第二百四十一章 走访赵府
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陈家。
陆垚这次到访陈家,可以说是收获满满,他见到了陈晨的父亲,这个老者其实在陆垚看来,和陈晨的相似之处倒是没有多少。陈晨为人正直善良,不过在心计这方面还是欠缺许多,遇到事情大多都是想到什么就说出来,对复杂的情况也缺少判断力和分析能力。不过让一个跟自己年龄差不多的人能够做到非常精于算计,陆垚也觉得有些难为陈晨了。现在他带着草根队,更多的就是以战术为主,说明陈晨自己已经开始练习着思考问题的能力了。
所以比起老陈,陆垚更觉得,陈晨更像他的母亲多一些,一看陈母陆垚就知道是老实本分的人。但是陈晨的父亲老陈,却是给陆垚一种非常成熟稳重,精于算计的印象,说到底,跟韩永合应该是一类人。不过,对于这类人最稳妥的方法就是,直接将自己的想法告诉他,让他不用再去胡思乱想,思考怎么回答自己,反正情况就是这样,想怎么办就直说就好了。
当然,像老陈这样性格的人也是有优点的,那就是,做事当机立断,只要是在他算计一番过后,觉得这件事情对自己是有好处的,或者利大于弊,他就会果断同意,不错过这个机会。陆垚觉得,美食街的这个项目,对老陈来说可以说是非常有好处的。虽说他们一家靠着陈晨的进步,从外城搬到了内城当中来,但是说到底,算是老陈借了儿子的光。对于老陈来说,他的心里肯定是有落差的,他觉得自己还能做些事情才对。陆垚正是抓准了老陈的这种心理,才提出了美食街的想法,对于本来在厨艺方面就有所建树的老陈来说,这无疑是一个巨大的诱惑。但是,这并不足以让他直接答应下来陆垚的这个建议。
有钱赚固然是好事,而且是回到自己熟悉的地区,外城区,到时候老陈也算是能够给自己,给陈家涨涨脸面,但是老陈如此精通算计的一个人,自然心中也是要衡量一下事情的利弊的。回到外城区固然是好,但是要做这个美食项目投入的成本,包括后期要花费的费用,都是他要考虑的一个点。陆垚看的出来,这老陈之前在外城区的时候,应该是没少被那些士兵们欺负,导致他现在觉得这外城区的当官的都没有一个好人,自己一旦真的做起了买卖,到时候麻烦只会更多。
而陆垚早就已经想好了对策,那就是直接打出皇家经营这个牌子,明面上要上交的款项每个月都是固定的,这样老陈的顾虑就不存在了。
真正让老陈下定决心答应下来的,也就是陆垚拿出来的那一份合同文件。陆垚是一个从来不打没有准备的仗的家伙,他知道,虽说老陈是陈晨的父亲,但是千万不要忘记了他的出身,他毕竟出身于外城,而且多年以来混迹于市井当中。所以,这种人看中的,往往是自己能够通过做这件事情能够获得的利益到底有多大。
所以,陆垚准备好的这一份文稿,可以说就是杀手锏,无论如何,他都要在今天搞定老陈这一块,然后美食街的项目才可以提上日程,因为新蹴鞠大赛的正式比赛还有不到一周的时间就要开始了。一定要在这几天之内将美食街的项目搞定,至于火锅店,倒是可以向后延期一下,毕竟二者的规模不同,而且火锅店的选址,应该设置在外城区的中心地带,而不是在鸟巢附近,所以可以分开来搞。
陆垚认为,不单单是老陈,这些想要做事情,但是苦于苛捐杂税的百姓们,只要让他们确定,自己做事情不会被克扣很多的收入,他们是真的会用心做事赚钱的。而且,自己的初心,就是让他们这些人摆脱贫困的标签。为此,陆垚才在合同当中写明了,不会收取他们任何的费用钱财。其实陆垚这么做,是担着很大的风险的,如果这中间有谁学了手艺之后自己出去单干,陆垚这边就会很麻烦。所以,这也是为什么陆垚首先要找到老陈的原因。作为陈晨的父亲,陆垚知道,不管是主观还是客观,老陈都不会在学了手艺之后自立门户,于是陆垚将合同文稿直接拿给老陈去看,并且表示这之后,其他的一些想要做事情的人,都由老陈去到外城区利用自己的人脉亲自进行选拔,这样一来,老陈等于承担了一个连带责任的风险。不过,陆垚既然选择相信陈晨,就要相信老陈,还有他找回来的人。
对于陆垚的风险,老陈这边自然心中也是十分清楚的。他知道自己接下这个工作意味着什么,从主观上,陆垚是他们一家人的恩人,这美食街,名义上是给自己还有那些百姓们一个机会,另一边,老陈也清楚,陆垚是十分慎重思考之后,才决定第一个找到自己,其实这也算是陆垚变相向陈家申请帮助。客观上,如果自己真的不答应的话,陈晨那边倒是没什么关系,但是陆垚这个美食项目,很可能就会因为找不到合适的值得信任的人来做,最后努力付之东流,老陈不想看到这种情况发生。
综合考虑,老陈最终答应了陆垚,而且心中也有了那么三五家靠谱的人选。
听到陈晨的父亲答应下来,陆垚也是松了口气。其实他心里刚才也是有些慌张的,如果老陈不答应,自己一时半会还真没有时间去外城区寻找适合做这个的人,至少在新蹴鞠大赛正式比赛开始之前,这个项目是推行不了的。
“既然如此,咱们就开始教学吧,陈伯伯,我教你的这个美食,其实非常简单,你学会了之后,可以将外城区的老房子收拾一下,只要能生火做饭就好,不管是菜式的做法,还是用时,都是非常合适的。”
陆垚随后表示,老陈到时候可以回到自己外城区的老房子里,只要可以生火做饭,做成了之后,再打包好去到鸟巢附近去售卖就可以。而因为每天这种美食可以限量售卖,所以一开始都做好,整体带到鸟巢附近去售卖就可以,卖完就可以直接回内城区的家,这样一来也不用来回折腾。
老陈这边听完之后,倒是觉得奇特,竟然有这么低成本的菜式,又好吃,又省时间?只不过,他觉得,就算是限量售卖,想要一次将这么多的东西都拿到鸟巢附近去也不是一件容易的事情,他们总不能单单靠着跑腿人力来送东西吧。
陆垚笑着说道:“这您放心,我到时候会给所有做美食的人整体配一辆马车还有一个马夫,他专门负责运送这些东西,其实我想过了,如果您真的想好好做,相信我的话,我明日就派人去到你家老房子那里,看看将那个房子整改一下,以后就作为咱们美食街的基地,所有的餐品都从那里做出来,然后用马车,同一送到鸟巢附近,再摆摊售卖。只不过你们要分工明确,谁在基地负责做,谁在鸟巢负责摆摊售卖。”
老陈听出来了,这话的言外之意,是要自己将外城区的老房子贡献出来做厨房,所有的人将半成品的菜品做好,然后再统一用马车运送到鸟巢附近去售卖。
那老房子本来就已经是破破烂烂,现在自己住在内城区当中,基本上也不回去,既然能赚钱,将那破房子捐出去又有什么问题,而且这也算是帮陆垚解决了一个问题,不然这房屋还要他亲自去找。
“陆大人想的真是周到,这马车都给配好了。我那老房子我们一家三口也不怎么回去,老婆子,快去把钥匙给小陆大人拿来!”老陈这次做出决定的速度非常快,陈母也是直接去到房间里,拿出了自己外城区房子的钥匙,交给了陆垚。
陆垚这边接过钥匙,说道:“那这样的话,后勤方面算是已经解决了,咱们接下来就进入正题,陈伯伯,伯母,我将这道名为饭包的美食教给你们。”
饭包,这名字倒是有趣,老陈心中这样想着,自己跟老伴两个人都学会了,之后真的到了售卖阶段,两个人平日也可以换换班,不用可这一个人做或者卖。
老陈和陈母看上去兴致勃勃,陆垚转头看向陈晨,说道:“跟你爹娘聊了这么半天,还没问你,介不介意我让陈伯伯和伯母忙碌一点,毕竟他们现在也不算年轻了,你以后做了我的管家,家庭开销这方面,你是完全能够给他们养老的。”
陈晨看向自己的爹娘,笑了下,说道:“我爹我娘终究是闲不住的人,倒不如让他们锻炼锻炼身体,也能赚钱,我想他们也是乐在其中。”
陆垚笑了笑,接着就问起了老陈家中食材的情况,随后,陆垚表示需要生菜叶和新鲜的瘦肉,鸡蛋的话老陈家里倒是有。
老陈一听,立刻就让陈晨去买,陆垚于是就要拿出一些钱来给陈晨去买菜和买肉,老陈立刻表示这钱应该是陈晨来出。陆垚连忙制止了老陈,将钱交到了陈晨手上,他知道陈家的经济情况现在也并不是那么富裕,陆垚说,这些都算在教学的钱财当中理应是他这个老师来出钱的。
见陆垚如此大度,老陈也就不再阻拦。陈晨拿了钱财离开家,就奔着市集买菜买肉去了。
陆垚这边跟着老陈夫妇二人去到了厨房,刚才蛋炒饭剩下的白饭还有一些,因为大家都吃过饭的原因,又是教学,所以用不了太多。
随后,陆垚就从随身的小布袋里拿出了神器,酱料还有青椒。
老陈和陈母哪里见过辣椒这种食材,更别说那颜色看着就有些反胃的酱料了。
对于老两口的表情,陆垚其实早就猜到了,就在不久之前,自己刚从棠溪的脸上看到过这样的神情。陆垚对二老表示,这辣椒的食材他们不用担心,潘元武老板那边会种植青椒交给自己,到时候分出来一些给他们就没问题。至于这酱料的事情,陆垚单独写了一张文稿,就是交给老陈夫妇他们,让他们照着文稿当中写的步骤,用黄豆来炸酱,然后再伴以鸡蛋和青椒。今天为了省事,陆垚带来的已经是成品的酱料了。
老陈接过文稿,随后陆垚这边就开始忙活了起来,在老陈夫妇眼中,那是一个略显恶心的环节,炒酱。
“陆大人,你这炒的是什么啊,我怎么看上去觉得,没什么食欲,”老陈心中犯起了嘀咕,通过刚才那一番交流,老陈觉得陆垚是一个直性子的人,既然这之后要合作,老陈倒是觉得,倒不如直接将话给说透比较好,至少自己和老伴看起来,对于这锅里正在弄着的东西,确实是不感兴趣。
“陈伯伯,我刚才做这东西的步骤你都记下了么,我用的是成品,到时候你按照我给你的文稿上面的步骤重新弄一下,然后再配合鸡蛋和青椒进行翻炒,那颜色,我敢保证比我这个弄出来的更让你觉得反感。”陆垚笑着说道,随后话锋一转,继续说“然而,这东西却是我要教给你的饭包上的灵魂。”
正说着,陆垚这边刚刚将酱料弄到一个大碗里,陈晨这边就从集市上已经回来了,老陈有些疑惑,这小子今天去买东西这么快就回来了。他不知道的是,陈晨有些担心自己的父母在自己不在场的情况下说错什么话,所以基本上可以是用飞奔的状态跑到了市集上买好东西就往家跑。
陆垚一看陈晨回来了,于是就让他将生菜叶喜好,然后将白饭放到菜叶上,当然,对于菜叶上放多少饭,放多少酱,这都是有讲究的,陆垚必须亲自把控。对于用量,陆垚将陈母叫到旁边来看着。
而老陈这边,陆垚表示让他炒个肉丝,老陈有些疑惑,陆垚表示就是正常的炒肉丝,剩下的半个青椒也交给了老陈,让他切碎一并炒了。另外,陆垚看到角落里还有几根黄瓜,让老陈一会儿也切成丝放到一旁。
老陈有些明白过来,这饭包的灵魂,基本上就在于刚才陆垚弄出来的这个酱料,秘诀应该都在陆垚给自己写的那个文稿当中。再就是在菜叶上各个食材的比重,看样子一会儿这菜叶是要卷过来包起来的。如果用量不均匀,到时候吃相就会十分难看。更何况,目睹了刚才陆垚炒酱的全过程,加上现在看看那一碗酱料,老陈觉得,所有想要品尝这个新美食的人,应该都不想看到这酱料的样子,如果包的不严实,不知道会出现什么问题。
陈母对于酱料的颜色还是有些不忍下目,好在这时她的注意力都被陆垚放多少饭,放多少料到菜叶上,一时间也就没有在乎酱料的外观。
“还别说,这东西的气味还是不错的。”老陈这边炒好了肉丝,切好了黄瓜,闻了闻那酱料的气味,觉得还不错。
陆垚笑了笑,随后用筷子夹起一些肉丝,放到已经盖上薄薄一层酱料的白饭上,随后又是夹了一大把黄瓜丝盖在上面。接着让老陈和陈母注意自己包饭包的方式,一旦这个包装方法错了,到时候卖的时候酱汁就会洒出去。
一番功夫下来,一个用菜叶包裹着的饭包就制作完毕了,从外观上看起来,老陈更愿意称它为菜团,翠翠绿绿的。
陆垚按照这个工序接连包了三个,陈家三口一人一个,而自己,因为之前不久已经吃过了,现在不太想吃,所以就没再包一个给自己。陆垚的这个举动被老陈看在眼里,心说这陆大人自己怎么不吃,难道说这东西非常难吃么?
一时间,老陈不知道该不该吃。可是他的妻子和儿子可没有他这么多心眼。陈晨和陈母早就已经一大口咬下去了。二人同时露出了吃惊的神情,当然,陈晨因为对于陆垚的厨艺早就已经十分佩服,所以这个味道,应该说在意料之外,也在情理之中。
但是陈母就不一样了,她可是第一次吃陆垚做出来的东西,而且还是这么的……那个的东西,没想到,那酱汁,只要不去想它的样子,吃在嘴里,竟然是如此美味。
一口吃下去,陈母连忙看向老陈,说道:“你快吃啊,真的特别好吃。”
既然妻子和儿子都这么说了,老陈也就咬了一小口,这一口下去,老陈也是瞪大了眼睛,随后直接一口将剩下的手里的饭包直接全塞了进去。
“菜、肉、黄瓜、还有这个酱汁的味道,太满足了,真是太美味了。”老陈将饭包咽下去之后,回味了一会儿,说道。
陆垚看着老陈的样子十分满意,说道:“这酱料,不做饭包,直接用黄瓜丝少蘸一些也是可以的,不过要注意,酱料非常咸,千万不要多蘸。像大葱,豆腐,都可以配合着这种酱料,做出许多美食来,只不过这当中最省事也成本最低的,就属这饭包了。”
老陈点头说道:“嗯,这饭包的成本很低,我觉得到时候可以推出带肉的和不带肉的两种,这样,那些外城区贫苦的百姓们,他们吃不起带肉的,我们可以单卖只是黄瓜丝的,这样也好推广。”
不愧是精通算计的人,这一点陆垚之前都没有考虑到,确实,结合着外城的经济情况,不带肉的应该更能普及一些。
陆垚说道:“嗯,打个比方,我们可以一天限量卖二百个,其中一百五十个素的,五十个带肉的,这样的话,不带肉的饭包做起来也比较节约时间。”
“嗯,现在我吃下去才发觉,这酱料是真的好吃。”老陈看着边上还剩下一些的酱料,笑着说道“虽然看上去确实容易让人没有食欲,不过咱们饭包成品,就是类似菜团,这样一来大家也不知道它是什么样子,就已经吃进去了。”
“最关键是它的做法非常简单,省时省力,”陈母也在一旁说道“小陆大人真是有心了,我知道你应该有很多种这样的美食,谢谢你将最容易最简单的交给我跟老陈。”
陆垚说道:“哪里哪里,陈伯伯,像这样的美食,我还会很多种,不如这样,明日的时候,我就派人去到你的家中看看,然后简单的修改一下,多弄一些炉灶出来,等到日后,再好好修缮一下你家的老房子,专门给这些美食提供制作的地方。这样,四天之后吧,你找两三家你信得过的,想要做这种美食的人,咱们去你的老房子哪里集合,我一个一个将美食做法交给他们。其实在我看来,这美食街的人也不用太多,也就四五家足够了。”
老陈说道:“小陆大人你放心,一会儿我就去外城区找我的朋友们去,多的我也找不到,不过两三个信得过的老家伙我还是能叫齐的。”
“如此甚好。”
随后,陆垚跟老陈聊了一会儿,直到棠溪到了陈家找到了陆垚,他提醒陆垚,赵虎那里,还有韩家还都没去呢。陆垚反应过来,于是也就告别了老陈,老陈这边也是收拾了一下,直接奔着外城去了。而陈晨这边呢,自己的队员们之前在酒中仙喝的大醉,今天想要训练应该也是不可能了,索性就跟着陆垚一同离开,往赵府去。
一路上,陈晨先是感谢了陆垚给自己一家提供的帮助,陆垚苦笑着表示,除了陈晨的父亲,自己也不知道能找到谁愿意做这个事情。
“咱们今天去赵府,是要找杨涛,还是猛虎队?”随后,陈晨问了一句,在他看来,陆垚想要去找赵虎,大概率应该是为了猛虎队的事情,只不过他也不知道为何陆垚会突然对猛虎队十分感兴趣。
“不是为了蹴鞠的事情。”陆垚说道。
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