第9章 野山椒闷鸡爪
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陆博源也是辣的不行,赶紧把厨房的窗户打开,辛辣的味道顿时散去了不少,不过他是习惯吃辣的,闻着辣味和蒜瓣炸出的味儿觉得特别舒心,嘴巴也跟着馋起来。
煸炒了几次,待小米椒和野山椒的辣味炸出来,再把之前放凉了的鸡爪和鸡翅放进锅里,开始滚动翻炒,如此之后在舀了一些水,浇盖一些酱油着色,再撒了一些盐入味,盖上锅盖,开始闷煮。
“……嗯,我本来想要做泡椒凤爪,蛮好吃的一个吃食,不过想了想没有泡椒,只好先将就着吃吧。”陆博源如此说道,灶膛里搭着柴火,无需加材火,就将就着烧完就可以。
“好吃吗?”
陆晓晓眼睛红红的,吸着小鼻子可怜兮兮的。
就连黑喵也打起了喷嚏,暴躁不安的在厨房来回走动。
这两只,都是妥妥的吃货啊。
陆博源但笑不语,这个东西只有尝了才知晓,毕竟每个人口味是不一样的,不过泡椒凤爪什么的,貌似他们以前的寝室里头,六个人有六个人喜爱吃。
“挺好吃的,一会儿尝尝就知道,我现在要做一些泡椒,晓晓你去把家里的菜坛子弄一个过来,记得洗干净一些,倒立放在太阳底下晒一晒。”陆博源将买回来的小米椒和野山椒都拿出来,扭身对默默蹲在一旁的陆晓晓吩咐,陆晓晓这会儿终于觉得自己可以干点事,屁颠屁颠的跑去拿菜坛子,陆家厨房里头空闲的菜坛子也有几个,个头都不是很大,很容易搬起来,陆晓晓干的十分的卖劲儿。
这边的陆博源也没有闲着,趁着锅里闷的这会儿时间,把小米椒和野山椒清洗一下,然后拿到外面来,拿来竹子编制的筛子放在太阳底下,铺上一层,就让它们把表面的水分晒干。
准备好蒜瓣,一些洗净切好的姜片,花椒,白醋,一些盐,还有冰糖,如此的话可以使得泡椒的味道不那么的酸,很清脆可口,这是以往陆博源的经验。
把所有的东西准备好备用,陆晓晓那头也把菜坛子洗干净放在太阳底下了,乐滋滋的跑过来,就看到他家阿哥正揭开锅盖子,他立即跑过去,一直尾随着陆博源的黑喵似乎很感兴趣,眼神跟陆晓晓如出一辙,眼巴巴的瞅着。
他的视线一直瞧着陆博源的锅铲,看着锅铲翻动,锅里面的汁水收的差不多,汤汁看起来十分的粘稠,赤红色,每一个鸡爪子和翅膀看起来都十分的诱人,撒了一些葱花,蒜末,锅里的热气相撞,香味浓厚,没一会儿就看到阿哥挥动锅铲把半锅的鸡爪子和翅膀盛了满满的一大盘子,就连最后锅里面的那些汁水都刮了一遍,淋在盘子的上方。
陆晓晓其实很想尝尝,可他觉得特别不好意思,就眼巴巴的眨巴着眼睛满是渴望的眼神瞧着。
“吃吧,以后赚钱,天天给你做着吃。”陆博源不客气的揉了陆晓晓的脑袋,无奈的摇摇头,这小孩太乖巧了,感叹一下他开始刷锅,洗了好多次,保证锅里没有油,他开始烧水,往水里给了一些盐,这是为泡椒准备的,做泡椒的时候,水不能是生的,否则泡的东西酸不说,可能变质腐烂,又一次陆博源就忘记了,以为给点水就行,结果,满满一罐子酸豆角发出难闻且味道极为古怪的气味。
待把火烧好,陆博源便看到陆晓晓开始抓第二根鸡爪开始啃,那小脸全是红的,嘴里直抽气,眼泪汪汪,嘴巴都成了香肠嘴,可即使如此,还是吃的十分带劲,一边吃,一边还猛喝水。
陆晓晓十分忙碌,看了阿哥一眼,吐着冒火的舌头“阿哥,真的好辣~”
咕咚一下,喝下满满一口水,吞下去,眼睛都开始翻白眼“可是真的好好吃,嘤嘤,我第一次吃这么辣的,可是真的好辣~”
陆博源一点都不同情他,默默的去洗手,拿了一根开始,说真的,这里的小米椒和野山椒真的是超级辣,就连陆博源这么喜爱吃辣的人都觉得每吃上一口都感觉喷火。
不过,真的很爽。
要是有冰饮就好了。
不过,说实在的,这玩意跟泡椒凤爪还是有些区别,可能是热的,鸡爪的皮不够q弹,韧性不足,好多皮几乎是一咬就烂了,但是够味儿,也足矣令人胃口大开。
连续吃了两个,颇为恋恋不舍的放下,这东西是越吃越是上瘾,越是吃到后面越辣,嘴里,舌头就连胃都麻木,可就舍不得落下,就想尝尝那个味儿。
黑喵就那么的静静的用它金色的大眼睛看着这两个哥儿,又是怀疑,又是疑惑,还带着一丝丝的好奇。
它嗅了嗅,除了辛辣还是辛辣,辣到呛人。
它摆着尾巴,打算静观其变。
陆晓晓在啃了两个鸡爪子,两个翅膀之后,败北,眼泪哇哇的流,鼻涕止不住,大口大口的呼气伸舌头,嘴唇周围一圈都是红的,看起来非常的吓人,此刻他正舀水喝。
“阿哥,肿么办,我觉得我快辣死了~”他后悔啊,为什么吃那么多?!
陆博源无奈的白了他一眼“第一次就敢吃那么辣,没事,多吃几次就好。以后会习惯的,不过也是我的不对,你从来没有吃过这么辣的,应该少放点辣椒。”
陆晓晓赶紧摆手“别,别,正好正好,辣椒放的正好,够味,就是我没吃过辣的,没想到辣的这么好吃,就是没忍住,可惜,亚父吃药暂时不能吃了。”陆晓晓很是可惜的说道。
“没事,我煲一些鸡汤给亚父,这个东西也就吃吃,尝尝,没什么补性的,亚父吃了也不好。”
陆晓晓明了点点头“哦,那我明白了,滋滋,我想再吃点,阿哥可以吗?”
简直是好了伤疤忘了痛。
可惜,陆晓晓额伤疤还在嘴上,那明显一圈红,看起来格外的搞笑。
陆博源觉得就陆晓晓这个样子,再吃,不说上厕所困难,这半夜肚子估计也灼烧的难受,喜欢吃辣,和习惯吃辣完全是不同两个概念。
“晓晓,明天再吃吧,你去照照镜子看看你的样子,加入你觉得没事,你就继续吃吧。”
陆晓晓不甘的离去,照完镜子沉默不语的回头,目光直直的落在鸡爪子上。
“……”
这孩子无可救药了,都那个样子,还惦记着吃。
虽然他也觉得味道是不错,不过陆博源把它归功到原生态野鸡,有营养,有滋味,所以才会那么好吃,但是他还能控制住,看陆晓晓这个样子完全是着魔了。
“留着,也是你吃的,放心好了,我明天做那个手工麻薯给你吃,那个也是极为好吃的,不要就一直惦记着,放心跑不掉的。”陆博源如此劝告着,陆晓晓重重的思考了一会儿,觉得阿哥说的有道理,他便放了吃的心,把那盘子挪到一边,还用一个大汤碗给扣上,免得遭到了虫子的叮咬。
只是,他们万万没有想到的是,最后鸡爪子还是不翼而飞了。
陆博源在烧好开水之后,就舀出来,放凉,随后他就和陆晓晓到门口的菜园子里头,给菜松松土,施肥。
黑喵目送两个哥儿离开之后,再跳到窗台,确保两人一直在菜园子里头,悄然的跳到桌上,伸出喵爪,厚实的大汤碗轻松的被掀开,乖乖的搁置一旁,盘子里头的鸡爪子还带着热气,辣的很。
黑喵伸出喵爪,抓啦一根鸡爪子下来,嗅了嗅,然后小小的咬了一口,眼瞳顿时一缩,进入嘴巴的鸡爪眼看快掉了,又一口咬住,来回两下,终于一小口一小口的粗完了一只。
黑喵眯着眼睛,回味了一下,感觉还不错。
于是再来粗一只翅膀,(⊙v⊙)嗯?翅膀皮太多,没有鸡爪子好吃,骨头也少,不够磨牙,飞快的解决掉了翅膀,整个过程,什么骨头都进了肚子里头,毁灭证据什么的简直妥妥帖帖,毫无破绽。
在粗完一只有一只鸡爪子之后,黑喵惊恐的发现,盘子里面木有鸡爪子了,只有十来个翅膀……
不知不觉吃完了。
“…………”
黑喵淡定的用两只喵爪,扶着大汤碗,踮起后脚,给盘子口水,旁边的汁水,一一用猫爪擦干净,完事,弄点水擦擦喵胡须,只是,嘴巴那么红是什么鬼?
直到晚饭,等陆军博回家,陆晓晓乐颠颠的去掀开扣住的大汤碗,简直不敢相信眼前惨无人道的一幕“阿哥!阿哥!鸡爪没有了,我再也不相信你的话了,它真的不见了,根本没有留给我吃!!!!”
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