第八十二章 烧烤店开业

　　时间，一天又一天的过去。

　　烧烤店的营业执照，也送到了。

　　袁师傅在烧烤店里，加班加点的干了4天活。

　　最后正如他自己所说的那样。

　　4天之内把原来计划一个星期的工作量都完成了。

　　每一个步骤都尽其所能，做到了尽善尽美。

　　毫无疑问，这一次就算是袁师傅也是出了大力气。

　　如果不是因为陈青先前的表现，让袁师傅很是感动。

　　他还真不见得会这么客气，想方设法的帮这一次的主顾省钱。

　　陈青自己，则拽着郝仁，干了好几天的烧烤。

　　一方面，为了正式营业积攒一些人气。

　　另一方面，也利用这些时间，让郝仁尽快的上手。

　　毕竟烧烤这玩意儿，确实不难。

　　在陈青的指点之下，郝仁的手艺也在不断的突飞猛进。

　　匆匆数天，他的烧烤手艺就已经比那些街头巷尾摆摊卖烧烤的人要高一大截。

　　手艺提升到这样的地步，陈青也有些意外。

　　郝仁在学烧烤的时候，非常的努力。

　　对于这一项技术，表现的极为热衷。

　　因此陈青的心里。对于郝仁越发的放心了。

　　在此之前，陈青虽然认可郝仁的人品。

　　但是经营一家烧烤店，需要的不仅仅是人品。

　　一定水平的烧烤技术，也是必然的要求。

　　如果郝仁的烧烤水平，始终无法达到自己的最低标准。

　　陈青甚至做好了准备。

　　他宁肯花重金，到外面雇一位烧烤师傅！

　　也绝不会赶鸭子上架，拿郝仁硬凑人数。

　　不过到了现在，陈青的担忧，终于可以放下了。

　　郝仁的表现，超过了他的想象，让陈青可以真正的没有后顾之忧。

　　开学的日子，越发的临近。

　　在经过好几天的预热之后。

　　终于到了正式开业的这一天。

　　庆祝开业大吉的礼花与鞭炮，陈青早早的准备好了。

　　这一类东西，他前世虽然也没有真正经历过。

　　但俗话说得好，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？

　　8月24日。

　　随着陈青亲手点燃一串两百响的鞭炮。

　　噼里啪啦的爆炸声，很快吸引到了行人们的注意。

　　长青烧烤！

　　开业了。

　　为了这一次开业，陈青自己也是做足了准备。

　　店铺前挂了一道长长的横幅。

　　开业大酬宾，前三天，买一赠一！

　　虽然陈青自己并不是销售出身。

　　不过前世经历了高速发展的信息化时代。

　　对于那些令人匪夷所思，却效果极佳的营销手段，他或多或少也有一些了解。

　　在买一送一的诱惑之下。

　　店铺仅仅是刚刚开业，就迎来了爆满。

　　这个年头的烧烤摊并不少见，但真正敢开进店里的却也不多。

　　大多数的烧烤，还是街头巷尾的生意。

　　那样做，固然节省了一笔租金。

　　但另一方面却也限制了烧烤摊发展的上限。

　　地摊摆的再大，也终归是地摊。

　　想要发展的更大更好，就只能往正规体系上靠拢。

　　长兴烧烤店的前方，很快就排起了长队。

　　至于店铺里面更是人满为患，每一张桌子都坐满了人。

　　为了开业，陈青也是做好了准备。

　　他早早就调制出了一批七鲜粉，以及其他口味的调料。

　　除了一些口味特殊，调制更加复杂的调料，还需要更精良的仪器之外。

　　陈青将市面上能买到的调料，都准备妥当。

　　这就是他准备的杀手锏。

　　不仅在烧烤手艺上，超过了其他的同行。

　　长青烧烤店所准备的调料，更是种类繁多，每一种都非常的能打。

　　也许其他有名的烧烤摊上，也有一两种的秘制调料。

　　作为招牌手段，是吸引食客的目标。

　　然而，在陈青的烧烤店里，这样的秘制调料，简直不要太多。

　　对于这个时代的烧烤同业者而言。

　　这简直就是一次降维打击。

　　也幸亏陈青把烤串的价格拉高，定下了一串两块的基调。

　　否则，他要是再把价钱降下来，搞薄利多销的那一套。

　　周围的烧烤摊位，用不了几天就要倒闭了。

　　在口味、品质、价格上全面超越。

　　陈青若不是担心自己的幅度太大，会对于行业造成太大的影响。

　　他也想要全方面的扩张。

　　不过，自己的实力毕竟有限，步子迈得太大，容易扯着……

　　浓郁的香味，飘扬在长青烧烤店的周围。

　　炙热的炭火，将烤肉和调料的香气都催发出来。

　　烧烤店前，人群涌动。

　　两块钱一串的烤肉，价钱让许多人望而却步。

　　但是，买一送一的诱惑。

　　却让更多的人，忍受不了美食的勾引。

　　一时之间，长青烧烤店的前面，人满为患。

　　陈青并没有插手，而是干起了帮工的活。

　　他让郝仁作为烧烤师傅，来挑大梁。

　　实战，才是最锻炼人的地方。

　　郝仁跟着自己，也学了一段时间的烧烤。

　　但是，只有在人多的时候，才能证明他的能力。

　　郝仁忙的满头大汗，根本停不下来。

　　他的眼睛注视着手里的大把烤串，一门心思都扑在了上面。

　　就算做不到风味十足，但是在调料的衬托之下，同样可以达到寻常烧烤难以企及的层次。

　　陈青面带笑意，从容收钱，顺便数了数人数。

　　一个小时不到的功夫，吃烧烤的人，就已经上百了。

　　在买一送一的优惠力度之下，许多的食客，都受到了刺激，吃得满嘴流油，心花怒放。

　　“老板，有饮料吗？”

　　一个壮汉，嚷嚷着。

　　他手里捧着一把烧烤，大口的吃着，脸色红润，有些兴奋。

　　陈青心中一动，又察觉到了一丝商机。

　　他之前在停车场摆摊。

　　只需要考虑烤串的业务就行。

　　但是，开了店之后。

　　就可以发展其他的兼容性业务。

　　对于烧烤店而言，酒水饮料也是盈利的大头。

　　俗话说，烧烤就酒，越吃越有。

　　在店里加上酒水供应，盈利之少也能上涨三成。

　　“好嘞，稍等。”

　　陈青并未拒绝，而是一转身从店里跑了出去。

　　片刻之后，他带着一箱子的雪碧可乐，跑了回来。

　　原本还打算准备买些啤酒。

　　毕竟，在很多人眼中，烧烤与酒才是绝配。

　　不过，顾虑这一次的开业大吉，陈青想了想，还是一切求稳。


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