第62章 不改革，就换人！

　　一桌人全在为宫廷菜大斗的计划而兴奋，这也难怪，这年头，草根厨师想出名、想挣大钱，几乎没有好的渠道，很多有天赋的大厨，以被招进国有企业为奋斗目标，然后在大锅饭中、在无休无止的人际关系明争暗斗中荒废一生。

　　想在大锅饭这个大缸中脱颖而出，真的太难了，你想脱颖，其他没能力脱颖的人也不让啊，死死拽着你后腿，要死大家一起死。

　　但是，像李升、丁春生、老胡、干个体的殷钢等人，都是有真本事的，而且个个有祖传厨艺，只要开通一个渠道，难保他们不会做出令人惊讶的事来。

　　宫廷菜大斗，就是一个公开比拼能力的大舞台，你有真本事，就一个个打败对手，最后你的菜被送到国家烹饪协会鉴定。

　　难怪这些憋了一辈子的大厨，个个打了鸡血般，因为他们知道，老树发新芽的机会，到了。

　　终于说到兴尽之际。

　　裘得胜望望秦天，似乎有什么事难以说出口，他身边的孔文武，也不断拿眼瞟着秦天，明显有话要说。

　　秦天笑了，端起杯：“孔师傅，敬一杯，好像你有什么话想说吧？”

　　裘得胜也举起了杯：“来来，我插一个。秦经理，刚才忙着讨论斗菜的事，忘了介绍。孔文武，是我的徒弟。”

　　“失敬失敬。”秦天一饮而尽，“在满意饭店尝了孔师傅的手艺，我真心认为，三级厨师里，你排前面真的没问题。”

　　孔文武以为秦天在调侃他，脸都红了：“秦经理，那天得罪了，我脾气不好，易冲动，那天刚跟石油公司的经理吵了一架，没控制好自己情绪，请你多见谅。”

　　裘得胜：“以前没跟秦经理接触过，今天深入交谈，发现秦经理是性情中人。我就打开天窗说亮话吧，秦经理若感觉合适，你点个头；若不合适，我也不觉得丢脸。”

　　“哦？”秦天心头打了个问号，这是有事求他啊，“裘师傅请讲。”

　　“是这样，我徒儿是个直白人，对人际关系不太会处理。咱石油公司经理，大家反正都知道，挺花的一个人。来咱饭店吃饭，就常对服务员动手动脚的。”

　　“文武这人吧，最看不惯这号人，因而很多次见服务员受了委屈不敢声张，他就当出头鸟。秦经理去满意饭店那天中午，石油公司经理喝高了，抱着个漂亮服务员乱摸，文武冲进去就拔了拳头。”

　　“到晚上，公司有人打来电话，让文武要么当面去认错，要么卷铺盖走人。文武这口气就给憋心头了，正好秦经理来用餐，文武这脾气没压住。”

　　“嘿嘿，说来也是巧，石油公司经理有个儿子，也在读高中，吃喝嫖赌的花花公子，居然也混成了班干部。秦师傅那桌张口闭口班长副班长，文武虽然知道花花公子不可能到一楼用餐，但心里有疙瘩啊，这气就给撒这桌上了。得罪，得罪了秦师傅。”

　　秦天抬头打亮了眼孔文武，挺行啊，敢对经理拔拳头的人。

　　李升接过了话头：“秦经理，我和老裘跟小孔讲了你的厨艺后，他起先不信。后来偷偷到秦氏龙阁来吃了两回，就给跪了。”

　　“文武在满意饭店，肯定不想干了。老裘和我商量，小孔性子直，得给他找个能容他的东家。我们商量来商量去，觉得也就秦经理这人品，或能给小孔留一席之地。”

　　“秦经理放心，小孔的厨艺，我敢打保票，县里除了他，真没人敢称三级第一，而且天赋非常好，是棵好苗子。至于性子，直，容易失控，但人是善良的。”

　　李升顿了顿话头：“秦经理你也不用当场答复，思考个几天，不行的话也不用回话。行的话，你给我打个电话就行。”

　　秦天笑了：“孔大哥的脾气，跟我正合得来。别客气，你什么时候来上班都成！”

　　李升和裘得胜都是一愣，他们设计了无数种可能，但没想到秦天会这么爽快。

　　而秦天，却也是暗自窃喜。

　　目前秦氏龙阁两位三级厨师，厨艺上升的空间已经不大了，主要是两人灵性不足，另两位四级厨师，虽有雕琢空间，但局限也很明显。

　　目前秦天边上班，边给他们培训，开出的菜单也是根据他们的水平度身打造的，应付目前的生意基本差不多，但以后企业做强做大后，他们想挑大梁，可能性不大。

　　但孔文武的手艺，他品尝过之后，真心认为没话说。

　　若自己能将一些复杂的厨艺都传他，以后肯定是一个极为得力的帮手。

　　至于个性，孔文武跟自己是一类人，路遇不平敢拔刀的。经理调戏服务，还敢乱摸，踏马的换了老子，拿叉子捅翻，然后炸成松鼠人鱼的可能性都有，孔文武的下手，算轻的了。

　　孔文武还愣在原地。

　　秦天已经将杯子递了过来：“孔大哥，欢迎加盟。”

　　“唷唷，别别别……”孔文武回过神，慌得连酱油碟都碰翻了，赶紧将自己的杯子倒满，“秦经理，虽然虚长你几岁，但也别叫大哥，直呼名字就可以了。我对你的厨艺，打心眼里佩服。以后在你手下，请多关照。”

　　“喝了喝了，再喝一杯！”一桌人，开始起哄。

　　裘得胜和李升感觉秦天当众给足他们面子，一齐举杯：“来来秦经理，我俩陪一杯，文武，跟着秦经理，我们也就放心了！”

　　苏泽贵今天非常开心，喝得有些上头，借着酒劲不断询问秦天江南新势力几道菜的来历、烹制方法。

　　秦天当然来者不拒，一一相告。

　　但想要他都说实情，嘿嘿，您想多了。

　　……

　　孔文武第二天就上了班。

　　大家都是一个圈里的人，薛峰和古大鹏对孔文武也是极为熟悉，没有任何隔阂感。

　　秦天传授了孔文武一些新菜的操作，暗地里赞叹不已。

　　有灵性的人，就是不一样，就像解数学题，老师课堂上讲一百遍，自己还是云里雾里，但老妹秦雪听个一遍就行了。

　　秦氏美食集团，有孔文武这个帮手，将如虎添翼。

　　当然，秦天也是个有心眼的人，观察期，那是免不了的，个性越强的人，有可能越忠诚，但也可能越有反叛之心。

　　1月21日，大年二十五，上午8点半。

　　秦天刚走进厨房，工会主席竺兰后脚就跟了进来。

　　“秦天，你们部门抽三个人，立即到商业局大会议室开会，中层干部不得请假，必须到会。”

　　秦天不解：“什么事这么急？”

　　竺兰边跑向二楼去通知，边回答说：“要传达市里关于容石县改革调整方案的批复文件，是由容石县国有企业改革领导小组组长亲自传达。”

　　一旁的薛峰和古大鹏愣住了：“组长亲自传达？”

　　他们的不安是有道理的，因为，承包制推倒重来，就是这个组长最后定的，今天还是由组长来传达，会是好事？

　　改革，真的会推倒重来吗？


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