第八十二章 全狍宴（第一更）

瞅着那公马鹿吃完喝完，李小烽和顾婷婷就悄然从鹿场离开了。

剩下的日子，就是等这头公马鹿慢慢适应环境了。

马鹿的发情时间要一直持续到十一月份。

在这期间，只要能够听到公马鹿在鹿场里也发出求偶的声音，那就代表着这家伙已经完全适应了鹿场的安逸生活，并且觉得很舒适。

这时候就可以往里头放小母鹿，让它俩没羞没臊的组队双排了。

回到屋子里后，顾婷婷的老妈已经支好了桌子，正在笑呵呵的上菜，招呼李小烽赶紧坐下。

李小烽瞅了一眼。

嚯！

这待他的规格可着实不低！

煮的软烂喷香、令人垂涎三尺的大块白水呼肉，也就是他早上刚吃过的手把肉，这东西是必不可少的。

这鄂伦春，这是接待客人的必备美食，没有这东西，说明人家全家压根儿就不待见你。

除此之外，桌子上还摆着刚炒好的狍肝和狍腰花，整整一大盘子，都切成了三角片儿状，浓油赤酱，炒的焦香四溢。

鄂伦春人基本上都是生吃狍肝狍腰子，这很明显是顾婷婷的老妈怕他不习惯那种血腥味道，特意用了外头炒肝子的做法。

顾婷婷也帮着端了狍血肠过来。

一盘是酱油蒜泥血肠，一盆是酸菜野猪肉血肠。

这都是特色菜，尤其是这盆酸菜野猪肉，明显下功夫炖了，顾婷婷弯腰往桌子上一放，那盆里的肉片子也随之一抖，只看那颜色和松软程度，就知道绝对炖到位了！

八成是从他和顾建刚离开以后就开始炖的！

“鄂伦春风味儿的杂花菜你得多尝尝！”

顾婷婷拍拍手，又端了一搪瓷盆油亮的鲜汤上来。

李小烽好奇的望去。

和早上喝的阿素汤不同，这盆鲜汤是用大量狍肉搭配山葱、韭菜、野辣椒煮成的，顾婷婷拿汤匙一拌，浓郁的香味登时就飘散了出来。

“还有这个，你敢吃不？”

顾婷婷又笑着指了指老妈端过来的大盘子。

但见椭圆形的瓷盘子上，啥也没有，就摆着个圆镜子大小的脑袋，这脑袋上头没撒任何配料，干干净净的，就是单纯清水煮出来的。

“这是狍子头吧！”

李小烽笑道。

这又是炖狍肉又是煮狍头的，不用想，今天这顿，指定是鄂伦春专门用来招待贵客的全狍宴了。

“嗯。”

“这个卖相丑是丑了点，不过味道很好的，狍子头上每一块儿地方，肉的口感和味道都不同。”

顾婷婷一边上菜，一边给李小烽解释。

“你放心吃就行，我把这个狍子头里里外外收拾的很干净的。”

“不用怕吃到小零食。”

李小烽闻言，顿时哈哈一笑。

这年头外边儿的镇上、区里，是有卖羊头、牛头这些熟食的，就是处理的不大行，经常嗦着嗦着，就嗦到口感怪异的“零食”了。

唠着唠着，外面就传来了一阵马嘶叫声，正是顾建刚风风火火的回来了。

“不搁家里陪客人，瞎跑啥？”

顾建刚一推门进来，就被老妈狠狠的瞪了一眼。

“给小烽整好东西去了~”

顾建刚嘿嘿一笑，和李小烽对视一眼，微微点了点头，而后就直接坐到了李小烽身边。

“愣着干啥，快吃啊，煮狍子头凉了味道就不好了。”

“不要拘谨，搁自己家怎么随意怎么来。”

顾建刚倒了杯热水，招呼李小烽不用等别人，赶紧先尝尝味道咋样。

顾婷婷端着盘烤狍肉上来，随后也入了座。

只有顾建刚老妈还在做煎饺。

这是今天的主食，是拿狍子肉加野菜、葱花剁的馅儿。

鄂伦春这边的煎饺是有讲究的，馅儿里头要用熟熊油拌，外头再拿熊油翻面儿煎，这样做出来的煎饺，一口咬下去，当真是满口生香，满嘴流油。

别觉得腻。

这年头可和后世不一样，吃个肉还挑肥拣瘦的。

八十年代吃肉大伙都是专拣肥的、油的吃，外头肉店里割肉，给人家割成瘦的，那是会把顾客气的当场打起来的！

顾建刚老妈舍得用熊油炒菜做饭招待自己，说明确实是打心眼儿里在好好招待自己。

“你们先吃，不用等我。”

“我煎了这几个饺子就过去。”

顾建刚老妈在围裙上擦了擦手，朝几人喊道。

李小烽对面前盘子里的清汤狍头很感兴趣。

全狍宴中，清汤狍头最不出众，但这道菜，却是专门做给尊贵客人吃的。

李小烽用筷子剜了块儿脸肉下来，尝了一口，顿时面露奇异之色。

这脸肉极嫩，口感介于羊肉和鱼肉之间，味道也一点都不寡淡，反而带着盐水特有的清香味儿，是他从未品尝过的独特味道。

“好吃！”

李小烽由衷的竖起了大拇指。

“那必须好吃啊！”

“我老妹儿手艺老好了，我妈都比不上！”

顾建刚一边吃菜，一边夸赞顾婷婷的手艺。

这些肉菜其实基本上都是顾婷婷掌勺，只有炒菜才是顾建刚老妈做的。

顾婷婷笑着倒了三杯白酒，两只手端给顾建刚和李小烽，而后就举起自己的酒杯，对着李小烽真诚的道：

“小烽哥，谢谢你了！”

“要不是你，我的鹿场可弄不到这么好的种鹿！”

李小烽忙摆摆手。

“你和我哥没说，但我知道，这趟肯定是很危险的。”

“那些鹿场都时不时就会有人被鹿撞进医院，你们还是去林区里头抓野生的，肯定要更加凶险一百倍。”

“这一杯，是我敬两位哥哥的！”

顾婷婷直接把杯里的酒一口干了，结果反被呛的一阵咳嗽，满脸通红。

但她还是强撑着又给自己倒了一杯。

“这一杯，我敬小烽哥。”

顾婷婷稍微缓了缓，再度举杯，直接一饮而尽，而后吐着舌头对李小烽道：

“小烽哥不拿我们当外人，这么危险的忙都愿意帮，那我也做个保证。”

“从今往后，我的鹿场赔钱了跟小烽哥没关系。”

“挣了钱，咱们对半儿分！”

顾婷婷再次给自己倒上酒，举杯朝李小烽郑重其事的许诺道：

“不管什么时候，都这样！”

“这是人小烽应得的！”

顾建刚老妈端着喷香油亮的煎饺上来，对顾婷婷的提议表示完全赞同！


　　(https://www.biqiugexx.cc/book_20361064/15874320.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqiugexx.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqiugexx.cc