第7章 摊位被占了

来买烧麦的有附近的摊主，有逛街的乡绅，有街道旁边铺子里的掌柜伙计，有刚从抵达码头的货船上下来觅食的船工。

        江挽云带来的八十个烧麦很快就卖完了，炸洋芋的盆也空空如也，有排队了却没买到的顾客道：“怎么马上就要轮到我了就没了？”

        “哎呀前面的人真是的，买那么多作甚，吃得完么？”

        “就是，方才我看见一个人买了八个！”

        江挽云笑道：“不好意思了各位，今儿第一天开张带来的食材少，想不到各位这么支持生意，明日我多准备一些，保管让你们都吃上。”

        有人问：“你每日都来卖吗？”

        江挽云：“除非下雨，我基本都来。”

        “以后还有优惠吗？”

        江挽云：“有，虽然烧麦是四文钱一个了，但还是买三个烧麦送半份炸洋芋。”

        洋芋的本钱可比烧麦低多了。

        得了回复的人满意地走了，江挽云卸下笑容松了口气，一屁股坐在马扎上歇息。

        传林也累的够呛，但他情绪很激动，眼睛都亮晶晶的，蹲在江挽云的钱袋子旁边道：“三婶，咱们这么快就卖完了，好像做梦啊。”

        他还以为要卖一天呢，还是三婶厉害，他都不好意思吆喝。

        满满一袋子铜钱，他从出生开始就没一次见过这么多钱，虽说他知道这一共也不过几百文，但这可是一上午就赚到了，以往奶奶和娘亲只有在过年时候才会给每个孩子五文钱压岁钱，平日里买肉买盐巴都是几文几文省着用。

        “累了吧？”

        传林摇头：“我不累，我宁愿天天过这样的日子！”

        江挽云正要回话，眼角余光却瞥见了街对面站着一个女人在打量她，正是何氏。

        她感觉何氏很奇怪，明明她们没有过接触，昨天去买包子的时候对方就莫名其妙甩脸色，今天这眼神更可怕了，好像要吃了她一样，直勾勾的。

        她抬眼与何氏眼神相撞，何氏却没有被抓住的尴尬，反而很不屑地对她翻了个白眼转身走了。

        传林也注意到了何氏，不解道：“那个人是谁啊，好像很凶的样子。”

        江挽云道：“没事不用理她，把袋子拿来我们数数有多少钱。”

        传林的注意力瞬间被转移，马上把钱袋子递了过来。

        江挽云将钱倒在自己的衣服下摆里兜住，开始一枚一枚数，“二，四，六……”

        最后一共是二百八十二文，她粗略估计了下成本，面粉用得不多，买菜和调料那些算进去，大概花了一百文，赚了一百多文，与她估计的差不多，表面上看烧麦工序繁琐，用料扎实成本高，实际上并不比包子高太多。

        “来，这些给你。”她数了二十个铜板递给传林，“你的工钱。”

        “啊？”传林吓了一跳，连连后退，“不要！我不要！”

        江挽云笑道：“为何不要？你今天可帮了我不少忙，这是你应得的。”

        传林把头摇得像拨浪鼓，“不要，你留着给三叔买药，而且我爹说了，我已经长大了该为家里出一份力了，我不要。”

        况且二十文太多了，到码头上给人卸货或者帮别人家盖房子一天才四五十来文，这年头普通百姓除了种地，没有多的经济来源。

        江挽云故作惋惜道：“若是你不收，那我也不好意思再叫你来帮忙了，不叫你帮忙我一个人又忙不过来，那没办法，只有少卖点少赚点了，唉。”

        “啊……”传林一听，纠结了起来，半晌道：“那……给我五文吧，五文就够了。”

        “十文，就这样，若是不收便是不给我面子了啊。”江挽云把他的手拉过来，把十文钱塞进去，传林这才作罢，将铜钱小心地放进自己胸口的袋子里。

        这可是他赚的第一笔钱呢。

        “快晌午了，饿了吧，把东西收了吃东西去。”江挽云站起身来，带着传林把东西都收回箩筐和背篓里。

        两人挑着箩筐背着背篓在街上走着，江挽云问传林想吃什么，传林小声道：“吃的要花钱，咱们回去吃吧。”

        这孩子，是过惯了苦日子了。

        江挽云道：“没事三婶会挣钱，以后还会挣很多很多钱，不吃饱哪有力气干活呢。”

        传林：“三婶说吃什么我就吃什么。”

        江挽云边走边看，见路边有卖肉饼的，六文钱一个，便放下担子要了两个，又给传林和绣娘买了两串冰糖葫芦，共花了十八文。

        虽说她今天赚的不多，但能挣钱就是有盼头的，她的思想一直都是赚钱了就要花，花开心了才能更有动力去挣钱，当然也不能乱花。

        传林小心翼翼地捧着肉饼尝了一口，外面焦焦脆脆的，里面是肉馅，但可能店家舍不得放油，吃着有点干干的。

        江挽云感觉味道还行，家常味道，只是这年头调料贵，寻常人家做菜只用盐巴酱油，最多加点辣椒酱，她舍得用调料，火候，调料比例都掌控得好，这才让她做的菜感觉味道不同于普通人做的。

        吃了肉饼就着水袋喝了点水，江挽云领着传林去租推车。

        在木匠铺就有推车出租，有点类似于现代的板车，直接买要一两银子，租的话每天十文钱，需要按手印并交五百文押金。

        租了推车就方便多了，箩筐背篓都放上去还有挺大的空间，两人又上街买了许多食材，见太阳已经快到头顶了，便推着车往回走。

        回去因为没有负重，还可以借推车省力，走起来速度至少快了一倍，赶在午时时分就到家了。

        进了村子正遇见陆陆续续扛着锄头回家吃午饭的村民，见了江挽云和传林两人推着推车，纷纷围上来看。

        陆家都穷得叮当响了，怎么还有钱去买推车的。

        “传林，你家买了推车了啊？”

        “买来做什么的呀？”

        他们或是不想，或是不敢和江挽云搭话，只有对传林提问，传林老实道:“是我们租的，用来摆摊。”

        周围人听了纷纷侧目，没听说过陆家谁有摆摊的手艺啊，莫非是最近新拜师的？

        “摆摊卖什么？”

        “卖吃的，我三婶做的。”传林一脸骄傲。

        大伙儿不信，怎么可能，江挽云会做吃的？还愿意摆摊？

        陆家的事他们不是没有耳闻，若说江挽云把陆家拆了倒还可信，若说她要干活，那绝对是天方夜谭。

        周围人纷纷用异样的眼神看着江挽云，有尖酸的婆娘道:“她摆摊卖吃的？传林你可要提醒你奶他们当心点，别是她为了骗钱打的歪主意！”

        传林一听这话可不乐意了，“才不是呢！三婶不是那样的人！”

        旁人道:“她以前做了啥事你忘了吗？听说大户人家的女儿从小就会耍心眼。”

        “是啊，你三叔都病成那样了，指不定她把钱骗了就跟野汉子跑了！”

        这都是看热闹不嫌事大的，巴不得别人家过得不如意才好。

        传林张口就要反驳。

        “咳咳！”江挽云突然咳嗽一声，道:“该回家吃饭了。”

        她才不想把时间浪费在和这些人扯皮上面，她好累，还想回去睡个午觉呢。

        至于陆家人到底会不会觉得她是在耍心眼使手段，她相信日久见人心，她做好自己该做的就行了。

        “哼！不跟你们说话了，我奶说了，你们这叫长舌妇！”传林气鼓鼓地抬头怒视着他们。

        “诶这孩子，好心提醒你还不爱听……”

        但江挽云和传林都不理他们，推着推车就快速走了，这些人讨了个没趣就散开了。

        回了陆家院子，王氏已经把饭烧好了，其他几个人也刚到家正在打水洗手。

        见了江挽云两人回来了，都围过来看他们租的推车。

        “怎么样？今天生意好吗？”陈氏先问道，其他几个人也竖着耳朵听着。

        不过他们方才看了，带去的盆子背篓都是空的，想必生意不错。

        传林昂着头骄傲道:“生意可好了！那些人都抢着买，还有人排了很久的队没买到呢。”

        陆家人一听生意好便放心下来了，陈氏道:“烧麦和洋芋都卖完了？”

        柳氏问:“卖了多少钱？”

        传林道:“卖完了，卖了两百多文，三婶说赚了一百文。”

        “这么多！”几个人都吃惊了，他们知道做生意的有的赚，但没想到一次能赚这么多，比去给人盖房子还要赚得多。

        不过他们也看见了，这钱也不好挣，需要头天把食材准备好，第二天一早就出发赶去镇上，且最重要的是要有手艺，又会招揽顾客，一般人是干不下来的。

        传林把自己怀里的十文钱摸出来交给王氏道:“娘，这是三婶给的工钱，你帮我保管嘛。”

        王氏看着手里的铜钱，表情微变，道:“你怎么能收你三婶的钱。”

        江挽云道:“传林帮了我很多忙，这是他应得的。”

        她眼神含笑看着王氏，王氏与她对视一眼，莫名感觉到一股寒意。

        莫非三弟妹看穿了她的打算了？

        昨晚睡前她跟传林说，让传林好好表现，讨三婶的喜欢，三婶做吃的时候他跟着学着点，以江挽云的厨艺，从她指甲缝里漏点出来，旁人学到了也能摆个摊子赚钱了。

        但现在三弟妹却要给工钱，这不明摆着要把传林当外人？

        其实江挽云根本没那个意思，王氏自己心虚罢了。

        陈氏道:“挽云赚的钱，她自己留着，予风的药不能断，家里能帮衬着就帮衬着点。”

        见其他人都没意见，她道:“那便先吃午饭吧。”

        午饭是王氏做的，炒了前天的竹笋，焖了一锅杂粮饭，里面有大米高粱玉米土豆，虽然王氏做饭的手艺一般，但大家劳作了一上午，还是把饭菜吃得干干净净。

        吃了饭江挽云照常给陆予风喂药。

        她一边喂药一边观察陆予风的样子，发现他今天的气色居然好了许多了，眼下的乌青都少了。

        难道是病情有好转了？

        江挽云喂完了药后给自己擦了擦身子，换了身衣服坐在床上，把钱袋子的钱倒进大罐子里，塞进柜子里锁上。

        给自己做了一套肩颈按摩，缓解肩膀的疼痛后，而后躺下没过一小会儿就睡着了。

        她做了个梦，梦见自己回到了做美食博主之前，在夜市上摆摊卖烧烤，一群小混混突然过来把她摊子掀了，而这混混领头的居然还长着陆予风的脸。

        她被吓醒了，发现自己被被子缠住了，难怪会做噩梦。

        推开门出去，院子里静悄悄的，只有绣娘在编花绳，今天天气很好，天空蓝蓝的，只有几朵白云打着卷。

        她把前天削好的竹笋搬出来，把砧板也拿到院子里，在太阳下面切笋子。

        把竹笋破开，切成细丝。

        她准备拿这竹笋做一个前世很火的美食螺蛳粉必备的材料之一。

        昨日逛街时曾看见了有类似于柳州米粉那样的干粉在卖，这让她萌生了做螺蛳粉的想法。

        “谢谢三婶的糖葫芦。”绣娘笑得像花儿一样灿烂，端着小板凳坐在她旁边。

        江挽云见了她瘦得尖尖的下巴和细细的手腕，忍不住捏捏她的脸道:“吃了要漱口，免得坏了牙齿。”

        “嗯，知道了。”绣娘美滋滋地舔了一口糖葫芦，又甜又酸。

        江挽云的刀功很好，切的速度很快，切出来的笋条粗细一致，看起来赏心悦目。

        午后的阳光照下来，在这春天里不算热，反倒是全身都暖烘烘的，传林也睡醒了，揉着眼睛出来看她在干嘛。

        江挽云一边切笋子一边问:“如今田里的螺丝多吗？”

        绣娘皱着小眉头想了想，“多是挺多的，但是爹爹说春天的螺丝怀崽崽了，不能吃，要秋天的肉才肥。”

        江挽云心想也是，是她忽略了这个问题，不过想起前世的螺蛳粉，也没有螺蛳肉在里面嘛，特别是自己煮的包装好的，螺肉并不起关键作用，可以用其他食材代替，但这臭味可是螺蛳粉的精髓，秘诀就在于酸笋。

        酸笋经过发酵后，闻起来臭，吃起来又酸又香，前世江挽云最开始是排斥螺蛳粉的，但偶然一次尝试后就爱上了。

        切好笋子后倒进大锅里焯水去苦味，捞出来晾干，再用盐搅拌好装进坛子里加盐水密封。

        几天后还需要再往里面滴一滴白酒再次发酵，如此过一段时间就能成酸笋了。

        腌制好酸笋，又将明天要卖的烧麦和炸洋芋的食材准备好，如今有推车了，明天至少可以再多带一百个烧麦去，所以她今天废了更多时间准备。

        只是不行，这样赚钱速度还是太慢了，卖烧麦和炸洋芋只是一时之举，每天赚个几百文已算顶天了，何况刚开张生意好，后面顾客吃腻了销量肯定会下降。

        陆予风的药两天就需要五百文，她还要攒更多的钱带他去省城治病才行。

        酸笋需要腌制几天，螺蛳粉暂时不能提上日程，她想了想，倒是从中午做的梦里获得了灵感。

        以前她卖过烧烤，如今也可以试试，何况夏天快到了，还可以同时卖点清凉解暑的小甜品。

        但卖烧烤需要定制烧烤架之类的，也不是段时间能卖的。

        她看了看食材，准备明天卖卷饼。

        卷饼用的面粉多，她一次性把剩下的全用了，为了吸引顾客，还用菠菜汁和胡萝卜汁做了橙色绿色和白色三个颜色的饼，擀得薄薄的在锅里摊好。

        馅料准备了胡萝卜丝，肉沫，韭菜，鸡蛋碎，咸菜沫。

        分别炒好用大碗装着，再调制一个秘制酱料即可。

        晚饭就是每人一个卷饼一个烧麦配一碗稀饭。

        江挽云的给自家人做的卷饼自然是比卖给别人的要大，料也是包得扎扎实实的，卖的卷饼就是要做到要大不大，要小不小，让客人吃一个不够还想再吃第二个。

        兴许是农忙，没时间分开做饭，兴许是江挽云做的饭好吃，总之如今陆家人已经默认了大家一起吃饭了，菜是江挽云出钱，但米和盐巴还有自家晒的大蒜老姜干辣椒，后院种的小葱白菜随便她用，柴火和家里的小铁锅盆子这些也随便她使。

        也不过吃这几天，农忙后就分开开火了，江挽云也不介意他们吃多了，并不值多少钱。

        “这是啥做的还有三个颜色哩？”柳氏洗了手，郑重地坐下，她现在都还能回味起昨天吃的烧麦的味道。

        三弟妹做的，那肯定很好吃，这要放外面摊子上，得卖七八文吧，又有菜，又有肉，还这么大个，看着又好看，花花绿绿的。

        江挽云将酱料摆上桌子，饼事先已经裹好了，里面也放了酱的，“绿色的是揉面时候加了菠菜汁，黄色的是加了胡萝卜汁，若是吃得咸的，再加点酱汁。”

        “阿娘，你等会吃这个，这是我裹的。”绣娘指着最边上那个卖相差一点的不好意思道。

        但在柳氏眼里，这就是一个完美的卷饼！是她闺女给她卷的！

        “我家绣娘真懂事，明儿跟三婶上街可不要乱跑，也不要捣乱，多帮你三婶干活。”柳氏的想法很简单，绣娘今年六岁多了，寻常人家的女孩子也开始学做饭了，与其跟着她学，不如跟着江挽云学，以后也好嫁个好婆家。

        传林也道:“爹爹，娘你们吃两个，这两个是我裹的。”

        陆予海乐呵呵地答应，王氏却心里感觉有点闷，也不知为啥，看江挽云如今得家里人的喜欢，她便想起以前陈氏果断拒绝她娘家堂妹和陆予风的婚事的事。

        陈氏笑骂道:“你们两个小白眼狼，只知道给亲娘卷，我这做奶奶的就没有份儿是吧。”

        陆予山接口:“我这做亲爹的也没轮上啊。”

        柳氏白了他一眼，“你一干活就知道偷懒的，你配让闺女给你卷么？”

        说话间，每个人都分到了一个卷饼和一碗稀饭一个烧麦，两个小孩子吃不下那么多，都把烧麦让出来，一个给陈氏吃一个给陆父吃。

        卷饼的皮儿擀得很薄，边缘微焦脆，里面裹着的肉沫胡萝卜韭菜鸡蛋都沾着酱汁，酱汁乍一吃微甜，却又带着微辣，咸香四溢，与胡萝卜丝的清甜交融，每口能吃到多种食材的味道，十分具有满足感。

        再配上稀饭，几口喝下去，顿觉劳作一天的疲惫都消退了。

        辛苦种地，不就是为了有口吃的嘛。

        陆家几人都吃得很快，吃罢洗碗的洗碗，喂猪的喂猪，洗澡的洗澡。

        陆予山拖了一根竹子来丢在地上，拿了一张条凳摆好，把去了枝丫的竹子放条凳上劈开，不断地分裂，斩断。

        柳氏站在旁边道:“三弟妹，快来看看你要多长的签子。”

        江挽云正在给陆予风熬药，闻言走过来看了看笑道:“要两种长度的，一种大概手指长吧，用来扎洋芋，一种要胳膊这么长，比短的那个粗一点，我准备拿来穿串串。”

        陆予山应道:“晓得了，放心吧。”

        他往常有空时候也会做一些竹制品去卖，这点小活儿还是简简单单的。

        江挽云谢过他，先把先前煮的瘦肉稀饭喂给陆予风吃，然后再喂药。

        令她惊喜的是，陆予风的吞咽功能也好了不少，让她喂饭的时间也缩短了。

        次日一早，江挽云起了个大早，天刚蒙蒙亮，她将东西都装上车了其他人才起床。

        “弟妹这么早就走啊？”柳氏连忙给绣娘扎头发。

        江挽云道:“是啊，去得早才能赶上他们吃早点的时间，早点卖完早点收摊。”

        她说着想起一件事来，对柳氏道:“二嫂麻烦你帮我留意下附近村子有没有要办酒席找不到席面师傅的，我想去试试。”

        办一次席面需要两天，虽然很累，但一次就能赚至少一两银子，比摆摊来钱快多了。

        “啊？你还会办酒席？”柳氏惊得瞪大眼睛。

        江挽云点点头，她前世的父亲就是一个办酒席的大厨，她也是从小耳濡目染才选择了美食博主的职业。

        柳氏可不信这是江挽云在侯府学的，劝道:“弟妹，虽说我知道你急着赚钱，但是办酒席太累了，一个人要弄十几桌菜……”

        也不光是累，搞砸了还会被主人家打骂。

        江挽云笑道:“放心吧，我自有分寸。”

        柳氏看她那样子，心里也没底，道:“那我帮你留意下吧。”

        待所有的东西都放过，江挽云推着推车，绣娘在后面跟着，见江挽云流汗了，也来帮忙推车，两人用最快的速度赶到了镇上。

        此时天已经完全亮了，上工的伙计工人，去学堂的孩子，开门营业的掌柜，狠狠路过这条街来寻觅自己想吃的早点。

        江挽云和绣娘还未走到昨日的摊位时，却有两个人走了过来，见了她惊喜道:“你是昨日那卖烧麦的小娘子吧？还以为你今天不来了。”

        说话的人是个胖胖的中年乡绅，他的随从道:“我们老爷昨日吃了你家的烧麦，回去和夫人小姐他们这么一说，大伙儿都想吃，天儿刚亮就出门了，就想来买这第一炉热乎的。”

        乡绅姓赵，笑道:“你们今天是换摊位了吗？”

        江挽云闻言眉头一皱，“没有啊，何出此言？”

        她心里突然有点不好的预感。

        果然，赵老爷道:“昨儿那摊位已经有人了，就是以前卖包子的李老头他侄子……”

        说着说着他也品出味来了，看这小娘子的意思是，她并不知道此事。

        江挽云笑了笑“多谢老爷告知，只不过那摊子我租了三天，这附近也没空地了，我只能去看看再说，你看这……”

        赵老爷惋惜道:“没事没事你先忙，明儿我再来买也成。”

        看来回去要挨媳妇抱怨了，媳妇想吃啥不吃到那就会拿他撒气，唉。

        江挽云道:“不过我这烧麦倒是都包好的，若是你不介意可以自己拿回去蒸一下。”

        赵老爷一听还有戏，连忙道:“自然不介意，现蒸的更热乎，我要十八个。”

        随从掏了钱袋子出来付钱，江挽云把烧麦包好递给他，“多谢老爷照顾生意，给你多包了两个，好吃再来啊。”

        赵老爷就喜欢这么爽快的，乐呵呵道:“成，若是那占了摊位的不让，你就来找我，我衙门有认识的人，你到琵琶巷找赵家就行。”

        江挽云谢过他，见他拿着烧麦走了才推着推车往前走。

        一路走过来，路边的几个昨日买了烧麦的摊主都递过来眼神，但却没人说什么，毕竟她昨天是第一次来这摆摊，而那李老头却在这儿摆了好多年了，如今他中风了，他的侄子接手了包子摊。

        李老头的包子味道和何氏的不相上下，声音也一般，只不过比起种地来说还是赚得更多。

        江挽云先把自己的推车放在角落里，免得挡路，让绣娘守着车，她自己走上前去。

        李东来正在给客人装包子，见了她，眼神停留了好几秒才道:“小娘子要什么馅的包子？”

        江挽云不动声色道:“一个包子多少钱？”

        李东来:“两文钱。”

        江挽云点点头，“如此说来，你要卖五十个包子才能够赔偿的，哦不，这还没除去成本，把成本除了，那怎么的也要卖一百个吧。”

        李东来和周围的顾客都诧异地看着她，李东来语气有点凶了，他方才看这娘们长得好看还心动了下，谁知道是来找事的。

        “你在说什么？”

        他长得高大，语气再一凶看着怪吓人的，但江挽云却不慌不忙地直视他道:“我说，你占了我的摊位，就要赔偿我十倍摊位费，一百文，拿来吧。”

        她摊出手来。

        “什么你的摊位？这是我叔叔的，他在这儿待多少年了，少他妈惹老子，趁早滚远点，别逼我打女人。”

        李东来更加生气了。

        因为他叔叔在这里卖了好多年包子了，前几天中风后，就把包子摊传给了他，也就三四日没来，这摊子就被别人占了。

        以往都是一个月一个月交摊位费，前几天刚好月末，他想着既然不出摊何必多交那几十文，来了再交也不迟，想不到就被人抢先了。

        说来这事还是对面那个卖包子的何氏来他家告诉他叔叔的，何氏还说那个新来摆摊的是个丫头片子，到时候他随便凶几句，把她吓走就行了。

        丫头片子果然是丫头片子，不知天高地厚，敢找他要钱？

        江挽云冷笑道:“衙门有我画押的契书，我租了三天，那这三天就归我用，你要用自己往后排去，若是你想抢摊位，按照衙门规矩，赔偿我十倍摊位费。”

        她表情冷漠，语气淡淡，声音镇定丝毫不见慌乱，言语有理有据，使得旁人听了都觉得甚是有理。

        对啊，交了钱凭什么就被别人占去了。

        李东来以前就是个混混，在赌场里给人当看门的，后来赌场被衙门端了，他才跑来卖包子，哪里懂什么规定什么契书，自小就是天不怕地不怕拳头说话的人。

        “臭娘们，你是不是想尝尝你爹我拳头的滋味？老子这一拳下去，你这小脸蛋可就不保了。”他咬牙切齿道，拳头也捏得咯咯响。

        这边的对峙吸引了许多人的围观，街对面的何氏一边包包子一边往这边观望着。

        她心里又期待又兴奋，想着等会李东来会不会把那卖烧麦的小娘们吓走，那她的生意又会好起来的，至于李东来，她可不觉得他的手艺做出来的包子有人愿意买。


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