第二百九十四章 咖啡种植园

挂了电话，姚远歉意地对冯主任笑了笑：“我大概的思路就是这样，回头会有一份正式的计划书交给您，您呢，也先征求一下各位领导的意见，初步达成一致以后，我们公司的郭总会跟进，到时候再最后确认最后的持股比例和几方的责、权、利。”

冯主任认真的点点头：“好吧，等一会儿那边的谈判完了，我马上就汇报。”

今天县里的负责人正和鲁氏集团的刘副总进行一场重要的谈判，这个谈判可能会决定巴理县未来十年、甚至几十年的发展方向，这个谈判没有结果之前，就连冯光明也不敢打扰各位头头。

姚远觉得对崖上村已经够足够了解了，刘氏兄弟所有的诉求和愿景就是想要把自己的独门火腿制作工艺发扬光大，在保证每年收入能够增加的基础上，并不吝啬把工艺贡献出来。

而姚远也并不需要拿到人家家传的手艺，只要这款火腿能够量产，并且能保障自己的用量，别的一切就都好说，给刘氏兄弟定位成首席技术官，接着让他们掌握自家的秘方也不是不可以。

最少在平城市场上，能保障红旗公司的一手进货价格就可以。

崖上村的情况跟内地的村子有点不一样，姚远想拜访一下村里的村长，结果人家刘氏兄弟直接把姚远带到了族长面前，族长八十多岁，老的已经没有牙了，但是脑筋却是非常清楚。

八十多岁的族长老眼已经浑浊，可是当姚远跟他聊天的时候，分明就感觉他那浑浊的玻璃体里透出来的狡黠跟那个张成万的眼神简直一模一样。

这就对了，熟悉的味道、熟悉的路数，姚远对于自己的异想天开心里就多了一份笃定。

跟冯主任该谈的东西都已经摆到了桌面上，然后两个人就突然没话了。

就坐在酒店的大堂里，开始认真的喝茶。

从酒店大堂的落地玻璃望出去，天已正午，高原的阳光热烈且透亮。

突然就见一辆黑色的越野车“呼”的冲进停车场，带着刹车一头扎进停进车位以后，有三位女士从车上走下来。

三位女士个顶个的帅气、个顶个的漂亮。

顾冬雨、徐婧、胡一佳三个人说说笑笑地走进酒店大堂。

顾冬雨和胡一佳有说有笑，而徐婧一眼就看到姚远坐在门口的沙发上、

不等另外两位女士开口，这位空姐大妞就飞一样的扑了过来：“姐夫！姐夫！刚刚我们路过崖上村，拐弯去后山看了看，发现山后居然有个咖啡种植园哎，你说我们要是在那里开一个咖啡厂怎么样？”

云南小粒咖啡！

我的天哪，居然忽视了这个东西！

这里可是南云，盛产咖啡，国内的咖啡产量这里要占到百分之九十以上！

自从十九世纪有洋人引进咖啡种植以后，咖啡这个玩意就在这南云北纬十五度到北归线之间的广袤大地上生根发芽，并且茁壮生长。

如今这里的咖啡树多种植在海拔在1000-2000米的山地，日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性，浓而不苦，香而不烈，略带果味。

早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

而产自保山的一款咖啡豆，更是在国际上曾经获得过银奖。

但是不知道是什么原因，好像这里的咖啡很少在国内销售，只有旅游市场上偶尔能见到，还是作为旅游纪念品摆在货架上。

好多人都不知道，咖啡这个洋玩意，其实就在我们南云省就有出产，而且那个质量还是属于国际顶级、

如今国内的咖啡市场被炒得火热，早就引起了资本的竞争，打着各种名头的咖啡连锁店就如雨后春笋般的冒出来，有些连锁咖啡企业已经做到了跑去美丽国上市的规模。

就连国资背景的邮局也跨界进入了这个市场，在自己的门店开起了咖啡厅。

可见这个市场里油水丰厚、前途无量。

餐饮行业里，就没有比开个咖啡厅、奶茶店门槛更低、毛利更高的盈利模式了，卖个水成本能有几块钱，而一杯咖啡能做到客单价几十块！

而且制作方法及其容易复刻，管理非常简单，这些产品天生就是为了连锁经营而诞生的，只要是能给这些产品加上一个听起来高大上的故事就好。

所以，咖啡这可是深受资本青睐的一条快车道、

可是，这么火热的市场，为什么当地的优质咖啡豆就没人采用呢？

守着这样的资源，为啥老百姓还要四处找挣钱的门路呢？

......

吹着空调，看着街景，然后人手一杯普洱茶，几个人在酒店大堂里就开始聊天。

胡一佳拿着相机，把刚刚拍到的照片一张一张的放给大家看。嘴里感慨：“姚远你可真行，这是走了狗屎运了，这样的环境、这样原汁原味的村子都能被你发现，跟你一比，我们那些个外景记者简直就是废物！”

姚远就笑：“怎么样，没骗你吧，回头等我们项目启动，你可得帮我们好好扇乎扇乎，能不能把我们的崖上村炒的尽人皆知，可就靠你了！”

徐婧在一旁就着急：“姐夫、姐夫，别跑题，我刚刚跟你说了，村里那边有个现成的咖啡种植园，能不能想办法顺带着把这个咖啡园也做做文章，搞一个什么咖啡厂好不好？”

这倒是个好主意，反正也是准备围绕崖上村好好做一篇文章，那么属于崖上村的资源自然是越多越好。

没想到冯主任就叹了口气：“姚总，你别忘了，咱们这个地方除了咖啡其实还盛产另外一种饮品，那就是普洱茶，前些年普洱茶也曾经被炒得火热，但是那又怎样，能挣钱的是各路茶商，跟种茶的茶农没啥太大关系。”

对呀，本地产的普洱茶也是一个资源，就算如今的普洱茶不再那么高高在上，但终归还是受欢迎的，在平城好的普洱茶饼会买到上千元一个，种茶怎么会挣不到钱呢？

冯主任接着说：“现在人们喜欢的都是陈年的普洱茶，新茶下来根本卖不出去，茶商也不收购，茶农自然也就没有积极性，好好的新茶只能做成碎茶、茶包，根本就是赔本赚吆喝。我们也曾经做个调研，种植咖啡的效益一度比种茶要好，所以有些茶农就把茶树砍了，改成种咖啡了，你们看到的崖上村的咖啡园，就是那个时候种下的。”

顾冬雨就不解：“我看那整个山头都种满了咖啡，咖啡豆一片硕果累累的样子，那这个咖啡园应该效益不错吧？”

冯光明耐心的解释“哪有那么容易？我们这里的咖啡品质是不错，产量的百分之七十都是出口，但是不知道什么原因，咖啡产量上来了以后，咖啡豆里的风味物质就变淡了，现在每亩咖啡园的产量是在二百多斤，咖啡商给出的收购价格才区区十几块钱，所以啊，种咖啡的经济效益并不高，和种玉米没啥区别。”

徐婧就若有所思：“不对吧，是不是咖啡树的品种不对，或者是咖啡豆的制作工艺有问题，市场上很普通的一款咖啡豆，价格都要几百块钱甚至更高呢！”

冯光明看了看眼前的这几位女子，估计心里在感叹女人有点天真：“你说的价格是经过清洗、烘焙、加工好的咖啡豆的价格，但是这个价格跟农民没啥关系呀，采购商从咖啡园卖来咖啡豆都是直接出口给国外，再有国外的专家经过各种工艺，调配成成品咖啡销售，听说咱们这里的咖啡豆因为风味的原因，只能用来作为拼配的基础，所以也买不上好价格。”

徐婧目光闪烁：“如果咱们自己引进咖啡厂，自己来生产咖啡豆，是不是一条路呢？”

冯光明咳嗽一声：“这条路也不是没人想过，也曾经有沪上的人来到我们这里，经营自己的咖啡园，自己种植自己生产，但是后来销路一直打不开，坚持了三年以后，最后还是倒闭了。”

冯主任突然有种感觉，现在坐在这里，跟这几个人聊天就叫做典型的坐而论道，县里每天都守着这点资源，围绕着咖啡园不知道想过了多少办法，做过各种尝试，你们几个女人刚刚看到咖啡树，就想从当中找到商机，这就是天真。

不过姚远好像看到点不一样的东西：“怎么了，徐婧，你好像对咖啡挺有研究的？”

徐婧笑了笑：“我家里在平城开了一家咖啡厅，主打的就是手作咖啡。”

原来如此！

那怪这个丫头看到咖啡树就一脸的兴奋。

在姚远的理解里，咖啡豆和其他的食材没啥区别，如今外商从当地采购咖啡豆，用作拼配咖啡的基础品种，已经充分证明了我们的咖啡豆品质不错，只不过是风味物质不够突出，不能当做成品的卖点而已，这些问题能不能从咖啡树的种植过程和咖啡豆的制作工艺中解决呢？

冯光明刚刚说过，有沪上的人经营过咖啡园，但是没有成功，那么他的问题是在哪里？是产品质量不行，还是在销售端出了问题呢？

面对国内这么大的一个饮品市场，这里又有这么丰厚的资源，这个问题就值得好好研究一下。

......


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