第090章 朔日

　　新鲜的瓜菜，清洗晾晒，切块切条，腌渍入罂瓮。

　　这些时日做的本土菜多了，于芳娘也是件简单的事。

　　柳家的三只坛罐排到了后院，山下的人家也忙得热热闹闹。

　　许多家里开始舂饵打饼，用麦的多，用黍的少。

　　白芸里除了腌菜酿酢的气息，就是蒸煮黍麦的香气。

　　嗵嗵！嗵！嗵！

　　柳奕和芳娘从村里走过，里人舂制饵饼的声音陆续响起。

　　她爹挑了养蚕的用具先一步去椿家的蚕室，白芸里的农妇们得了消息，已经开始孵育蚕种。

　　椿家也以石灰给蚕室消过了毒，整理好了蚕具。

　　柳家和椿家一起养蚕，用了椿家的蚕室，距离得近便的椿家也需要更多地用心留意，待蚕养成之时，他们就会抽取柳家一成的新茧。

　　这是乡里的风俗之一，尤其像今年这样紧急的状况下，借用别家蚕室或者几户搭伴养蚕的人家并不少见。

　　年初的时候，柳家原本想借用娄家的，但他家一不能提供人力，二不能提供桑叶，三也没有足够的器具，可谓是要啥没啥。

　　加之娄家今年本身也不太顺利，柳全就没有好意思开口提出请求来。

　　倒是如今这状况下，柳家有几石余粮，二有不少的桑叶，即便这一点椿家并不知情，三也有人情在。

　　他们现在与椿家搭伴就很有底气。

　　况且他家新养的蚕成茧在即，椿家即便按照实际付出人工的情况抽上二三成丝茧，他们也不会觉得过分。

　　这一次，他家准备孵化的蚕茧只有一纸。

　　今年是白芸里大多数人家头一朝在七月里养蚕，无论时令、节气还是目前的气候、温度，在过去的习俗里，都不是养蚕的好选择。

　　无论如今这技术达到什么程度，柳家也算做好了心理准备——即便有了技术指导，也不太可能毫无损失，只要不是全军覆没，一纸蚕种，权当他们摸索经验的投入了。

　　椿家人帮着柳家安顿好了蚕具，也只留下自家的一副蚕架。

　　柳氏与椿氏聊天去了。

　　柳奕也跟着椿芽儿一道，带着椿溜儿，在她家门口看椿家兄弟和柳全一道舂制饵食。

　　椿家蒸好的黄黍米放进了他家的大木臼，椿升与椿二拿了木槌正在舂捣，柳全便在一旁打打下手。

　　柳奕还是头一次见到这个年代的人们舂制饵食。

　　在现代的时候，她也曾到处游玩，现在看来，米糕是这样舂、年糕也这样舂、糍粑这样打、饵块也这样打……

　　经历了无数的岁月，一种饮食方式，随着人们迁徙流传，遍布四海。

　　因为人们最后落脚的地方不同，舂制的材料或许有差异，食物的名称也可不同，但是谷物材料与制作食物的杵臼工具的本质不变。

　　这嗵嗵的舂捣声，流传千古，飘越山海，成为一个文明，许多民族，无数子孙对于农耕世界古老的生活习俗最深刻的念想。

　　蒸煮过的黄色黍米饭粒本就具有粘性，随着大号的木质捣杵反复槌打，慢慢失去了浑圆的外形，变得更加黏稠粘连，有了弹性，有了光亮，米香四溢……

　　回家的路上，柳奕一边拉扯着粘牙又有嚼劲的饵食，一边跟爹娘说，如果有些白糖，或者把它油炸了，再裹豆面，一定会更好吃。

　　“过两天，咱家也舂新麦了，恁爱吃这，爹去和别家换些黍米。”柳全呵呵笑着，感觉这节日的氛围也挺不错。


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