第九章 刀卷水墨

　　    少女的眼睛扑闪扑闪一眨不眨地盯着成歌，好像是要在成歌这简单的动作中看出花儿来。

                      成歌在少女灼灼的目光之下，硬着头皮把这些物件给一一的安放好，将装着墨棱鱼的木桶放在紫玉桌下，将砧板和菜刀放在紫玉桌边缘一块特意留出的空位上，然后就好像是变戏法一样不知道从哪儿变出一个洁净的白玉盘放在整个紫玉桌的正中间，紫玉白玉掩映成趣。

                      成歌安顿好所有的一切之后，没有继续动手，而是停了下来站在一旁等着少女的吩咐。

                      少女一脸疑惑地看着成歌：“小厮，你怎么不接着动手了？让本小姐在这干等着。”

                      成歌微微一笑，露出一个神秘的笑容：“不急，不急。这最为难得的美味肯定是要留在最后了，请小姐先品尝这三绝中的酒绝，配上这些精美的小菜，也是难得的美味。”

                      成歌面色平淡，好像一切都尽在掌握之中，孰不知现在成歌的肠子都快愁断了，总不能跟少女说我是心里没底儿，所以才忽悠你让你先尝酒的吧。

                      少女手一摆，大气的说道：“那好，就先尝尝你说的酒绝。”

                      成歌将刚刚带上来的青瓷酒壶拿出来，在少女的面前摆上青瓷的酒杯，然后将酒壶提起，翠绿色的酒浆就从壶嘴中倾泻而出，一气呵成注入青瓷酒杯之中，荡漾着微醺的酒香。

                        将手中的酒壶放下，成歌用双手将酒杯捧起递到少女的面前，翠绿色的酒浆在微微的抖动之下荡起美妙的涟漪，酒香诱人。

                        少女接过成歌递来的酒杯，放在鼻尖轻轻的嗅了两下，果然是酒香扑鼻，看来当真是好酒。举杯一口饮下，清醇的酒香顿时在唇齿间弥漫开来，一线清香从口到腹一路蜿蜒，更可贵的是虽然没有灵草酿制的酒那般绵香，但是似乎与面前这美景相互映衬，就如同是在玉漳河上徜徉一样，酒与景相得益彰。

                        不等成歌有动作，少女就直接将桌上的酒壶拿起，再次给自己倒满了一杯，闻着扑鼻的酒香，小声嘟囔着：完了完了，不光偷跑出来，还偷偷的喝酒了，被爹爹知晓了一定要被重罚的。

                          声音极轻，成歌只模模糊糊的听了几个字，也没有在意。若是让成歌知道了少女此刻念叨的话，肯定会捧腹大笑的。不过看着少女的动作，成歌就知道，三绝中的酒绝这一项算是给混过去了。

                        再次饮下一杯酒之后，少女才问道：“小二，你们这云中酌三绝中的酒绝的酒名叫什么？”

                        “回小姐，本楼三绝中的酒绝就是刚刚您入口的这种翠绿色的酒，名字叫做醉玉烧。”成歌嘴上虽然在回话，但是手上的动作可没闲着，用一旁准备的好的洁净的长筷子给少女夹着盘中的珍馐。

                          “醉玉烧？听这名字还挺风雅，这酒里面有什么特色？”

                          “这醉玉烧，可当得上是云中酌甚至是伊庐城中的一绝。看您的气度，恐怕是来自大城中的仙家小姐吧？”成歌小心翼翼的问道，不动声色的套少女的底子。

                            “那是自然，不要说这普通的酒了，就算是灵草炮制的灵酒我也喝过不少。”不知怎地，说道喝酒的时候少女的声音明显小了很多，双眼还贼兮兮的朝周围看了一圈。

                            成歌在心中暗自好笑：果然，是来自大城中的修者，没看出来我的修为，估摸着也是归脉境界的修者，看样子应该是随着家中的长辈为那红光而来。当下不动声色的接着道：“仙子此言差矣，并非是用最好的原料或者最珍稀的灵草就能酿制出最好的酒。”

                            “哦？难道用普通的原料也能酿制出最好的酒？”少女有些好奇，不自觉间将手中的酒杯也给放下了。

                            “小子听一位酿酒大师说过返璞归真的道理，很多时候加入了太多的灵草反而失去了酒最为本质淳朴的醇香，往往最简单的东西才能酿制出最令人惊讶的美酒。这醉玉烧就是用普通的五谷在加上九种普通的药材，经过九蒸九晒，最终返璞归真得到的清雅醇香的美酒。”成歌在心里默默的补充道，杨酒保从小在酿酒世家长大，应该算得上一位酿酒大师了吧。

                            酌云阁的中年人嘴角再次勾勒出一丝笑容，不知道今天已经笑过多少次了，自语道：“真是有趣的小家伙，简简单单的醉玉烧都能被他瞎编出来这么多道理。”

                            少女若有所思的点点头，像是认可了成歌的说法，伸手指了指桌上的精美菜式，示意成歌给自己一一介绍。

                            成歌伸手抹了一下额头上并不存在的虚汗，心里庆幸的暗暗道：终于过关了，他娘的以后再也不编瞎话了。成歌用长长的筷子将桌上的菜中的精华部分一点一点的介绍然后给少女夹在碗里，只要不是编瞎话圆谎，这本该就是成歌做的事儿，成歌做起来倒是驾轻就熟熟稔至极。

                            整整一个时辰的时间，成歌都在给少女不停的讲解介绍每一道菜的特色和其中背后的典故，说道高兴的地方少女兴奋的娇笑发出一阵银铃般的笑声，看得成歌心神不定。

                            终于将最后一道“清蒸甲鱼”给介绍完毕，成歌伸手在背后锤了锤自己有些发酸的背和腰，这他娘的真不是人干的活儿，什么时候当跑堂要这么累了。

                          不过让成歌觉得惊奇的是，无论少女对面前的美食是多么的惊讶和馋嘴，但是只要成歌将菜夹到少女的碗中的时候，少女就会安静下来，优雅至极的慢慢享受食物，当真是将食不言的古训遵守到极致。成歌在心中暗暗感叹，虽然这少女有些折磨人，但是这仪态和底蕴倒真不像是普通的世家能够培养出来的。其实成歌现在这么累也怨不得少女，谁叫他自己见着了仙子就走不动道儿了，真是自己活该。

                          一边吃一边饮，等到最后一种菜尝过之后，少女白皙的脸上也变得红扑扑的，清新可爱看得成歌心头微漾。

                          吃得有些饱了，少女左手撑着下巴，右手轻轻点着桌面，发出清灵的脆响，歪着头问道：“小二，说好的云中酌三绝之中的最后一绝呢？”

                          成歌一滞，本想把这最后一绝拖到最后等她吃得差不多了自然就忘了，没想到还能想起，成歌的头有些疼。酌云阁中的中年人现在也竖起耳朵，在他的念力笼罩之下，云中酌中发生的任何一件事都纤毫毕至，自然知道现在能做“倒卷水墨”这道菜的厨子不在酒楼中，就等着看成歌如何收场了。要知道成歌面前的这个少女自己都不敢招惹，要是少女知道成歌骗了她，估计今天这云中酌还不得被拆了。很久没有发现这样一个让自己觉得有趣的小子了，齐易心虽然还坐在酌云阁，但是自己的心神早已经关注着青浦阁中所发生的一切了。

                          看着成歌支支吾吾的，少女面色不愉，柳眉微竖：“小二，你该不会是骗我吧？是不是本来就没有你说的第三绝？”不自觉之间，少女拍着桌子的力度大了不少。

                          成歌冷汗涔涔，看着面前这个大有一言不合就要拍案而起的少女，有些苦恼。心中一叹：得，我今天可把自己给坑苦了。谁叫自己嘴贱，现在硬着头皮也要上了。

                          后退一步，站在自己摆好的砧板前，朗声道：“既然仙子想要见识一下我云中酌的第三绝，鱼绝，那小二我就给仙子当场做我云中酌的招牌菜，刀卷水墨。”

                          嗯？少女和齐易心眼中同时闪过好奇之色，当场做？

                          少女睁大了眼睛，齐易心竖起了耳朵，倒要好好看看成歌如何做这一道刀卷水墨。少女不知道，但是齐易心却对这道菜的难度了如指掌，像成歌这样的半大小子，别说做了只怕连墨棱鱼的鱼皮都划不开。

                          成歌没有太多的言语，面色顿时严肃起来了，少女都被成歌这严肃的神情所感染，闭上了嘴巴停下了手上的动作，不发出哪怕是一丝一毫的声音期待成歌的这道刀卷水墨。

                          伸手入水桶，一条滑腻的鱼被成歌握在手中，不停的摆动。已经亲手捕过墨棱鱼的成歌可以说对这墨棱鱼极为熟悉，墨棱鱼全身乌黑如同是用一块墨玉雕琢而成，全身没有一片鳞片，甚至于在阳光下还清澈透亮所有的内脏纤毫毕至。在鱼的两侧，各有一条鱼棱从腮边一直延伸到尾部，这墨棱鱼由此而得名。

                          做墨棱鱼只需要将墨棱鱼背脊上的一条腥筋给抽出，然后除尽内脏和腮，最后用刀以极快的速度切成合适的薄片即可。说起来简单，但是做起来却非易事。

                          成歌握紧墨棱鱼，小心的控制着自己的灵力和念力，在这条墨棱鱼的身上来回的探索，寻找它的鱼肉的脉络，思量着下刀的方位。这点小动作极为小心，就连近在咫尺的少女都只感觉到了轻微的灵力的波动，甚至以为是墨棱鱼自然散发出来的灵力。

                          终于成歌清晰明了的确定了下刀的方位和顺序。突然，握着墨棱鱼的成歌将手闪电般的从木桶中抽出，然后按在砧板上。

                          不管墨棱鱼的挣扎，右手闪电般探出，插在砧板上的菜刀如同有灵气一般刀随人走，从砧板上弹起稳稳地落在成歌的手中。然后一阵清吟，雪亮的刀光在屋内响起。墨棱鱼的挣扎丝毫没有影响这一阵清吟的韵律，利刃切开皮肉的轻微的豁然之声在屋中响起。

                          刀切开鱼肉，在血还没有流出的时候就将内脏和腮除去，刀尖一挑背部一根白色的腥筋就被勾出，然后将这些废物放进木桶中。做完这一切不过只花了三息的时间而已，那一条墨棱鱼还在砧板上，嘴巴一张一合生机盎然。

                          没有任何的停歇，手中的刀再动，拉起连绵不断的雪亮的刀光，一片片纤薄的鱼片从成歌的手中从成歌的刀下悄然绽放，然后如同是有灵性一般落在桌子正中间的白玉盘中，一一摆好。

                          成歌的刀极快，但是又极慢，明明每一刀都快若奔雷，但是每一次切在鱼身上时却又让人看得纤毫毕至，极为矛盾的景象。

                          少女的眼中满是惊叹之色，用脆生生的小手捂住了自己的嘴巴，生怕发出一丝一毫的声音。

                          酌云阁的中年人举在嘴边的酒杯已经忘了送入口中，不断的低落在衣襟，已经湿了一大片也浑然不觉，眼中爆发出莫名的神光。

                          终于，成歌手中最后的一片鱼片也落在白玉盘中，将鱼头安安稳稳的摆在边角处，长出了一口气。

                          白玉盘中的鱼片纤薄有致，墨色浅淡有致，在晨光的照射下美妙绝伦。更为精妙的是，所有的鱼片竟然摆成了一副水墨画，白玉为纸，墨棱为墨，画的就是如画的烟雨玉漳！

                          好一副绝伦的烟雨玉漳，好一道巧夺天工的刀卷水墨！

                        近四千字的大章，请大家鉴赏。


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