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第018章 菜地


  柳大姊儿捉完前院小菜地里的虫,又去篱笆边的瓜秧周围转看了一圈,再到后院里查看芦菔地。

  她家这芦菔,就是春种的萝卜,今年播种得比往年晚,长得也慢。

  柳大姊儿瞅着后院这六步多宽八步多长的地块,前后五行左右四列分成了二十块小田畦。

  绕开那棵比笤帚把细的花椒树,每一小块田地中又横挖了三条窄沟。

  等分的四道土垄当间各点了四穴,一穴便是一棵芦菔苗。

  沟垄划得很齐整,这是她家阿爹的功夫,也是她们这儿农户种植蔬菜常用的精作方式。

  这么一来,地里拢共几百棵苗都数得过来,一目了然。

  按说春天种下的芦菔,现到麦收也可以吃了。

  她家的这一小片,还没见有多少露肩的。

  露肩,就是萝卜长到一定时候,块根迅速膨大,部分根茎便会拱出地面。

  ——深色泥土地里,碧绿萝卜缨下头,骤然冒出那么一截或嫣红、或雪白或者绿莹莹的细皮嫩肉来,确实是个形象生动的描绘。

  当然,不是所有萝卜都一定会从土里顶出来。

  可就时间上来说,她家的萝卜也该“发体长胖”了,地面以上的部分要茎叶茂盛青葱翠绿,而不是如今这稀疏潦倒的模样。

  她娘既说长得不好,那就是不好了。

  犹豫了一下,柳大姊儿去地里拔出一株叶子萎黄没啥精神的芦菔来。

  不如爹妈的慧眼,不亲眼看过,她也不晓得到底什么样。

  这是一棵常见的圆形锥状的白皮萝卜,不甚长,微膨大的根茎比柳大姊儿的一条胳膊还细上那么一点,下带着不少小根须。

  抹去泥土,细萝卜光滑的表皮白生生的。

  也不用刀削,柳大姊儿从当中一掰两断。

  断面处的肉质也是白色,从视觉上来讲,跟她过去吃的萝卜没大差异。

  就是萝卜当中还有一条细细的空心,外面一圈表皮也略厚。

  柳大姊儿尖着牙,照里头的白肉啃了一点,除了口感绵软、不脆爽、带点生辣,没觉出其他怪味。

  看样子萝卜这东西,跟原来时空里的很类似,恐怕千百年都没咋变过模样。

  这就让柳大姊儿偷换种子的想法有了底气,如果有的话,她回头便找一个最近似本土萝卜的高产品种出来。

  重新种在这后院里头,不管她家种多种少,一时半会儿总不易被人觉察。

  要不就该归功于送她们来这里的大仙儿,幸好人家没把她家变到更奇怪的地方去,不然即使有种子都没用。

  柳大姊儿看罢芦菔地,心里念想着进金山找种子,可脑袋都想痛了也没再见到里头的情形。

  她只好耐下性子,等晚上天黑再说吧。

  转念,柳大姊儿又去看了一眼长在地边最头里的其他小菜。

  一种是韭菜,沿着篱笆边开出的垄沟,密密长成两行,乱七八糟野草似的,韭菜丛中已零星抽了薹①。

  按说这韭菜浑身上下都能吃,从韭黄、韭菜叶子、到韭菜薹皆可做菜。

  过些时候开了花,便是韭菜花,能做韭菜花酱。

  就连韭菜根,都可以挖出来做调料和凉拌菜。

  然而,柳大姊儿全家对它并不感冒。

  许是原来的柳家,春荒时候吃野韭吃得太多了。

  不管是啥龙髓凤脑,吃腻了,它都得烦。

  何况油料金贵,现在也不流行炒菜,缺油少盐的,韭菜它一不能炒鸡蛋、二不能包饺子,只有生吃和水煮两种花样。

  这玩意儿,人吃多还容易打嗝放屁的。

  大晚上一家子睡觉,房间只那么大,可不就跟毒气室似的……谁也喜欢不了。

  还有一种蔬菜,本土称瓠②,或者瓠瓤,都在秸秆垛子周围的篱笆上牵着藤。

  只三五棵,便把左右的篱笆都爬满了。

  目前这时节它们正值花期,瓠藤上下开了好些大朵白花,引得蜜蜂来来去去飞个不停。

  大大小小的巴掌叶子间,还有不少没开的花骨朵。

  看样子今年的瓠瓤花开挺盛,花多结果就多,水肥跟上了,估计能有个小丰收。

  柳大姊儿只记得这东西滋味寡淡,可晒成菜干。清水煮瓠瓤这道菜,她家一冬天没少吃。

  但得趁它结瓜还嫩的时候早采早收,到老了就没法吃了。

  柳大姊儿正对着她家的瓠藤一顿琢磨,不知这里有没有丝瓜、黄瓜、南瓜等别的瓜菜,忽听见前院传来说话的声音。

  她朝屋子边跑去,原是柳大跟柳氏夫妻双双把家还了。

  看来,果真男女搭配干活不累啊——瞧她爹那个春风满面的模样,担两只空桶就跟捡了金元宝似的。

  哦,不对,现在恐还没有元宝给她家阿爷捡拾,至多只有十万钱。

  柳大姊儿忙迎上去,围着她爹娘直打转。

  “咋了?”柳氏看着急忙打水过来叫他们洗脸,又围着她蝴蝶穿花似的转个不停的自家女儿,怪道:“你又想干啥?”

  她们两口儿就这么一个闺女,养了二十几年了,她还能不了解她?

  “嘿嘿,娘啊,你快做饭吧,我打下手,跟着学学怎么打火。”柳大姊儿笑得很真诚。

  “等你们都忙起来,没功夫顾家了,我也能烧点水、煮顿饭不是?”

  柳大姊儿认真地保证到,“您得给俺机会,阿娘。您女儿俺多练习练习,准保几天就学会了。”

  柳氏疑惑看她一眼,一脸不相信地缓缓点头,“嗯,好像说得也有点道理。”

  这古代社会,姑娘不比小子,七八岁上下女孩儿,确实可以帮做不少家务了。

  柳氏感慨地看着如今的女儿,能从头来一回她觉得挺好,就是姑娘那没长开的小巴掌脸,跟她爹极像的眉眼,精瘦精瘦的,看着怪可怜。

  内心来说,她肯定是不舍得这么小的孩子做啥家务活。

  可现实条件就这样,孩子说的也没错。

  柳氏想了想,煮饭这活儿除了得小心水火,也确实没甚难的,已算得最轻省的家务劳动。

  何况她丝丝原本会做饭,不过是不太会使用这里的原始工具罢了。

  从成年人的心智来讲,也不必担心她不知天高地厚玩火啥的。

  只要不让孩子干重体力劳动,免得往后长不高,适当地做点力所能及的事,也可以打消别人的疑惑眼光。

  总不好别家孩子都做事,就她家的啥也不会干。


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