054、人间至味

　　事情就此告了一段落，云莞带着家人回了上林村。

　　云大娘早先知道女儿的事情，从书信送回家的当晚，便夜不能寐，见到女儿安然无恙地回来了，还让官府判断与李家婚事无效，李家也受到了相应的惩罚，见到云珍儿回来，便抱着女儿大哭了起来。

　　“娘的珍儿受苦了……”

　　一家人又是忙乱着安慰了一阵之后，方才平静下来。

　　但村里人，也都基本都知道了，云家将邻村李家告上了衙门的事情，一时间也在私底下偷偷议论，但大多数人心中却是解恨不已，毕竟可怜天下父母心，谁家的女儿摊上这样的事情，都无法忍受，甚至还在心中暗暗决定，日后绝不让女儿嫁去李家村。

　　而云家耽搁了一日的生意，还得继续。

　　第二日到了集市上，还有人关心前日云珍儿的事情，云莞并不多言，一些知情人知道李家多行不义，已经被官府惩罚，也觉得痛快。

　　而发生了那样的事情，云珍儿一时也没有再出门，因着家里的房子在修新，她便跟云大娘一起在家里做事。

　　云莞小厨神的称号出来了，生意越发红火，惹得别的摊主羡慕不已，她长得俏，又能干，笑起来杏眸清亮，梨涡浅浅，说话还甜，谁都喜欢跟她买东西，最主要的还是她的东西，货真价实，客人买了，愿意回头。

　　这般忙碌的日子，转眼过了两三个圩日，云莞终于把不少订单消化出去。

　　这一日晚间，用过晚饭之后，家人还在院子里忙碌，云莞手上却拿了面旗子，去找云承德：“阿爹！”

　　经过这段时间的针灸治疗，云承德的腿脚已经大好，即便不用拐杖，也能走路，只是不能长时间走路罢了，若是不出意外，年后他便能回镇上的私塾教书。

　　此刻他正在翻着书卷，那书卷还是云莞从陵阳城的书肆带回来给他的，让他爱不释手，高兴了好几日。

　　见到女儿探了个头进来，云承德笑着把书卷放下：“阿莞，怎么了？”

　　云莞走进去：“阿爹，我想让你帮我个忙。”

　　云承德稍稍诧异：“哦，阿莞想让爹帮你做什么？”

　　云莞将手上的旗子摊开，那是一面用上好的布料制成的棋子，周边绣上了云纹的图案，中间却空了一大片。

　　云莞笑道：“想让阿爹帮我题几个字，后日去镇上，挂在咱们家的摊位上，别人家摊子都有旗子，我们总不能缺了这个。”

　　云承德自然应允：“当然可以，不过，爹的字写得不好，阿莞可别嫌弃。”

　　云莞爱娇道：“谁说，阿爹的字写得极好，最好不过了！”

　　云承德开怀大笑，甚至拿出了珍藏多年的好墨，“阿莞想要题哪几个字？”

　　“就题‘人间至味’四字，阿爹觉得如何？”

　　这是云莞想了一晚上想出来的，刚说给云怀礼和云怀诚听的时候，两兄弟都毫不迟疑地说好。

　　虽然云莞知道，是她说什么哥哥们都觉得好罢了。

　　“人间至味。”云承德在嘴里咀嚼了一番，而后赞赏地点头：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢，好名！”

　　云莞笑道，“那就请阿爹赐墨啦。”

　　云承德含笑，四个字，在纸上反复写了好几遍，觉得满意，方在旗面上挥毫写下。

　　云承德笔锋并不凌厉，反而如他人一般，有一股温和之气，字迹柔韧若柳，笔法筋健洒脱，四个字，被他写得非常好看。

　　云莞毫不吝啬地称赞了一番，惹得云承德开怀而笑，云莞小心翼翼地将旗子放好待墨水放干，父女两人又在屋里说了一会儿话，时不时有笑声传出来，连霜儿和小琛听到了，也跑进屋里看着，见到云莞放在桌上晾墨的旗子，都忍不住长长惊叹。

　　“哇……”

　　云莞跟云承德商量：“阿爹，开年之后，是不是就该让小琛和霜儿去私塾读书了？”

　　小家伙还不晓得私塾是如何的，但知道是去读书，跟阿爹一起去，去了私塾，就能读书，还会写跟阿爹写的一样好看的字，便觉得开心。

　　云承德点头：“过年之后，小琛便六岁了，确实也该开蒙读书了。”

　　听到能去读书了，小琛都高兴地跳起来：“我要去书院我要去书院，以后要考秀才！”

　　云莞诧异：“小琛现在就有这么大的志向啦？”

　　她捏了捏小家伙已经变得肉呼呼的脸蛋：“为什么要考秀才呀？”

　　小家伙昂素挺胸，“阿姐喜欢秀才，小琛要考秀才！”

　　云莞一噎，摸了摸鼻子，顿时不知道该说什么，要怪也怪当初林志远刚考上秀才的时候，总是跟小琛说林志远多好多好，这才让他形成了这样的认知。

　　霜儿也来凑热闹：“霜儿长大也要考秀才！”

　　云莞一愣，失笑不已：“那霜儿日后肯定是第一个女秀才！”

　　童言童语听得云承德也微微失笑。

　　云莞笑道：“秀才还不算厉害，小琛日后要考个大状元回家，让阿姐成为状元姐姐。”

　　“状元是什么？”

　　“状元就是读书最厉害的人呀。”云莞捏着他的脸笑道。

　　小琛闻言，郑重地点头：“小琛要做最厉害的人。”

　　云承德在一旁看着姐弟三人的对话，唇边莞尔，但眼里却划过一抹无奈与悲伤。

　　云家已被天子下令，不能参加科举，此事云怀礼和云怀诚都已知晓，也就云莞三姐弟不知，未来如何还未可知，莫说考上状元了，连秀才怕是都难。

　　逗弄了一番弟弟妹妹，云莞这才出屋去忙，小琛下了决心要读书，当场便留下来，让云承德教他写字，其实这段时间，云承德已经教了他不少，小家伙已经认许多字，三字经和千字文背得滚瓜烂熟，还不时在云莞跟前显摆呢。

　　*

　　云家全家人，是在一阵奇异的味道之中醒过来的。

　　那位味道，说臭不完全臭，说酸不完全酸，还带着一点点辣味，但是，闻起来，着实让人觉得奇怪。

　　待进了厨房之后，便见云莞坐在桌边，面前放着一只大腕，大腕里放着一根根粉条，上边铺了满满一层红油，她正吃得欢乐，米粉一口一口地滋溜进了嘴巴，吃得满嘴红通通的，鼻尖上的汗水都沁出来了。

　　云玉娘一进厨房，便知那味道是从云莞的碗里散出来的。

　　她大惊失色：“阿莞，你怎的吃发馊发臭的米粉！快些放下，别吃了别吃了，没得吃坏了肚子！”

　　云莞先是一愣，而后大笑了起来：“阿娘，你在说什么。”

　　云玉娘走过去，便见云莞碗里的米粉已被她吃了一大半，上边还飘着几颗碎花生，以及，一根根笋条。

　　“这米粉都馊了，怎还能吃？”

　　云莞越听越想笑：“阿娘，这是我特制的米粉，好不容易吃上呢，它的味道便是这样，不是发馊发臭了。”

　　“什么？”

　　就在云玉娘在这边疑惑的时候，云大伯那一房也被云莞厨房里的味道吸引了过来，一开始还以为是米粉发馊了，进来之后，个个都捏住了鼻子：“阿莞，你这吃的是什么，怎么味道这样臭。”

　　云莞见着大家避之不及的模样，终于忍不住大笑出来，最后笑得眼泪都出来了。

　　众人看着她这模样，脸上皆是一言难尽的表情。

　　云莞笑完了之后，方解释道：“这是一道新口味的米粉，你们闻到的不是什么馊味，是酸笋散发出来的味道，阿娘，你可还记得，我上个月从山上挖了一筐酸笋回来，全酿在了陶缸里，现在正好拿出来呢，我昨日回来，好不容易在河边找到了些河螺，今早便起来熬汤煮米粉吃了，这样酸香鲜咸的味道，你们真的觉得很臭么？”

　　云莞这么一解释之后，云家人都为难地看着她。

　　云莞笑眯眯的滋溜了一口，“阿娘，大哥二哥，你们要不要尝尝？”

　　“不了不了！”这酸馊的味道，实在不是人能接受的，上边还有一层红红的辣椒油，也不知道阿莞那丫头，口味何时变得这样奇奇怪怪的。

　　这是家人第一次对云莞做的粉露出这样嫌弃的表情，云莞也不勉强，自己吃的欢乐。

　　可是那味道久久不散，直到小琛和霜儿醒来之后，来厨房吃早餐，还嚷嚷着“厨房里有臭臭的味道，像出恭一样。”

　　云莞听得捏了小琛一脸，惹得小家伙哇哇大叫。

　　总而言之，云家人对她那碗米粉，是真的敬而远之，甚至还怕云莞身体吃出了什么问题，云莞无奈极了，以云家人的反应，将这味米粉发扬光大的目标，只能暂时搁浅。

　　*

　　隔日，又是圩日，“人间至味”的旗子，正式挂上了小摊的竹架上，旗子一挂上去，便立刻引人注目。

　　瞧着新挂上的旗子，不少人过来打趣云莞：“云姑娘，你家米粉的味道，真是人间至味？”

　　云莞笑着回应：“是不是人间至味，您说了算，您就说，还有谁家的米粉能比得上我家，我便将这旗子送给他！”

　　她这样爽朗大方，惹得玩笑的人大笑不已。

　　但调侃归调侃，认可却是大少数。

　　云怀诚请来帮忙的人，如今已渐渐上手，而云莞也在想着开发新的美味出来开卖。

　　美味多不胜数，最主要的问题是条件的限制，未必能做得出来满意的口感。

　　趁着这段时间修建新房，她画了个图纸，让工人在院子里修建了两个窑子，又让镇上的铁匠，替她打制了个特别的炉子，炉子一拿回去，她便从集市上花一百文钱，买了两只鸭回去，连夜烤制了起来。

　　不到一个时辰，鲜香的味道，便从炉子里传了出来，整只鸭儿，烤制表皮红艳、油润光亮，刚出炉，那味道飘得得人口涎直流，小琛好霜儿更是眼睛一眨不眨地盯着云莞看。

　　云莞小心翼翼地从焖炉中将烧鸭拿出来，放在盘子里，浓香的味道越发鲜明，一家人虎视眈眈一般盯着桌上的鸭子看。

　　云莞笑道：“便是这样的，明日先拿一只去镇上试卖，若是客人的反应不错，日后我们就可以大量生产了，不过一日也不能多产，一个焖炉，才能放七八只呢。”

　　大家自然应好，待鸭肉凉了一些之后，云莞这才堪称一块块的，一人给了一只鸭腿给小琛和霜儿，两个小家伙一接过，忙不迭送进了嘴里。

　　两小只还小，说不出个所以然来，但却都双眼亮晶晶地看着云莞，异口同声：“好吃！”

　　云莞笑看大家：“阿爹阿娘，大哥二哥，姐姐，快尝尝。”

　　被砍成寸块的鸭肉一入口，表皮鲜甜，入口香脆，细嚼鸭块酥透入味，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓，好吃得舌头都要吞下去。

　　已经不用询问答案了，光是看大家一筷接着一筷的动作，便已经知道，这一道烧鸭，已经制作成功。

　　云莞笑眯眯的，想着新年之前，定能接到更大的单子，为年后开馆子存下更多本钱。



　　－－－－－－题外话－－－－－－

　　别问，问就是螺蛳粉、广式烧鸭，馋死我了呜呜呜呜

　　雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。本书架空的，将东坡先生的诗句弄进去完全是我喜欢的原因哈哈，别考据哈。

　　但“人间至味”四个字取自汪曾祺先生的美食散文《人间至味》，超级强烈推荐的一本书，这本书不知道大家有没有看过，我个人觉得，这本真是写美食散文里的传统文学里最有趣的一本书了，文风清新自然，有趣可爱，写了很多美食，啊……饿……


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