第211章

“这些都是我自己调配出来的调料，上面都标明了他们的名字，生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉...同样也标注了他们的功效，大伙先分着看一下。”郭云曦站在前面淡淡的说道。

东家调配出来的调料？

郭云曦这番话倒是引起了后厨不少人的兴趣。

他们都是厨师，自然对这些东西有着天生的兴趣。

有几个人已经打开了装着生抽老抽的瓶子凑上去闻了闻，却是悄悄的皱起了眉头。

还有人看见了料酒，倒出来尝了一口，脸色也有些不好看。

这一刻，他们都对眼前这个小姑娘产生了深深的怀疑。

有两个站在后面的人甚至开始低声讨论了起来。

“东家调配的这些调料真的能吃吗？这黑乎乎的见都没见过...”

“哎，你也不看看东家才几岁，小姑娘嘛，心性都比较大，我们配合一下就行了。”

“我还以为咱们福云楼真的有救了呢，原来只是花架子...”

郭云曦把这些话都收入耳中，却只是笑了笑，没有多说什么。

厨房早早的有人准备好了要用的食材，郭云曦拿起大勺子，高声说道：“都看好了吗？看好了往后站，这些菜我只教一遍，你们且看仔细了。”

瞧见郭云曦这个架势，有些老师傅脸上已经露出了不悦的表情了，一个小姑娘，到底是哪里来的底气，竟敢真敢在他们面前班门弄斧？

倒是站在前面的何师傅一直弯着腰，十分恭敬的看着郭云曦。

郭云曦今天做的第一道菜，叫红烧鱼。

其他人听到这个名字忍不住翻了个白眼，新东家也太搞笑了吧，这都是他们做烂了的菜系了，还有什么好学的？

郭云曦勾起唇角，拿起刀熟练的给鱼肉改好花刀，再拿起一旁早就准备好的面粉裹到鱼身，热油下锅，小火慢煎。

后厨所有人看到这一幕吓得瞬间瞪大了眼睛，谁家做红烧鱼还裹上面粉啊？这小东家未免也太离谱了吧？

郭云曦面色不变，挥舞着手里的铲子在锅里翻炒着，等锅里的鱼煎至两面金黄时捞出。

再次起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加入郭云曦早早就拿出了的黄豆酱爆香，放入青红辣椒和洋葱增加菜色，再加入生抽老抽，放入放在炸好的鱼，加入盐，鸡精。

不过一会的功夫，一股所有人都没有闻过的香味传遍了整个后厨。

“这是什么味道？还是红烧鱼吗？”有个师傅站在后面，情不自禁的咽了口口水，别说是在北澜城，哪怕是在京城的大酒楼他都没有闻过这样特殊的滋味。

其他人没有接他的话，但是一个个的都眼巴巴的看着锅里的鱼，眼睛都要挪不开了。

郭云曦微微一笑，又让人往灶台里添了一把火。

大火烧开汤汁，再转中火慢炖一炷香的功夫，最后再大火收汁。

锅盖掀开的时候，所有人都情不自禁的深吸了一口气。

这味道，实在是太香了啊！

鲜美的鱼肉香顺着窗户飘到了酒楼外面。

有来往的行人都忍不住往楼上看去，这福云楼啥时候做菜这么香了？

郭云曦拿了一个盘子，把鱼盛了出来，再浇上浓稠鲜香的汤汁，放上香菜和葱花，做了个漂亮的摆盘。

“东家...”

一直站在一旁沉默不言的何师傅闻着那股子香味，激动的走了过来，那双眼睛里也燃起了希望。


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