014、炼猪油、吃河螺，能干的阿莞

　　周围的人，也吃惊地看着这一幕。

　　云家小姑娘何时变得这般剽悍，但转念一想也是，毕竟她娘本来就彪悍。

　　一斤莲藕竟能卖十文钱，怪不得云家今日满载而归！

　　辱人清白原来是要坐牢的？

　　小偷被告上官府竟需被打五十杖？

　　围观的村民脸色大变，林母走了，也都纷纷散开了。

　　云莞去扶住云玉娘，“阿娘，你没事吧？”

　　云玉娘抹了一把脸，抚了抚女儿的发顶，“阿莞……”

　　云莞笑了笑，哪里还见方才冷戾的模样，“阿娘，我扶你回家，今天我跟二哥卖了好多莲藕，我给您买了礼物回来，咱们别听那些疯狗乱叫。”

　　云玉娘噗呲一声笑出来，眼里有泪花在闪动：“你这丫头，何时变得这般剽悍。”

　　“这样不好么，以后就没人敢欺负我们家。”

　　云玉娘失笑，不再多说，被女儿扶着一撅一拐地回去了。

　　回到家里，牛车已经被放在了院子里，原本躺在床上的云承德听到动静也出来了，两小只也都围在云承德的身边，见到云玉娘回来，哒哒哒地跑了过来，“阿娘！”

　　云莞笑道：“快扶着阿娘坐下。”

　　云承德也挣扎着站起来，云莞连忙过去扶住人，“阿爹，别起来了，坐着吧。”

　　一家人都不在提林母来过的事儿，云莞从牛车上拿了新买的鞋子回来，笑盈盈的，“看，我买的新鞋子哦。”

　　两只小萝卜睁大了眼睛，长长一叹：“哇……新鞋子。”

　　云莞将蓝色的那双给了小琛，将红色的那双给了霜儿，“来，自己试试，合适不合适。”

　　两小只兴奋地接过，当下便脱了旧鞋子试起来，云莞也拿着云玉娘和云承德鞋子出来，“阿爹和阿娘也试试。”

　　夫妻两看着这一幕，眼眶湿热，“你这丫头，何必这样破费。”

　　云莞看得出来两人高兴，口是心非，无辜地道，“你们就当我不会持家，破费了呗，快试试吧。”

　　嘴里说着拒绝的话，但两人还是立刻试了鞋子，两小只的鞋子普遍买大了，穿进去之后，脚后跟还能塞进一根手指呢，云玉娘和云承德的鞋子倒是买对了，穿得正合适呢。

　　云月娘笑道，“没事，放进个鞋垫，就合适了，明年还能再穿。”

　　“好看！”两小只一碰三尺高，新鞋子都舍不得脱下来了。

　　云莞笑捏了捏两小只的脸蛋，“喜欢吧？”

　　得到非常肯定的回答：“喜欢！”

　　云莞又从车上拿了两卷布下来，“我还买了布料，可以做新衣服。”

　　云玉娘一挥手，“行，改天让你爹给你们做新衣服去。”

　　云莞：“嗯？”

　　云承德笑道：“阿莞放进屋里去，爹现在没事，刚好能给你们做新衣过冬。”

　　云莞怔了半晌，哦，原来家里是阿娘负责耕田，阿爹负责织布啊。

　　倒是云承德看着云莞：“阿莞，你没给自己买新鞋？”

　　云莞低头一看自己的鞋子，“啊？我鞋子还能穿呢，不着急。”

　　云承德皱了皱眉，“罢了，爹给你做。”

　　云莞不在意：“没事的阿爹，我鞋子还好着呢。我买了好多东西，二哥咱们分一分，放好。”

　　刚才的不快一扫而光，云莞和云怀诚将车上的东西卸写下来，买到的东西分成了两分，一份拿进了大伯家的屋里，一份拿进了云莞家里，一时间，空旷破旧的小厨房被塞得满满当当。

　　牛车空了下来，云怀诚牵着牛车去接云大伯，云莞则留在家里，开始切猪朥、炼油。

　　她忙得不亦乐乎，两只小萝卜头得了新鞋，兴奋不已，这会儿正在院子里跑来跑去。

　　云玉娘将铁锅热好了，云莞飞速地切好了猪朥之后，一把全部扔进了锅里。

　　前天和昨天挖回来的莲藕并没有全部拿出去卖，这会儿还剩了一些，当然大部分还是缺了口或者进了泥巴的，卖相不太好，云莞剁了新买回来的猪骨头，又剁了好几个排骨扔进去，一起慢火炖汤。

　　铁锅里的猪朥，渐渐炸出了油脂，一股股猪油的芳香，也从厨房里飘了出去，白白的、肥肥的猪朥，渐渐浓缩，变成了小块的金黄色的朥粕。

　　香味吸引了在外面玩闹的两小只的注意，纷纷跑进来：“阿姐在做什么？”

　　“阿姐在炼油，快出去，不然溅到你们身上。”

　　太阳偏斜下去的时候，猪朥也炼好了，整整二十斤的猪朥，炼出了两大盆猪油，云玉娘笑道，“这可以吃到明年了。”

　　云莞装好了油，铁锅里依旧油亮亮的，放在碗里的朥粕散发着阵阵香气，两小只在门外探了个脑袋进来，云莞笑道：“快进来吧，喏，这个给你们当小零嘴了。”

　　两小只双眼发亮，蹦跶着过来，捏了一块放进嘴里，一咬下去，咔滋咔滋的，又香又脆。

　　“好吃！”

　　云莞笑道，“明天早上，阿姐给你们做朥粕粥。”

　　前两天拿回来的河螺，这会儿终于可以让云莞大显身手，她提着把菜刀去了石槽边，捞了一把河螺，洗干净之后，拿着菜刀，把螺尾一刀咔嚓了下去，就这么一颗一颗地处理好了，两小只大约是觉得新奇，齐齐围在云莞的身边看她做事。

　　“阿姐，这是什么？”

　　“这个叫河螺，可以吃的，吃过么？”

　　“没有。”两小只瞪大了眼睛，不晓得这个东西竟然还能吃。

　　云莞笑道，“等下就能吃了。”

　　“阿姐真厉害，什么都知道。”

　　云莞笑了笑，有一搭没一搭地跟两小只说话，转眼间便处理好了小半盆河螺，用清水洗干净，也不要云玉娘帮忙，提着便去了厨房。

　　回来的路上，她发现了一些紫苏叶，便摘了回来。

　　厨房的一切东西，让她感到亲切而熟悉，几乎不用回忆，她便能利用所有现成的食材做出自己喜欢的东西。

　　大蒜拍碎、紫苏切碎，铁锅放油，热炒之后，放入河螺爆炒。

　　加盐、加酱，不一会儿，一股香味自厨房飘散出来，这香味对于云家人而言，实在太过陌生，咸香鲜浓，引人口涎。

　　刚从外面拉着半车莲藕回来的大伯一家一进入院子便问：“什么味道，这么香？”

　　云玉娘笑道，“阿莞在炒河螺呢，大哥大嫂回来了，快去换身干衣裳，今晚我们全家一起吃饭。”

　　云大伯那边忙不迭应了下来，云怀诚却等不及了，跑进了厨房便见云莞将锅里的河螺盛到碗里，“阿莞！”

　　云莞笑，“二哥回来了，快尝尝我炒的河螺味道如何。”

　　云怀诚第一次吃这东西，还不知道怎么吃，云莞现场教学，拿了一个起来，轻轻一嗦，螺肉便进了嘴里，“这样就行了。”

　　可惜云怀诚学不会，滋滋了好一会儿，螺肉依旧好好缩在螺壳里：“不行啊。”

　　虽然没有吃到螺肉，但是吸着汁水，闻着味道，云怀诚便已觉得饥肠辘辘。

　　云莞见此大笑，切了一根竹签，“二哥还是用最笨的方法，把螺肉挑出来吃吧。”

　　云怀诚也不管被自家妹子取笑了，拿了竹签挑出了螺肉，放进嘴里，虽然只有那么一丁点，但一口下去，螺肉筋道软弹，汁水鲜浓，他瞪大了眼睛，“好吃好吃！”

　　云莞笑眯眯的，“拿去桌上吧，还有最后一道青菜，就能吃晚餐了。”

　　这一天晚上，云莞家的小厨房非常热闹。

　　云家两房聚在小小的厨房里，围桌而食，连久病在床奶奶也被扶了出来，跟全家人一起吃饭

　　家中断粮两月，终于能再次吃上热乎乎的米饭。

　　莲藕筒骨汤藕粉肉烂，汤水香甜，鱼儿炸得外酥里嫩，青菜根根葱绿，和着猪肉的香味，丰腴滑口，河螺鲜美，往年，便是过年都未必能吃上这般丰富的食物。

　　大家都是第一次吃河螺，除了云莞，没人能吸得出来，都拿着一根竹签在挑着吃。

　　等他们吃完一个，云莞能吃完三个。

　　但这小小的口味，还是让餐桌上热闹不已。

　　大伯感叹：“这小小的东西，我从前从没吃过，没想到这样好吃。”

　　“可不是，这小小一坨肉，味道竟然比猪肉还鲜美。”

　　“还是阿莞有本事啊。”

　　云大娘惊讶：“今晚的菜，都是阿莞做的？”

　　云莞笑：“大伯娘，好吃么？”

　　“好吃！将来谁娶了我家阿莞，不知是上辈子修了多少福分。”

　　云玉娘笑道：“我都不知阿莞竟这般会做菜，连我都意外。”

　　“阿娘我还有好多本事呢，能给咱们养家。”

　　一家人听罢，都忍不住笑了起来。

　　云莞并不觉得自己的话好笑，她很认真的好不好！

　　想起了什么，她道：“对了，今天卖了莲藕，原本一共挣了二两银子六百文钱，买了家用之后，还有一两银子。”

　　云莞把钱袋放桌子上，铜板发出碰撞的声音，美妙极了，她看了看云大娘和云玉娘，示意两人决定。

　　云玉娘笑道，“给大嫂拿着吧。”

　　云大娘虽然看着那银子两眼放光，但还是道，“还是你拿着吧。”

　　云莞左看看，右看看。

　　亲兄弟还明算账呢，其实，谁拿都不太好。

　　云玉娘笑道，“都是两家一起出力了，剩下的，咱们分了，以备不时之需，日后赚了更多的银子，存在一起，到时候去接阿礼回家。”

　　一句话挣中下怀，大伯和大娘当下道：“行，就这样决定！”


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