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第230章 脆皮年糕


第230章  脆皮年糕

众人拿着纸面面相觑,毕竟他们今日可是等了好一会的,心中有些怨气也是正常,不过他们心中更多的却是没能品尝到美食的遗憾。

只是这酒楼的掌柜也并非有意不做他们生意的,而且对方也确实是诚心道歉了,他们也实在不好多说什么。

人群中有人说道:“那我们明日再来,你一定要多备些食材啊.”

林默容莞尔一笑,对众人保证道:“一定。”

食客们这才露出满意的神情。

这时有人说道:“既然如此,那我们就给掌柜一个面子,明日再来。”“我也同意,而且店里飘出来的味道这么香,就算是早点来排队,明日我可一定要吃到。”

“我之前在林掌柜这里买过卤煮,味道确实不错。”

看着众人离开,林默容才终于松了一口气。

店里的食客觉得火锅的味道不错,吃得也尽兴。

等客人吃饱喝足离开后,铁子他们就收拾卫生,而春夏在柜台敲拨着算盘,对着账本算今日的收入。

林默容到柜台那拿出纸和笔,打算罗列明日开店需要的食材,鉴于今日酒楼的火爆程度,她特意在明日所需的食材上多添了几份,将罗列好的食材账单的纸递给虎子。

“你将纸上所需要的食材告知沈老板他们,让他们将食材备好。”

“好咧!”虎子应了一声,停下手里的活,接过几页账单就出了酒楼去进货去了。

而这边春夏也将今日的收益算出来,她开心地将账本拿给林默容看。

林默容将账本接过,虽然这第一天开业是出了点状况,但也是顺利开张了且生意不错。

在看完账本后,林默容就到厨房里。

许大娘跟柱子还正在收拾着厨房。

今日厨房的火几乎没停下来过,柴火自然也用了不少,还有堆积未洗的碗筷。

“林娘子。”

看见林默容进来,柱子侧头看过来,边忙着手中的活边跟她打招呼。

许大娘听到招呼声便知道是林默容来了,脸上挂着兴奋,看向林默容:“今日的收入可还行?”

林默容笑着点点头:“还不错。”“那就好。”许大娘也是真心地为林默容高兴。

“柱子,帮我烧个火吧,我要做些吃食。”

林默容想到她今天在水里泡了一些年糕,她打算做个脆皮年糕出来。

听此,柱子立即应了声“好”,就去灶台那去烧火了。

林默容去到橱柜那边,趁他们忙活的功夫,偷偷从空间里拿出番茄酱等一些用于调味的东西,快速搅拌成年糕酱,随后将剩余的酱料重新收纳回空间。

做完这一切之后,她有将年糕对半切开后拿到灶台上,往锅中倒入油,看见油在锅里沸腾就拿了根筷子试了试油温。

看着差不多了,林默容立即将年糕放进油锅里炸。

一旁的许大娘从没见过年糕这样子的做法,有些好奇地凑近观看。

没过多久,林默容将炸得金黄的年糕捞出放在盘中,刷上刚刚调好的酱料。

她一共调了两种酱,一种是甜味的,一种是辣味的。

“林娘子,这又是什么,好香啊。”

柱子在给林默容烧火时就闻着香气了,如今再刷上了酱,看上去就更加诱人了。

“这是脆皮年糕,快来试一下。”

林默容将一块年糕夹到碗里递给柱子。

柱子也是立即接过,迫不及待地放进嘴里,一不小心被烫到了。

“慢点吃,还烫着呢。”林默容提醒道。

酥脆的年糕再裹上甜酱,一瞬间将柱子的味蕾打开,他忍不住称赞:“掌柜的,你太厉害了,居然会做这么多的美食。”林默容笑了笑,她又夹了块递给许大娘。

许大娘尝试过后也是毫不吝啬地夸赞:“好吃。”

见此,林默容自是知道这脆皮年糕做成功了,她又将年糕拿给所有人尝了,无不意外都是一片称赞。

林默容当即决定将这道美食作为明日对顾客的赔偿,不但能让顾客感受到诚意,还能对年糕进行一波宣传,对后面推广新食品有不小的帮助。

“大娘,今日在厨房做得可还习惯?”

毕竟是第一天开业,林默容觉得有必要询问一下大家的意见,于是就在回去前让大家都坐到桌前开了个小会。

“活倒是能做,只是厨房里就只有我和虎子两个人,就实在是有点忙不过来了。”

许大娘也是经常干活的,对于后厨的事情也是熟练得很,只是今天实在是太忙,而且厨房里只有她和虎子两个人。

今日还是食材不够招待不了太多人,如果每天都来很多客人的话,单靠许大娘和虎子两个人在厨房的话是真应付不过来。

林默容用手撑着下巴,思考片刻后开口:“明日我去门口贴张招人的纸,看看是否会有人愿意来做。”

许大娘听后,也是同意地点头,要是招到了人来,他们后厨就不会忙不过来了。

再询问了其他几人的意见,对存在的问题提出了解决方略后,林默容便赶紧让大家回去休息了,毕竟明日还要继续做事。

趁着还没有回去,林默容写了张招聘的纸贴在门口,希望到时候能有人过来问吧。

林明辰与林明玉出到门外,看见母亲还在来回忙碌,在林默容贴完纸后便跑过来一左一右地拉住林默容的手。

“娘亲,我力气很大的,也可以帮到娘亲。”林明辰稚嫩脸上装出一副大人的模样道。

“是呀娘亲,我也可以帮娘亲干点杂活的。”林明玉也附和道。

见两个小包子这么可爱,林默容眼里满是爱意,她温柔地摸了摸两个孩子的头,柔声道:“没事,娘忙得过来的,你们去玩就好了。”

“娘亲,我们真的能帮忙的。”林明玉拉着林默容的手轻轻晃了晃,明显是在撒娇。

林明辰见此,也同样地晃着林默容的手:“是啊娘亲,我们真的能帮忙,不会捣乱的。”

林默容蹲下身来,两只手分别捏着两个小孩的脸颊:“娘亲知道你们是想帮娘亲分担事情,但是你们还小,长大些了再干活好吗?”

“不嘛,娘亲,让我和哥哥帮忙吧。”

“好好好……”林默容被两小孩逗笑了,她指着外面街道,看着来来往往的人对他们说:“那明日你们两个就负责站在门口招揽客人好吗?”

“好!”

得到了娘亲的应允,林明辰和林明玉两人一脸高兴,在一旁拉着手蹦蹦跳跳。

林默容笑着看两个小孩,嘱咐铁子明天帮忙看好两个孩子。


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