第76章 哭请大师
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秦小婉见她这副表情,也忍不出抢过来吃了一小块,果然是美味绝伦。“我算是开了眼界了,居然还有如此好吃的鲈鱼。”
看到两位贵客的高度评价,老梁感觉特别长脸,“那当然,我这可是独门绝技,就你们所说的红杏大厨梁三娃,他都来了四趟了,我都还没教给他呢。不是我夸口,整个南都只此一家,别无分号。”
陈子衿多么精明啊,听他这么一说,顿时心中就明白了,原来红杏的大厨居然是他的徒弟。既然徒弟都那么厉害,师傅肯定名不虚传。“梁师傅,既然你有这么好的手艺,为什么不到市区发展呢?”
“我是本地人,在此地生活习惯了。何况,上了年纪哪里都不想去,呆在家安心。”梁老板谦虚地说道,去城市不是没想过,但他已经是五十多岁的人了,不想被老板呼来喝去的,索性自己开了个小餐馆,赚了个来去自由。
陈子衿精明的眼珠子一转,她的家族多涉猎餐饮业,等商业街建成之后,正准备新开一座可与红杏媲美的高级酒楼呢,何不趁此机会把他拿下!
想到这里,陈子衿脸儿笑成了一朵花,赶紧来到老梁身边撒起娇来,“梁老果真好手艺,要不你就收我做徒弟吧,我要给你学习这个煎鱼的厨艺。”
老梁听这话吓了一条,赶紧摸摸她的额头,“你这姑娘不是在说浑话吧,手掌煎鱼的时候,油温要控制在六十度左右,稍微控制不好火候就成了煎手了,你这样的女娃儿细皮嫩肉的,怎么可能做的了这菜。”
陈子衿听后丝毫不惧,还是继续撒娇到,“不嘛,我就要拜你为师,就是要学这道菜,成为天下名厨!”
老梁听了这话,笑的眼泪都出来了,“女娃子,你就别闹了,就算你学会了这道菜,也成不了天下名厨啊!你看我掌勺几十年,把这菜做的烂熟于心,还不是默默无闻。”
“那是因为你没有遇到好人啊?打个比方来说,老先生就是千里马,但是还需要伯乐的举荐。”陈子衿见机把话题引到了自己这里。
老梁知道上当,眼珠子一瞪,“说的倒是轻巧,谁是伯乐?难道你就是伯乐?”言语之间已经有了不耐烦的神色。
“老先生误会了,我当然成不了伯乐,但是我想有个人可以当你的伯乐,他叫陈介生,老先生听过吗?”看来对方是小瞧自己了,不得已只有搬出家族了有名望的人。
梁老听到这个名字,浑身竟不自觉地震动了一下,“陈介生!你说的国家烹饪协会理事、南都烹饪协会会长、国家特级厨师陈介生!”
陈子衿不由抚掌大笑,“看来梁老挺关心烹饪届的事嘛,连陈介生都知道。”
她的话让梁老板闹了个大红脸,“那是个很有名气的人,天天上电视,上次梁三参加烹饪大赛是他当的裁判,我刚好看了那期节目,那个人有水平,可了不得!”
秦小婉此时已经将整条鱼吃了个干干净净,边抹嘴巴边插话说,“吃了你的鱼,我才知道天下还有如此美味,有老先生在此,其他人都得甘拜下风!”
“对啊,只要老先生出马,我敢保证:有一天你会比陈大师更出名,你的生意肯定比陈大师更红火!”
听到这话,梁老的眼睛闪亮了一下,这话说到他的心坎上。他从小就梦想成为全国烹饪大师,学厨之后也多次参加了烹饪比赛,但是每次都碰壁,后来才渐渐明白,其实每次大奖的背后都有财团支持,虽然他空有一身本领,却始终没有遇到合适的伯乐。
痛苦的回忆刺的他胸口绞痛,回到现实却发现只有三个年轻人正笑吟吟地看着他,伯乐,机会,难道就这几个乳臭未干的年轻娃。今天到底怎么啦,跟他们说了这么多。罢了罢了,还是安心炒我的小菜吧!
老梁一声不吭地转身,脸上浮现一丝落寞,准备继续回去炒菜。“梁老,你相信我,只要你答应出山,我明天就带你去见陈介生老先生,让他推荐你当烹饪协会的会员,我相信不久之后梁氏私房菜就能扬名大江南北!”
秦小婉吃了他的鱼,也赶紧地在旁点头附和,“对,对,老先生一定要出马,我还盼着吃手煎鱼呢。”
她们这次彻底把老梁激怒了,只听啪地一声清脆,一摞瓷碗被打的粉碎,老人脸色阴沉,“我怎么相信你?我出什么山?难道我点点头,你就把那个大师请来了,难道我点点头,我就出名了?你们几个真的不懂事,你以为烹饪协会是你家开的?”
老人的举动着实把陈子衿吓了一跳,看着老人铁青的脸色,竟然委屈地抽泣起来。
江山赶紧给她递上了纸巾。他明白陈子衿的心思,也怪她过于心急了。
老梁看到小姑娘哭泣反而心软了,无可奈何地哀叹一声,“唉,别哭了。不要怪我老汉刻薄,只能说你见识太少,以后你就知道这一行的艰难了。”
但是陈子衿却没再理他,吟吟地哭个不停,任凭江山和秦小婉怎么劝都劝不住。眼见着她不停地哭,老人的心越来越乱,如果聚集的人太多,对小店的生意影响不好。
“女娃子,你就不要再哭了,我现在比你心里还要哭。你到底要怎样才肯罢休嘛?”老梁是个老实人,遇上这些鬼精灵简直束手无策。
“这么说,你是答应担任梁氏私房菜的厨师长啰,只要你点点头就行。”陈子衿一边擦拭泪水,一边观察着老梁的反应。
“好吧,就算我答应你,你就别再哭了。但是我也有两个条件:一是酒店的规模不能比红杏小。红杏的梁三是我的小徒弟,如果酒店过于寒颤有失为师脸面;二个是月工资不能低于五万元,低于这个数,我还不如自个管自个。如果你能答应这两条,我就考虑你的要求。”
听见梁老答应出山,陈子衿立马破涕而笑,白净的脸上竟然没有丝毫悲伤,“那就一言为定!三个月后酒楼建好我安排专人来接梁老,另外梁老的底薪不能太低,按照目前市场行情保底十万元一月,贵宾接待给予提成。另外,我刚才的承诺仍然作数,只要经营顺利,一年之后就帮你申报国家特级烹饪大师。”
“好吧,好吧,你怎么说都行。”梁老自嘲地笑笑,看来今天遇到了几个神经病,不过这都没关系了,只要能够把这几个怪人送走就行。
谈好这些,梁老摆摆手送客。
江山等人识趣地退了出来。看见三人离开,老梁突然生出一丝希冀,多么希望这几人说的是真的啊!
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