第五百九十一章 你在怕什么？

　　陈见海听了这句话，提着的心总算是放了下来。

　　两个人干了一杯酒，陈见海重重叹了一口气。

　　“黄哥，其实我现在可后悔了，我上学的时候要是好好学习就好了。”

　　“我现在有时候真感觉自己道行不够，就想着找个地方学习学习。”

　　“陈老板……你跟我就不用谦虚了吧？”黄百川很是不屑的开口、

　　前几天，陈见海在南江交广直播间的访谈，他是从头听到尾的。

　　节目中，陈见海关于行业的理解，对于酒店业未来的规划甚至是欢迎新的酒店创业者来南江发展等等等等，

　　这些都让黄百川无比敬佩，也从中得到了不少启发。

　　唯一他觉得陈见海有点欠揍的地方，

　　就是陈见海说自己在“一年半的时间只开了3家酒店”这句。

　　真尼玛太欠揍了！

　　黄百川独自一人创业多年，到现在也就在南江开了一个啤酒公司，只有一个啤酒厂。

　　结果陈见海这厮开了三个酒店还不满足！

　　陈见海苦笑着摇摇头：“黄哥，我是真觉得自己能力不行……”

　　“你别看我一个大老板表面上风风光光的，其实很多东西我都不太会，也不太懂。”

　　“有些事儿就是莽过去就赢，莽不过去就输，没个经营和计划。”

　　黄百川看陈见海的模样不像是在吹牛逼，反倒一副愁容满面的模样，当下收起了嘲讽的心思，想了想，开口道：

　　“陈老板，我觉得管理这事儿吧，其实就是把人管明白就行。”

　　“你看我吧。”

　　“我本身就是做研发啤酒花起家的，只对啤酒研发感兴趣，”

　　“秦离是个玩游戏的，之前还是打职业赛的，”

　　“徐霸谍徐总咱就不提了，人家爱健身结果专门做游泳圈生意，图的是啥咱俩都知道。”

　　“但是这也不耽误我们把公司开的很好啊！”

　　陈见海抬头，深深的看了眼黄百川。

　　这是在装逼吗？？

　　这是因为我在广播里装了，他们心里不高兴，所以故意在我面前装回来吗？

　　就在陈见海怀疑的时候，黄百川终于开始说人话了。

　　“陈老板你看，你本身就是做酒店的，对于酒店各个方面天生就自带优势，在管理酒店上其实比我们都要更有天赋。”

　　“虽然你说你自己是莽过来的，但是很多时候市场直觉比什么都重要！”

　　听着黄百川的话，陈见海郁闷的摇摇头，

　　“黄哥，不仅是酒店管理……”

　　“我现在还有咖啡厅、编织制造厂和面条食品加工厂，这些我真的不懂啊！”

　　黄百川愣了一下。

　　“这些都是啥时候的事儿？”

　　陈见海无辜道：“就是这半年里眼巴前的事儿。”

　　“前几天我不是夏日么么咖啡厅全面营业了么，我第一次开咖啡厅，啥事儿都不懂。”

　　“我就在南江和枣门一共开了40  多家咖啡厅，”

　　听到“40家咖啡厅”，黄百川的眉头抽动了一下，手中的啤酒也缓缓放在桌子上，

　　眼中充满了震惊。

　　而陈见海仿佛没有看见一般，懊恼的开口道：

　　“唉！得亏我因为甜品不够，只能在南江和枣门开店，不能开全国连锁……”

　　话没说完，黄百川就打断道：

　　“说到这个，我一直都想跟你唠唠。”

　　“之前我看你的夏日么么的广告铺天盖地，宣传做的那么大，我以为你在全国都会开店。”

　　“但是现在一看，你只在南江和枣门开店，你这是有啥考虑吗？”

　　说到这，黄百川眼中露出精芒，整个人的身体兴奋的往前探了探，

　　一脸八卦，活像是打听商业秘密的开口道：

　　“你是有什么战略布局和商业考虑吗？？

　　“难不成是饥饿营销的一种手段？？”

　　“这中间啥门道你给我说说呗。”

　　陈见海老脸一红，尴尬道：

　　“黄哥，你还不知道我么！”

　　“我哪知道什么战略布局啊！我连我卧室的布局都整不明白。”

　　“还饥饿营销……一天天都不够我自己饿的。”

　　“我之所以在全国只在南江和枣门开店，是因为咖啡厅的专供甜品只能依靠酒店的甜品屋配送。”

　　“而目前，我只在南江和枣门开了酒店，所以才只在这两个城市开店的。”

　　黄百川愣了半天，不敢置信问道：

　　“就因为这个？”

　　陈见海诚实的点点头：“就因为这个。”

　　黄百川深深的看了一眼陈见海，不知道是骂人还是敬佩的来了一句：

　　“您可真行！”

　　“嘿嘿……”

　　陈见海表情讪讪，露出了有些羞耻的笑容。

　　其实，无数个日日夜夜里，他自己也觉得这夏日么么的宣传工作做的有点太过了。

　　虽然他疯狂打广告的主要原因是为了捧红朱亭亭，

　　但是真金白银砸进去，搁谁谁不心疼！

　　就连黄柠都说他拿大石头砸小水花，事情做的太没脑子。

　　起初陈见海还不以为意，只是骄傲的自以为自己做事情讲感情意气，为了好兄弟愿意付出。

　　可是现在场子大了，

　　需要钱的地方多了，

　　陈见海才知道后悔了。

　　“这个事儿我确实是鲁莽了，但是鲁莽也没啥用了，唉！”

　　钱这玩意儿，花出去就是花出去了

　　要是后悔能赚钱的话，现在都不知道几人称帝几人称王了。

　　“有用！谁说了没用了？！！”

　　黄百川眉毛一挑，将陈见海从后悔的情绪拽了出来。

　　“最耗钱、最需要协调、最需要投入精力的市场宣传你都做了，你下面接着开店不就完事了！”

　　陈见海郁闷道：“黄哥，我不是说了么！”

　　“我的咖啡厅甜品是根据酒店走的，这个城市要有酒店才能满足甜品供应。”

　　“我这不是酒店只开了2个城市，没开到全国么！”

　　黄百川瞅着陈见海那蠢笨的脑袋，骂了道：

　　“你个白痴！你的咖啡厅是跟甜品绑定，又不是跟酒店绑定。”

　　“你把甜品店从酒店独立出来，不就完事了！”

　　陈见海：？！！！

　　“对啊！！”

　　“我怎么就没想到！”

　　黄百川大大的翻了一个白眼。

　　如果不是陈见海这人还算能处，换成别人这么蠢的，他早就甩头走了。

　　跟他多说一句话都是浪费时间！

　　黄百川耐着性子道：“你像面多多那些甜品店，不也是全国连锁的。”

　　“全国几百家分店的开，生意做的多好！”

　　“只要你统一全国的配方和做法，质量和口味得到保证，就可以将你们酒店的甜品完全可以推广出去。”

　　“话再说回来！”

　　黄百川一脸严肃的开口道：

　　“你的酒店甜品是以服务入住客人为主的，”

　　“以前充其量只需要满足一个旗舰店就够了。而现在增量要供应  40  家咖啡厅，你的员工能干的过来吗？”

　　陈见海愣了愣，

　　这个问题他之前还真的没想过。、

　　黄百川严肃道：

　　“陈老板，不管你现在有几家咖啡厅，几家编制制造厂还是几家食品加工厂，”

　　“在我看来，你是做酒店起家的，酒店才是主体，其他都是副业。”

　　“只要酒店不倒，其他的都好说。”

　　“可如果酒店的口碑和生意掉了，那才是最灾难的！”

　　“这个厉害关系，你一定要摆正。”

　　黄百川看着陈见海，眼中露出无比通透犀利的光芒。

　　一滴冷汗顺着陈见海的后脖颈流了下来。

　　“可是我现在这么多的店铺都管不过来，要是再加上  40  家甜品店，我不知道该怎么管啊！”

　　陈见海有些茫然。

　　他原本是为了解决事情，才约黄百川出来喝酒。

　　可是几句话下来，问题非但没清晰，少年的思绪却更加混乱了。

　　黄百川见陈见海一脸迷茫无措，无所谓的摆摆手，夹起一块花生米放在嘴里。

　　“别慌！有哥在这呢！”

　　“来，喝口酒冷静冷静。”

　　说着，

　　黄百川举起手中酒杯，陈见海也赶紧端起手中酒杯。

　　“叮！”

　　酒杯触碰，发出清脆的声音。

　　“陈老板，我感觉你现在最应该想明白的，就是你手里的那些店铺和工厂到底是独立的，还是依附于酒店的派生产业。”

　　黄百川放下酒杯，开口道：

　　“管理虽然重要，但是战略方向更重要。”

　　“就像每个人擅长学习的科目不一样，”

　　“每个企业家擅长发展的方向也不一样。”

　　“虽然这中间有可复制性，但是你还是要找到那个最适合你的才行。”

　　陈见海看着黄百川，很诚实开口：

　　“我没懂……”

　　黄百川也不着急，循循善诱问道：

　　“这么说吧，你上学的时候是不是也有擅长的？”

　　陈见海点了点头，很骄傲的开口道：“对，我也偏科。”

　　黄百川接着问道：“陈老板偏文还是偏理？”

　　陈见海如实开口：“我偏手工科。”

　　“嗯。”

　　黄百川坐在座位上点了点头，眉头微皱，寻思了半天。

　　“偏手工科，”

　　黄百川喃喃一句，

　　许久，

　　黄百川将杯子啤酒一饮而尽，站起身，开口道：

　　“陈老板，我这还有点事先走了，饭钱你结一下。”

　　见黄百川要走，陈见海赶紧起身。

　　“别介黄哥！！”

　　“咱慢慢喝，我开玩笑呢，擦，我这不是开个玩笑!!!”

　　好不容易将黄百川按回到座位，

　　陈见海茫然开口道：“其实我也搞不太明白。”

　　“这些事情在最初的时候，都是我交给酒店员工去负责操办的。”

　　“但是真的把店铺开起来之后，他们好像跟酒店又没有什么关系。”

　　“出于我个人的角度，”

　　“我很希望他们是附庸于酒店的派生产业。”

　　“可是出于实际来看，他们各个都是独立的，业务跟酒店虽然有交叉，但是不多。”

　　“所以我也不很难界定到底他们到底是独立还是附庸。”

　　黄百川听着陈见海的迷茫，很是精准的开口道：

　　“那你怕的是什么？”

　　陈见海脑海中闪过一瞬间的空白。

　　怕？！

　　黄百川没有给陈见海试图欺骗和寻找借口的时间，直截了当道：

　　“在你的潜意识里，始终以为只有酒店是完全在自己掌控之中，所以你对酒店完全的放心。”

　　“但是现在这些咖啡厅、面条厂、制造厂都在你的舒适圈外。”

　　“虽然你是老板，”

　　“但是你仍然心里对他们充满陌生、抗拒和不信任。”

　　“哪怕资产完完全全属于你个人，可是你仍然对他们不认可，甚至心中还想抛弃他们。”

　　简简单单的几向话，直接撕开了陈见海心中遮掩的帐幕，

　　将之前心中所有迷茫和困惑纠结全部剥开。

　　“我说的对么？”黄百川盯着陈见海，开口问道。

　　“对……”

　　陈见海喃喃开口。

　　酒店有系统照顾，又受他直接管理，所有员工都是他自己选的，知根知底。

　　酒店的下一步发展，下一步规划他都了如指掌。

　　但是这些咖啡厅、食品厂、编制制造厂、面条厂别说了如指掌，

　　陈见海就连每个店铺和工厂的负责人是谁，员工有几个，都是多大岁数，家里什么情况，每天工作的流程和任务是什么他都不清楚。

　　也不是他不想去了解，实在是他真的没时间！

　　而且，他也没有那个耐心去一家家的走访了解。

　　黄百川苦口婆心开口劝道：

　　“陈老板，虽然我没做你这么多的店铺和工厂，但是管一家与管多家的道理还是一样的。”

　　“该了解、该去走动的地方要走，该你做的一定要去做！”

　　“不能躲也不能逃，没有人会去替你。”

　　“否则你以为那些大老板成天出差都是在干什么！？”

　　“下面的人总以为我们天天搞检查，搞调研是浪费时间，可是对于咱们来说，这都是必须要做的事情。”

　　黄百川开口道：“就比如说我的啤酒厂。”

　　“我月月听汇报，每季度看报告，半年听总结，各个车间、原料厂和研发基地的走，花费大量的功夫在公司管理上，不就是为了更好了解公司的每个方面吗！”

　　“我相信，你对狮堡酒店的每一寸土每一块地都一样熟悉吧？”

　　陈见海听到这，叹了一口气。

　　“是啊……原来咱们都挺累啊，”

　　黄百川也是长叹一声。

　　“赚钱哪有不累的啊！”

　　“好多人想嫌钱，还没有这个资源和能力呢。”

　　“珍惜吧陈老板！！！”

　　“跟大多数人相比，我们已经很幸运了。”


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