第一百三十一章 姚爸爸的养殖大业

“咱们村像张红英家奶奶这样的老人还有十几个，有病又死不了只能在家慢慢养着呗。”张成万嘬着烟，冒出的烟气眯了眼。

        “那老人在家谁来照顾？”

“只能在家靠子女养着呗，养儿防老不是说的就是这个嘛。像红英家这样的就没办法，我跟刘秀萍每天都过去她们家转转看看，红英别看小，把老人还是伺候的不错。”

就没办法，人上了岁数需要照顾，尤其是很多老人身上或多或少都有些慢性病，身边更是离不了人，小红英家还算不错的，村里每天都有人上门看看，这就能帮到不少了。

假设这种情况放在城里，那就只能雇保姆，除此以外就没别的办法了。

知道张村长对小红英家里已经有些安排了以后，姚远算是稍微放了点心，同时也注意到，在这山村里的生活虽然挺舒服，但是对于经常需要去医院看病的老人可能不太适合。

好在自己老妈就是医生，倒是不存在这样的问题。

......

一辆小卡车晃晃悠悠开进来，车的后斗里铺了防水布，随着卡车的摇晃，偶尔后斗里还有水花溅出。应该是拉鱼苗的车到了。

早就等在路边的鲁胖子迎着车走过去，跟司机交谈两句以后，就上了车，带着卡车往水库的方向走去。

通过最近的观察，姚远和鲁胖子都觉得有必要再往水里投放些鱼苗，水库面积那么大，里面鱼的密度还是远远不够，再说，只是买来鱼苗扔进水库里，剩下的就不用管了，也不用费什么事。

至于以后怎么想办法把鱼再给捞出来变成收入，也有了解决办法，那就是冬捕、或者冬钓。到了冬天水面结冰，水里溶氧量就会变少，到时只要在冰面开个冰窟窿，就能引得鱼游过来透气，这样捕鱼就会变得容易很多。

到每年冬天出一部分鱼就可以换成一大笔收入，虽然相比主业来说，这点收入可能不够看的，但这也是咱们的收入来源之一啊。

所以就要赶在彻底上冻之前，把鱼苗买来投入水里。

卡车倒退着开到水边，司机从车后面取出一个U型槽搭在车尾，另一头伸入水里，再熟练地打开防水布，并且把防水布铺在了U型槽上，形成一个滑梯的样子，再就把车尾部的闸门打开，随着车里的水流下到湖里，里面的两万尾鱼苗也就坐着水滑梯冲进自己的新家。

这次投放的鱼苗还是以草鱼、鲤鱼、鲫鱼为主，还增加了鲢鳙，这种鱼是滤食性的鱼类，随着它们的进食顺便也就能过滤掉水中杂质，可以有效的保护水质。

同时还投放了不少武昌鱼，这种鱼在北方挺少见，肉质鲜嫩，经济价值会不错。

鲁胖子发现水库里有不少螺蛳，干脆又订了一千多尾青鱼鱼苗也一起放了进去，这种鱼类是以螺蛳为食，生长非常迅速，经过几年时间就会长成超过五十斤的巨@物，甚至一百多斤的青鱼也是常见。

看着鱼欢快的入水，鲁胖子就幻想几年后就可以在自家的水库里体验手竿搏百斤巨@物的感觉了。

......

如果不是现在国家禁止私人私屠乱宰，姚远早就想从巴宇那里弄一点滩羊过来，放在湖边自己养了。

没想到这个问题被自己老爷子给解决了，他跟张成万嘀咕了一会儿后，就决定在山里同时把养殖业也开展起来，不光是准备增加黄油鸡的养殖数量，还决定养羊、养猪！

原来镇上就有定点的屠宰场，只要把可以出栏的猪、羊送到人家那里，这个问题就能得到解决。所以这样一来，中心厨房以后的食材质量就能得到大大的提高。

当然这还得有个过程，而且姚远也跟老爸说了，得严格控制养殖数量，羊的品种就是已经打出点名气的滩羊，而猪的品种姚远也要求必须得是藏香猪。

藏香猪原产自藏区，体型偏小，适合在林间放养，脂肪含量也小，就算是一百多斤的成猪，也不会像别的家猪那样，皮下有一层那么厚的脂肪，所以这个品种就非常适合姚远准备接下来开发的一道大菜。

姚海洋兴致勃勃！

在联络种@猪、种羊的同时，带着他手下的四个弟兄已经开始在山林里造围场，建猪舍、羊舍，一副要大干一场的样子。

......

本来放养在樱桃园里的黄油鸡有一百多只，但是虽然姚远千省万省的，这段时间还是用掉了几十只，剩下的五六十只黄油鸡在林间空空荡荡的就看着可怜，如果敞开供应的话，这点数量怕是撑不了几天。

姚远只能又颠颠地跑去远郊的鑫胜栗园畜牧养殖公司，又从人家那里买了三百只雏鸡回来。

这款黄油鸡本来就是平城本地鸡种，在以前都是供给皇宫里的贡品，但是因为它的养殖期比较长，一般圈养到三斤重的标准，得需要最少半年多的时间，如果是放养的话，这个时间还要更长。这样一来显得的它的经济价值就不高，近年来就逐渐被其它的鸡种渐渐替代了，养殖户很少有人再愿意养了，市场上当然也就见不到这个品种了。

以至于到现在，只有在这家鑫胜栗园养殖公司还能找到黄油鸡这个品种，那还是因为这家公司是市里养殖协会制定的育种单位的缘故。

当这三百只雏鸡放进樱桃园，姚爸爸居然又动起来再养一群鸭子的念头。

姚远就赶紧劝老头：“这都大冬天了，水面马上就要上冻，您可就别闹了，山里这么冷，您还是先想想怎么把这些活物安全过冬吧。”

就头疼，俗话说“家财万贯，开口的不算”。姚远就想不明白，本来自己就想弄个厨房，卖卖八大碗、农家菜什么的，怎么现在弄成这个样子了，猪羊成群的，还支起了大棚种菜了？

......

刘能兴兴致勃勃，又准备开始他的直播。

现代的网络简直是太厉害了，信息传播速度简直是超过了病毒。而直播带货这种新式的售货方式，效果好的简直令人恐怖。

在加上刘能兴的官员背景，本身就是一个卖点，等于给产品质量就做了一个背书。

十一前曾经做过两次直播，那两次每次都卖出去了三百多份，看起来好像效果不怎么样，但是随后的日子里，还是不断有人在下单，每天都能通过网络平台，有十几二十份的销量。

这就不得了，这还是刚刚开始，最重要的是再次下单的多半都是回头客，这就充分说明这款产品已经得到了客户的认可。

看来二百八一套、一百五半套的价格定位，是找准了，如今各个行业内卷的那么厉害，大家都还在喊着消费降级，再弄什么高端菜品不知道效果会怎么样？

其实姚远挺担心，董氏烤鸭弄那个“元朗盆菜”会费力不讨好，十几种原材料，每样食材的处理方式都各不相同，那道菜里的人工成本可能不比原料成本来的便宜，但是八百八十八的价格，恐怕很难被大众接受。

而能接受这个价格的人群，恐怕会更愿意选择去餐厅里，吃一顿有台布、有服务的筵席。

但这个八大碗不一样，都是日常的猪肉、鸡肉之类的普通食材，成本很容易控制，只不过这种烹饪方法是一般家庭很难做到的。平易近人的价格，就是对准了中低端市场的，家里请个客或者送个礼，不到三百元的价格，八道大菜绝对算是大大方方能拿得出手的东西。

而且这个市场才是含金量最大的市场，因为他的消费群体基数太大了。

美食村开业的这一段时间，姚远压着故意不再给八大碗做宣传，只不过是考虑到厨房团队新构建成，怕给大家太大的压力，毕竟需要给全村供货，本来就需要一个磨合的过程，如果再强力推销这款预制菜，那工作强度就会太大了，弄不好就会两边都出问题。

如今美食村已经稳定了下来，韩明的厨房也已经调整完毕，又添加了几个人手，还有了一个小组专门负责八大碗的制作，就把直播再做起来吧，看看咱们这个产品能不能达到理想的效果。

多少才算是理想呢？

如果依托现在这个厨房，做这个八大碗等于没有什么额外的投入，那么月销一百份，就能有两万八的毛收入，就能带来每个月一万四左右的毛利润。

当然，月销一百份这个目标早就实现了，就算不靠直播，一点宣传也没有，只是村子里的零售，每个月完成这个数量都很轻松。

那么加上刘能兴的直播后，以前做过的两场直播就达到了将近七百份的销量，当然这个销量多半是半套，但是那也是最少十万多的营收。

如果就这样慢慢做下去，其实早就算是完成了姚远最初的目标。

但是在姚远最近的算计里，就想看一看，这一款八大碗，就这个单一产品，到底能不能做到，再撑起一个真正的中心厨房！

而在他心里，一个生产预制菜品的厨房，每年的投入不会少于三百万，这还没算装修和固定资产折旧，把这些都算进去后，那么每年靠这个八大碗的单一产品，就必须得做到一千万的营收才可能持平！

到底能不能做到呢？姚远心里的小算盘跟谁都没说，只想悄悄的观察，从再一次的直播带货到元旦之前，这个产品的销量。

能达到理想状态，那么下一家中心厨房就指日可待，如果不理想，就这么先苟且着，靠着目前这一家厨房，日子过得也不错。

毕竟大海里全是鱼，想都抓住那是不可能的，咱现在已经逮住一条了，剩下的事就不用着急、慢慢来。

......

刘能兴则信心满满，去过拾音器别在衣领上，有照着镜子理了理头发，清了清嗓子，然后就像是变了一个人一样，一下子就跳在镜头前开了嗓：“各位老铁们你们好！真高兴咱们又见面啦，我是刘能兴，今天还是在清水镇的红旗村给大家做直播，不知道大家想我了没有？咱们有想我了的扣一，没想我的扣二，好不好......”


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