是如此。

夏江他爸夏河，因为个子高，所以在林简一进入进店里，他就看见了。

任莲花虽然也看见了，但是因为有人在排着队等着结账，便只能对林简露出一个歉意的笑容后，又开始忙了起来。

正在这时，脚踩着三驴子的夏江，从家里拉来了好几十只已经收拾好的白条鸡，到了店门口。

他虽然个子矮，但是眼睛向来很尖，连忙换上他爸夏河过去拿鸡，他自己颠颠的跑了过来。

“老板，您今天咋亲自来收账了？截止昨天的，我已经都记好了，我这就给您拿过来。”

说完，自己擦了擦手，就跑到后面，手里还拿着一个算盘珠子，和一个本子，就想当面给林简对一遍账。

但是被林简伸手给拦住了，“行了，你们在这已经干了两个多月，马上就三个月了，我还是信得过你们的。”

林简说完，看了看店里，虽然人很多，但是角落里打扫的还是很干净的，所以便满意的点了点头，就走出了店内。

夏江一听林简这样说，笑得特别开心的也赶紧跟了出去。

“对了老板，我还想跟老板娘说要加个人，只不过这两天老板娘没来店里，所以今天跟您说行吗？”

林简一听顿时乐了，乐得是他竟然管老妈叫老板娘，还乐的就是这个家伙，从当初的没有脑子的小地痞，变得现在也学会察言观色和试探了。

“那你有合适的人选吗？”林简本来就是为了丰富一下北都人民的口味，加当时为了打击叶红菱才闲着开这个炸鸡店的。

自己从来没有想过要亲自花费精力去管，所以，她也只是让老妈有空的时候，每天过去收一下账和现金而已。

如果夏江和高海，能够自己解决运营管理的话，那她乐的一个轻松。

所以，对于夏江能够跟她开口说加人时，她是满意的，这就证明夏江是用了脑子的。

刚刚就她看到的景象，就他们一家三口确实忙不过来，加一个人很正常。

“嗯，有，是我小学时的同学，她就在对面菜市场卖菜，只是一个月也挣不了多少钱，所以就托了我，让我跟您或老板娘说一声，看行不行。

而且，咱们店真的很忙，我和我爸要负责每天的原料和煎炸，就我妈一个人，又要收钱，又要卖货。

确实忙不过来，高海家那头跟我们也是一样的，都，都缺人。”

夏江一边挠着头说着，一边还小心翼翼的偷瞄着林简的脸色，生怕林简一个不高兴，他好赶紧打住这个话题。

“没有什么不行的，你爸和你妈都干的非常好，这也快三个月了，我这次来收账正好看看咱们的效益如何，如果很好的话，就给你们增加奖金。

以后每个季度都会根据店里的业绩，来给你们计算奖金。至于加人的事情，你自己来决定。

但是同样，我给你这个权利，你就要给我把好关，我用人标准，手脚麻利是基本的，心性品德才是最重要的知道吗？

还有，最重要的一点就是，必须要讲究个人卫生！

回头，我给你们两家店会做一个工作服，还有帽子什么的。

以后啊，你们也要以更正规，更标准的形象，来面对顾客，知道吗？”

“还有工作服？！那，那太好了！至于小翠的品行，老板，您放心好了，保证不会差的。

她在菜市场那里卖菜，就从来没有给人短斤少两，也从来没有给人算差过账，脑子比我好使多了。

嘿嘿……嘿嘿嘿……”

夏江说完，开心的傻笑起来。小翠可是他早就盯上的媳妇人选，高海那个傻大个，都有孩子了，就他还光棍着呢，如果能让小翠到店里上班，那这媳妇肯定就没跑了！

不过，“那，老板，如果小翠能来上班，您打算给她一个月开多少钱啊？”

一说到这，林简一下就愣了，她努力想了想，哦是了，她想起来了。

这一家三口人，她是一个月每人三十块钱的工资。

“第一个月先二十五块钱吧，如果能够适应，且工作上没有出现什么重大错误的话，第二个月开始，就跟你们一样变成三十块钱。

然后每个季度，都跟你们一样开始拿奖金。”林简说完，抬头朝着某个角落看了一眼，发现自己偷偷安放的监控还在，便不再担心了。

不是她信不过，而是她担心这种入口的东西，如果不能严格按照她的方法去操作的话，万一哪天人家买了回去吃出问题，就晚了。

加上他们一家人都无法在店里看着，安一个监控，也是在情理之中。

本来她想今天顺便把这几个月的监控内容，看一遍的，但是如今要加上一个她没见过的小翠，那就干脆等那个小翠进来之后，干一段时间，她再来取监控比较合适。

在夏江家这边看完，林简带着林伟又去了东北角高海家负责的那个门店。

虽然两家店都在大市场里，但店里的人一点都不比夏江家那头少。

不过高海家这头，却多了一个半人。

为啥说是一个半人呢，因为多的那一个人正是高海他媳妇程丽，半个人就是她用背带，背在后背上的那个小小的连头都还没能抬起来的人儿。

林简一看顿时皱紧了眉头，这时高海也同夏江一样，在家里收拾好了鸡，往店里送货，正好看见了林简站在门店外。

他开心的立即跳下三驴子，扯着嗓子朝店里喊了一声，“爸！出来拿鸡！”

他爸高山连忙从忙碌的后厨，跑了出来，猛不丁的一下看见了林简，不禁愣了一下。

“爸，愣着干啥，这是林老板，您忘了吗？！”

高山当然没忘呀，只不过当初林简就来一次给他们培训炸鸡，之后就没再来了，所以一时间没反应过来而已。

这不一听儿子说是林简，就急的不知咋好了，林简看了微微一笑，“没事，高叔，你先忙着，我有事跟高海说。”


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