第1108章 饮食习惯
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“哈哈哈!笑死我了,这小子搞了半天是个卖面的!”看到大唐第一面庄的第一眼,王掌柜一口茶就喷了出来。
“就是,我以为他要搞什么玄虚呢,跑到长安来卖面,这不是找死吗,谁不知道咱关中人爱吃面?”崔浩摇摇头,眼神里满是失望之色,这苏家遮掩了十几天,他以为是要搞什么大动作,原来是卖面。
“走吧,走吧,这小子虚的很,要吃面还要到他家吃?”
“就是,长安大街小巷到处都是面店,想吃啥面有啥面。”
“你看他家还放了那么多座位,我看这小子赔定了。”
“这热闹没啥看的了,就一卖面的,还能整出啥花样?”
“还大唐第一面庄,这牛皮吹的能上天。”
苏瑜将大唐第一面庄的招牌揭开,虽然在瞬间震惊了看热闹的人们。
但是随后这些人就反应过来,开始纷纷对苏瑜冷嘲热讽起来。
长安是大唐的都城,城中各色人等都有,还不乏各国前来定居做生意以及使臣等,可谓是五花八门,鱼龙混杂。
在饮食上也呈现出多样化的特点,只是长安地处关中平原,主食还是以面食为主。
长安又是都城,厨师水平更是要高于其它地方,制作出来的面食不但花样多,而且味道鲜美,非其它地方可比。
这也是看热闹的群众看到苏瑜的招牌揭开后,立刻就意兴阑珊的原因。
看到没有啥新奇的东西,看热闹的人群开始消散,三三两两的走向了其它地方。
现在时辰已经快到晌午,正是要吃中午饭的时候了,大唐西市其它饭店酒肆也都陆陆续续开业,人流慢慢流向了这些地方。
“大哥,你开个面店咋不和我们商量一下呢,我们可是长安本地人。”秦怀玉看到人渐渐走光,看向了苏瑜。
“就是,大哥,要说起吃喝来,我们几个可是最有发言权的。”程处亮也跟着道。
“大哥,长安人爱吃面食,主要是以饼为主,来,我给你讲讲。”房遗爱走到苏瑜身边,将长安的面食大概给苏瑜说了一下。
唐朝的面食主要是三种形式,胡饼,蒸饼,汤饼。
胡饼就是胡人制作的炊饼,就是把面食放到炉子里烤的酥脆了,再在上面撒上芝麻,这样制作出来的饼外形焦黄,口味香酥。
而蒸饼呢,也就是馒头,包子,花卷之类的用蒸笼蒸出来的面食。
汤饼就简单了,就是面条,唐朝的面条已经和后世的很想像了,都是切成了长条形下锅煮熟。
听完房遗爱的介绍,苏瑜微微一笑,并没有再说话。
他来长安好几天,早就对长安的饮食习惯研究透彻。再望深里说,长安从唐朝到后世的西安,这个饮食习惯基本都没怎么变化过。
后世西安流行的饮食,如今的长安怎么可能不喜爱?
房遗爱刚才给他介绍的什么面条啥的,在他眼里,简直就是太简陋,太粗俗了。
秦怀玉四个人看到苏瑜只是笑,也没有了往日的嚣张气势,以为他是被长安的精妙面食给吓住了。
“瑜儿,赔就赔吧,我们毕竟是洛阳人,对这京城的饮食不了解,这点钱我们苏家也赔的起。”李翠花走过去,拍了一下苏瑜的肩膀,叹气说道。
“赔?我怎么会赔?我现在就要让长安人民看看什么才是真正的面食!”没想到,苏瑜长眉一轩,朗声说道。
“生火倒油!”苏瑜扭头对厨房喊道。
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