第356章 长长面子

　　秋小蝉只让沈离睡了半个时辰，便给弄醒，由得沈离爬在沈彦身上闹起床气，怕这个时候俞伯买不到好牛肉，便去了灶房，刚到灶房便听见秋二娘很吃惊在问：“小桃，这牛肉是谁送来的？”

　　“俞伯送来的。”

　　“送这么多要做什么？”

　　“俞伯说是夫人要用。”

　　“蝉儿要用？”秋二娘一听秋小蝉要用，就没说话了，她这古灵精怪的闺女，她早就不能驾驭，不过跟着这个闺女，日子倒是过来越来越好，虽然有点提心吊胆的。

　　秋小蝉听了走进灶房，秋二娘忙指着牛肉道：“蝉儿，你要这么多牛肉做什么？”

　　秋小蝉一看那俞伯送到至少半头牛的牛肉，当然不是牛的一半，而全是牛身上最好的那部分，至少有半头牛那么多，什么牛里脊、牛腱子，半头牛肋骨，还有带了两大块排骨牛腩、肥瘦相间的雪花牛和一小篮子的牛筋，好在为了食材新鲜，所有装牛肉的筐下都放了若干冰块。

　　秋小蝉见这么多，摇摇头问：“小桃，那送牛肉的人呢？”

　　小桃忙道：“还在外面侯着等吩咐，怕夫人不满意。”

　　“这牛腱子要不了这么多，牛肋骨也用不了这么多，各留三成就好，还有让他送点肥的过来，全肥的那种，还有那个牛肚，对了，那个牛肚让他们洗净了再送来。”

　　“是。”小桃忙去吩咐了。

　　秋小蝉等小桃离开道：“沈小青现在真是行呀，生活奢麋呀，要点牛肉，他就给你杀头牛。”

　　秋二娘便问：“蝉儿，要这些牛肉来，你要做什么菜？”

　　“以前不是在牧云县做过一次饼吗？”

　　“那个饼好吃。”秋二娘一听就乐了，“这么多牛肉，这次你多做点，娘想离儿也会喜欢吃的。”

　　“娘，那个饼做多了，剩下的放硬了就不好吃了。”

　　“你那次剩的，娘回了一下锅，也好吃。”

　　秋小蝉不想说自己原本是想做比萨的，结果以牛肉饼惨淡收场。

　　秋小蝉点点头道：“既然大家都喜欢，今晚咱们就做牛肉饼，再包点牛肉饺子，做点卤牛肉，来个全牛餐。”

　　做牛肉饺子，那全妈不用秋小蝉教，比秋小蝉做的还好，所以牛肉饺子包着的时候，那肥牛肉也送来了，秋小蝉说要化成牛油，这个全妈也不需要秋小蝉教，指挥着小桃、小桔一会儿就完成了。

　　卤牛肉，那全妈也会，还有一套自己的独门绝计，但秋小蝉要加入自己买来的大料，还事先用饴糖熬糖色，最主要是这个年代还没有冰糖，用饴糖了胜于无，而饴糖也是贵重物品，一般人家也都舍不得拿来做调料的。

　　全妈知道那长公主府的大厨子是会用些糖的，没想到秋小蝉用起来也不逊色。

　　那牛肉饼，全妈当年跟着秋小蝉做过一次，这次也就跟着做，上次连牛油都没有，这次虽然没什么洋葱、彩椒、芝士、奶油…，便至少还有牛油，秋小蝉十分满意了，又让全妈拿些白芝麻，白芝麻是全妈常用的，所以赶紧递给秋小蝉。

　　秋小蝉和秋二娘、全妈带着小桃、小桔做了很多牛肉饺子、牛肉饼和卤牛肉，然后做了条鱼、炖了鸡汤，炒了一颗青菜，秋二娘还拌了凉菜，正要摆盘的时候，小达急急走进来道：“夫人，爷说那牛肉饼做好了，趁新鲜的时候，给北街的主子送些去偿偿鲜。”

　　秋小蝉没想到自己做失败的比萨居然能被沈彦给看上，她不知道北街的主子是指谁，让全妈拿出食盒给装了两块，忽想到古人忌讳的东西太多，便装了一整张饼，还像比萨店那样用刀切成八块，盖上食盒盖递给小达。

　　等小达拎着食盒离开了，秋小蝉把辣椒籽给全妈，叮嘱全妈找人试种一下。

　　全妈便问这东西是什么季节种的，这个秋小蝉是真不懂了，盯着辣椒籽看了好一会儿才道：冬季种下去肯定不成吧，就分成三份，春季、夏季和秋季各种点试试。

　　全妈从没接到过如此的吩咐，不过还是应了声是，便把辣椒籽收下了。

　　全妈一看也到吃晚饭的时辰了，赶紧带着小桃、小桔把吃食送到膳食房。

　　全妈布好饭菜，小桃去请沈彦用膳，沈彦才抱着沈离来了膳房，沈离一进膳房就道：“爹，好香。”

　　“真是你的娘的小舔狗。”沈彦刮了沈离的小鼻子一下，放下沈离，全妈已经布好了菜。

　　沈彦一偿卤牛肉还真香，和自己平常吃惯的那些味道都有点不同，但特别好吃，立刻让全妈挑好的给北街的主子送几块去，秋小蝉眼一瞪看着沈彦，沈彦才不紧不慢地道：“我娘。”

　　秋小蝉毕竟挨过那老太婆的板子，对她是不满的，但她是沈彦的亲娘，秋小蝉只能郁闷，反正今儿她是指挥，是全妈、小桃、小桔做的，做得挺多的，沈彦爱拿去送谁做人情也懒得过问了，免得添堵。

　　秋小蝉夹了一小片卤牛肉喂给沈离吃，正吃饺子的沈离说好吃，连着吃了几块。

　　沈彦又夹了块卤牛肉吃了道：“这牛肉做得十分有特色，越吃越好吃。”说完又让全妈装些给苏容和给隔两户的温家送去。

　　秋小蝉把沈离喂了个七分饱才道：“我就说，做几块牛肉饼，要送半头牛的牛肉，本蝉看少了，还不够你送去做人情吧。”

　　“夫人这做法好吃，让为夫送出去长长面子，有何不妥呢？”

　　“本蝉可不是你的厨娘。”

　　“当然蝉儿绝不是厨娘，为夫不会告诉别人是蝉儿做的。”

　　“那我不是更惨，做了好吃的，连名都捞着。”在秋小蝉和沈离自己的努力下，沈离很快吃得饱饱的，沈离便待不住了，沈彦便道，“离儿，明儿起，暂时不用去祖母那里。”

　　“都在娘这里吗？”

　　“嗯。”

　　“离儿知道了。”沈离明显开心，却规规矩矩地回了话，爬下椅子，冲秋小蝉做了个鬼脸，自己寻乐子去了。

　　


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