第205章 鲜香烤鸭

惠雅母女俩并没有在宋府留饭，因为宋婉儿在吃饭这件事儿上波折太多，惠雅怕自己这不太亲近的外人看到会让宋婉儿下不来台，便跟娘亲一起告辞了。

        “娘，咱们今天能在外头吃饭么？”眼看着已经到了吃饭的时候，惠雅的心中蠢蠢欲动，自己回到赵府以后，除了上山进香那一次，还几乎没有怎么在外头吃过饭呢。

        “雅儿想在外头吃饭？”郑氏看着惠雅眼睛亮闪闪，一脸渴望的样子，好笑的很，想着雅儿这么大了也没怎么出来逛过，心一软便答应了，“也好，那就在外头吃饭，吃完了饭顺便去金银铺子瞧瞧。”

        “太好啦！”惠雅欢呼着搂着娘亲的手臂，开心极了，想象着酒楼里头的繁华，忍不住舔了舔嘴唇，一脸的期待。

        郑氏让随车的婆子去打听附近有什么好酒楼，听说旁边有一家烤鸭坊味道不错，便决定去试试。只不过这大户人家的女眷出门吃饭可是有规矩的，并不能像是男子一样坐在大堂里头吃，特意要了个单间儿，由丫环婆子护送着上了楼吃饭。

        郑氏象征性的点了几个菜，剩下的菜品便由郑氏身边的董成家的下去配起来，要说这烤鸭坊的动作也真快，不过一刻钟的功夫，点的菜就都上齐了。

        “你们忙了一上午也都累了，去外边的桌子上吃吧，这儿不用伺候了。”菜品上齐了，郑氏净了手，便挥挥手让丫环婆子们下去了。

        平日里头二房一家子吃饭的时候，也是不用人伺候的，丫环婆子们行了礼退了下去，到包间外头吃饭去了。自然，这吃饭也不是谁都能吃的，为了郑氏唤人的时候有人照应着，这吃饭的丫环婆子也是轮班吃。

        屋子里头，惠雅看着桌上摆的两盘子鲜香油亮的烤鸭。还有不少看起来就好吃的菜品，眼睛亮亮的，跃跃欲试的想要开动啦。

        “快尝尝吧，早上起得早。饿了吧？”郑氏伸出手来，用筷子夹起了一片烤鸭肉，沾了酱汁送到了惠雅的盘子里头。

        “好！”惠雅夹起那块烤鸭来，放在鼻翼前，一股酥酥油油的香气便扑鼻而来。将那烤鸭肉放进嘴里头，嗯，皮脆肉烂，带着浓重的酱香味儿，“好吃！”

        惠雅很喜欢这烤鸭的味道，笑眯眯的学着娘亲的样子，夹了烤鸭肉蘸酱以后塞进嘴里头，连吃了三四块儿，还觉得有些欲罢不能。

        “好吃你就多吃点儿。”郑氏看着惠雅小嘴儿油乎乎的一鼓一鼓的，那么欢快的样子。让郑氏的心里头比灌了蜜还甜。

        刚才的宋婉儿郑氏也看到了，身材瘦小细弱的样子，看起来就可怜，让原本还羡慕宋家官儿做的好的郑氏，如今只觉得孩子们健健康康的，就是最大的幸运了。

        “来，也别光吃肉，待会儿该腻得慌了。”郑氏又给惠雅夹了两筷子青菜，看着她吃的活泛，自己胃口也开了。下筷子的频率也高了许多。

        “对了，娘亲，怎么不见烤鸭饼？”惠雅吃了几筷子烤鸭之后，虽然觉得这烤鸭酥香美味。但吃多了却油腻起来了。

        这么一油腻，惠雅忽然想起来，前世的时候方纱香在外头吃完了烤鸭，就会向自己炫耀着烤鸭有多么的美味，吃法有多么的讲究一类的。方纱香当时炫耀的，就有烤鸭是要用鸭饼卷着吃的。

        一张巴掌大的荷叶饼里头。放上三两边鲜香油亮的烤鸭，沾上滋味醇厚的甜面酱，再加上切得细细的还有葱丝和黄瓜条。将荷叶饼包成小小的卷子形状，美味的鸭肉和清爽的配菜都包裹在了一起，一口咬下去，既有要肉的鲜香浓郁，又有菜蔬解了其中的油腻，味道是极好的。

        惠雅虽然没有吃过那烤鸭，却对方纱香炫耀的说辞记忆犹新，如今忽然吃到了烤鸭，心里头便对那传说中的吃法向往起来，一心想要试试看。

        “鸭饼？”郑氏其实也没怎么吃过烤鸭，被惠雅这么一问，倒是愣住了。桌上除了两盘子烤鸭、一小碟儿酱料以外，还有六个冷热菜肴，却并没有饼类的东西。

        “来人，问问店家，可有鸭饼？”郑氏是个疼闺女的，想着好不容易带惠雅出来一趟，自然是要让她尽兴而归的，当即唤来了董成家的，让她去跟店家问鸭饼的事儿。

        不一会儿的功夫，就有烤鸭坊的掌柜的从外头走了进来，“敢问这位夫人、小姐，这鸭饼是何物啊？”

        惠雅看着这掌柜的一头雾水的样子，心里头一下子就明了了，显然是掌柜的也不知道这鸭饼是什么东西。自己前世回到京城已经是四五年之后了，那时的烤鸭有鸭饼，却并不代表现在就有。

        “这鸭饼是巴掌大的白面小圆饼，要擀的薄薄的，不用油在锅里头烘烤熟了就行。”惠雅想象着前世方纱香描述的鸭饼的样子，加上了自己的见解以后，缓缓的描述了出来。

        “对了，还要把葱白切成细细的葱丝、还有黄瓜去皮去瓤，也切成细条。”惠雅又补充道。

        “小姐有吩咐，店家自然不敢不从，只是不知这鸭饼和葱丝，要拿来何用啊？”这烤鸭坊是新开的店铺，凭借着一手烤鸭的好手艺，还有掌柜的精明的手腕儿，在附近也算是打响了名号。但这鸭饼是何物，这掌柜的是真的不知道。

        “待会儿东西端上来，你就知道了。”惠雅的唇角带了笑，这种人不知我知的感觉，实在是很奇妙。

        那掌柜的动作也真是麻利，一会儿的功夫，按照惠雅描述的样子烙成的小圆饼就出炉了。端上来以后热气腾腾的，还散发着麦面的香气，只是不够惠雅想象中的那么薄，至少没有薄的透明。

        惠雅用筷子夹起一张鸭饼来，摊开在盘子中，依次的夹了三块鸭肉沾了酱料放在其上，然后又夹了些葱丝、黄瓜丝放了上去，三两下就用筷子卷了成了一个拇指粗细的小卷儿，送到了娘亲的盘子里头。

        依样画葫芦的又卷了一卷鸭肉，惠雅这才将其放在唇边咬了一口，细细的咀嚼起来。面皮的麦香配着鸭肉的鲜香，还有酱料的醇厚以及黄瓜的清新，这味道的确是比刚才光吃鸭子的时候好上许多，也难怪前世的时候，方纱香这么热衷于跟自己炫耀这烤鸭的美味了。

        “这烤鸭虽香虽味美，却油腻太多，用这鸭饼卷了鸭肉酱料和配菜，能够平衡口感，略去些油腻。”惠雅吃完了一整个鸭卷儿，又喝了口汤，这才开口说道。

        此时那掌柜的已经是等得心焦不已，跟郑氏和惠雅道了声得罪，从桌上取了公筷也按照惠雅的样子卷了一卷儿鸭肉，迫不及待的放进了嘴里头，眼睛就是一亮。

        “敢问夫人小姐，这鸭饼的方子，可卖给我吉盛烤鸭坊么？”那掌柜的吃完了鸭饼，目光灼灼的看着郑氏和惠雅问道。(未完待续。)


　　(https://www.biqiugexx.cc/book_20685/9148621.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqiugexx.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqiugexx.cc