第二十章 榨油坊
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李封越来越喜欢这里了,在这里,以自己的身份,吃最美味的食物,还有最专业的人员服侍,自己也算地方要员,权力在阆中来说还是很大的。
如果不用面对即将到来的乱世,那就更好了。
作为李家的家主,李封身边也有几个贴身小厮,随时跟着的。领头的便是李壮,是和李封小时候一起长大,陪着李封一起读书练武。
这几个贴身小厮和李封的关系就和李封的父亲与李梁、李绩类似,是李封父亲为李封从小培养的班底。
这日,李封吃过朝食之后,甚是怀念前世的炒菜的味道。便想尝试提前将炒菜发明出来,改善自己的伙食,而炒菜的关键又在于豆油。
“李壮,市场那边你熟不?”李封很随意的问道。
“还算可以,老爷想买什么?”李壮想了想便回答道。
“知道哪里有榨油坊不?”李封在市场那里问过,不过市场只有卖香油的地方,他需要的豆油却是没有的。
而据历史记载,香油制作技术是跟随芝麻同由张骞引进,大约在公元前 138年至126年。而且据《三国志魏志》:孙权至合肥新城,满宠驰往赴募壮士数十人,折松炬灌麻油从上风放火烧贼攻具里。
因此,在这个时候,已经有香油了,但是也只是一种调味品。而炒菜用的食用油在这个时代不知道还没出现,还是没有人尝试这样做菜。而对于前世吃惯了炒菜的李封来说,没有炒菜这个方面还是挺不习惯,因此便想找找炒菜的食用油,而最方便的就数豆油了。
而且现在,就算是自己看到的,卖香油的地方,也只是个门店,油并不是在店里磨制的。
“榨油坊?”李壮皱着眉头极力的回想着,最终摇了摇头。
“老爷,某记得城外有一家制油的作坊,不知道合不合老爷的意。”一个护卫似乎想起什么,在旁边提醒道。
“哦?你知道?”李封见有戏,便追问到。
“李四,你可能找到你说的那个油坊?”李壮见这护卫是李四,便追问道。
“找是找得到,只是不知是否合老爷心意。”李四有些拘谨的说道。
“无论合不合意,等下去看看就好。”打听到哪里有油坊之后,李封的心思立刻活泛起来,嘴里口水都快流出来了,期盼中的炒菜终于快要在这东汉问世了。
因为心中很是期待,所以李封一行人便迅速收拾出门直奔榨油坊的位置杀了过去。
只是半路遇到一位卖家畜的农户,发生一点小插曲。
“老爷,您买豕作什么啊?它特别脏的,咱们买它干嘛。”看着李封围着农户养的猪打转,而且正在和李四商量着把它买下来,李壮在一边掩着鼻子说道。
“脏?”李封见除了自己和李四之外其他几个护卫同样掩着鼻子,点头表示认同之外。
“脏点怕什么,洗洗不就好了,而且这东西好吃着呢。”李封前世特别喜欢吃猪肉的,而且在前世的大天朝,大部分人都喜欢吃猪肉,即使牛羊肉价格相差不大,但是大天朝的人们还是离不开猪肉。因此李封对于猪身上的味道并不排斥。
“可是老爷,这豕是……。”李壮很想说猪这东西是那些平民百姓才吃的东西,民间连有钱些的商人都不吃这东西。
“今田你家老爷非买这东西不可,谁拦我跟谁急。”吃了好久的各种家禽,李封此时就想着吃一口肥肥的五花肉。
“老爷子,一会儿你去找辆车,我派个人和你一起把这豕送到城东李府去。”待得李庄掩着鼻子都躲到一边去之后,李封也揉揉鼻子,对卖猪的农户说道。
“中,中,一定给老爷您送到,而且保证不耽误事儿。”李封钱给的痛快,人也和气,农户能痛快的将猪卖掉也是高兴,当下点头答应下来。
经历了买猪的小插曲,一行人又到了粮行,本想直接订下千斤大豆的契约,结果刚进门,里面的展柜看到他,直接就热情上前行礼,高呼:“老爷有何吩咐?”
李封先是一愣,随即便反应过来,自己一直把家里的一切交由庄叔打理,而现在自己连这粮铺是自己的都不知道。李封才发现自己作为家主是多么的不负责,如果不是家里的庄叔忠心,只怕自己的家产缩水几圈自己都不知道吧。
李封知道这家粮行便是自家的之后,直接就吩咐掌柜的准备千斤大豆,然后就租了两辆马车,直奔李四说的城外油坊。
“老爷,那豕真的好吃么?”颠簸的马车上,李壮带着好奇的问李封。
没办法,这小子自从跟了李封之后实在是没见过猪肉,也没见过猪跑。
“你家老爷啥时候骗过人?跟你说好吃就是好吃。等回家把豕杀了,老爷让厨子做作软炸里脊、糖醋排骨、红烧肉、爆炒腰花……。”李封的话基本上是流着口水在说的,让坐在另一边的李四有些傻眼,李四从小在普通百姓家长大,从小便喜欢吃猪肉,但是也从来不知道猪还有这么多的吃法。
而且只知道东西煮着吃的李家仆人们,听着一个个名字从李封嘴里说出来,竟然都饿了,肚子发出‘咕咕’的声音。
不过早就将思绪沉浸在美食中的李封也没去管他们,只是在努力的回忆着后世猪肉的一些做法。
只是李封在马车颠簸的时间有过一瞬间的回魂,扭头看着李家众仆人有些忐忑的问道:“你们会杀豕么?”
李四说的那家油坊离阆中城并不远,就在城外大概十几里的一个小村子中。
李封一行人,急匆匆赶到小村的时候正是下午时分。只有十几户人家的小村子很安静,村民大多都在自家的地头上忙活着。
在这个没有化肥,没有农药,一年的收成全靠老天的时代,农人们不得不抓紧时间努力作好准备工作,争取秋天的时候有个好收成。
李承乾站在车辕上紧皱着眉头,心中隐隐有些失望。
“老爷,怎么了?”已经从车上跳下的李庄看着李封问道。
“李四,你说的那家油坊不会是作麻油的吧?”李封站在车辕上听了半天,也没听到榨油时那种‘哐哐’的声音,终于忍不住心中疑惑,转向李四问道。
“对啊!”李四很郑重的点头。
“我了个去。”一声哀嚎从李封心底发出,到底是特么了。
李封脸上的失落与绝望看的众人面面相觑,最终李壮忍不住问道:“老爷您到底在找什么?”
“豆油,大豆油,你们谁知道?”抱着死马当成活马医的心思,李封强打精神问道。
所有人都在无声的摇头,就连两个赶车的车夫也在摇头,他们只听过豆腐,没听过豆油。
“老爷,豆油是什么?”李壮想了想又问道。
深深的吸了一口气,李封坐到车辕上,没有回答李壮,只是脸上带着了生无可恋的表情,长长的叹了口气。
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