第438章 杀猪菜

“来,这是水煮肉片！”就在盆子里的排骨在几个人的攻势下很快的就要没了的时候,苏小云又从周婶那里端上了一大盆的菜。

        因为缺少辣椒和一些调料的缘故,现在这个水猪肉片并没有后世的看起来那么那么好吃。好在苏瑜有方便面调料包,再加上足量的茱萸。所以这个菜肴表面上看起来还是红彤彤的,一看就十分的诱人

        苏瑜抢先夹了一块肉片放入了嘴里,细细品尝起来。

        还是差一点意思啊。没有辣椒和淀粉,也没有豆瓣酱,这水煮肉片只有后世的六成的味道。肉片的处理苏瑜也是想尽了办法,还是没办法达到淀粉处理肉片的那种滑嫩的感觉。

        “哇塞,苏兄,这水煮肉片居然是如此的好吃。还有这肉片竟然可以滑嫩？要不是今天吃到,我都不相信！“李恪在苏瑜吃了一片肉以后,也赶紧夹了一块,吃完以后就眼睛睁的老大,有点不敢相信。

        “一般吧,要是调料齐全,这水煮肉片可是一道名菜啊。“苏瑜有点感慨的说道。

        “嗯,太好吃了。大哥,我们开个酒楼吧,就专门卖猪肉坐的菜,我敢保证,那绝对生意红火。“程处亮一边吃着,一边发出建议。

        “东家,程公子提议很好啊。“顾有德埋头吃着,听了程处亮的话,马上就抬起头对苏瑜说道。

        “你别听他的,他就是想给自己找一个免费吃饭的地方。而且现在开酒楼条件也不成熟啊。“苏瑜叹了一口气,看着远处正呆呆的看着他们吃饭的丁家村的村民们。

        “这倒也是,不过东家要想打开猪肉的销量,将猪肉成为大唐人民的第一肉食,开酒楼宣传是必不可少的。“顾有德思考了一下,想到现在这猪总共才那么几十头,而且又没有保鲜的办法,还真的没办法开起来。

        糖醋里脊,猪血旺,回锅肉等几个用猪肉制作的在后世经典家常菜流水一般的端了上来。

        绿竹坐在丁玉兰旁边,一边埋头吃饭一边盯着盘子里面变得越来越少的菜肴。

        今天她感觉跟丁玉兰出来吃这一顿饭感觉太值了,一下就能吃到这么多的从来没吃过的菜肴,她感觉舌头都要吃断了。

        “大哥,我的猪屁股呢,还有我哥的肠子呢？“程处亮一边喝酒一边大口吃着这美味的猪肉菜肴,忽然想起了自己和哥哥的挚爱,猪屁股和猪大肠。

        “你们还惦记着这个呢？“苏瑜笑着说道,这个时代人们对猪杂碎还没有那么的喜爱,都是扔掉给狗吃了。

        只有苏瑜吩咐周婶将这些下水收拾好,准备带回去自己慢慢享用,没想到程处亮这货居然还一直惦记着。

        “周婶,拿点大肠做个干煸大肠出来！“苏瑜对着正忙碌着的周婶说道。

        周婶算是今天最忙碌的一个人了,苏瑜给她还配备了两名打下手的丫环。可是,今天她要制作的都是从来没有接触过的菜肴,她是又紧张又感觉到高兴。

        紧张的是她生怕菜坐的不好让少爷失望,高兴的是她今天又学到这么多的技术,出了苏家,她相信没有几个厨师能胜得过她的。

        “少爷,好了！“在一阵忙碌后,一盘冒着热气的干煸肥肠端了上来。


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