第207章 罪饿之源（5000字）

　　《舌尖上的中国》在地球能够大火，苏晨认为原因无非两个。

　　第一内容接地气，是老百姓都喜欢的美食。随着国家的繁荣壮大，大家不再满足于吃饱，而是追求吃好，吃得丰富，吃得离奇。把以前皇帝老子都没吃过的美食吃一遍。

　　或者把皇帝老子吃过的也吃一遍。

　　生而为人，不吃就是浪费生命。

　　第二便是内容制作精良，百万文案不是吹的。看着一帧帧美食画面，当真让人垂涎欲滴。不用花钱就能获得极大的满足。并且还极有可能产生文化自豪和文化膨胀。

　　第一集《自然的馈赠》主要讲述华夏境内美味背后人与自然的故事。

　　是朴实的老百姓通过劳动获取美味食材的故事。

　　开局就是高能名场面。

　　“华夏拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富的自然景观。高原、山林、湖泊、海岸线……”

　　“这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。”

　　“任何一个国家都没有这样多的潜在食物原材料。”

　　画面不断闪过高原、湖泊、山林、海岸线等等图片。

　　华夏每个省都选取了一个具有代表性的地理景观快速闪过，这是齐松在苏晨原有拍摄方案上加上去的。

　　这样一来观众们都能在快速闪过的画面中看到自己的家乡。

　　看到祖国丰富多彩的地形地貌和文化特征。

　　大江大河，兼容并包。

　　一瞬间弹幕就成倍增加。

　　“开局就是高能！”

　　“任何一个国家都没有这样多的潜在食物原材料。这句话让我瞬间文化膨胀，民族自信！”

　　“的确如此，如果说到吃，我们华夏绝对是吃界祖师爷。天上飞的地上跑的，水里游的，什么不能被我们搬上餐桌？小龙虾在国外成灾，到了我们华夏，就是小虾的灭顶之灾！”

　　“小龙虾：小虾虾心里苦。”

　　“蝗虫也很惊恐，连我都要被油炸？”

　　“蛆虫：我吃屎，他们吃我……”

　　“卧槽！！蛆虫那位老兄！求求你自动出去……味道都从屏幕里溢出来了。”

　　“这是美食节目！怎么变成了奇食节目了？”

　　观众们在弹幕里热烈交流着。

　　说到吃大家都很兴奋。

　　如果有人吃过一些奇奇怪怪的东西，他们也都乐意在弹幕里分享，反正又没人知道弹幕后的人是谁。

　　发出来供大家一乐呗。

　　而大和的观众看到这些奇奇怪怪的食物，则不禁瑟瑟发抖。

　　“额……他们吃的怎么那么奇怪？”

　　“蝗虫、蛆虫……也可以吃吗？”

　　“心里犯恶心！”

　　“不过华夏真的好大啊，他们的山林、湖泊，在我们大和想都不敢想。”

　　“或许一片原始森林就有我们整个大和那么大了。”

　　“羡慕！”

　　大和人发出感叹。

　　画面中呈现出的华夏的地大物博，让他们满是震撼。那种大到让人自豪的程度，是他们从未体会过的。

　　《舌尖上的中国》第一集的第一种食材是滇南香格里拉原始森林中的食物菌：松茸。

　　在地球，是以单珍卓玛为线索拍摄的。

　　这个淳朴的女孩儿给不少国人留下了极为深刻的印象。

　　她还保持着最原初最自然的淳朴。

　　而这种淳朴正是大多数人进入都市后失去了的。

　　每个人都想过得纯粹。

　　但现实往往不让人过得纯粹，于是这种纯粹的生活、纯粹的心灵也就变成了心中的向往和理想。

　　向往之所以是向往。

　　就在于它可能永远都触不可及……

　　让人徒生羡慕。

　　蓝星自然没有单珍卓玛，但淳朴纯粹的女孩儿还是有的。齐松找到了一个叫“丁珍”的女孩儿。

　　人们都习惯称呼她为珍珍。

　　但可惜的是她妈妈很早就去世了，爸爸外出打工，她是和爷爷一起长大的。

　　爷爷现在已经七十岁高龄了。

　　岁月在他脸上爬满了皱纹，牙齿也掉了两颗。他爱抽烟，很爱笑。

　　很瘦。

　　但身体很棒。

　　皮肤是黝黑的。

　　眼睛里写满了坦诚。

　　很奇怪的是，七十岁高龄的他，眼睛却很亮，像个孩子。

　　往年雨季会在五月份来临，但今年雨季却来得更早一些，正如2002年的第一场雪，来得更早一样。

　　四月中旬香格里拉就开始下雨，从旱季提前进入到了雨季。

　　雨后，野生菌中的贵族松茸便从土里冒了出来，丁珍和爷爷一起上山采松茸。

　　七十岁的爷爷健步如飞。

　　实际上很多农村老人都是这样，高强度的农业工作可能很劳累，但也锻造了他们强壮的体魄。

　　他们没有跑过步，没有撸过铁，身体还比跑步撸铁的人健康强壮。

　　这大概就是劳动的意义吧！

　　大自然以最自然的方式回馈以劳动者最自然的健康。

　　而都市人把洗碗交给了洗碗机，洗衣交给了洗衣机，吃饭交给了外面……很少自己动手，身体因为缺乏活动，自然也就慢慢失去了活力和健康。

　　所以。

　　懒才是健康的原罪。

　　《舌尖上的中国》详细拍摄了松茸的采摘过程。

　　采摘之后再拍该怎么吃。

　　有高端饭店卖到1600元一份的炭烤松茸，也有农家最朴素的吃法，酥油煎松茸。

　　特别是酥油煎松茸这一段，最是让人津津乐道。

　　酥油慢慢化开，切片的松茸在油中煎得发出“滋滋滋”的声音，然后松茸片从四周开始往内卷。

　　然后微微翘起来。

　　水分被煎出来，散发出松茸特有的清香味。

　　“啊啊啊啊！！摄像师加鸡腿！！可恶！镜头竟然怼那么近！流口水了。”

　　“说实话炭烤松茸没让我内心掀起任何波澜。因为我知道1600块一份，我吃不起！也就看看。但这个酥油煎松茸，就很接地气！只要买到松茸，我自己也能做。好想吃。”

　　“听到了吗？那滋滋滋的声音……松茸和酥油正在发生奇妙的化学反应。”

　　“香味从屏幕里溢出来了。”

　　“感觉比昨天的蛋炒饭还香~~~”

　　“流下了不争气的口水。”

　　“不断吞口水中。”

　　“刚吃过晚饭，但我感觉我又饿了。”

　　简单的食材，简单的烹饪，很普通，很家常。

　　但正是这样的家常做法，却极大的刺激了观众的味蕾。

　　不少人唇齿生津。

　　《美食家》的导演中田浩二也准时观看《舌尖上的中国》。昨天苏晨的蛋炒饭，以及那首《千年食谱颂》都让他对这档节目充满了兴趣。

　　特别是《千年食谱颂》，歌词中包含着华夏天南地北的丰富美食。

　　这是中天浩二认为大和美食达不到的程度。

　　永远也达不到这样的丰富程度！

　　这样他有一种生生的无力感。

　　毕竟大和只有那么大，《美食家》就算每一期只讲一道大和料理，那也拍不了多久。

　　但华夏不一样。

　　他们的取材太广了，太丰富了，他们可以拍到天荒地老、天长地久……而且还可能有得拍！

　　毕竟人家地大物博。

　　拥有着众多迥然不同的菜系。

　　对于此中田浩二只能发出羡慕的喟叹。

　　而看到酥油煎松茸，他都不自觉舔了舔嘴唇，那“滋滋滋”的声音，真的太诱人了。

　　让人恨不得立刻冲到饭店去点一份。

　　而且齐松把酥油煎松茸的制作部分拍到了极致。做好后，丁珍的爷爷用筷子夹了一小块送入口中。

　　脸上洋溢着淳朴人民特有的满足笑容。

　　这一刻观众们再也不能忍了。

　　“肚子开始叫了！”

　　“饿疯了~~~我要饿疯了！！”

　　“想吃。”

　　“口水流了一地……我家都快被淹了。”

　　“我想给导演寄刀片！！这镜头太拉仇恨了。”

　　“真只能看不能吃。”

　　“我为什么要来看美食节目？？？我疯了吗？大晚上的！”

　　“正在吃的煲仔饭顿时就不香了。”

　　“我很嫌弃眼前这份冒菜！”

　　但最让人抓狂的还不是美食画面。

　　而是在此过程中的旁白文案。

　　在地球被称之为万恶之源的经典句子：

　　“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”

　　酥油煎松茸，便是这句话的出处。

　　很多人都是二刷的时候才注意到这句竟然这么早就出现了。

　　关于审美，苏晨觉得地球人和蓝星人竟然有种莫名的共同性。

　　因此这句话一出，

　　观众们瞬间就沸腾了！

　　“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”

　　“百万文案啊！”

谷</span>　　“绝绝子！”

　　“快记笔记！”

　　于是乎观众开始起哄，纷纷将这句话打出来放在了弹幕里，一时间整个弹幕都是这句“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”。

　　被刷屏了！

　　现在很多人喜欢原味……嗯，别想歪！这里说的是食材的原味。

　　而厨师也更注重将食材原本的香味保留和表达出来，要的就是那个清香，要的就是本真的味道。

　　而佐料只是锦上添花。

　　所以这句话极为勾动人们的神经，甚至连大和人都为此感到赞同，弹幕里出现了不少大和语版的“笔记”。

　　“高端的食材”绝对是《舌尖上的中国》的名场面。

　　而对于香格里拉山区，观众们最印象深刻的，应当是那里的风景和淳朴的人民。

　　那里的天空很蓝。

　　空气清新。

　　蓝天与山林，蜿蜒的小路与摩托车，乡村与狗，山歌与笑……很美好的生活画卷。

　　松茸之后，第一集内容进入第二部分。

　　冬笋。

　　质地单纯的冬笋深藏在土层下面，极易吸收搭配食物的滋味。

　　尤其是与肥腻的肉类脂肪，可以形成美妙的平衡。

　　而说到冬笋就绕不过柳州酸笋。

　　它是螺蛳粉的灵魂。

　　螺蛳粉上铺上一层酸笋，那滋味，让人直舔舌头。

　　画面拍摄了吃酸笋的食客，也选取了酸笋的挖掘、制作过程。

　　看得人欲罢不能。

　　而接下来还呈现了几道与酸笋搭配的经典家常菜。

　　黄豆酸笋小黄鱼，这是一道非常开胃的下饭菜。长不大的小黄鱼被炸至金黄，咬下去酥酥的脆脆的。

　　然后还有一道家常笋汤。

　　隔着屏幕都能闻到那飘散的香气。

　　看到这里观众再也不能自制。

　　“螺蛳粉YYDS”

　　“我最爱吃螺蛳粉里面的酸笋！看得我直流口水。”

　　“大晚上的！受罪啊！”

　　“看《美食家》我的反应是，这料理真精致，真好看……但看《舌尖上的中国》我的反应是我爱吃、好想吃、立刻吃！”

　　“明明经常吃螺蛳粉，但看到这里……突然就食欲大增！果然美食不是拿来看的，再精致的料理，也比不上一碗热腾腾的，触手可及的螺蛳粉。我……点外卖了！”

　　“饿疯了APP好像进不去了？系统崩了？”

　　“我去……所有卖螺蛳粉的店，售罄什么玩意儿？”

　　“哈哈，还是我聪明，用跑腿，买了超市的袋装螺蛳粉，马上就到！”

　　“看到酸笋我就点了，嘿嘿，还加了两份酸笋哦。”

　　螺蛳粉和臭豆腐，是苏晨认为的两个不可多得的美味。

　　最开始他也是抗拒的。

　　因为闻起来真的没食欲。

　　但捏着鼻子尝过一次之后，便一发不可收拾。吃了还想吃。

　　这可能是不吃这两样的人，无法体会到的乐趣。

　　大和人看到螺蛳粉，就感觉很奇怪，像是发现了新大陆一般。

　　“螺蛳粉？好奇怪的名字。里面有螺蛳吗？”

　　“看起来很好吃的样子……可是我们大和没有。”

　　“好想尝一尝。”

　　“你看，节目里的食客吃得好开心啊。”

　　“不争气舔了舔舌头。”

　　而正在看节目的，有不少做螺蛳粉批发的，立刻就在弹幕里招揽起了生意。

　　“大和的朋友，想尝一尝螺蛳粉吗？到我的网店购买吧，国际包邮哦。真是链接……”

　　“我家买五送二！”

　　“我这里买十包半价。”

　　这年头做生意难啊，为了引流客源，疯狂卷。

　　只要你能赚一分！那我就成本价！

　　你成本价，我觉得我家底厚，短期亏本也承受得起。

　　一时间无论是外卖还是网店的螺蛳粉都卖疯了。

　　喜欢吃的华夏人直接开干。

　　好奇的大和人也都乐意尝尝味道。

　　螺蛳粉着实火了一把。

　　卖螺蛳粉的商户都乐开了花。

　　接下来又相继呈现了诺邓火腿，用卤水熬盐制作，火腿上的脂肪在漫长的时间后已经被氧化成了美味。

　　接着挖莲藕，制作“藕夹”，肉馅塞入藕内，温油炸至金黄。

　　再炖上一锅排骨藕汤……

　　节目的最后是讲述职业捕鱼户的食物与生活，让人垂涎欲滴的鱼头泡饼，全是鱼的全鱼宴，还有狼鱼煮方便面，马鲛鱼与酸菜搭配的酸菜鱼汤……

　　整集内容除了开篇的“1600块”的炭烤松茸。

　　其他都是很平民很接地气的美食。

　　融入百姓生活的美食。

　　“看得我心痒痒！”

　　“全都想吃怎么办？”

　　“饿疯了、饿抽了、饿麻了、饿死了……”

　　“口水就没停过。”

　　“排骨藕汤，我的最爱。”

　　“狼鱼煮方便面，顿时就觉得我手里的泡面不香了。”

　　“隔壁小孩已经馋哭了……我能听到他在大哭！妈妈我想吃螺蛳粉，爸爸，求求你了，点一份螺蛳粉吧……还有那个火腿！网上有卖的吧？”

　　“我儿子向我要他存在我这里的压岁钱！他说他要买一箱螺蛳粉！买一大块诺顿火腿。我很高兴就给他了……因为我也想吃！”

　　中田浩二看至尾声。

　　他已经忘记从专业导演的角度去审视《舌尖上的中国》，因为他被这节目彻底吸引了。

　　短短一集内容，便呈现出如此多的美味。

　　当真是地大物博！

　　当真是美食遍地啊。

　　也就是华夏敢这么拍。

　　大和如果按照这拍法，《美食家》拍不到几期就结束了，因为素材就那么点儿，得悠着。

　　这也是他最为头疼的问题。

　　“海洋、湖泊、陆地、山林……每样地形选择一样具有代表性的食材来拍摄，安排得很巧妙。”

　　中田浩二在心中赞叹。

　　他现在也馋得慌。

　　螺蛳粉他曾经闻过味道，但没有勇气去吃……但这次看完《舌尖上的中国》，他竟然有种想要尝试的疯狂想法。

　　按都按不下去。

　　还有诺顿火腿……看到他直流口水。

　　鱼类他倒不怎么馋，因为大和很多，而且各种各样的吃法。

　　松茸也吃过，从华夏空运过来的，价格很贵。

　　现在心心念念的就是有冬笋的螺蛳粉，要不飞华夏去吃一碗？作为美食爱好者，经常会有这种疯狂的想法……

　　有时候千里迢迢翻山越岭。

　　为的就是一口美食。

　　在节目的最后，文案做了一个生动圆满的总结：

　　“当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的，是这些付出劳动和智慧的人们。而大自然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和鉴赏。”

　　紧扣主题。

　　一切食物都是自然的馈赠。

　　是对人们劳动的奖赏。

　　生活在都市的人们往往觉得我有钱了，就可以吃到一切，就可以锦衣玉食。

　　但现实并非如此。

　　如果有一天这些为食物辛劳工作的人们突然不再提供这些食物原材料……那么钱，似乎就成了纸！

　　到了那时，也许很多人才会明白，原来美好生活的背后，是一群可爱的人在保驾护航。

　　衣食住行都是人们劳动的成果。

　　而非冷冰冰的金钱可以提供的。

　　“呜呜呜，前面被馋哭了，最后被感动哭了。”

　　“致敬每一位辛勤劳动的人们。”

　　“劳动者最可爱最光荣。”

　　“因为有他们我们才有衣来伸手饭来张口的生活……”

　　“感谢大自然的馈赠。”

　　“保护好我们的环境哦。人与自然和谐相处，才会得到自然的馈赠，不然得到的就是自然的愤怒和惩罚。”

　　“好感动满满的烟火气。”

　　第一集节目很快就播放到了最后一秒钟。

　　观众们竟有深深不舍。

　　“完了？这就完了？才九点多……啊啊啊啊！这看完后还有几个小时在十二点！这是留给我们的觅食时间吗？”

　　“饿！饿！饿！”

　　“肚肚好饿。”

　　“我不饿，是我的嘴在说，它饿了……”

　　弹幕里全是“饿”，被“饿”刷屏了。

　　最后有人站出来做了精辟总结：

　　全员饿人！

　　罪饿之源！


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