第17章 爱咋滴咋滴，就不能浪费吃的

第17章  爱咋滴咋滴，就不能浪费吃的

        “国营大厨？真的假的啊！”

        这话一出，以大婶大娘一派的妇女，纷纷朝厨房望去，仿佛要透过红砖房，看到苏清风一样。

        有人想着，有人更是心底琢磨开了。

        要是这话是真的，这小苏师傅，那还真是个金龟婿。

        等噼里啪啦的土墩子放完后，喜宴还没有开始，就见沟子村有名的“跑海儿”，拿着竹板，打着拍子，一连串吉祥如意的喜庆话，跟不要钱似的，往外倒。

        “进大门，喜气生，披红挂彩悬红灯。”

        “悬红灯，红灯悬，左右两边贴对联，中间一双‘鸿’、‘喜’字，大字朗朗看得见。”

        “上联是‘天官赐福成佳偶’，下联是‘吉星高照中三元’。”

        “横批本是四个字，‘富贵荣华’万万年。”

        说着，黎景突然冷不丁地来了一句，“老苏，你要是喜欢漂亮的，不如娶我妹算了。我妹像我，相貌是一等一的好！”

        张利民心中翻涌复杂的情绪，几乎被这一口的美食，治愈了大半。

        简直让人吃了还想吃。

        陈美兰见状，忍不住道，“小苏师傅啊，你缓缓也行，等会新娘还要掀盖头呢，不急。”

        黎景一听到美食，注意力瞬间转移。

        苏清风一愣。

        “梅干菜扣肉。”

        <div  class="contentadv">        黎景连连点头，不用苏清风说，就自觉地搬个小板凳，坐在灶台前，时刻准备添柴。

        苏清风可疑地沉默了一下，看向黎景，盯着他的脸，上上下下，仔仔细细地看了一遍，这才问：

        “你说……伱和你妹……很像？”

        虽然知道跑海儿来这儿，就是说些好听话，混饭吃，讨赏钱，但是听到这些，陈美兰的婆婆还是忍不住乐得牙不见眼。

        他把瓜子塞给黎景，自己拿出一颗大白兔奶糖，含在嘴里，算是补充体力。

        张利民眯了眯眼，只觉得这大师傅的手艺还真不赖。

        而此时，新郎新娘也算是落座了。

        当然，他老娘是地。

        他将丸子一分为二，一半夹到身边的新娘碗里。

        陈美兰也是忙的团团转，在这坐了一会，给苏清风一把瓜子，喘了会气，又火急火燎地往外边走，几乎是脚不沾地。

        大嫂哪来的本事，找了厨艺这么精湛的大师傅来办大席？

        老实说，黎景长得是不错，浓眉大眼的，颇有男子气概。

        唰得一下，这小味立马就窜上来了。

        推杯换盏间，第一道热菜，四喜丸子被放到桌上。

        但是眼下这个大师傅做的菜不一样。

        一道道凉菜在各家借来的桌子上摆开，尤其是那道猪头肉，卤水附着在肉片表面，泛着诱人的红褐色光泽，夹到嘴里的时候，一种难以描述的美味，充斥在唇腔。

        新娘没说话，只是用筷子拨了拨丸子，没吃。

        至于这新媳妇……

        他觉得，比起待在知青点，他更愿意在这烧火。

        他擦了一把头上的汗，不知道从哪摸索了一把蒲扇，呼啦呼啦地给自己扇风。

        东北的大席，最少不了的大菜，就是四喜丸子。

        张利民，也就是这次婚宴的主角，陈美兰的小叔子，在尝到这一片猪头肉的时候，眼神倏地亮起。

        黎景也不嫌弃，美滋滋地磕起来。

        几乎在咬下的一瞬间，被炸到金黄酥脆，被裹满酱汁的四喜丸子，就有肥美的汁水溢出，外酥里嫩，肉香满口，而且又添加了夏末剩下的莲藕，很好地中和了肥肉的腻。

        说完，他夹起四喜丸子，就往嘴里塞。

        红烧酱汁的香味，顿时霸道地覆盖在每个人的鼻尖。

        卤味特有的香味，飘荡在周围，回味无穷的同时，唇齿留香。

        他以前小时候门牙有条缝，导致他不会磕瓜子，换牙后虽然没缝了，但也不爱磕这玩意了。

        烧火这活不累，有时候还能偷吃点东西。

        他还真忘了。

        苏清风听着牙疼，悄悄道，“真有那么好？”

        苏清风默默转移话题，“那边也快结束了，准备继续吧。”

        黎景也是热得不行，但他状态还不错。

        苏清风不爱磕瓜子。

        “心灵手巧有教养，家里外头都能挡。”

        “赛过西施和貂禅，肩宽腰细身段好，打着灯笼也难找。”

        主要他不是这个时代的人，又是第一次操办席面，满心眼地就琢磨怎么做菜，对于嫁娶流程还真不太熟悉。

        正式开席。

        只听见跑海儿的唱词再度响起：

        “新媳妇，真漂亮，恰似仙女下天堂，柳眉杏眼瓜子脸。”

        黎景眼珠子都快黏上去，就差流哈喇子了。

        苏清风有点吃不消。

        跟他老娘的做菜手艺比起来，一个天一个地。

        苏清风在厨房里手快抡成风火轮，感觉背后都快冒火了，依然能够听到他响亮清脆的唱词。

        毕竟他可是听大嫂说了，这个大师傅才十九岁！

        这道菜在东北寓意着福、禄、寿、喜，以猪肉为原料，再加上莲藕、鸡蛋为配料，入锅油炸再红烧，苏清风又利用自己的神奇调料盒，偷偷加了点蚝油和五香粉。

        要不是顾忌着旁边还有亲戚要应酬，恐怕他现在直接跑去找大嫂，好好问一问了。

        单就这道猪头肉，竟然能和省城的大师傅平分秋色，其余的菜色，就算稍有不足，但也瑕不掩瑜。

        镇上国营饭店的李根，也就红烧肉的手艺还不错，另外的菜，要么火候缺了或者过了，要么油放少了，盐放多了。

        黎景贼头贼脑地低下头，“跑海儿嘴里，膀大腰粗都能说成是面若银盘，老实福气。要是只听他说，世界上就没有丑的了。”

        但问题是……这副面貌放在一个女子身上，未免……太阳刚了点。

        总而言之，比起省城里的国营饭店，那根本就是差远了。

        张利民神情微微一暗，但却没说什么，一口咬下四喜丸子。

        这跑海儿俨然不是第一次干这活了，说唱词的时候，声调抑扬顿挫，节奏感强，方言土话并用，甚至有些地方还是即兴说词。

        妈呀，这苏清风的手是什么手？

        嗷呜一口，肉丸就消失了。

        他顿了顿，没说什么，只是淡淡道：“吃不下我帮你。”

        黎景以为苏清风心动了，傲然点头。

        他不着痕迹地擦了擦嘴角，满怀期待道，“下一道菜做啥？”

        张利民眼疾手快，好不容易在一群大老爷们中抢到一颗四喜丸子。

        要知道，他来来回回跑了那么多次的长途，镇上的国营饭店早就吃腻了。

        他看着对桌上菜品挑挑拣拣，什么也不吃，就噘着嘴，拿着筷子戳碗里的肉丸，戳出好几个洞的新娘。

        他俩竖着耳朵，听正午那里的动静。

        她爱咋滴咋滴，横竖家里不缺钱，只要别在他眼前浪费吃食就行。

        尤其是这么好吃的吃食。

        东北的很多风俗，我其实都是听我爸爸，或者我爸爸帮忙打电话问朋友和老客户的，十里不同俗，我在写的过程中，写查了很多资料，希望大家能稍稍宽容一些，理解万岁！


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