第27章 好友

自从接到百花宴的任务后,  姜宁认真规划了几日，初步拟了个计划表后便放下了这事。

        到准备筹办那日还有一个多月，她不会把时间都浪费在这上面。

        在御膳房摆了几日早摊，她的厨艺已经在后宫内传开了,  甚至还接到了第一个订单。

        ——来自太子的订单。

        这是让姜宁万万没有想到的,  他的订单是随便来十份吃的。

        ……厨师最怕的就是随便两个字。

        “巳时送去？”

        姜宁看着纸条下的一排小字,  不由得默了一下,  这不是他在弘文馆吃午饭的时间吗。

        虽然不理解，但姜宁还是决定照做，毕竟这张纸条能送到她这里,  大概也是姬恪看过的。

        做什么好呢？

        姜宁沉吟了一下，既是十份,  又是午饭时间,  那大概是要请同学吃饭？

        这倒是好做了，丝娃娃和脆皮年糕顶上。

        说来丝娃娃这道美食倒是少有人知道。

        一张小小的春卷皮，加上各种各样的配菜卷在一起,  放进脆哨，再往里灌入特调的蘸水，便是一道特别的美味。

        看起来简单，但面皮、配菜、蘸水每一样都不能马虎,  越简单的菜越考手艺。

        姜宁揪了一块发酵好的面团，把它摊平后放到嘴边吹气，面皮像气球一般鼓起却不破开,  这韧性就算够了。

        她利落地把面团切成小块,  随后把它们擀成薄皮，对着阳光一看，能均匀透光便好。

        将它们抹好油,  随后放进蒸笼里，这手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。

        接下来就是丝娃娃的核心，配菜。

        土豆丝进锅呛炒、黄瓜改刀切丝、成絮状的油焖春笋、生吃也可的玲珑莴笋丝。

        当然不止如此，还有泡好的酸辣萝卜，抖开的筋道凉面，大火爆炒的酱豆干……

        配菜种类包罗万千，只要切做丝状，那么加什么进去都可以。

        姜宁拍拍手，把做好的小菜分装在盘子中，就暂时先做这六个小菜吧。

        她抬下另一灶台上的蒸笼，揭开笼盖，这春卷皮也蒸好了，因为太薄，面皮的边缘还微微翘起一些。

        这就算是准备好了大半，至于剩下的蘸水是可以自己调制的。

        一罐吊好的高汤，一小碟辣椒、葱花、花生碎、熟芝麻，再加上作为丝娃娃点缀灵魂的脆哨就大功告成了。

        薄如蝉翼的春卷皮放在窗台散着热气，阳光与树影纷纷落在其上，在它们边缘勾勒出淡淡的金光。

        各色各味的喷香小菜装在小碟子中，随后被放进了红漆木盒里，围绕着小菜的是蘸水的各种小料。

        菜里的热气蒸腾混合，似乎把小料也蒸热了不少，各种香味和谐地混合在一起，令人心动。

        姜宁吞吞口水，随后拿出厨房里本就有的年糕，取过烧油，准备开始煎年糕。

        这年糕熟度恰好，热水泡过后微微的软，看起来白乎乎的，摸着也很细腻。

        嗯？怎么感觉有些像姬恪的手？

        姜宁摇摇头，把这个可怕的想法甩到脑后，专心做吃食。

        煎年糕不必放太多的油，等锅微微热后就可以把白胖的年糕滑进去了。

        一根根年糕刚一入锅，里面的油便开始小范围地沸腾，发出滋啦啦的声音，仿佛也在为即将出锅的美食鼓掌。

        细心煎炸过后，年糕双面都变成了微微的脆黄色，仿佛轻轻一戳就能听到表皮破开的喀啦声。

        姜宁用手扇闻一下，那股属于糯米的独特香气便钻到了鼻子里，甜甜的，糯糯的。

        实在忍不住，还没等调好刷年糕的酱料，她便先吃了一根。

        年糕看起来又脆又糯，她吹了几下后便下了口，入口就是喀啦地响，糯和脆结合，嚼弄时会带着米被分解后的甜味，齿间留香，那股弹牙的劲头也让人欲罢不能。

        “不愧是我！”

        姜宁一边吃一边煎，煎了足有十二根才罢手。

        年糕弄好了，接下来要调制的是脆皮年糕的灵魂，酱料。

        食物原本的滋味纵然好，可加上适当合拍的调料后会让它拥有另一种口味。

        姜宁从系统里取出了甜辣酱，加进了不少孜然和辣椒粉，但考虑到小太子年纪还小，便放了些糖和蜂蜜中和味道。

        掌握好添加的比例，再这么一搅拌，这酱别说是用来刷年糕，就算是刷在桌角上都好吃

        番茄红的酱汁被均匀刷在了脆皮年糕上，糯米香混着浓郁的酱香，光闻都让人食指大动。

        酱料在双面刷好，再撒上味香的白芝麻，红白相间的脆皮年糕便新鲜出炉了。

        姜宁这次做了不少，她沉思一会儿，把这些吃食分成了三份。

        一份加了碗之前做好的玫瑰冻后请人送给周淑妃，一份减了些辣椒后送给姬恪，另一份自然就是小太子的。

        她算了算时间，没有多耽搁，把东西都收进食盒后便快步去往弘文馆。

        弘文馆不在宫内，要送就得到宫外，临近宫门时姜宁才突然想起自己出不去。

        她正想着要不要花钱请人送去时，站在宫门处的一个小公公便迈着步子向她走来。

        “姜姑娘，我是来拿吃食的。”

        姜宁看了他的腰牌一眼，随后掀开食盒给他解释。

        “这东西要用春卷皮包着吃，小菜不要放太多，蘸水也要调好……”

        “姜姑娘。”她还没说完，便见这小公公一脸为难：“要不你随咱家走一趟，若是殿下吃错了惹人笑话，咱……”

        他没继续说完，但话里意思已经很明显了。

        “那我随你去吧。”姜宁微微叹气，还好姬恪的午饭她已经送过去了。

        她随着小公公往宫外走，也没人拦她，两人出了宫门没走多远便到了弘文馆。

        京畿书塾不少，但弘文馆是唯一一个由皇家操办的书院，里面就读的大多都是皇子和高官之子，但也有少部分是从其他书院考进来的。

        弘文馆并不算小，总体呈回字形，一条小路从中横亘而过，将回字分为了两半。

        左边部分是尚且不足十四岁的学子，右边则是十四岁以上。

        姜宁走在其间的那条小路时就见到了截然不同的画面。

        左侧是孩童在捉迷藏，右侧是高个的男子在吃饭读书，互不打扰，但也互不相看。

        小公公带着她往左边转，一路上遇到的孩子个头有高有低，或是聚在一处下棋，或是聚在一处玩小蹴鞠。

        大家都成双结对的，但唯有小太子一人独自坐在窗边温书。

        站在不远处的福公公一眼就看到了姜宁，他迈着步子到小太子身旁耳语，小太子便立刻抬起头看来。

        或许是顾忌着周围有人，他没有像以往一般叫姜宁的名字，只是挺直了脊背等待她的到来。

        姜宁站在窗边往屋里看去，一张张小案牍摆放整齐，竹帘被风扬起，只有太子一人坐在其间，显得有些空荡。

        他抬头看向姜宁，眼神间略有一些雀跃。

        “姜宁，你怎么来了？”

        姜宁笑着把红漆木盒放到窗台上，轻轻地拍了拍它。

        “自然是来给殿下送吃的了。”

        小太子闻言站起身，脑袋只够到了木盒一半的高度，虽然看不到木盒表面，但他凑近时便闻到了一阵浓郁的酱香。

        “是什么？好香啊！”

        小太子一直没去吃饭，现下饿得不行，一闻到这香味便忍不住咽了下唾沫。

        “炸年糕，很香的。”姜宁掀开了一丝缝，香味便立刻幽幽飘了出来。

        “我们去饭堂。”小太子坐不住了，他放下书走到院外，带着姜宁往左走去，其余公公则是跟在后面。

        此时正是吃午饭的时间，不少孩子都在饭堂。

        他们有的是小太子的兄弟、有的是高官的孩子，但人数不是很多，大概十二个左右。

        他们一见到小太子进门便都噤了声，只默默低头吃饭。

        小太子状似不在意，但进门的瞬间也端正了身姿，看起来颇有几分气势。

        他寻了一处角落坐下，随后对着姜宁微微点头，示意她打开食盒，这小大人的模样看得姜宁愣了一下。

        原、原来太子在外面是这样一副成熟的模样吗。

        这不就是迷你版姬恪吗？

        姜宁看了周围的小孩子一眼，随后打开盖子，将包丝娃娃要的配菜都拿了出来。

        她好像会错意了，这看起来不像是会一起吃的样子。

        可小太子为什么要点十人份的？

        “这是什么？春饼吗？”

        小太子看了一眼，有些疑惑。

        “这是丝娃娃，有些像卷饼，但吃法不太一样。”姜宁摆好小菜：“属下试给您看。”

        周围的孩子也是第一次见到这样的东西，不自觉停下了筷子，转头看着姜宁。

        只见她拿出一个小碗，往里舀了一勺辣椒、撒了葱花、又放了些白芝麻，小料堆积碗中，再加进一勺略显金黄的高汤。

        “这就是蘸水了。”

        她慢慢开口，让大家都听清了她的话。

        “再往薄面皮中夹些小菜，比如土豆丝、莴笋、泡萝卜，还有最重要的脆哨，把它们裹起来——”

        稍显透明的面皮裹着颜色各式的小菜，再把下面的面皮翻回来包住便好。

        这模样像是包着一个襁褓中的孩子，由此才得名丝娃娃。

        包裹好后，舀起一勺蘸水灌入其中，微黄的面皮底部很快透出辣椒的红色，但又不会浸出来，就这么一口将其吃进去。

        炝炒的土豆丝很脆，带着一种烟熏出的焦香，加上蒸过后变得水润的莴笋丝，口味酸辣的泡萝卜，三重的脆在口中相碰，嚼出的声音都是脆生的。

        不仅如此，还有最后一道脆哨垫后，它为前三道素菜添了几分油脂香，再混合着鲜美高汤冲出的蘸水……

        只能说一个根本不够吃。

        姜宁竖着大拇指，等着口中美食咽下后才开口。

        “男女老少皆宜，殿下快尝一个试试。”

        在美食面前，人总是难以抗拒的。

        有个孩子似是被刚才清脆的咀嚼声吸引了过来，远远地踮脚看了一眼。

        小太子显然看到了这人，他抿抿唇，随后抬起了手。

        “四皇弟，要吃吗？”

        那小皇子踌躇了一下，原本想摇头的，但见到姜宁拿出了一根红彤彤的东西时，他屈服了。

        刚炸好不久的脆皮年糕依旧带着霸道的香味，是吸引小孩的利器。

        小皇子走了过来，位置有些靠近姜宁，他抬手对小太子行礼，但鼻尖全是那股浓郁的香味。

        小太子看他一眼，随后自己从食盒里拿了一根给他。

        “吃罢。”

        因为酱里加了一些糖和蜂蜜，闻起来便有种说不出的甜，小皇子抽抽鼻子，往后看了一眼。

        跟着他一起来的小公公正垂着头眼观鼻鼻观心，既然没有阻止他，那就是可以接了。

        他抬手接过后又很快地退了一步：“谢过殿下。”

        小太子应了一声，虽不明显，但姜宁还是看出他有些高兴。

        她转身看向饭堂内的其他人，拿起一张面皮给他们示意。

        “有没有人想试一下这个，殿下准允的。”

        众人犹豫片刻，还是抵不过心里的好奇围了过来，不过只是围在姜宁身边，离小太子依旧有些距离。

        他们没有动手，对太子行了礼后就乖乖地站在那处，谁都在等太子先吃。

        小太子拿起一张面皮，挑了几样喜欢的菜包起来，就这么按照姜宁的方法做出了一个丝娃娃。

        “你们也吃。”

        他快快地看了大家一眼，像是示范一般一口把包好的丝娃娃放进口中。

        美味的菜混着柔韧的面皮，再加上蘸水的辣香，汁水在口中散开，冲刷着味蕾，这味道奇特却又好吃。

        小太子那小大人的表情绷不住了，他睁大眼睛看向姜宁，腮帮子一鼓一鼓的，眼里满是惊讶。

        “姜宁，你真的做什么都好吃！”

        美食氛围烘托到位，其他小孩舔舔唇不想再忍，一人拿了一张面皮后有模有样地学着包丝娃娃。

        个人口味不同，包的菜也不一样，但他们吃进口后的神情和小太子没有差别。

        一个个看向姜宁的眼光都大不一样了。

        有人喜欢吃自己做的东西，姜宁比谁都要开心。

        她把脆皮年糕摆在瓷盘上，托腮看着他们：“还有这个。”

        不需要她过多安利，那位吃了脆皮年糕的小皇子便帮她说了。

        “这个甜如蜜糖，却又带着一点点辣，很好吃。”

        这小皇子看起来和小太子差不多年纪，看起来放松了不少。

        他说完后看了小太子一眼，声音小了一些：“三、殿下可以试试。”

        在小太子还不是太子之前，他们年龄相仿，便常常在宫中结伴同玩，但自从诏令下来后，他母妃便不让他找太子了。

        想到这里，他又抬头看了小太子一眼，却没想到他也在看着自己。

        “那孤便尝尝。”

        他拿起另一串脆皮年糕，轻轻地咬了一口。

        甜辣味混着脆皮的焦香，再加上白芝麻的脆和年糕本身的糯，滋味确实不同一般。

        “我能要一串吗？”

        “我也想要……”

        “我想吃那个春卷。”

        丝娃娃和脆皮年糕打破了这略显沉闷的氛围，有人夹菜，有人吃年糕，这气氛热闹得像是在过节。

        小太子看着他们，心下正为这一时的热闹而高兴，下一刻便有人往前走了一步。

        “殿下，我们午休时想去踢蹴鞠，您要不要……”

        “可以。”

        话音才刚落小太子便立刻回答了，速度快得让人都没反应过来。

        众人愣愣看着他，他这才抿平唇角，状似不紧不慢地回答。

        “孤近日恰好想踢一踢。”

        姜宁放下托腮的手，悄悄掩唇轻笑了一下。

        姬恪会养人，既没有把小太子教得轻信于人，又没有磨掉他的孩童本性和该有的几分天真。

        的确不错。

        姜宁笑着看了一会儿，待她起身离开座位时小太子立刻就看了过来。

        “你去哪？”

        姜宁指指木盒：“殿下，既然单子送到，属下也该回宫了。”

        小太子这才点点头，端正坐姿开口道：“退下吧。”

        这话显然也是和姬恪学的。

        姜宁但笑不语，只行了一礼后便离开了弘文馆。

        从街边走向皇宫的途中，恰巧要经过那京畿第一的酒楼，鹊桥仙。

        它依旧幽幽地立在那处，素雅中透着奢侈，仿佛是在傲视群雄。

        姜宁在它门前站了一会儿，随后笑着甩着穗子离开了这处。

        她有预感，一点点来，总有一日她能拿下这鹊桥仙。


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