第一百零四章 厨神驾临

小伟被车上的人训了，却毫不在意，一溜烟的跑去远处的工地，找人接着问路。

而稳稳坐在大奔里的那位霸道总裁样子的人，便是平城董氏烤鸭店的创始人，平城厨界传奇一样的人物、董振洋。

凭着一手酥不腻的烤鸭，再加上全国创意菜第一人的身份，这位董大师把自己的董氏烤鸭店做到了平城餐饮的天花板，如果他自认自己是平城厨界的第二，那么估计整个平城就没人敢说自己是第一名。

每个人都有不同的梦想，估计多一半厨师的梦想，就是希望将来能混成能跟这位董大师一样，厨艺、事业双丰收。

人家董大师不光是在厨艺上上做出了成就，同时还能在意境上有所追求。董振洋所创立的意境菜，出品除去味道以外，还极具艺术性。

他把中国绘画艺术与古诗词的意境浓缩于盘中，以表达菜品的意境，可以说做到了情景交融，虚实相生，从而实现味觉的最高境界。已经算的上是在餐饮江湖开宗立派了。

除此之外，又他一手创办的以董氏烤鸭店为龙头的餐饮连锁企业，已经成为了平城餐饮业的标杆，正牌的米其林三星，平成第一家！独霸了高端餐饮市场。同时还有别的分号，向着中端餐饮市场延伸。

而同期跟他创立的品牌，比如峰顺、凯悦四海、江南俏、颚湘情、阿二鲍鱼，这些个当年响当当的品牌，却在这么多年的竞争中，或是因为盲目扩张丢掉了核心竞争力，或者遭遇了资本的蹂躏，纷纷败下阵来，最终走向了没落，只有这位董大师的企业一路稳扎稳打，越干越红火。

一位厨师，除了身负“国家高级烹饪技师”、“国家烹饪大师”、“特级烹饪大师”、“全国最佳厨师”、“世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主/席等等、等等，这些几乎是一个厨师能获得的所有最高称号之外，居然还能获得“平城城市英雄”的称号，居然还能获得意国的国家“卓越贡献奖”

这就是传奇了，一位平城厨界的传奇风云人物，坐着一辆风骚的白色奔驰大G，居然摸到了红旗村，想找一个名不见经传的、所谓的“厨艺精研所”，也不知道是想要干点嘛？

......

今天是周六，小红英休息不用上学，所以一早又是跑到姚远家里报到，结果一看到自己的便宜师傅，就被吓了一跳，这位姚师傅难得一见的穿上了厨师服，雪白的厨师服熨烫的笔挺。

小红英眼睛眨巴眨巴地看着面前的这个真正的厨师形象有点傻眼：“你这是怎么啦，怎么今天穿上这身了衣服了？”

姚远冲她挥挥手：“废话，我本来就是厨子，穿身工作服怎么了？这里也有你的一身，赶紧换上！”

这身小号的厨师服显然是给小红英定制的，别处都挺合身，可惜就是袖子稍微有点长。

顾冬雨带着欣赏的目光，帮忙把她的衣袖高高挽起：“嗯！这样看上去就精神多了。”

小红英兴奋地照着镜子，镜子里一个少年厨师的样子，非常英气。看着镜子里的自己，不禁就有点痴：“哎呦，我还真像是个厨师哎。”

姚远一把就把她的帽子给打歪了：“是不是个厨师，首先得会做饭，光穿这身衣服算个屁！你今天给我精神点，我带你去见一位活的厨神。”

......

啥？厨神？对于董振洋来说，这个称号还真不算是过份，姚远一直关注这位大师的博客，还看了国内外一堆记者对他的专访和报道，对他越了解便越崇拜。

好厨师世界上多的是，但是能把厨艺里面的这个“艺”字真正做到位，上升到真正的艺术高度，并且还能与其他种类的艺术结合的这么好的，恐怕就是凤毛麟角了。

餐饮的创新非常难！有人说餐饮创新要比女人生孩子还要难。这话一点都不假，生孩子是一朝怀胎、十月分娩，到了十个月自然就分娩了，就有了结果了。

而餐饮出品创新则需要没完没了的创意，就这些食材，从有了人类，就有人开始琢磨，几千年来都各种花样都已经被玩遍了。再想有些新的创意可是最吃创作者的功底，除了高超的烹饪功底以外、深厚的文化修养以及开阔的视野和见识，也是必不可少，才能做到灵感与出品的融会贯通。这个过程痛苦而且无止境。

而这位偶像级的大师，居然就开创了创意菜这个流派。而且人家可不只是为了创意而创意，他们推出的菜品，从原材料的选用到加工方式，再到最后的呈现方式，都堪称经典，堪称艺术品，真正做到了极致。

就没想到陈老爷子还真的把他给请来了，当初拍葱烧海参那一集视频的时候，大家开玩笑，说姚远是准备在红旗村里把各大菜系摆上桌，打擂台。

姚远就嬉笑着回答，现在已经不只是传统上的八大菜系了，市场上已经有了很多创意融合菜、还有江湖菜，这些新的流派就很难归类于过去的八大菜系，所以如果真是要打擂台的话，恐怕还得加上人家这一派。

陈老爷子当时就挺认真：“是啊，我们鲁菜虽然说积淀深厚，但是也怕固步自封，守着师傅教的那一套不思进取、混饭吃可不行，你这个想法挺好，回头我叫董氏的董振洋也来这里，再给你们做一道经过他改良的葱烧海参，你们再交流交流，看看他在传统的基础上又玩出了什么花样。”

董振洋的葱烧海参可还行？！那是人家董氏烤鸭店的另一道镇店名菜，当年董振洋可是师出自号称“海参王”的鲁菜王大师的门下，把一道葱烧海参加入了西餐的某些元素，做的是出神入化，一道菜出来就获奖无数，一直被厨师门里奉为经典的。

当初以为老爷子就是那么一说，人家董大师的身份可不止是位厨师，同时还是那么大企业的董事长，每天肯定会忙的很，但是就没想到还把人真给请来了。

心里莫名其妙的就有点紧张，跟要见师傅、师爷乃至什么大领导的感觉都不一样，就有点像是粉丝要见到偶像、明星似的那种激动。

是呀，早就听说这位董大师牌面很大，架子也大，人家能来自己的小厨房，确实是屈尊了，也就是陈老爷子算是他的前辈、师叔，才有这个面子，否则是怎么也是请不来的。

所以出于尊重，姚远就早早地换上好久不穿的厨师服，还给自己的小便宜徒弟也弄了一身给换上：“赶紧走吧，今天带你去见见世面！”

......

董振洋董大师一直奇怪，为什么自己的师叔非要死乞白赖的让自己去那个什么红旗村去看看，说那里面有个“厨艺精研所”，厨房弄得有点意思，可是自己走遍天下，什么国内国外的各种名厨都见多了，什么样的厨房没见过，他一个村里的厨房，能有什么特别的呢？

陈师叔就说，那个厨房里有个姚师傅，心很大，把一个村子都改成了餐厅，由他一个厨房供应，提供各地菜式里的经典菜品，想把一个山村改成一个美食村。

这就更离谱了，典型的眼高手低，就靠一间厨房，还想提供各地的经典菜品，就根本不可能，只怕最后会弄成一个不伦不类的大杂烩吧！

陈师叔就接着说，人家也在开发预制食品，已经把平城八大碗开发出来了，就连我家老妈子的焖酥锅也被他们学去了，准备推向市场呢。

什么？也在做预制食品？还是平城八大碗？这是要走亲民路线，抢最大的那一块市场啊，这就有点撞车了。

陈师叔最后说，人家守着个水库，水库里的野生鱼都是从来没有喂养过的，那个品质可是比千岛湖的什么淡水鱼要强多了，毕竟千岛湖渔场里的鱼也是投喂饲料的。那个姚师傅还不知道从哪里弄来的“黄油鸡”，就散养在樱桃园里，看那个鸡的体态就是已经消失了很久的正经本地“黄油鸡”。除了这些，人家那边还弄来了滩羊，算了，滩羊在你那就不算什么了，总之我觉得你有空就去看看，跟人家交流一下。

得了，好吧，师叔您就别说了，反正我们的公众号也早就该更新了，就按您说的我就过去拍一集。但是那个葱烧海参就别再做了，费时费力的，我早就答应了粉丝拍一期甜品的视频，到时就拿这个过去，跟你说的那个姚师傅交流一下吧。

陈老爷子就嘿嘿的笑：“别白去！带上个记者！协会里不是也给你们布置了扶贫任务吗？带上个记者，拍几张照片，再写个报道，交到协会，你们的扶贫任务就算是完成了。”

董大师就有点懵，这没头没尾的，都哪跟哪啊，过去拍个视频，就算是扶贫了？我这想正找对口的单位，准备组织大家捐款呢，这就不用了？

反正周末本来计划也是要进山采风，找一找创作灵感，就跑一趟吧，顺便看看他们弄的是什么样的八大碗，又是什么样的经营套路，对了，师叔说的野生鱼还有黄油鸡也都要看一看，就不信平城还能有那么好品质的淡水鱼。

......

看着远远驶来的那辆奔驰大G，姚远就暗想，我的偶像不愧是我的偶像啊，就连座驾也是我梦寐以求的G500啊！

可是看着开的小心翼翼的那辆越野车，心里又觉得可惜，好好的一辆顶级硬派越野车，被这位司机就开成了一辆娘们车，磨磨唧唧地跑那么慢，是怕颠还是怎么滴？

终于那辆白色切风骚的奔驰越野车驶近了，姚远一路小跑，上前准备拉开车门，迎接自己心目中的厨神......


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