【360章】 疯狂扩张
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自从萧风特调奶茶上市以来,受到了消费者的极大欢迎,在海州和春城的销量屡创新高,成为了这两个城市暑假期间令许多人难以割舍的城市味道。
面对热销的场面,魏婷婷、穆瑾等人自然很清楚趁热打铁的道理,纷纷启动了新店计划,打算在开学的时候增加足够的分店。
对于‘七彩阳光’来说,资金压力虽然有点,但是依靠着源源不断的现金流水再加上丁守业出面联系的商业贷款,‘七彩阳光’在春城的扩张脚步并不小。
穆瑾等人分别在春城师范大学、春城中心商圈等地物色了六个店面进行统一装修,与此同时人员招聘、培训等等工作也在同步进行,有条不紊。
对于连锁经营企业来说,创业初期是最为艰辛的过程,但是在企业走上正轨之后,复制和扩张却又变成了一件轻而易举的事情。
依靠着萧家农场和镜湖牧场的顶级原料,再加上萧风特调奶茶的独特口味,穆瑾等人根本就不用担心扩张后的‘ 七彩阳光’品质问题,而是担心过快的发展速度会使得‘七彩阳光’的管理跟不上,最终导致整个体系崩溃。
为此,‘七彩阳光’通过镜湖体系的关系,从一家中式快餐连锁店中挖来了一种高级管理人员担任总经理,这样穆瑾、方丹等人总算是可以从繁琐的日常事务中脱身,把它交给更为专业的人士来处理。
对于穆瑾等人的决定。萧潇认为这是非常聪明的选择,穆瑾只需要在银杏村负责各种原材料的选购,尹南希三人则是负责起原料配送中心和财务工作,这才是对‘七彩阳光’负责任的表现。
毕竟,穆瑾只是室内设计师出身,让她解决‘七彩阳光’店面的内外装修,肯定是没有问题;但若是让她对上百名员工进行日常管理,用不了三天,她就得崩溃。
她留在银杏村负责各种原料的选购工作,就轻松许多了。毕竟合作伙伴萧家农场、镜湖牧场和新鑫物流。都是自己人,不用太过费心,这也符合大股东的生活状态嘛。
至于尹南希三个女孩子,虽然他们就读于管理学院。但是才大一结束的她们还是没有拥有管理一家人力密集型的企业。还是乖乖地做好后勤、配送等工作就算是谢天谢地了。
因此。看到穆瑾等人能够舍弃掌握大权的诱惑,主动邀请职业经理人来担任‘七彩阳光’的总经理,下至萧潇。上至徐梦瑶,对于他们的选择都表示了认同。
投资、创业未必都需要亲力亲为,只要掌控好方向,把事情交给专业人士处理,效果反而会更好。
这一点,从镜湖体系的发展过程来看,就是很好的证明!
无论是镜湖公司、镜湖乳业还是镜湖牧场,作为最大投资人、最大股东的萧风极少对具体管理事务进行干涉,而是把更多的权力下放给杨远航、徐梦瑶和马万里等人。
萧风的这种做法,‘用人不疑疑人不用’,颇有些无为而治的感觉。
而镜湖体系迅猛发展的结果证明,萧风放权的做法完全是正确合理的,萧风的资产从一个亿在两年间发展到如今的规模,这种模式在其中发挥了极为重要的作用。
‘七彩阳光’的核心竞争力在美味奶茶,穆瑾等人只需要牢牢掌控住这个优势,‘七彩阳光’的未来发展自然不成问题。
…… ……
相比于‘七彩阳光’略显保守的发展策略,远在海州的魏婷婷则是要激进得多,毕竟海州的消费环境以及‘缤纷果品’的实力要比‘七彩阳光’要好得多。
在此之前,‘缤纷果品’已经在海州各大商圈中拥有了28家分店,成为了海州现调奶茶领域的佼佼者,在年轻群体中拥有了相当的知名度。
当然了,‘缤纷果品’昂贵的售价,即便是在海州这样的高消费城市,也是颇为惊人,‘高大上’的形象初见雏形。
在萧风特调奶茶热销之后,魏婷婷和萧强立刻启动了‘缤纷果品’的扩张计划,利用暑假期间在海州各大学校周围、核心商圈寻找合适的店面进行装修,与此同时扩大了原料加工中心、增强配送力量等等。
临近暑假结束的时候,新增加的32家分店装修已经接近尾声,人员的招聘、培训也基本就绪,就等着开业后正式营业了。
为此,萧强把萧家农场的工作放下,飞到海州和魏婷婷一起投入了新店扩张的行动中,这也是萧强投身‘缤纷果品’一线管理事务的开始。
对于萧强的‘不务正业’,下至萧涛,上至老太爷,都没有什么异议,毕竟这是一件好事。如今的萧家农场已经走上了正轨,种植项目的运转已经早有定例,没有萧强这个执行副总裁,也不会影响农场各项事务的正常运行。
在一开始的时候,‘缤纷果品’旗舰店只是魏婷婷一个人的产业,但是随着她和萧强订婚之后,‘缤纷果品’连续扩张所用的资金,很大一部分来自于萧晋昊这一房。
以扩张后60家店面的‘缤纷果品’为例,总经理魏婷婷拥有了45%的股权,萧强拥有40%的股权,而萧风以‘特调奶茶’技术和一部分现金入股,为妮妮赢得了15%的股权。
在不知不觉中,萧家所占据的股权比例反而超过了魏婷婷,成为了第一大股东!
不过,魏婷婷对此并没有任何不满,因为萧家方面不会太过干涉‘缤纷果品’的日常事务,二来萧家牢牢控制了所有的原料供应。
经过这一年来的运营,魏婷婷自然清楚‘缤纷果品’的生意之所以这么好,无非就是萧家农场提供的顶级原料。若是没有萧家的支持,‘缤纷果品’在海州数以万计的甜品店中只不过是毫不起眼的角色,哪里能够在短时间之内迅速扩张呢?
再说了,自己已经和萧强开始谈婚论嫁了,对于控股权的转移,她并不太在乎!
退一万步来说,即便自己和萧强成不了,自己手头上45%的股权随便抛售出去,价值也不会低于5000万,魏婷婷根本没有任何担心。
带着这种心思,魏婷婷把自己的服装店转让出去,把所有的精力投入到‘缤纷果品’的扩张事务之中,把它当成了自己最重要的事业来进行。
看着魏婷婷没日没夜的忙活,远在银杏村的萧强心疼不已,只好是放下了萧家农场的工作,飞到海州担任魏婷婷的私人助手、司机等等职务,倒也是给魏婷婷减轻了许多压力。
在这个过程中,萧强也是受益匪浅,学习到了不少现代企业管理知识,对于实际工作中遇到的问题有了更多的解决办法。
这也是很正常的事情,萧强只不过是高中毕业,即便这一年来进入海大管理学接受了函授教育,他的底子还是有点薄。此外,萧强在萧家农场是担任来了种植项目的副总裁,整天和农民出身的工人还有各种植物打交道,对于企业管理、财务运营等方面还是不太了解。
这一次来到海州参与‘缤纷果品’的扩张行动,也是萧强个人能力提高的一个契机,要不然萧家上下也不会如此支持他。
正所谓‘夫妻同心,其利断金’,萧强和魏婷婷虽说还是没有结婚,但是两个配合的默契还是逐渐养成了,32家分店的装修、人员招聘等等工作在短短两个月的时间内基本准备就绪,其代价就是萧风和魏婷婷两个人都瘦了好几斤!
三十二家分店共同开业,全部60家店面同时进行促销活动,更有大量广告投放在海州卫视以及海州各大媒体、网购网站之上,其工作量之大可想而知。
出于节约成本的考虑,‘缤纷果品’并没有招聘更多的全职员工,而是从‘镜湖乳业’中借调了营销部的一些工作人员,来到海州参与了‘缤纷果品’的开业大促销活动筹划。
对此,萧强和徐梦瑶倒也没有什么意见,反正‘缤纷果业’方面给员工支付了足够的酬劳,更何况‘缤纷果业’中还有妮妮15%的股权呢。
‘缤纷果业’连续不断的大手笔引起了大众媒体的关注,毕竟遍布在海州各大区域的‘缤纷果品’店铺,本身就是一个很好的噱头,更何况,‘缤纷果品’和前段时间的热门人物—萧风拥有着千丝万缕的联系。
至于财经媒体,更是热衷于分析‘缤纷果品’的发展前景以及潜在价值,毕竟‘缤纷果品’28家店面的日销售额已经突破了30万,如今店面总数翻倍,这会不会早就一艘‘奶茶航母’呢?
按照某些财经媒体的预测,‘缤纷果品’在2011年有可能实现销售额2个亿的规模,这对于奶茶行业来说,无疑是一个天文数字!
因此,随着宣传广告上开业促销的日子越来越近,海州不少媒体和民众的目光纷纷聚焦在‘缤纷果品’上面,想要看看它是不是会放一颗大卫星?
为了给‘缤纷果品’助阵,萧风和徐梦瑶也是亲自赶赴海州,准备参加位于金融中心一楼旗舰店的开业仪式。
这个消息一经传出,顿时引起了轰动!(未完待续。。)
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