第十一章 长寿菜

　　大唐长安...公元618年，李渊称帝，建立唐朝，改大兴为长安，此后进一步修建和完善。

　　唐长安城周长达35.56公里，面积约87.27平方公里，是如今西安城墙内面积的9.7倍，西汉长安城的2.4倍，元大都的1.7倍，明清北京城的1.4倍，公元447年所修君士坦丁堡的7倍，公元800年所修巴格达的6．2倍，古代罗马城的7倍。至盛唐，长安为当时规模最大、最为繁华的国际都市。

　　长安城规模宏伟，布局严谨，结构对称，排列整齐。外城四面各有三个城门，贯通十二座城门的六条大街是全城的交通干道。而纵贯南北的朱雀大街则是一条标准的中轴线，它衔接宫城的承天门、皇城的朱雀门和外城的明德门，把长安城分成了东西对称的两部分，东部是万年县，西部是长安县，东、西两部各有一个商业区，称为东市和西市。城内南北11条大街，东西14条大街，把居民住宅区划分成了整整齐齐的110坊，其形状近似一个围棋盘。

　　唐长安的人口中，除居民、皇族、达官贵人、兵士、奴仆杂役、佛道僧尼、少数民族外，外国的商人、使者、留学生、留学僧等总数不下3万人。当时来长安与唐通使的国家、地区多达300个。唐的科技文化、政治制度、饮食风尚等从长安传播至世界各地。另外，西方文化通过唐长安城消化再创造后又辗转传至周边的日本、朝鲜、缅甸等国家和地区。唐长安成为世界西方和东方商业、文化交流的汇集地，是当时世界上最大的国际大都会。

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　　李安跟在张福四等人的身后，一路上看着此时的长安，说真的，很多东西都将李安看的眼花缭乱，以至于，张福四担心李安走丢了，直接让张狞和张烮看着点李安。

　　“哇...！”李安一路走，一路看，看什么都好奇，看什么都新鲜。

　　那傻傻的样子就像是刘姥姥进了大观园一样，茜茜看着李安的样子，都抿嘴微笑不已，倒是一边的张福四笑道：“少爷一直在家埋头苦读，有些东西没有见过是可以理解的，以后少爷多来长安城看看就好了，等一下我们卖了我们家的豆芽菜，跟着就去吃一碗羊肉汤。”

　　“太好了...！”一听到有羊肉汤吃...茜茜，张狞，张烮都开心的欢呼了起来。

　　李安也是呵呵一笑。

　　就这样向前一直走了大概小半个时辰，终于来到了一座豪宅的面前，这座豪宅的门上挂着一个匾，匾上写着大大的秦府二字。

　　李安看着一边的张福四问道：“福四叔，这里是哪里呀？”

　　张福四呵呵的笑道：“少爷...这里是翼国公府！”

　　“翼国公...？”李安有些惊讶的道：“是秦将军的府邸？”

　　张福四点点头：“是的...我和这翼国公府中的管家是相熟的，等一下我们将豆芽菜拿进去给他看看，只要他觉得好，一定会买的，而且还肯定会帮我们宣传宣传的。”

　　“呵呵...！”李安笑着道：“还是福四叔有办法。”

　　张福四嘿嘿一笑。

　　绕过了翼国公府的大门，来到了翼国公府的后门，张福四敲了敲后门，不一会一个小厮出来开门，看到是张福四之后，那位小厮立即笑道：“张大叔，怎么今天才来呀，我们管家刚刚还问你怎么这么长时间没来了，给你留了很多的碎煤。”

　　“啊...真的是谢谢秦管家了，你看还总是想着我。”张福四看着小厮笑了笑。

　　“那是当然了，你可是我们家管家的救命恩人不想着你想着谁，来...来...来...都进来...！”小厮引着众人进了后门，跟着道：“你们在这里等一下，我去将我们管家请来，那个...我没有资格带你们再进去了。”

　　“晓得，晓得...！”张福四点头理解。

　　等了不到一盏茶的时间...李安就看到一位身穿丝绸，脸上留着一点小胡子的中年男人从里面走出来，看道张福四，这位中年男的露出了热情的表情笑道：“张老哥...怎么这么长时间不来看我了，哎呦...今天我两个大侄子和嫂子也来了，看看我的两个大侄子，那虎背熊腰的，要是到了军中，那绝对是一把好手。”

　　说完，那位秦管家看到了李安和茜茜，跟着用疑问的眼神看了看张福四问道：“张老哥...这两位是？”

　　“哦...！”张福四笑着介绍道：“老弟...这两位一位是我的少爷李安，一位是他的侍女。”

　　“秦叔叔好...！”李安和茜茜立即对着秦管家行礼。

　　怎么说呢，所谓礼多人不怪，看到李安和茜茜行礼，秦管家也是连忙的笑道：“好...好...！对了，你们还没有吃饭吧，走...我带你们去厨房，喝一碗汤饼。”

　　听到去厨房，一边的张福四笑了起来，看着秦管家道：“老弟...正好...去厨房我给你看一样绿菜。”

　　“绿菜...？”张福四的话，让秦管家一个惊喜道：“老哥有绿菜，是萝卜还是白菜？”

　　要知道唐朝此时虽然已经通过引进温泉热水，创造适合蔬菜生长的温度，可以吃到反季节的蔬菜，但是这种奢侈也仅仅只有皇室才有，其他的，就算是国公，冬天吃的也仅仅只有两样蔬菜，大萝卜和大白菜。

　　而且即使是大萝卜和大白菜也是有价无市。

　　“不是...。”张福四笑了起来：“走...我们先去厨房，你就放心吧，比什么大萝卜和大白菜都要好。”

　　“真的...？”秦管家有些将信将疑的带着张福四一行人来到了秦家厨房。

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　　来到秦家厨房，张福四，张狞还有张烮直接将身上的竹筐给卸了下来。

　　张福四看着身边的秦管家道：“老弟...你不是问我怎么到现在才来，呵呵...其实呀，我就是在家帮着我家公子弄这些绿菜，等种出来之后，我第一个想到给你看看。

　　秦国公应该吃萝卜，吃白菜也是吃够了，换换口味。”

　　说完，张福四将盖在豆芽菜上的布幔掀开，瞬间露出了竹筐中又白又嫩，鲜艳欲滴的豆芽菜。

　　“这是什么菜呀...？”

　　不但是秦管家，一边的秦家大厨和厨房的帮工们也都傻眼了。

　　而只听张福四得意的笑道：“这就是我们家少爷，在古书中找到的一种绿菜，它的名字叫做长寿菜。”

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