第8章 红烧肉

谈月明非常关心洗澡水的问题，不过很快她就不担心了。

        她想到盛霆钧是雷电水双系异能者，饮用水不用他提供，洗澡水应该没问题吧。

        一次洗澡按60l水算，也不知道盛霆钧的水系异能够不够强，能不能一次性净化这么多水。

        没错，水系异能并不是制造水，而是吸取利用空气中的水分子和河流或者任意水源处的基础水进行净化。

        基础的水系异能是生活技能，但是进化后的水系异能可以化水成冰，冰便具有了攻击能力。

        不过异能变异可遇不可求。

        谈月明现在的目标就是提升自己的身体机能，增肌，利用职务之便囤物资。

        “叮铃铃”谈月明床头的电话响了起来。

        盛霆钧在每间卧室里都安装了一台电话，方便随时联络。

        谈月明一边擦着头发一边接通了电话。

        “小明啊，你现在有空吗？帮我收拾一下仓储间吧。”

        福叔的声音透过听筒传了出来。

        “好的，马上就到。”谈月明摸了摸头发不滴水以后，穿上长衣长裤就出了门，仓储间就在她对门。

        仓储间的大门已经打开，福叔此时已经在拿着鸡毛掸子打扫灰尘。

        福叔脚小还有一个扫地机器人在滴溜滴溜地运作着，嗡嗡地吸着灰尘。

        这个仓储间大概有30平，有很大一扇窗户。因此谈月明走进去的时候完全没感觉到类似其他仓储间的憋闷，反而就像是把一间卧室改成的仓储间。

        “福叔，这个房间很干净，怎么还要打扫呀。”

        谈月明拿着抹布擦拭着仓储间内的三米高的大橱柜。她看着擦了一遍的抹布，只是染上了浅黄色。

        “一会儿，百某山会送它们的产品过来，据说量还挺大的，我就想提前收拾一下，别给少爷丢人。小明，你看看仓储间有什么你需要的随便拿着用就行，这个房间放的都是品牌商送的。我和少爷怎么也用不完。”

        谈月明点了点头，这个仓储间只有门这侧左边六米长的墙上放了柜子，门正对着一扇窗户。

        窗户和柜子之间的那面墙大概有五米，是一个非常方正的屋子。

        紧贴着这面五米的墙是一排铁丝架子，目前还是空空如也。

        除了柜子和铁丝架子以外这间房间就什么都没有了，非常空荡。

        谈月明擦完柜子正在擦铁皮架子的时候，听到了门铃响起的声音。福叔出去开门，没一会儿功夫。小推车在瓷砖上咕噜咕噜的声音越来越近。

        小推车上堆了方方正正一大方阵的纸箱。

        谈月明看着福叔指挥他们把水卸在铁丝架子对面那面墙下。

        福叔让谈月明抱着扫地机器人出去准备晚饭，不用在这里盯着他们卸货了，他看着就行了。

        谈月明自然乖乖出来，她在厨房透过窗户看了看外面，发现是一辆载货皮卡停在了门外。

        “这些商家是用货物抵钱？怎么送这么多水过来，不过越多越好，水越多越好。”谈月明小声嘟囔着。

        天马行空的同时，谈月明从冰箱里拿出了一大块猪肉，今晚的晚餐是板栗红烧肉。

        红烧肉做得好，肥而不腻，软烂可口，入口即化。

        通过酱汁的调配，可以做到不同咸度，完全不会被看出来是特殊照顾。

        主食则是杂粮饭，提前泡好的杂粮多加些水就能煮成松软易消化饱腹感又强的米饭。

        不费牙，肉多，咸度可以根据酱汁调整。简直完美！

        鲜红的猪瘦肉上覆着白白的脂肪和一层猪皮。

        谈月明用喷枪烧猪皮，将猪皮上的毛都烧干净，猪皮被烧后黑乎乎的。

        谈月明抓上一把粗盐，在黑色表面进行揉搓，没一会儿功夫就洗掉了黑色，留下焦褐色痕迹。

        这里的板栗是从微波炉内取出的去皮熟板栗。

        熟板栗和猪肉一起炖在微波炉内也更容易成熟。

        熟板栗，冰糖，葱，姜，蒜，花椒都放在一个白色圆盘内备用。

        猪肉切成一指宽的长条块和开水一起倒入微波炉专用炖盅里，加料酒姜片，微波三分钟。

        焯水完毕，温水洗掉浮沫，放在笊篱中控水备用。

        燃气灶开火，热锅冷油，等油热后再加入葱姜蒜和花椒爆香。

        爆香后倒入猪肉块快速翻炒，让每一块肉都跟沾满香料味道的油亲密接触。

        通过热油将猪肉中的油脂逼出，这是让红烧肉肥而不腻的关键。

        炒到油变多后，下蚝油，酱油，鸡精，陈醋沿着锅边倒入爆香。

        再加入熟板栗一起翻炒均匀，等板栗和猪肉均匀上色后倒入热水，八角，香叶，桂皮和一大块冰糖。盖盖子煮上一个小时。

        谈月明最喜欢红烧肉炖蛋，她从冰箱里找到了一盒鹌鹑蛋，她用水煮熟后，剥壳，用精细的厨房刀在鹌鹑蛋上划上几刀。

        全程操作在剥壳之后就要保证没有水分。

        处理好的雪白柔嫩带着花刀的鹌鹑蛋表面非常干爽，谈月明

        从橱柜里翻出一个小油锅洗干净，烧干后倒了比鹌鹑蛋高一些的油，烧到筷子插进去冒小泡后，将圆滚滚的鹌鹑蛋小心倒进去。

        “滋啦滋啦”植物油和蛋白跳舞的声音在厨房响起，鹌鹑蛋表面逐渐变成金黄色，并鼓起小泡。

        谈月明用铲子小心翻着面，确认360度都炸好后，用笊篱捞出，放在控油网上控油。

        大概控了十分钟后，掀开炖红烧肉的锅，将虎皮鹌鹑蛋倒进去，谈月明用筷子扒拉着肉，让它们给鹌鹑蛋留出些位置，能够浸泡在汤汁里。

        炖红烧肉的味道非常霸道，尽管有抽油烟机，在场的工人们都控制不住地频频望向厨房。

        “福叔，你们新招的这个厨师真有一手啊。”百某山的负责人在门口跟福叔攀谈，如果忽略他时不时倒吸一口口水的声音，福叔一定不会觉得他馋。

        不过福叔也没有留他吃饭，盛霆钧最讨厌陌生人了。

        谈月明每个人端了一杯酸梅汤，他们的酸梅汤里都加着冰块。

        在大太阳下面干体力活的人最需要一杯冰爽酸甜的饮品了。

        自己用原材料煮的酸梅汤呈现茄红色，颜色透亮，入口回甘，不会有粉末黏在嗓子上的难受感。

        一共来了四个人，一个司机，一个负责人，两个搬货工人。

        他们喝完酸梅汤干劲更足了，就是越喝越饿。他们赶在晚饭之前完成了工作，飞快开车离开了。

        他们离开后，谈月明跟着福叔去仓储间清点数量。

        负责人报的是500ml瓶装水，24瓶装每箱，一共300箱。

        189升桶装水100桶。

        谈月明看着摞的一人高，堆满了整面墙的饮用水，她越发感慨自己真是来对了。

        自己抱上的这哪是大腿呀，抱得是个宝库呀！

        谈月明看着这些水的眼神越发热烈，不过兴奋的她脑海中关于盛霆钧去a市基地的疑问又出来了。

        这些水他当时怎么处理的呢？他有这些水又有本事在b市完全能雇个厨师过得很滋润啊。

        谈月明正要深入思考这个问题，她定的闹钟尖锐的响了起来，她立马把这个问题抛在脑后，红烧肉好了。

        炖好的红烧肉颜色呈现漂亮的酱红色，香料的味道扑鼻而来。金黄的鹌鹑蛋已经被炖成了酱色，虎皮变得更加明显，看得人口水不停分泌。

        板栗肉在汤汁中被炖的裂开了缝隙，露出自己嫩黄的肉。

        板栗为红烧肉添了一份柔软和清甜。

        福叔的那碗专门多加了一些蚝油多炖了一会儿，肉变得更加软烂。

        谈月明为了荤素搭配，还专门凉拌了一个笋丝，翠绿清脆爽口的拌笋丝和浓油酱色的红烧肉形成强烈的色彩对比。

        一人一碗红烧肉，一碟拌笋丝，一碗杂粮饭。

        盛霆钧吃的时候板栗和红烧肉拌饭一次吃了两碗，而没有进过微波炉处理的鹌鹑蛋和拌笋丝他尝了一口之后便没再碰过。

        谈月明观察到这一点之后，对盛霆钧的会吃有了更深刻的认识。

        他居然能吃出这细微的差别，浓油赤酱炖过后依然能做到只吃微波炉出品的食物。看来他的舌头非常敏锐。

        盛霆钧感知到谈月明看向他的视线，他咽下嘴里的饭后，看向谈月明

        “谈师傅，一直看我是迷上我了吗？”

        在盛霆钧视角，谈月明嘴里含着筷子看着他发呆，眼睛都看直了。

        “不好意思盛先生，我是看您没怎么吃虎皮鹌鹑蛋和凉拌笋丝，是这两个食材不合您胃口吗？”

        谈月明放下筷子，转身看向盛霆钧，心里默念：他是大腿，他是大腿，微笑。

        “笋丝有土腥味，鹌鹑蛋有蛋腥味，我不喜欢。猪肉倒是没有腥臊味，板栗也很甜，质地绵软配饭很棒。谈师傅是有些偏科吗？”

        盛霆钧一边说着一边示意谈月明给他加菜加饭。

        福叔则是在中间起缓冲，

        “少爷要求高，老头子我吃着就都好吃极了。小明，少爷他就是心直口快，一般厨师做的饭他可能就吃一口，你做的饭他都吃第三碗啦，喜欢得紧。”

        谈月明冲福叔笑笑，表示自己没往心里去。


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