第309章
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慕明旭先是从冰箱里拿出之前放进冰箱里腌制的鸡胸肉和鸡翅,打开先是观察了一下,嗯,腌制得差不多了,虽然说最好是腌制一晚上更入味就是了。
只是今天就算了,待会老妈他们都要回来了,这样就可以了,下次可以等快过年的前一天提前腌制一下。
慕明旭重新拿出一个新的不锈钢盆,准备先做炸鸡翅,所以把面粉和淀粉分别倒进不锈钢盆里面,比例大概是按照一比一来,差不多就可以,他也没有那种非要拿量杯什么的测量,基本上都是凭感觉来放。
然后,夹起一个腌制好的鸡翅放入面粉和淀粉的混合物中,开始裹粉,两面都均匀地裹上粉,当然这多少得用上点力气,不然面粉有时候裹不上去,来回这么几次。
而,提前就把锅准备好了,里面倒入足量的油,大概能没过鸡翅即可,这时候油温也差不多有六七层热了。
慕明旭把火关小,小火,不然火势过猛,很容易把鸡翅炸黑掉,这就不太好了。
紧接着,就把裹好面粉和淀粉混合物的鸡翅依次放入油锅中。
慕明旭看了眼时间,内心估算着,差不多炸个七八分钟就可以熟了,中途时不时地翻面着。
这边慕明旭正在炸着鸡翅。
另一边。
慕明旭和慕明霄的妈妈林夏云和其他人回来了。
慕明致和慕明珲两人手里提着东西,跟在父母和婶娘几人身后陆续上着楼梯。
突然,慕明珲鼻子抽动了几下开口说道:“你们有没有闻到什么很香的味道啊?”
“嗯,好像是五婶家传来的。”闻言,走在前面的慕明澜仔细闻了闻说道。
“哎,不对啊,家里现在不是只有明霄和那几个小不点吗?明霄我记得他不会煮饭啊。”慕明旭疑惑地回答道。
“上去看看不就知道了。”慕明致随口回答道。
走在前面的林夏云和三伯母等人已经站在四楼的门口,林夏云拿出钥匙刚一打开门。
比之前更加香的味道传了出来,并且还能听到从厨房那方向传来的油噼里啪啦的声音,这不用说,一定是有人在厨房炸东西了。
“哇,妈妈,你回来了啊。”几个吃得不亦乐乎的小朋友抬眼一看,高兴地说道。
“你们在吃什么?”嫂子江璐把手中提的物品放在一旁,走到自家儿子慕宏武和慕宏文的身边,开口问道:“吃得满嘴都是油。”
“明旭叔叔煮的,好吃。”慕宏武嘴里还吃着东西,有些含糊地说道。
“嗯嗯,妈妈,你吃。”慕宏文则是一边吃着,还一边夹了块递给自己的妈妈吃。
“谢谢,嗯,确实很好吃。”江璐一口吃下,摸了摸两小朋友的头说道:“你们两个今天有没有乖啊,有没有吵到明霄叔叔”
“爸爸,妈妈,三伯,三伯母,明致堂哥,嫂子,明珲堂哥,明澜堂姐,你们回来了啊。”听到外面声音的慕明旭,从厨房走了出来说道:“我在炸点鸡翅和鸡排就可以了,你们先吃吧,明霄这边火锅也准备好了,对了,白米饭我只煮了一部分,看你们谁要吃,反正我要吃面。”
“明旭,你回来也不提前说一声。”林夏云仔细地打量了一下近一年没有看到的儿子说道:“瘦了,瘦了,你在国外那边是不是没有好好吃饭啊”
“不,妈,我没瘦啊”慕明旭有些无奈地看着自己老妈说道,而一旁的其余堂哥堂姐在一旁偷笑着,毕竟怎么说呢,有一句话叫做父母觉得你瘦了,就是瘦了,这也很正常啊。
虽然在他们看来,自家堂弟的气色很好,并没有瘦多少,跟之前相比也没有差很多。
“好了,你们先吃吧,我这边很快就能弄完了的。”慕明旭打断了自家老妈的话语,让其先去吃饭啊,否则自家老妈还会各种老话重弹,这就难受了。
“明旭,你去吃,剩下的老妈来吧。”林夏云伸手想要接过自家儿子手里的铲子。
“不用,老妈你才回来,应该挺累的,我来就行。”慕明旭摇了摇头,说完就重回厨房了。
见状,林夏云也不强求,在厨房里拿了些碗筷,招呼着其他人先吃。
于是,慕明旭炸好鸡翅后,叫了自家小弟慕明霄过来端出去,自己则是在厨房继续炸着剩下的鸡排。
腌制好的鸡胸肉也是在一比一兑好的面粉和淀粉混合粉中一一裹好,只是区别于炸鸡翅,还需要准备一些面包糠以及鸡蛋液。
先是让腌制好的鸡胸肉在面粉和淀粉的混合粉中裹一下,接着是鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠,之后放入油锅里面炸。
因为鸡胸肉被自己切得挺薄的,所以,放进油锅里炸的时候,很快就熟了,慕明旭就这么快速地把鸡排炸好了。
关火,带着炸好的鸡排上桌,自己也拿了碗筷,准备吃饭。
“明珲堂哥,你这炸鸡翅吃得是不是有点多了啊。”慕明旭随意地夹了块炸鸡排咬下一口,看着慕明珲这位堂哥眼前的桌子上放着的骨头说道:“你不怕三伯母又说你啊。”
“我才不怕呢,谁让这个好吃啊。”慕明珲笑嘻嘻地回答道。
“明珲,你少吃点。”闻言,三伯母看了一下说道。
“我知道啦,谁让明旭做得这个炸鸡翅跟五婶弄的一样好吃啊。”慕明珲点了点头随意地回答道。
“好吃,也不能吃多了,你又不是不知道你自己的身体,吃多了就难受。”一旁照看着自己小女儿周雪娇吃饭的慕明澜无奈地说道。
“不过,确实,明旭做得很好吃,我也吃了不少。”一旁的慕明致插话说道。
“嗯嗯,好吃。”一旁的几位小朋友很捧场地齐齐点头。
甚至慕宏文慕宏武这两个小朋友还朝自己的妈妈江璐说,妈妈做的就没明旭叔叔的好吃什么的。
惹得嫂子江璐没好气地点了点这两个臭小子的脑袋。
一群人说说笑笑,热热闹闹地吃完了晚餐。
当然,最后的碗筷收拾,不是慕明旭收拾的,而是嫂子江璐和堂姐慕明澜收拾的,而其余人要么陪着小朋友们一起玩,要么就是去做自己的事情。
当然,慕明旭带回来的礼物也分给了众人,他还出门去对面斜对面的其他伯伯家送了带回来的礼物,嗯,就当饭后散步了,虽然外面挺冷的,他不怎么想出门。
冬天,窝在家里不是挺正常的吗?
——————
今年过年和往常一样,挺热闹的,就是今年慕明旭也下厨帮忙做饭就是了,至于到亲戚家拜年,这就算了,至少,慕明旭和慕明霄两兄弟表示一点都不想出门。
晚上就是在家守岁呗,看看春晚,即使每年的春晚越发地无聊了,但这习惯还是保留了下来。
过完年后,慕明旭又在家里待了几天后,才和慕明致堂哥,嫂子江璐,带着慕宏文和慕宏武两小朋友回瀚海市了,因为他们要回去继续工作了啊,梁小朋友该上学的上学,嗯,学前班也是上学啊。
——————
一大早就到办公室的柯修,一边打着哈欠,揉着眼睛,一边伸手打开了办公室,他还以为自己是第一个来办公室的呢?
结果,睁眼一看,里面已经有人了,而且还不是别人,是一年没见的慕明旭。
“我说,明旭,队长不是说你可以晚几天再来上班吗?你怎么不在家多休息几天啊?”柯修站在慕明旭的办公桌前问道,要是换成他的话,巴不得在家里多休息几天呢,毕竟是带薪休息的,这种好事可不常见,加上,新年过后,人总有种倦怠感,嗯,大概每次放假后都是这个德行的,需要缓一缓才行的。
“修哥,反正我在家闲着也是闲着,再说了,我去那边快一年,局里的这些符箓应该多少也用了一些,应该需要增加些库存了吧,所以,我就先来上班了啊。”慕明旭画好手里的这张防御符后,抬头看向柯修随口回答道:“倒是你,修哥,你为什么这么早过来啊,我还以为是其他人呢?”对此,慕明旭也挺好奇的,论勤快,绝对轮不到柯修的,偏偏,新年刚过,新的一年上班的头一天,竟然是柯修最早来,这是发生了什么事情啊?
“喂喂,你这是什么眼神啊?我也是能早起的好不好。”看着慕明旭的眼神,柯修就明白这人在想些什么,不就是觉得他每次都是踩点到的吗,还有好几次都是被陆岩的夺命连环电话给扣醒的,可这也不能怪他啊,他们这边虽说上班时间是规定了,可只要不是有案子在身边,碍于他们的特殊性,早到晚到都没有差多少啦。
“哦。”慕明旭敷衍地点了点头。
“卧槽,明旭,你不信是吧。”柯修撇了撇嘴回答道。
“没有啊。”慕明旭笑了笑。
“你就有,好吧,只是我昨天睡得有些多,今天提前醒了,就过来了。”柯修摊了摊手,知道自己不管说啥,对方都不会相信,索性自己摊牌了。
“嗯。”
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