第50章 鱼

“你俩鱼泥剁的咋样了？”

        “我看不错，媳妇你看看。”

        生欢挑眉，俩人果然不错，鱼肉都成泥了，俩人力气不是盖的，生欢拿出一条五花肉让郝建军剁了。

        生欢把葱姜水倒进鱼泥，加二十个蛋清，蛋黄给做蛋挞的俩人，加半斤淀粉两碗冰块：“齐东风，你洗干净手之后顺时针一直搅，一会把郝建军剁的肉泥也放进去啥时候搅不懂了叫我。”

        “好嘞嫂子！”

        生欢让俩嫂子薅点香菜小白菜，这会都收拾干净了。

        生欢用油把这边特产的辣椒酱炒出红油，加入鱼汤烫好香菜跟小白菜之后捞出来放进两个盆里铺底，再把腌好的鱼片淋进去，一分钟之后捞出来倒进盆里，一盆上边加干辣椒花椒麻椒葱蒜末香菜热油一呲，呛辣的味道瞬间激发出来。

        另一盆加葱蒜花椒香菜，激发出来的香味没有上一盆勾人。

        生欢还整了两碗小的：“尝尝咋样？”

        “好吃！好吃！嘶嘶好辣好麻，但是好香！”

        唐甜甜吃了好几口才不好意思的停下来，郝建军已经洗完手拿着筷子一样吃了两口，心里暗暗点头，好吃，没有媳妇搁家做的好吃。

        “好吃！”老黄做好糖醋鱼，正好赶上吃个底，几人感觉不对，纷纷转头便队上齐东风幽怨的眼神。

        生欢轻咳，她忘了鱼肉上劲对于当兵的齐东风来说肯定还能搅动，忙道：“行了，行了，这样就行了。甜甜老黄来煮鱼丸了。”

        “哦哦！”

        唐甜甜把吃完的小碗给了齐东风，郝建军若无其事的把碗筷也给了齐东风，老黄想给齐东风对上那杀人的视线连忙把碗筷放进水盆里，齐东风无奈都洗了。

        吃没吃到，最后干活的还是他，苦啊！

        三个人一人拿个盆坐在锅台的一角，郝建军看着火，几人跟前一人一个盆。

        “鱼丸很简单的，抓起一团一挤，勺子沾进锅里，然后一挖，一个圆就出来了。”

        “这个我会，咱队上过年都是我炸丸子。”

        老黄速度飞起，生欢就教唐甜甜，看她属实不能把握，便拿来个碗，放进去一团，然后用沾汤的勺子团一团就成个小丸子了，这个好弄但是满，但是唐甜甜知足。

        不一会儿鱼丸满满的煮了一锅，郝建军时不时翻翻让受热均匀，等都做完之后煮一开下入小白菜跟葱花香菜盐调味。

        “来，都尝尝。”几人拿着碗，生欢给一人一勺鱼丸汤。

        郝建军加了一勺胡椒粉，奶白鲜甜的汤，喝下去胃都被俘获了，弹牙鲜脆的鱼丸吃了还想吃，一碗汤感觉没怎么喝就没有了。

        两个嫂子焖完了米饭，到了吃饭的点，一开门果然今天人不多，一放假都搁家做饭，郝建军几人最先打了饭菜。

        几人都是一人俩饭盒，干脆一个菜打一盒，夫妻俩人一盒鱼丸汤，一盒羊肉米饭，饭盒盖子打糖醋鱼。

        这炖饭食堂的菜好悬没够吃，跟平时一样的量，平时都剩挺多，这次愣是把糖醋汁都拌饭了，铺底的香菜小白菜都吃了了。

        饭后俩个大师傅的蛋挞也好了，没回去的人一人还摊上俩香甜浓郁的蛋挞。

        吃完饭，几人没走，生欢又回了厨房，毕竟拿着工资得办事呀。

        “生欢啊，你说这蛋挞能拿供销社卖不？还有那个饼干，我看他俩做的都挺好。”

        生欢看着本来还有些糊，后来这几锅越来越好，点点头：“能上架，先就蛋挞，饼干跟红豆派三个品上吧，明天再上个驴打滚。”

        “驴打滚咱都听过，就是没人会做啊！”

        “这不有我呢，拿点糯米去打成粉，李师傅熬个干点的红豆泥，王师傅炒个黄豆，一起拿去磨粉。”

        “好嘞！”大伙分工，李师傅王师傅全程跟着，数他俩最忙。

        磨粉现在都是半机械，快的很，拿回来之后生欢手把手的教，就连两个婶子也来学。

        “糯米粉用温水调和，用手揉光滑，然后按平放着蒸屉上，上锅蒸。”

        这一步所有人都做的很好，生欢把黄豆粉过筛加入白糖：“这个黄豆粉过筛更细腻，不喜欢甜可以不放，铺在个平的地方。”

        “媳妇儿！这个开锅了！”

        “开锅焖二十分钟。咱们在看这个豆沙馅，喜欢细腻的可以过筛。”说着生欢过筛一碗。

        郝建军那边把焖二十分钟的粘糕拿出来放凉。

        “这个粘糕一定得放凉，不然很烫手。”

        说着生欢用刀把手里的一片粘糕切三段：“年糕可以做豆面卷，切糕跟驴打滚。”

        说着把一团擀厚皮切色子块儿，放进豆面盆里滚几圈之后拿笊篱捞出来抖落余粉：“你们尝尝。”

        唐甜甜先拿了一块，一点不粘手，咬一口：“哇，口感粘糯，豆香醇厚，甜而不腻，太好吃了，比草粿还好吃！”

        “好吃！真好吃！”

        “还有更好吃的。”生欢把剩下两块在豆面上擀成皮，一张抹上一层豆沙，一张什么也不摸，然后紧实的卷起来。

        之后切成大拇指长的断，驴打滚一层层的看着精致极了。

        “这两个可以到时候让售货员切，有人买再切，切完之后喜欢豆面的可以再给裹一层。”

        生欢切完一行人忍不住伸手，郝建军拿了两块，吃进嘴里发现比刚才的好吃，层次更多口感更劲道。

        “媳妇儿你咬一口。”郝建军喂给正切的生欢，生欢浅浅咬了一口，果然这种糯叽叽的东西最得人心。

        “媳妇这个是不是跟条头糕很像？”

        “嗯，我也可以做条头糕的，只不过比驴打滚复杂。”

        “嫂子！这个好吃！”

        “好吃你也学啊，你的面团一会凉透了可就擀不开了。”

        “哦哦。”说着唐甜甜就把手里的驴打滚塞进嘴里，洗洗手开始擀自己的，她打算都做驴打滚，这个最好吃。

        下午驴打滚做了一作案，郝建军做主道：“老黄你通知一声，一家出一个人，到这边来领年糕。”

        不一会儿，陆陆续续的来人，因为没上班，大家伙都来凑热闹，三人两人的交谈啥是年糕。

        厨房的几人，拿着油纸包，一个里边二两驴打滚二两豆面卷，一两打糕包在一个油纸包里。

        搁家都把粮食本拿出来了，有人打听不扣粮票不扣口粮，就是在本上打个勾，证明领过了。

        一时间所有人都站好排，唐甜甜拿粮本画勾，画完的到齐东风那边领个油纸包。

        “副团，这是啥啊？”

        “哦，年糕，可好吃了。”说着没忍住在一边的碗里拿出一块捏进嘴里咀嚼：“快走，后边人排队呢，里啥都有。”

        齐东风一说话后边人连忙躲：“齐副团，你能行了不！”

        “不好意思不好意思！”

        “诶诶，您还是别说话了。”

        “臭小子！”说话的正是郝建军的警卫员，他也休假，但是家太远，干脆在营地里，一听领好吃的麻溜就来了。

        晚饭就老黄做，几人也不吃了，今天干活的一人分了一斤的年糕，再有搁着随便吃都吃饱了。

        生欢嘱咐了告诉肠胃弱的就能吃一块，尤其是五岁以下的孩子，不然拉不出来屎。

        生欢说完老黄又广播了一圈，这可乐坏了刚放学回家的大孩子，但其实，人多的家一人就能吃到一块，大人还得吃打糕的情况下。

        齐东风夫妻俩很不人道的给儿子吃了一口，之后自己全吃了，成功把小家伙惹的嗷嗷哭。

        不止一家哭，在这个有钱都难买到零嘴的时候，小家伙就能吃一点，谁也不敢多给，可以说整个营地当晚哭声都没停歇过。

        第二天，大家起来吃早饭，奇迹般的闻到了香甜的味道，但是食堂并没有发点心，有人没忍住问了，才知道这会儿供销社已经开始卖了。

        早上来供销社打酱油的，称肉的看见卖点心的，一样只买了一斤就回去了谁也没告诉，主要是这玩意不要票，但是限量啊！

        生欢上班上班发现供销社排队的人都排到了学校门口了，好多人还翘首以盼，嘴里念叨着还有呢还有呢，肯定能买着。

        生欢看了一眼便进了学校，其实早上的事还挺多，把昨天晚上看的教学笔记放到每个老师的办公桌，并写了写小建议。

        再有就是把育红班老师都转成正式老师，下个月领正式工资，一会给唐甜甜建档，第一个月是临时老师的待遇。

        然后给每个老师的工资跟票放进信封写上名字。

        然后就是给新来的学生建档。

        生欢这边忙着，那边就响起了敲门声：“嫂子。”

        “糖糖进来。”

        “好嘞！”今天唐甜甜没穿布拉吉，碎花衬衫黑色直筒裤，看着青春靓丽。

        “来，先给你建档，然后第一天去育红班熟悉一下。”

        “好的！”

        生欢带着唐甜甜来到育红班，小军昨天就知道妈妈要当自己老师，看见妈妈那一刻，小眼睛亮晶晶的，坐的端正极了。

        “这是新来的育红班老师唐甜甜，这是裴希老师，这是廖云老师，这是柳红老师，你们熟悉一下，这个礼拜五就把大班跟小班分开。”

        “好的校长我们知道了。”

        生欢去隔壁看了一眼，嗯座椅跟炕都弄好了，果然郝建军比较靠谱。

        东西先放一边，生欢叫了小希俩人就去食堂了，果不其然看见了不知道什么时候过来的郝建军。

        “嫂子！你知道不！咱们早上做的都卖了！那可是一百斤的驴打滚跟粘糕还有打糕啊！二十斤葡萄干饼干跟五百个蛋挞啊！供销社那边还催呢！”

        “估计就一阵，明天热度就没有这么高了，比毕竟家家都吃不掉这些，明天可以做别的。”

        “好好！明天做红豆派，今天料都备好了，最后还是没来得及，我俩实在是没时间看油锅。”

        “你们看着上就行。”


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