第一百一十章 养鸡场
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桔子等新来的人都能上手以后,就回到了沿山村。她现在确定自己,真的已经溶入了这个小山村。在饭铺的日子虽然忙碌,但她还是非常想念沿山村的一切。她想念自己的新闺房,担心池塘里的莲藕和猪舍里的猪,也担心地里的土豆。虽然她知道自己来饭铺的时候,已经把一切都安排好了,但心里的挂念,却不会为此而减少。
桔子回到沿山村的时候,宁广应已经修补好了,桔子家的旧房子。旧房子其实并不算小,当初桔子家里没钱,没时间也没人手,就收拾出一间能住人的,勉强在那里过了一个冬天。现在宁广应要住,就不能再对付。等地里的活有一点空闲,宁广应就带着儿子和周在田,开始一点点的收拾旧房子。
宁氏又拿出钱来,买了些砖瓦、木料。把旧房子里,不能用的东西都换下来。一番修缮下来,旧房子也算是焕然一新。宁广应只说是,修房子的钱算他借的,让宁氏很不高兴。最后,还是桔子说:“舅舅,哪怕是你不来,这旧房子也不能总是荒着。以后,我们不是修缮,就是推倒重建。现在只是提前了一些,毕竟房子是我家的,你们只是借住,修房子的钱理应我们出。”宁广应才不再提还钱的事。
但是搬家毕竟是一件伤筋动骨的事,但是添置那些必要的生活用品,就把宁广应那点可怜的积蓄给花干净了。宁广应还是向宁氏借了不少钱。这些钱在宁广应坚持之下,江浩给他写了借条。约定了秋收之后,等宁广应有了收入,就还。
宁广应对宁氏说:“妹妹,我知道你想帮我。但救急救不了穷,我不能凭白无故的拿你的钱。你能帮我安下家来。又帮我找了挣钱的路子,我就很感激了。我再拿你的钱,让别人知道了。别说你公婆那里过不去。就是村里人的闲话,也能让我直不起腰来。所以这个借条一定得打。钱一定得还。”
桔子也认为,宁广应的话有理。宁广应要想在沿山村站稳脚跟,必须要自立自强。桔子对自己把舅舅说动,出来帮自己家这个主意满意极了。只是因为现在家里,基本上都是宁氏一个人在家,晚上虽然有江浩、江泽,但都还是孩子。周在田虽然是买来的仆佣,但还称得上是陌生人。宁广应实在不放心。就还没有搬家。
等到桔子回来住了之后,宁广应也和周在田相处了一个多月了,对他的人品有了几分了角,才放心地搬走。只是白天的时候,他的妻子吴氏还是会经常过来。
桔子回来的时候,莲子已经发了一二片小叶子。桔子就指挥李志文兄弟,给莲藕追肥,提高水位。这里没有化肥,好在桔子早有准备,怄了一些农家肥。家里的猪舍也贡献了不少肥料,加在池塘底。水位提高以后,桔子又买了一些鱼苗放到池塘里。宁广应怕小鱼咬坏了莲藕。
桔子告诉他,这是立体养殖。只要不放进草鱼就没事,如果能放些泥鳅更好。宁广应并不怎么相信,但是他在宁氏面前说了二回,见宁氏不阻止桔子,也只能随她去了。
土豆是极好种的,桔子希望这次土豆的产量,能给人们一个惊喜,所以管理的也极用心。回来后。去看了一下,土豆已经了苗了。就让周在田也加了一次肥。桔子知道,土豆生长期对钾的需求量很大。施农家肥的同时,也拌进了不少草木灰。至于,其它的农作物,桔子的那点农业知道,就远比不上原住民的老庄稼把式了。
桔子空下来后,就和宁氏商量,再办个养鸡场。饭铺的卤肉蛋生意极好,刚开始来买的人多是贪图,白送的卤肉汤。但吃过的人,很快就喜欢上了卤肉蛋本身。再加上卤肉蛋实在不贵,只要两文钱一个,五文钱可以买三个。吃在嘴里又有蛋味,又有肉味,还有卤肉汤送。现在经常有人拿着碗,买上三个卤肉蛋,加一大碗肉汤,端回家里或者船上去吃。
桔子早就开始算计,自己家里弄个养鸡场了。宁氏回家之后,已经把家庭养鸡规模从二十几只,扩展到了五十多只。但在桔子看来,是远远不够。等桔子看到池塘里,亭亭玉立的小荷叶时,桔子又想起了叫花鸡的美味。用荷叶包的叫花鸡,一定公成为珍味馆的一道招牌菜的。
她急不可耐地跟宁氏商量,要加大养鸡规模。宁氏看着家里,挤得满满的鸡棚有些为难,这些鸡白天都放出去找食,晚上会自己回来的。桔子站在院子门口,意气风发地对宁氏说:“娘,我们买了那么大一块山地,就养这么点鸡,实在太浪费了。就在前面再搭一个鸡棚,要能装下三百只鸡。就在那里圈了七八亩地,每天只要早晚稍微给小鸡们加点餐,山地里的小虫草籽,就能让鸡吃饱了。
宁氏无奈地看着,自己能折腾的小女儿,对她说:“桔子,我不是反对你养鸡。可是养这么多鸡,要是发起鸡瘟来,损失就太严重了。”桔子却不在意,说:“鸡瘟虽然可怕,但也是可以防治的。鸡棚里用生石灰消毒,鸡场和鸡棚经常打扫保持干净,就能预防大部分疾病。至于预防的药……”
桔子有些犹豫地说:“春秋季,鸡瘟高发期,在鸡的水盆里,加些板蓝根之类的抗病毒的药,应该是有用的。”宁氏听不懂病毒之类话,但听得出桔子说的是中药,她疑惑地问桔子:“你说的是人吃的药吧?”桔子语气中更肯定了,说:“人吃了能治病,鸡吃了一定也能,到时候稀释了试试。只要鸡吃了不出问题,就行。”
桔子见宁氏还是犹豫,就抱着她的手撒娇道:“娘,现在地里没什么事儿。院子里的活儿都让周在田给包了,咱们弄个养鸡场。平时,就让你和舅母管,忙起来的时候,让周在田帮把手。我们不用增加人手,还给舅舅家里增加收入,又能供应咱家饭铺。这是多好的事儿呀?”
宁氏想起自己手里,还压着宁广应的借条,大侄子宁石头十五岁了,也该说亲了。而哥哥家里,现在这么拮剧,也是因为她鼓动哥哥从猎户村搬出来造成的。她敲了一下桔子的头,说:“死丫头,就知道戳你娘的心窝子。我不管了,随你折腾。真要发了鸡瘟,亏了本钱,你哭就行。”
桔子笑嘻嘻地说:“放心。你和舅母都是勤快,爱干净的人,鸡棚、鸡场只要打扫的干净。哪能那么容易就染上鸡瘟。要说起来,县上的余署令治好了小金,医术还真不错。我再去找他,弄点防治鸡瘟的药预备着。”桔子在心里打着小算盘,上次余楷瑞态度不错,可自己也把丁易送上门去,给他拉了紧了和穆府的关系。自己再找他一次,应该没有问题吧。
桔子说干就干,当时就把宁广应和周在田找来,让他们帮自己搭鸡棚。鸡棚虽然大,却不难搭。宁广应他们并排搭了十间鸡棚,计划每个鸡棚住三十只鸡。山上的石头树枝都是现成的材料,就是棚顶的茅草不够用,桔子从村里人手里买了一些。鸡场更简单,只要用篱笆圈出地界来,让鸡不要跑了去就行了。其实就算偶而,有跑出去的也没什么。
村里人养鸡都是有各种颜色的染料,在鸡的不同部位做记号的。偶尔会有鸡认错了家,跑到别人家的鸡棚里,一般也会被送回来。桔子只是因为,这次养得鸡太多,才想着圈个鸡场。当然,记号是肯定会做的。
篱笆圈的范围有点大,宁广应父子加上周在田作了三天才做完。桔子先把家里的五十多只鸡放进去,又去抓了二百只小鸡仔,放到家里的鸡棚里,精心照料。等它们大些了,再放到外面的鸡棚里去。桔子算计着,等这二百只鸡搬到大鸡棚后,再抓一百只鸡仔。这样,家里的鸡能有一个阶梯,而且鸡仔要大一些才能看出性别来。
公鸡要是太多的话,桔子打算做几只童子鸡,给全家人补补。再有多的话,自然是供应饭铺。桔子知道东北名菜,小鸡炖蘑菇,最正宗的做法,是要用家养的童子鸡的。这里的饭铺虽然也有卖小鸡炖蘑菇的,却不选择鸡的大小,而且也没有那么多调料,那么讲究。
舅母吴氏对养鸡场也很热心,宁氏已经对她说了。这个养鸡场由她管理,给她算一份工钱,这让从来没有自己挣过钱的吴氏,充满了期待。
自从宁氏资助他们,从猎户村搬到沿山村之后。她与宁氏当初的那点小疙瘩,就烟消云散了。来了之后,又免费让她的小儿子上了镇子上最好的学堂,她就对宁氏感激不尽了。她只是还有些发愁,自己丈夫性格倔强,不肯沾妹妹家里一点便宜。自己家欠了一屁股债,不知道什么时候能还清。(未完待续)r655
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