第20章 巧饼与凉面

“你看看这模具没错吧”木工讲模具交给赵明杰。这些精细的木活就不能在村里打了，还是要找镇上的好木工。

        “没错，图案都对”付了钱，将模具拿着就离开了。前几天阿媛说推缓几天再出售桑葚酒，到七夕前推出七夕点心。

        赵明杰想既然这样就拿到县城去卖，七夕还有灯会，可以与阿媛一起逛逛。

        去买卖市场还要买一头奶牛，他和赵勇又不会买，只能多看几家，多看多问，熟悉了后挑了一家，买了一头奶牛五两。

        最近小鱼干卖得久了，镇上也有其他家卖，虽然口味比不上，但也分出去了些。之前大概赚了七十两，现在也就剩十七八两了，盖房要盖得好，花费就多了些，青砖瓦房是村里的独一份。

        赚着钱多花费的也多，不经用的。

        “这平常的七夕巧饼就是鸡蛋面粉弄出来的，花样不多。这次我们推出些新花样，到时候□□要来帮忙哦”七夕的巧饼她吃过，一般，没什么特色还卖的贵，所以阿媛想做出新鲜的巧饼。

        她和小哥说，小哥就同意了还很支持她。她喜欢做吃的，有人无条件的支持对于阿媛来说很感动。

        “听三哥说会拿到县城去”赵□□今没事就过来找阿媛玩，同村的女孩子她感觉说不到一起去，天天张家长李家短。

        □□觉得“到县城是要精细些特别些，要好吃还要好看”

        “所以姐才需要我和□□姐姐这样心灵手巧的人过来帮忙”英子一听就听出了关键，这一但要精致速度就会慢下来，肯定要人帮忙。

        阿媛夸英子真聪明，小哥他们要做体力活，这需要买一头奶牛，所以这事就交给小哥了。

        “前几天还在家里弄了个火炉子，方便到时候烤点心，一切都准备的差不多了。”

        “离七夕还有五六天，去县城卖前，最近的小鱼干就停下来不做了”等明天奶牛拉回来了，先做一批家里试试。

        “嗯，行”□□喝英子齐声应了。

        □□察觉最近家里气氛不好，二哥自从上次和二嫂吵过后，二嫂连屋都不让二哥回，二哥气二嫂不知悔改，和大哥商量一下，这家他交给大哥，他去镇上去找活做，就不回来了。

        赵明德想得是抓紧赚钱，搬出去。他媳妇是不能和一大家的住一起了。

        现在的矛盾太深了。张燕妮却不知道，还呕着气。赵□□心疼黑蛋，心里叹口气。

        她二嫂这下是完全不管黑蛋了，整体就顾着自己了，没事还和朱大婶混在一起，她娘骂过了也没用，就随她吧，只是可怜了黑蛋。

        “黑蛋，过两天和小姑姑去县城转转怎么样”□□抱着四岁的黑蛋，太重了有些抱不动。

        “姑姑，县城是哪啊”□□摸摸他的脸蛋说就是有好吃好玩的地方啊。

        “要去，要去”那一定是个神仙住的地方。

        “慧啊，带着孩子不方便吧”张爱梅不放心，这几个都没生过孩子，能带好孩子吗。

        赵□□摇摇头，她们东西都做好了，三哥他们拖去卖，她们也能带着黑蛋转转。

        “娘，三哥也是同意的，放心吧”她和三哥说过带黑蛋去县城玩，三哥没意见，大人的事与孩子无关。

        “那泼妇····”张爱梅对这媳妇深深的不满，儿子都被逼走了。

        □□放下黑蛋“那黑蛋这几天要听奶奶的话，姑姑才能带你去哦，出去玩吧”

        “娘，黑蛋刚刚还在这呢”张爱梅是气不过，二儿子被气到镇上不回来，三儿子要搬出去了。

        张爱梅也没注意就把“泼妇”说出来了。

        “一会我去和二嫂说一声”赵□□说了。

        张燕妮嘲讽的笑了下“带就带吧，他爹都不管了，和我这娘说干啥”这句话气的让人牙疼，还好她娘没听见，不然气疯了。

        ·························

        第二日赵明杰将模具和奶牛拉到谢家。□□也跟着一起来了，说好的今天要尝尝新品的。

        赵明杰买奶牛时专门学了手法，可以让奶牛舒服的产奶，但被人围观的时候，脸还是红了。

        尤其阿媛还在一边看着“阿媛，你去忙其他的，牛奶弄好了我拿过去。”

        阿媛楞住了，被□□和英子拉走了。出来的三人脸都有些微红，尤其是阿媛，像煮熟的虾一样。

        阿媛将昨发酵好的面头拿出，放到有牛奶和白糖的面粉中，揉成均匀的面团揉好的面盖上盖子醒发一个时辰，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

        揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪成小剂子。

        □□和英子按照阿媛说的做发做出红豆泥，又和阿媛做紫薯泥：紫薯削皮，切片放入锅里蒸熟，然后取出冷却至常温，加入牛奶和糖一同捣成泥。

        锅里放入油，倒入紫薯泥，小火翻炒均匀，加入牛乳翻炒加糖，再次翻炒均匀就可以了。

        将红豆泥和紫薯泥分别放在面上搓圆后，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发小半个时辰。

        “小哥，你将火炉烧起来，火要均匀”赵明杰点点头。火炉的火差不多了，然后用模具磕出巧饼，放进火炉里了。

        还没出锅呢，附近邻居的孩子闻到了浓浓的奶香，口水都馋出来了，都跑到谢家外，围着。

        “□□英子你们要注意了发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来”阿媛指出一个个注意的点“火一定要看住了，不然容易糊了”

        烤好后，倒出晾凉，看着有喜鹊，金鱼，桃花等，又可爱又好看。

        “都尝尝吧”里面包着豆沙陷的巧饼透着淡淡的红，包着紫薯泥的透着淡淡的紫，很是好看。

        “嗯~入口淡淡的奶香，包裹这红豆，外皮酥内里香”小巧玲珑的巧饼随身携带，很方便。

        赵□□觉得比往常镇上卖的好一百倍，县城没吃过，但想来比起县城不会差的。

        “就冲着果子这么好看，就会有许多姑娘愿意买”英子自己就是女孩，好看的总是吸引人的，何况还好吃。

        “可以，这绝对好卖”赵明杰尝了一口，要是他他就回买去给心爱的女孩尝尝。

        “到时候和酒一起卖，我明天去县城租一个铺子，初五午后去县城，这两天我们备货。”赵明杰把事情敲定后，放松了许多。

        “英子，你拿些到外面给那些孩子分些”赵明杰看着那群孩子口水都滴地上了。

        英子分给孩子们，得到好吃的孩子，立马吃了一口，好好吃啊，说了谢谢，都小心翼翼的拿回家，留着慢慢吃。

        面粉不是很多了，让小哥明再买几袋面粉红豆和糖把材料补全。

        天也不早了，阿媛用剩下的面做了凉拌面。面条下锅煮至七成熟出锅，过凉水不时用筷子挑挑，防止粘连，待面条晾凉，黄瓜胡萝卜切丝一起放在面上倒入香油，盐水，蒜泥汁，辣椒油，醋搅拌就可以吃了。

        夏日炎热，黏糊糊的。吃一晚酸酸辣辣的凉面，很舒爽。

        吃饱喝足的赵勇和赵□□就结伴到村子里后各回各家了。

        赵□□还带着一包巧饼，回去分给孩子们。大丫二丫回到屋，给了她娘，大丫“娘，你尝尝很好吃的，是姑姑带回的”

        “谢过你姑姑没有啊”大丫点头她谢过了。

        李双喜接过吃了，是好吃“嗯，真好吃，娘先收起来留你们明天吃好不好啊”二丫点点头，扑在李双喜怀里笑呵呵的。

        李双喜看着两个孩子心里就满满的，孩子就是小天使。大丫和二丫牵着手回了她们自己的屋。

        赵明杰想留着和阿媛说说话，今一天了都没有单独处过。两人走到杏花树下坐下来，听着蝉鸣。

        “我们的房子要不了一个月就盖好了，到时候想去看看吗”牵着阿媛白嫩的小手，轻轻揉着。

        阿媛摇摇头，不方便去。就像这夜晚也是村中没人，才和小哥出来走走的“以后有的是机会”

        她以后会好好布置自己的家，要温暖幸福。

        也是，人多口杂。平常怕有什么，都是带着英子或者赵勇的。

        “阿媛，我想建七间房，咱们一屋大些，隔成两间，外间做成个小书房，咱们可以写写画画，大堂也隔开可以招待客人，爹娘是要留一屋的，以后咱们还会有孩子，屋子留两间。

        院中用弄口井，这样方便用水”

        “还有两间屋子呢”阿媛有些脸红，连亲都没成呢，都想到孩子了。

        “还要有间厨房要大些，这样你就可以弄想弄的东西了，还有要弄暖炉，冬日里就不会冷了，剩下来一间与厨房相邻可以做洗漱间。阿媛你还有什么想要的”

        “小哥，我想在我们的院子中，可以种颗杏花树”阿媛喜欢杏花树，喜欢在杏花树下乘凉“夏日在树下我们喝喝小酒，冬日在屋里我们涮肉吃”想想这样的场景，有滋有味，就开心。

        声音入河水般婉转绵柔流淌在赵明杰的心中。看着阿媛闪闪发光的眼睛，充满着向往。这种活力与美好让人心动。

        “好”是啊，真好。

        将阿媛送回家后，回村的路上心情愉悦，感觉路都变短了········


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