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第359章 夜色温柔话美食


  
第359章夜色温柔话美食
这里的夜色真是太美了!已经来过一次的甜甜姐姐心里再次这样想到。
众人喝着咖啡,享受着这难得的清静雅致的空间和悠闲时光。
“在这里也是另一种享受!咖啡的水准也不错,这里有点像苏姐姐的砚湖书吧哦!”
仙仙姐姐评论道。
“我之前考察过这里,比我那个要好一点,这里的空间大,算是华工的一个商业社交的场所,食物的品类也多一些,价格也不错。
我那个地方太小,也不是商业社交的地方,大部分是学生过去,也请不起好的厨师,只能做一点小食品,卖不上价格!”苏樱对比着说道。
“是的,我们在这里吃饭,大部分是和人谈事情,去饭堂不方便,就约到这里谈谈事情,吃完饭也就走了,不会一直坐在这里消磨时间。”何同学证实道。
“是啊,这里食物可以卖上价,并且大家吃完饭就走了,很少有人买一杯咖啡坐一下午的,关键是没有人在这里写作业,秀恩爱,我们那里,唉,不说了……”
苏樱有点无奈的说道。
“嘻嘻,主要是我这种蹭吃蹭喝的人太多了!”
小月嘻哈笑着打趣着苏樱。
“就是你!白吃白喝还讽刺我!”
苏樱作势要打小月,小月赶快缩头躲开。
“其实在下午和晚上,不是就餐高峰期,多坐一会也没有关系,不要影响店铺营业就是了。”
仙仙姐姐看着店里的空间说道。
“呜呜,关键是有的小情侣,站着四个人的位置,吃饭时间就买一个10块钱的最小的蛋糕,和两根2块钱烤肠,就是一顿晚餐。”
苏樱假装伤心地掩面而泣。
“简单又幸福的爱情!”乐乐姐姐点评道。
“哈哈哈哈。”
大家笑作一团,又赶紧安静下来,旁边有一些顾客向他们投来诧异的眼光。
“苏姐姐!”
乐乐姐姐笑着对苏樱说道:“我觉得,你应该把书吧改成婚姻介绍所,按照会员制管理,想进来先办张会员卡再说。”
“呜呜……你这个主意,真是太……太有理……”
苏樱更加难过了。
“对啊!乐乐说的有道理哦!”
小月继续给苏樱的伤口上撒着盐,“你看你可以1000元一张会员卡,卖上100张卡就是10万元,一年的费用差不多就出来,其余的随便卖点什么就够了。”
“对对对!参考一下难看国那个什么快要死会员店的做法,把会员费作为主要收入。然后会员咖啡15元一杯,非会员50元一杯!保管你的卡卖的哗哗哗的!”
乐乐姐姐继续添油加醋的说道。
苏樱翻了一个白眼,气的晕倒过去……
“哎哎,你们两个不要欺负苏姐了!很多事情她也做不了主,那个书吧是学校的,学校也有一些要求的,不是想怎么做就怎么做的。”
“唉,其实,说起来这也是一个好办法。”
苏樱叹了口气说道:“办成会员制书吧,可以筛选一下顾客,把那些真正有需要的顾客筛选出来,应该可以提高整体的形象和收入。”
“其实也不用1000元一张会员卡!”
乐乐姐姐也严肃起来:“你可以卖储值卡,比如500元一张,这样就可以筛选出一些客户,然后再提高产品的价格,比如说咖啡28一杯,用储值卡消费可以打5折,也就是14元一杯,这样对于真正喜欢你环境的客户,并没有增加成本,但是可以把那些一杯咖啡混一天的混时间的小情侣Pass掉。”
“嗯,这样做还非常的合理合法,不然让他们也去买会员卡去。”小月也出着主意。
“那些人才不舍得买储值卡的!”
苏樱现在已经充满了血池,开始了暴发,“我也不买什么烤肠了,好丢人啊!”
“对对对,不卖烤肠了,卖牛排,388一位那种火牛牛排!”乐乐姐姐又开始了忽悠模式。
“388也有太贵了吧?88应该就可以了!”
苏樱说道。
“不行啊,你还要打5折呢!这样吧,168一份,5折就是84元,这个价格还可以,应该大有赚头。”
乐乐姐姐继续分析。
“关键是厨师的技术要好,你们可是吃饭大学哦,学校的人对食物口味要求应该蛮高的。”
仙仙姐姐提醒道。
“嗯,是的!不能和饭堂的食物一样,那样就很容易对比,显得我们的价格太贵了!我想想……”
苏樱皱起眉毛思索起来。
“不用想了,看看这里的菜单就是了!”
甜甜姐姐伸手拿过一份这里的菜单,递给苏樱。
苏樱接过菜单念道:各种花式咖啡25元,叉烧套餐36元,咸香鸡套餐36元,双拼套餐38元,芝士焗海鲜饭30元,肉酱意粉25元,牛肉汤面25元,姜葱牛腩煲35元,黑椒牛扒48元。
“也不是很贵啊!”苏樱有点失望地说道。
“哈哈,当然不会很贵啊!不然谁来吃饭啊?”
何同学笑着说道,“你看饭堂的价格只有这个的一半还不到。”
“哦,这么多品种,那要几个厨师啊?我那个店有点小,养不起那么多厨师哦!”
苏樱又感觉头痛起来。
甜甜姐姐几个人也是一筹莫展,这是开家西餐厅的事情,可不是她们这样小小的奶茶店可以相比的!
“这是一个复杂的事情。”
甜甜姐姐说道。“开一家西餐厅是比较复杂的事情,比奶茶店复杂多了,我们可能没有能力去做这样的店铺。”
“唉……”
苏樱刚刚回血的血条,又哗哗的掉落下来。
“是啊,这个事情有点复杂,厨师的费用很高的,你那个店那么小,人少了连厨师都养不起,做不了这么多产品。”小月也叹了口气。
6只小麻雀和2只小公鸡又七嘴八舌的讨论了一番,感觉还是无法做到投入和产出的平衡,一个个都失落起来。
“大家吃过‘棒老汉披萨’没有?”
乐乐姐姐突然问道。
“什么披萨?棒老汉?”苗苗姐姐问道。
“是啊,之前在你家楼下附近的那个GOGOPANK里面二楼就有一家的!”乐乐姐姐提醒道。
“哦,我想起来了,我之前还去吃过,后来不见了,现在不知道跑哪里去了!”苗苗姐姐回应道。
“你感觉他们的披萨好吃吗?”乐乐姐姐问道。
听到乐乐姐姐问起那家棒老汉披萨,苗苗姐姐说道:“好像还可以吧!披萨嘛,吃起来都差不多的口味。”


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