第20章 炸土豆棒

切好的土豆片放进干净的水里面浸泡在水里面，免得拿出来是黑的，十几个土豆，有了旋风切花机非常的给力，很快的就切好，由于条件的限制，没有冰箱什么的，只能做出比较简单的土豆棒。

        准备好油锅。

        家里的油不多了，这是个问题，虽然现在是打油菜籽的时候，由于家里的田地忙做给别人弄，最后得出的农作物两家对半分，本来是有些闲余的，这么一来，仅仅就够家里人吃，根本没有拿出去卖钱的，而经过陆博源几次出去卖小吃，虽然用的油不是很多，可对于原本拮据的小家庭而言，简直就是挥霍了，一年下来全家一罐子菜籽油，五十来斤，而今只有十来斤的模样，看起来就他这样的吃法，真的可以把家里吃穷。

        这会儿陆晓晓也意识到了，哥儿两个你看看我，我看看你，均是默不作声，半年的油，短短一个月吃掉了大半，怪谁呢？

        平日里炒个菜，也是少许瓦一点点油，沾沾锅底，农家人的锅灶，也就锅底一圈光亮光亮，边缘黑黑一片。

        倒了两斤左右的油，又把罐子放好，陆博源又去准备了一些面粉。

        陆晓晓非常自觉的去烧火去了。

        面粉调制很稀的粉浆状，撒一些盐，陆博源又把土豆片稍微沥干了水，就等着锅里的油开，因为倒的油不是很多，锅有挺大的，看起来浅浅的一洼，陆博源心想着，下次去买这个土豆棒，还得去镇上买些油来，这里菜籽油算是最便宜，也是最普遍的，陆博源家里有一亩地是种油菜的，，由两家合作，每年可以分一百多斤的菜籽，去换取菜油五十来斤，正好够一家人吃，但是想要去换些钱，根本就不行，以前柳云身体健康，这些都是柳云和几个孩子一起忙活，虽然田地管的不怎么样，多少还有些闲余的，而这几年，田地都给别人种，分的一般的粮食，不过今年有金玉给的那一块地，好歹也有两亩的样子，这下余粮应该好一些。

        不过当下还得去买油，镇上有油，最便宜的就是农家的菜籽油，每家每户都有，可以自己压榨，但是虽然是廉价，价格却是不便宜，得要□□个晶币一斤，好一点的是一种果子的压榨油，再好一些的是各种混合的油，陆博源他们家暂时还吃不起那些油。

        想想就觉得心酸啊。

        连吃油都吃不起来。

        不过，他相信很快就可以吃上了。

        锅里开始冒烟了，感觉差不多好了，把土豆串浇灌上一层层的粉浆，放进油锅里，土豆片一下子，滚烫的油锅立马开始沸腾，翻滚的热油呼啦啦的朝着两边翻涌，连续放了三个，就发现锅里已经放不下了，而且因为油太少，一串土豆片太长，使得每一串都只能炸一半的窘迫样子，把锅铲搽干净水，将炸的表面开始酥脆的土豆片翻了个面儿，这会儿不管是筷子还是锅铲都不能有生水，否则，那一下子炸起来，真的是要人命。

        看着锅里头土豆片变得焦黄，陆博源拨-动锅铲，把另一边的没有炸好的土豆串炸制，待几分钟之后，翻滚的热油没那么厉害，土豆片浮起来，用筷子夹住沥了沥油，将炸好的放进盘子里，然后再将其余的土豆片浇灌粉浆，再次的放进油锅里烹炸。

        三串成功的土豆片卖相看起来还不错，成串儿的，焦黄，而且看香，闻起来非常的有食欲，陆博源把从镇上卖回来的辣椒粉，孜然粉拿出，弄了一些在碗里拌匀，在给了一些盐，调好之后撒了一些在炸好的土豆片上，把弄好的递给眼神渴望的陆晓晓，因为刚出油锅，还烫的很，光是拿着竹签就有些烫手，还有个大毛病，就是油兮兮的，以前吃的时候总是给点卫生纸包着，可现在这里的人就恨不得油多呢。

        “小心点，慢点吃，别烫着。”陆博源见陆晓晓那狼吞虎咽的样子，很是担忧。

        大口大口的哈着气，陆晓晓压根就没有听到自家阿哥的话，吃的格外的香“好吃，阿哥，就是不怎么辣。”吃了上一次的野山椒鸡爪，陆晓晓觉得这味儿淡了点。

        “那你自己加点。”

        美滋滋的给自己的土豆片抹了不少的辣椒末，吃的嘴里简直美翻了，他觉得这次的味道非常的棒，很香，味道非常的好，感觉就像是吃肉那么的过瘾，这么便宜的洋芋居然如此的美味，和之前的几次美食比起来，陆晓晓觉得自己更加喜欢这个洋芋片。

        陆博源也给自己来了一串，啃了一口土豆棒，他也是弄了麻辣口味的，不过没有陆晓晓的那么的重口，吃了几口还可以，只是跟以前在街摊儿上买的还是差别，味道虽然差不多，但是很明显的缺点出现了——不够脆！

        没有一口咬下去，咔嚓脆崩脆崩的感觉。

        土豆片炸的很酥脆的没有错，也很可口，可硬度不够，软绵绵的，软巴巴的，还好是螺旋状成一串，不然，那个样子穿在一起真的不怎么好看，就像叶子被雷日晒了脱水奄奄一息。

        原本制作这个土豆棒的步骤不是这样的，但是为了简便，陆博源也就偷懒了，可如果真的这样，赚钱还是照样赚，但是这样的出场方式和之前的鸡米花会落到一个地步，大家都争相模仿，很快就不是他一家会做这个了，陆博源觉得自己还得想办法，尽量的去满足零食系统所给的方案来做。

        零食系统里给予的制作方案是这样的：

        首先：挑选大颗的土豆，两百克左右，洗净，刨皮，切好串在竹签上。

        然后：放入干净的水中浸泡三十分钟，除掉多余的淀粉，防止暴露在空气里变黑。

        接着：放入锅内煮熟给予适量的盐，沥干水放进冰箱冷冻。

        最后：拿出冷冻好的土豆棒，浇灌粉浆，热油中烹炸一两分钟即可，撒施调料粉，一串土豆棒就出炉了。

        这是系统给的，可他又没有冰箱可以冷冻，想要去买冰块神马的，那也不是他们陆家买得起的，估计全村也没有几家可以买的起，这里的冰要不就是从很远的地方拉过来，要不就是练气的男人人工合成的，哪一样都是非常耗费人力的，也就镇上外来的土豪才用得起。

        “阿哥，你怎么了？不好吃吗？”见阿哥蹙着眉，有一下没一下的拨着锅里的土豆片，似乎在思考着什么。

        陆博源回神，认真的问“晓晓你觉得这个真的好吃吗？”

        然后他看到自家的喵喵大人，很用力很用力的拉扯他的裤腿，要知道这里的哥儿都是穿着裙子的，拉下来可真的很不好看。

        救回裤腿，便看到黑喵跳到盘子旁边，一只爪子推了推盘子，非常人性化的指了指那剩下的一根土豆棒，眼神特别高傲且命令的模样：还不快点给我来一串！

        我家喵喵简直太可爱了。

        陆博源觉得心脏狠狠的被撞击了一下，若不是手头正忙，恨不得这会儿就把喵喵抱起来亲个几回合，不过他没有给喵喵盘子里的土豆棒，而是手上的，虽然被他啃掉了三分之一，可剩余的还不少，他把土豆棒放在另一个干净的盘子里，摆在喵喵面前。

        黑喵“…………-_-！”

        陆博源很是无语，如果他没有看错的话，他竟然从那双猫眼里看出的厌弃和不屑。

        多么矫情的喵喵，陆博源表示他不能惯养喵喵，得教育它有节约粮食的习惯，用指头压了压喵喵的头，对方恼怒的怒吼着，这不会让陆博源放弃教育的机会。

        “快吃，有的吃就不错了，还嫌弃，要知道你就是只喵，又不出力还想着吃好的，别家的喵可没有这个待遇。”把盘子往黑喵前推了推，再把之前那串没有动的端到灶膛上，他可看着呢，把锅里炸好的土豆棒沥干油放进去，剩余的土豆片依次放入锅里炸。

        “喵！！！”

        好无耻的人类！

        过分！

        居然想要他魔君大人出力？！就给这么点东西打发他，也想他出力，是不是太廉价啊！！！

        狠狠的咬一口，(⊙v⊙)嗯，土豆片里不仅有晶币里面灵气的味道，吃起来也是棒棒的，非常的不错，看来人类的食物也是勉强可以入口的，扒拉扒拉几口，喵喵大人恼怒的心情一扫而空。

        看在吃食的份儿上，他勉强的会出那么一点力吧。

        哼！

        居然给他吃过的东西，沾了多少的口水啊！

        o(￣ヘ￣o#)


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