第68章 见证奇迹

　　王雨菲上班了。

　　那天是2月8日。

　　她的感觉有些复杂，一方面，她不想让丈夫和女儿知道自己在一家小企业工作，只说应聘到了商业系统一家公司；另一方面，她却感到，秦氏龙阁目前规模虽然小，却蕴藏着无尽的能量。

　　办公室在三楼，出纳会计两人一间，出纳是饮食服务公司老员工。

　　上班第一天，她的任务便是帮助公司财务一起核算秦氏龙阁1月份的数据，按照县里新的改革试点利润分配方案，确定承包人可以分配的利润。

　　秦天整天忙成了一只陀螺，所有的事都抓得很细。

　　春节后头一周，是餐饮业淡季中的淡季，但是，自2月7日起，秦氏龙阁的包厢预订量，却呈急速攀升状态。

　　8日两餐的预订，已经超过了60%。

　　令人耳目一新的服务、菜肴品种和质量，是它逆势飞扬的两个核心因素。

　　然而很明显，秦氏龙阁还没真正发力，因为王雨菲看到，逮着空闲的时候，几个服务员就会穿上旗袍，到没人的地方苦练步态身姿。

　　旗袍服务，是下一步服务质量提升的标志，现在还没推出。

　　厨房也是这样，厨师们有空就在雕刻各种食材，但目前菜肴上的装饰，也维持着原样。这些，显然是为将准备的。

　　所有人都很忙，但容石饭店的所有员工，恐怕对这种局面已经司空见惯了，他们在等待一件事。

　　等待财务的数据。

　　数据出来，秦天的承包团队一月份到底可以分得多少利润，就将大白于天下。

　　秦天倒不怎么急，他心里有数。之前，调查组曾询问过他净利率的事，他给出的区间是15%—30%净利率。

　　净利率，不会超出这个区间。

　　而实际上，他可以将这个净利率，精准地控制到个位数。但何必精准呢？让调查组按最低算法去算好了。

　　比薛峰、古大鹏等人更急的，是二楼的厨师长莫兵、艾东海等人。

　　莫兵实际上非常忐忑，如果三楼利润高，对他是个重大打击，承包制会更有人欢迎。而艾东海等人，巴不得秦天做亏损呢。

　　下午3点多，有人见王雨菲捧着厚厚的账本，步态优雅地朝六楼走去。

　　小丽从财务办公室门口跑了回来：“有消息有消息了，王阿姨说，一月份的营业额，日均为1.8万元多。”

　　一直拿着计算器的薛峰迅速按动按键：“1月1日起到1月26日春节歇业止，总计营业日为25天，日均营业额按1.8万元算，25剩以18000，等于45万元。”

　　“按往年三楼10%的净利率算，我的天，发财了，我们能分2.25万元，秦老板拿一半1.125万元，我们4个人能分1.125万呢，人均快有3000了。”

　　古大鹏凸出了眼珠：“人均快3000？吃大锅饭时，平均月薪150，我这种级别的算上全年福利，也才月均300多点，超过了近十倍？”

　　帮厨沈重和几个四级厨师羡慕地探过身来，他们都是饭店安置人员，收入不从承包团队中列支：“我的玛，这么多？”

　　孔文武专心地在雕龙，眼皮都不抬：“老板不会亏待你们的。”

　　小丽：“薛叔，那按二楼15%的净利率算呢，能分多少？”

　　薛峰一顿乱按：“3.375万元。”

　　“天啦噜！”小丽捂住了嘴。

　　门口，艾东海风也似地朝二楼跑去：“老莫，三楼营业额出来了，按10%净利算，他们能分2.25万，按二楼的15%算，能分3.375万。”

　　“卧槽！”莫兵惊呆了，“真这么多，饭店能分吗？”

　　艾东海丧尸般的表情：“春节前商业局开会，县里一把手当着所有人面说过，能做一百万就分一百万，能做一千万，就分一千万。”

　　“快去六楼打听，看看最终审定的数据。”

　　“好！”艾东海朝六楼跑去。

　　消息，迅速传遍了整个饭店，所有人都在震惊之中，也在不安地等着最终数据。

　　说不眼红，那怎么可能？

　　所有人都希望，最终的审核数据，能低些、再低一些，否则，这小心脏，怎么可能吃得消。

　　4点半。

　　公司财务室大门打开，周经理亲自拿着几份审定的表格，前往容石县县府大院子。

　　只要县里一把手王国海签下名字，秦天就可以到财务领钱了。

　　王雨菲满面笑容，回到了三楼。

　　见到秦天正在专心地指导孔文武雕刻，她特意走了过去：“秦经理，恭喜！”

　　“阿……阿姨，审……审完了？”

　　秦天每回见到王雨菲，都是一副口吃加白痴的表情，像是很怕这位新来的财务。

　　小丽百思而不得其解，这货咋回事呢？在别人面前，口伶齿俐，动作敏捷，见到王雨菲，就像孙悟空被施了定身法。

　　而且这货还不让跟他相似年龄的人喊王雨菲为王会计，一定要喊王阿姨或雨菲阿姨。

　　不过，现在她也没空细想这些，赶紧追问：“雨菲阿姨，最终的净利率是多少？”

　　“28%。”

　　“我的天！”

　　厨房里，被掀了顶。

　　薛峰按完计算器就失控了，慈祥的面容露出狰狞恐怖之色：“发了发了，发大财了，净利润有12.6万元，我们能分6.3万元。快快快，大家快来恭喜我，拥抱我，老子变富人了！”

　　古大鹏吊在薛峰的背上，两个四级厨师紧紧抱着他们，大家都快哭了，只有古大鹏在嘶吼着：

　　“青天大老爷啊，我古大鹏这么没出息的一个人，居然能赚这么多，一个月就成半个万元户了啊！”

　　孔文武盯着秦天的眼睛，已经很久没眨了：“师父，这是人干的活吗？”

　　这20天来，秦天天天给他开小灶，孔文武也很明白，所传，都是绝学，每一道菜，每一种新的操作，他从厨十余年，见所未见，闻所未闻。

　　他已经认定了秦天是第二个师父，只不过秦天一直不承认。

　　秦天的脸色非常平静，之前他自己的测算，是27%，王雨菲报的数据，比他高了1个点。

　　王雨菲微笑着看着秦天：“能将净利率控制到这么高，我二十年财务生涯中，从未遇到过。增值这一块，公司财务一些人都不敢相信能做得这么出色，我也难以置信。”

　　秦天：“阿……阿姨，这……这是主……主要部分吧？”

　　王雨菲带着无比欣赏的眼神：“你能如此冷静而专业，也很少见啊！根据县里给的优惠政策，秦氏龙阁税收减免、水电费减免等项，合计优惠3.25万元。两项合计，秦氏龙阁第一月份的到手利润是9.55万元。”

　　9.55万元！

　　容石饭店炸锅了。

　　不算优惠部分，也不算分成，三楼餐厅一个月的净利润做到12.6万元，相当于去年一年净利润的总和。

　　而县里一把手王国海给的政策，则将改革推向了一个新的高潮。

　　这是无人能及的一个奇迹！

　　那么，接下来的奇迹，会是什么？


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