第二十九章 抓鱼

　　不过是因为这样肥的鱼太少，所以人们都没想起来，鱼油多了一样可以用来炒菜吃。

　　良缘赶忙回家拿碗去了，没办法，谁让她是个吃货，她可是吃过很多各种各样的东西的。

　　不仅鱼油可以吃，就是鱼肠处理好也是能吃的。

　　当然，只有那种很大的鱼的鱼肠才好吃。

　　小鱼的鱼肠别说吃了，就是洗也费事的很，几十条鱼都不知道，能不能洗出一小盘子鱼肠来，也不是所有鱼肠都能吃，能吃的鱼肠也要分部位的。

　　十几条虎头鱼，莫山海一口气全杀了，黑毛鱼只杀了两条比较肥的，剩下的五条还挺大的，差不多都有一斤多重一条。

　　这留下来的是准备明日去卖了的，就这几条鱼，一条都可以最少五百文到一两银子。

　　要不是王大夫说良缘需要多补补，莫山海和陈氏也是舍不得吃那黑毛鱼的。

　　虎头鱼也是很补人的，卖的话没有黑毛鱼贵，却也是不便宜。

　　明日那水坑还会有，所以今天这些虎头鱼，还是炖给一家人都补补吧。

　　良缘自然不知道这些，她只知道，自己晚上有鱼吃了，还能吃个饱的那种。

　　不得不说陈氏是个心灵手巧的，经过良缘芥末酱的成功，她自发的把黑毛鱼都清蒸了。

　　老祖宗传下来的去腥方法，用老姜！

　　出锅时，良缘撕不少细葱丝，撒在鱼身上，泼热油就别想了。

　　不过还有鱼油啊！

　　良缘自己听着陈氏的指导，炸了些加了姜丝的鱼油，往蒸好的黑毛鱼上淋了点，顿时葱香混和着黑毛鱼的鲜香，肆意散开。

　　勾的莫山海和陈氏，都不经意朝那蒸好的黑毛鱼频频看去。

　　这样的结果良缘已经很满足了，不过她又多了一个目标，她要有油吃！

　　她还用剩下鱼油，炒了个青菜，当然，少不了陈氏在旁协助，另外还蒸了不少贝壳和石头蟹，这个简单。

　　贝壳和石头蟹因为压秤，买的人倒是不多，要是专门把它们的肉给挖出来晒干了，还是有大把的人买的。

　　“缘缘还是很会做饭做菜的，只是一直没有人好好的教你。

　　娘相信，用不了多久你就会超越娘的厨艺了。”

　　陈氏见良缘三两下把那两条蒸黑毛鱼，给弄的增加了十倍的鲜香味，她觉得比镇上那些，大客栈里的大厨做的也不差了。

　　她果然还是买了个宝回来。

　　虎头鱼汤炖好出锅撒上葱花，香味别提飘多远了。

　　“真的么！”

　　良缘被陈氏夸的喜滋滋的，只是在吃饭的时候，那个炒青菜有点咸了，总体来说还是很不错的。

　　黑毛鱼因为陈氏在蒸之前，就用盐腌制过一会，已经入味，良缘只泼了些油，味道是刚刚好。

　　三人今日可谓是吃的海鲜大宴了，就是莫山海和陈氏也觉得今日吃的特别好。

　　之前不管什么，他们都是煮汤吃，这样蒸出来的鱼，又泼油提味的，还真是没吃过。

　　三人你给我夹一块鱼肉我给你夹一块的，两条黑毛鱼很快就只剩一条主刺了。

　　然后是贝壳海螺蘸芥末酱，再来一碗虎头鱼汤压轴，简直完美人生。

　　良缘觉得虽然这里烹饪条件有限，但做出来的海鲜，却一点不比后世各种花样做出来的味道差。

　　蔡氏一家也是这时才吃上饭，他们的饭还是海鲜粥。

　　正吃到一半，突然又从莫山海家的方向飘来一股浓郁的香味，闻的蔡氏等人再次对碗里的海鲜粥，没了食欲。

　　“这山海家自从娶了媳妇回来，伙食变好了啊，这煮的什么山珍海味啊这是。”

　　“饭都堵不住你的嘴！

　　你吃的不是海味？

　　人家饭香你怎么不去人家里吃？

　　老娘天天辛辛苦苦的做给你吃，还做错了？

　　爱吃不吃！

　　不吃还给老娘省下了！”

　　莫大力才感慨了一下，就被蔡氏劈头盖脸一顿臭骂，赶紧低头呼噜呼噜，把碗里剩下的大半碗粥喝个干净，然后出去撬蛤蜊壳去了。

　　吃饱喝足后的良缘可还想着下顿呢，她觉得那两个坑里一定还有不少黑毛鱼和虎头鱼。

　　不是因为下午那个刘桂英的死，他们肯定还能钓到更多的鱼。

　　想到这良缘不由想起那个刘桂英，不知道那边的后事准备的也么样了。

　　这也不是她需要操心的事，明日自然会有结果，到时候她随着婆婆一起去就行了。

　　“山海，那个水坑不会一直都有吧？”

　　每日退潮的潮位都不一样，她是知道的。

　　所以那个水坑，不会每天都能看到。

　　莫山海听良缘这么问，不由有些赞同他娘的话，她果然是个聪明的。

　　莫山海点点头，“你问这个做什么。”

　　其实他有些知道，她应该是还想吃鱼吧。

　　果然！

　　“我们明天还去钓鱼么？”

　　良缘双眼亮晶晶希冀的问到。

　　陈氏听着良缘说的是钓鱼就没有出声反对，别看今日只剩那几条鱼，这黑毛鱼虽然贵，还是最好卖的，都卖了也能有小几两的银子了。

　　如果明天能再钓几条上来，家里起码可以有三五两的存银了。

　　“嗯，明天东西不多，我应该回来的早些，多钓一些最好，后天就是十五了。”

　　良缘今天也知道了，十五是有个大集市的，她跑出去把那个有倒口的篓子拿了进来。

　　“用这个吧！

　　现在还没涨潮呢，我们把这个放到大坑里用绳子固定在石头上，然后明天就可以去收了，里面应该会钻进去一些东西吧。

　　　倒口篓子是个大肚子细劲的，只要鱼虾蟹进去了，想出来应该挺难的。

　　其实她想到了后世的地笼，下一个到坑底，明天收货一定是可喜的，不过这里是不可能有那种东西的。

　　这个篓子聊胜于无，说不定就能抓住很多东西呢。

　　莫山海和陈氏听了良缘的话，不由眼睛一亮。

　　他们以前怎么没有想过用这样的办法？

　　莫山海站起身，把家里所有有倒口的篓子，都找来了，拿上就要去海边。

　　被陈氏喊住：“等等，拿盏灯！”

　　其实现在外面的月光还是挺亮的，作为母亲的怎么可能放心，干脆拿上灯跟着一起去了。

　　良缘自然也是一同前往。

　　莫山海不愧是靠海为生的，不用良缘外多说什么，很是触类旁通的，把四个篓子各自找了最合适的位置，然后用麻绳固定在石头上。

　　接下来就等明天退潮了，不知道那四个篓子还能不能留得住，别被海水给带走了。

　　


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