第134章 做豆腐

赵云山刚到家，白小凤就把他喊了进去。
  只见张青带来的东西已经摆在了桌子上，最显眼的便是那支被布包着的人参。
  白小凤看了一眼人参，又看了一眼自家儿子，“这会不会太贵重了？”
  赵云山也有些愣神，他实在没想到张青会送给他妈一支人参。黄大夫之前便交代了他妈这病忌用大补之物，这么多年下来，身体亏空的厉害，等身体调理一段时间，再用人参才能事半功倍。
  黄大夫提过人参之后，他便留意了看能不能弄到一支人参，也好在将来有需要的时候能用上。
  结果他这边还没寻摸到，张青就给他送了一支。
  要知道他可从来没有跟她提过人参的事呀。
  见儿子不说话，白小凤又继续道：“你也觉得这礼太贵重了吧，要不咱们把这人参还回去吧？”
  赵云山笑着安慰道：“没事，既然送了，咱们就收下。咱们以后回报她的时候多着呢。”
  “你说的也是。”
  “这人参我先收着，大夫说你现在还不能用人参，等身体再调养一段时间，我就把这人参给炖了，给你补身体。”
  白小凤自然满口答应，以前她一心念着去了的男人，现在眼见着儿子已经有喜欢的人了，顺利的话，说不准明年她就可以抱上大孙子了，现在自然是希望自己的身体赶紧好，将来好能帮到他们。
  张青回到家里，换了件干活穿的衣服，就背着背篓到山上去了。
  顺着上次赵云山带她摘山楂的路，一路往前走，看到几棵结满山楂的山楂树才停了下来。
  把这附近的山楂和板栗都收入到空间里，她才换了个方向去找野鸡和野兔。
  趁着现在天气还不冷的时候，多囤一点鸡蛋，到下雪，鸡不爱生蛋的时候可以拿出来吃。
  野鸡和野兔也要囤一些，这会儿刚秋收完，野鸡和野兔囤着秋膘过冬呢，现在正是肉质最肥美的时候。而且天一冷，这些野物就都不爱出来了，也很难打到，趁着现在也多囤一些为好。
  把山里的山楂和板栗树，还有野鸡和野兔都祸害了一遍之后，张青才心满意足的往山下走。
  这次她没有顺着原路返回，反而是走了一条不像路的小路。
  这条路可能很长时间没人走了，路两边的草木都快把路的痕迹给盖住了，只能依稀分辨出有人从这里走过。
  张青仗着自己有精神系异能，她也不怕会遇到毒虫猛兽这些，便想着走这条路，看看能不能有意外之喜。
  往前艰难的走了很长一段路程，就在她有些失望的时候，突然发现路的左边有一片野葡萄。
  她看了看周围，这边好像很久没人来过了，葡萄藤上挂着一串串熟透的紫葡萄，地上也掉了厚厚的一层葡萄。
  张青小心翼翼的上前，伸手摘了一颗，不是很甜，有些涩，还有点酸，没有她后世吃的那种家养葡萄好吃，尤其是有一种叫阳光玫瑰的，纯甜无酸，真的很好吃，也是她最爱吃的一种。
  但这个时候，市面上的葡萄都是那种带点酸味的，即使这样的葡萄，好多人也舍不得吃，想拿出去换点盐或者火柴这类的必需品。
  这种野葡萄则是村里小孩子们最喜欢的零嘴之一，也就是这个地方位置比较偏，小孩子们都过不来，否则，这些葡萄早就没有了。
  既然村里的孩子们摘不到，那便都便宜她吧。
  花了半个小时左右的时间才把这些野葡萄全部摘了下来，留了几斤在背篓里，其它的全部收进了空间。
  正在她打算走的时候，眼睛一瞥，发现不远处有一个绿色的果子挂在那里，定睛一看，是一片猕猴桃树。
  这是不准备让她走了是吧。
  等把猕猴桃都收进了空间，才发现时间已经不早，太阳都快要下山了。
  在心里默默回忆了一下，到这里的路，她准备明年开春的时间到这里来一趟，从这里挖两棵小苗回去种在她的后院。
  前世她就有一个果园梦，可惜她要在城里上学，一直没有实现，现在终于有实现这个梦想的机会了。
  等她到家的时候，天已经黑了下来。
  收拾收拾今天从山上带下来的东西，就已经八九点了。
  拿了两个肉包子吃，简单洗漱一番之后就躺床上休息了。
  第二天天刚亮，隔壁盖房子的人就已经来干活了。
  刚吃过早饭，红芳婶家的老大张来运就来到张青家，“青青姐，我妈准备磨豆腐了，让我来问下你，要不要磨豆腐，咱们两家一起。”
  张青给张来运拿了几串野葡萄，才对他说：“我也一起磨一些豆腐，你等我会，我拿了豆子跟你一起去。”
  说完就转回屋去拿上两斤黄豆，跟着张来运一起来到红芳婶家。
  当然她也拿篮子装了些野葡萄，路过胖婶家的时候，给她家的孩子留下吃。
  结果就是胖婶听见她说要磨豆腐，也拿了豆子跟着一起去磨。
  磨豆腐的队伍又壮大了一些。
  张青还是第一次在现实中见这么古老的磨豆腐方法。
  要先把豆子泡上几个小时，再用石磨把泡好的豆子碾碎，中间还要不停的加水，再滤掉豆渣，只留生豆浆。
  一口大锅把生豆浆煮沸，这就是平常喝的豆浆。
  村里的孩子在大人们磨豆腐的时候都喜欢守在锅旁，可以喝到新鲜的豆浆，也有喜欢喝豆腐脑的，就需要多等一会了。
  因为这中间还需要一段时间。
  豆浆煮好了，一般都会等上一会儿，因为豆浆上层会出现一层透明的膜，村里人都叫它豆筋。这个豆筋用筷子挑起来，晾干，吃的时候用水泡开，加到菜里煮着吃，非常好吃，村里大人孩子都爱吃。
  每次磨豆腐的时候总要收获几张豆筋，不然总跟少了点什么一样。
  之后便是点脑，盖上锅盖保温，这个过程豆浆变成了豆腐脑。
  豆腐脑好了之后，红芳婶给大家每人舀了一碗，还把平时舍不得吃的糖拿出来招待大家。
  甜甜的豆腐脑真的很好吃，尤其是现在，没有农药和食品添加剂，纯天然食材。
  吃完豆腐脑，把锅里剩下的用葫芦瓢都给舀到磨具里，盖上纱布，压上半桶水，等上半天豆腐就做好了。
  喜欢吃嫩豆腐的，可以少压一会，喜欢吃老豆腐的可以多压一些时间。


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