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第197章 春耕(二)


  山坡上剩下的田地,柳全打算还是先种十亩菽,再留五亩种蔬菜。

  那么他们今年就可以间隔收获两茬菽豆,收成应该比较可观。

  至于五亩菜地的话……现正当时的应是韭菜和葵菜,本土农人喜爱这两样蔬菜,种一季可以收割好几次,能够吃很久。

  但柳家人不可能将五亩地全部种成韭菜或葵菜。

  他们家里有了鸡蛋,恁韭菜尚能多些吃法,再不成,弄点韭菜盒子也是香的。

  而葵菜,全家人就当真无感了。

  柳家如今菜多,原也不用那么多绿叶蔬菜。

  绿叶菜经不得存放,腌渍还费盐,盐放少了菹酢都会酸,偶尔吃还能觉得是个风味,天天这么清汤寡水地酸着,芳娘认为,相当不利于健康。

  她家去年晒的那么多干菜,一冬天过去,消耗也没有想象中多,如今还剩下好些,今年晒或不晒都不打紧。

  这就是食物种类丰富的好处,常有新鲜食材吃,谁还会总吃干菜呢。

  当然,从长远的角度打算,晒制一些蔬菜干以备不时之需也是必要的。

  相但是比于绿叶类,瓜豆根茎类更适合晒干菜,比如瓠瓜、豇豆、红薯、土豆等等,他们可以等到下半年种二茬地时再说。

  这么一合计,柳全决定只种一垄地的韭菜即可。

  剩下的地也不种葵菜了,而是种上一垄紫苏。

  跟葵菜比起来,柳奕更喜欢紫苏一点,它自带一种独特的芬芳气息,熟吃生拌都比较可口,用途也更广泛,除了染色还有药用价值。

  这两样就只各种下一垄,他们自家人也吃不完。

  倒是佐料的用途广泛,芳娘觉得可以再种一垄葱,一垄薤,一垄胡荽和一垄姜。

  同他们在空间里划分土地时一样,每一垄按六分之一亩计算,根据品种的不同可以种植两或三行蔬菜。

  这些可做调味品的蔬菜加起来拢共占用了一亩田地,足够他们的日常使用。

  除此之外,柳全还想种两亩地的瓜。

  他们去年在院中种下的南瓜在这山沟里适应得很好,到成熟后分给相熟的左邻右舍尝尝还比较受欢迎,也有来讨种子的,他们说不出这瓜的来处,含混其辞就敷衍过去。

  今年倒是可以赶早多种一些,南瓜耐存放,趁瓜结得早他们还能再种点别的。

  由于南瓜种植方法跟本土青蒂瓜差不多,他们准备将南瓜和青蒂瓜间隔着混在一起栽种,加起来两亩地,集中一处也方便管理。

  剩下的土地,柳全一时想不出其他更合适的作物,便准备全部种成芦菔。

  这样,等到夏天小麦收获的时候,芦菔也能采收了,他们就可以紧赶着时间播种别样作物。

  至于田间地头的一些边角零碎地方,他们还要种些蕹菜。

  这东西特别招虫,尤其是肥肥大大的青色肉虫和滑腻腻的蛞蝓等。零散种种够吃便可,种多了,吃不过来还是只能白白喂了虫。

  至于芜菁,他家去岁收存得太多,今年肯定不会再种。

  麻地旁边还有半亩地,是去年种脂麻后又种了一季青菜的那一块,目前也空着。

  柳家准备新拿出些空间里的东西试种在那处,为“本土化”做准备。

  他们预选的两种作物,一个是大蒜,一个是花生。

  其实在柳家的日常生活中,蒜的用量能和葱相当,尤其下面条、凉拌菜、煮火锅……各种调味汁里,不弄些蒜泥总显得少了点什么。

  之前,他们只在空间内少少种植了一些,用起来还觉不算过瘾,今年放到外面来多种点试试,看产量能有多少。

  花生自不必说,它的吃法多样,还可以榨油,是柳奕心心念念的宫保鸡丁里的“灵魂配菜”。

  没有了油炸花生米,宫保什么丁都会失去色彩。

  山下还有五亩去岁种麦后种了芜菁的田地,这一遭他们暂时不打算一起春耕,而是比着去年夏天的样子,粗粗撒一遍绿豆,维持地力。

  等山上的田地种完之后,过上些时日,绿豆苗也长起来了,他们再留种一点,其余依旧耕入田地中肥土,然后种上些青瓠和冬天没种成的蕻菜。

  经过一番规划,柳家人都能想见,今年农田里的任务还很艰巨,许多事情都得由他们自己完成。

  别家的田地多是一大片一大片地种植,间隔也只有两种作物,通常为一种粮食与另一种粮食相间,或者一种粮食和一种蔬菜相间——几乎没人会像他家这样搞出恁多花样。

  比较散漫的人家懒得伺候田地,手一挥,一大把种子无脑撒下去也是有的,那花费的功夫肯定更少。

  柳家人这么干,当真是不嫌事多。

  这也主要因为他们有个空间,趁着它还能使用,柳家人准备尽可能地发挥它的作用——将最主要的粮食种植倚重于空间,而外面的田地则用来积累经验。

  既然外面的环境充满风险和挑战,反倒让他们对产量没有更大的顾虑,可以想怎么种就怎么种,想怎么尝试都去实践。

  用了那么多时间和气力,反正也不会更差了。

  今年的开年,雨水时没有下雨,惊蛰时也没打雷——多亏这样,柳家的草棚才得以顺利修建。

  不过早在雨水之前,曾经浅浅下过一场毛毛细雨,地面也没湿透就没了;且惊蛰未到时,山中便有春雷涌动。

  里中老人们当时还说,这是一个且待观望的开局。

  在这之后,春分时节,晨出大火,山中下了一场稀拉小雨……老人们又欢喜道,今年当是不会再旱了。

  无论旱或不旱,柳家人对此也是稀里糊涂一知半解的。

  他们能看见春桑始发,能感受到大地回暖——此后,白芸里阡陌交错的田块便日日都笼罩在雾蒙蒙的白烟中。

  那是农人们燃烧秸秆的烟火,被风一吹,就会飘散出很远。

  作为少数几家不必大面积烧春田的人家,柳家山坡上的田地开犁的时间排得比较靠前。

  这一次的春耕,他们这一组共用了二十多天时间,相比于之前种菜什么的,还要粗放得多。

  只粗略翻耕一遍,耕得较平常更深一些,柳家的二十五亩坡地和五亩平地,花了三天时间,全部使用的人力。

  娄家,每年都有雷打不动的四十多亩粮食地,他们家成年人多,不种这么多,口粮就不够吃。

  由于娄家皆是连成大片又宽敞平整的熟地,他们不仅用了人力,还用上了季家的小耕牛,前后也是三天。

  其余如蒯家有三十五亩、椿家有四十多亩、谢家的三十多亩、何家的三十七八亩……全部耕上一遍就已到了三月中。

  椿家的蚕室还没苫好屋顶,养蚕的工作也必须开始了。

  


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