第十五章 赵阿姨的小吃摊

一觉醒来，钟秀发现外面还淅淅沥沥的下着小雨，想来昨晚夜里下雨了，但是下雨归下雨，生意还得做，钟秀先进了农场，昨晚刚种下的香葱已经可以收获了，碧绿的葱叶傲立，远看一片绿色，很是赏心悦目，而产量更是达到了10000斤，让人惊叹农场空间的高产。再看看桃树，两棵树上挂满了诱人的桃子，一棵满眼通红透亮的油桃，犹如苹果大，另一棵挂满了白里透红碗口大的水蜜桃，这个儿够大，要是谁过生日啊直接送这个大寿桃就行了。钟秀把两棵桃树上的桃子收了，水蜜桃500斤，油桃800斤。桃子产量目前不高，不适合销售，钟秀就准备留着送送人或者自己家里吃。

        钟秀不忘给许愿树浇水，在钟秀无微不至的照料下，许愿树已经有4米高了，枝繁叶茂，远看就像一个巨型棉花糖。

        钟秀洗漱完毕就给刘胖子送菜去了，送完菜就早早的去了店里。本来心想着今天下雨来买菜的人不会很多，但是钟秀一到门口就发现很多好顾客等在门口了，一问才知道，由于昨天下午钟秀没有开门，很多顾客没有买到菜，吃的普通蔬菜味同嚼蜡，所以今天说什么也得赶早来买钟秀的菜。

        钟秀一开门，顾客们便蜂拥入店，钟秀连忙去后仓库把菜搬出来上货，让选好菜的稍微等一下。等钟秀忙好了一切来结账时，发现顾客们自觉地排成了队，这更是大大加快了钟秀收钱的速度，所以今天没有王婶的帮忙，钟秀也很麻利的进行着结账送客的工作。到了六点半钟秀在大门上挂上了“暂停营业”的牌子，瘫倒在椅子上，一看货架上除了几根韭菜啥也不剩了，由于今天是立秋，货架上200个大西瓜更是销售一空。钟秀一打开抽屉，顿时傻眼了，里面塞满了红红绿绿的钞票，钟秀也没急着回家，开始慢慢的一张张数抽屉里的钱，总共38500块钱，其中西瓜就卖了近30000块钱，不过今天是特殊情况，以后就不会有这样的高销售额了，虽然昨天一下午没有开门，但是今天早上就让钟秀赚的盆满钵满。

        中午的时候，钟秀店里也一改往常中午清闲的状况，满满的都是排队买西瓜的顾客，钟秀忙的是满头大汗。“钟丫头，这店是你的？”钟秀没想到这个自己的店开得这么偏竟然也有熟人来，这不眼前这位是和钟秀住同一栋楼的邻居，由于家里男人是做木匠的，所以大家一般都称呼她是木匠家的，钟秀也不好这么叫，就只能叫婶子了。尴尬之余，钟秀立刻反应过来，“婶子啊，这是我朋友的店，我暑假在家也没事儿做就来给他看店。”她一听连忙夸钟秀懂事，钟秀突然一想她怎么知道这里的啊，“婶子，你怎么来这儿买东西啊？”婶子一笑，“还不是人家说的这家店的西瓜沙田沙田的，心想着立秋了买个好瓜。”钟秀点了点头，“是的，西瓜是又大又甜，婶子你先挑，挑好了给我来称，我给你便宜点。”“这怎么行，老板回来会说你的。”婶子一听，立马摇头。钟秀笑了笑，“婶子你就放心吧，我和老板可是老同学关系好着呢，而且咱们都是邻居，客气什么。”婶子笑呵呵的去挑瓜了。钟秀想着木匠家婶子都知道这了，估计家附近的邻居都知道这里了，不过平时家里菜都是自己烧的，父母天天上班没这个闲时间来逛菜场，自己卖菜的事儿他们应该不知道。要是哪天知道了，钟秀又得把那个“老同学”搬出来糊弄他们了。

        由于今年立秋的时间是晚上十点，所以钟秀店里就没有断过来买西瓜的人，很多都是听别人介绍来的，还有个中年男子开着宝马来挑了三个大西瓜。钟秀知道自己的店名气算是打出去了，但是可惜自己就卖这一个月。

        不到五点钟秀就关了门，哼着小曲儿往菜场里走去，要知道今天钟秀店里的销售额一天就达到了5万啊，抵上前面卖那么多天的菜了，而且如果钟秀还是踩着小三轮车去卖菜，估计一个月才能卖到这么多。

        钟秀喜滋滋的杀了一只鸡，回去一半红烧，一般和小白菜烧汤，又挑了一只野草鱼，野草鱼口感比鱼塘或者虾塘里的鱼口感好，而且肉嫩也没那么腥，一条红烧鱼再洒上农场产的大蒜，那味道想想就很好。钟秀逛着逛着就逛到了蔬菜区，正好看见了刘胖子的摊子。

        “刘叔，生意可好啊？”

        “小钟啊，生意不错，不过我生意再好哪有你的好，听说刚刚好像有电视台记者去采访你的？”

        钟秀一听，心中一顿。记者采访？难道是自己关门口来的？幸亏没遇到，要是遇上了，上了电视，自己的超级蔬菜哪里来的就说不清楚了，而且自己的小店连个营业执照都没有，当时觉得就开一个月，而且这些程序走得很慢，所以压根就没办，被查到了可不好，以后还得注意，要是遇上记者可就不好了。

        钟秀心中百般思绪缠绕，刘胖子见钟秀走神了就拍了钟秀肩膀一下，钟秀一下子清醒过来，尴尬的说道：“刘叔，不好意思啊，刚刚走神了，我刚刚关门关的早没遇上记者，要是记者采访你，你千万别说你的才是从我这拿的啊，我的店连营业执照还没办呢，查到了可不好处理。”刘胖子点了点头，“小钟，这个你放心，我自然是守口如瓶。”“好的，刘叔，我还有事儿就先走了啊。”

        钟秀回到家就立刻淘米烧饭，忙好了一切，钟秀饭也没吃就拿了个布包装了一些农场产的生姜和茴香，又抓了一把香葱放进去，骑着电动自行车去小吃街了。

        到了小吃街，赵阿姨也才摆摊，旁边路上，各色小吃摊也陆续赶来。钟秀把电动自行车停在靠里的一边，拿着布包向赵阿姨走去。赵阿姨一见钟秀来了，连忙上来招呼：“小钟啊，你来啦。”“恩恩，阿姨，这就是我昨天和你说的调料，还有一把我自己试着种的香葱，你瞧瞧有没有问题？”赵阿姨结果生姜、茴香、香葱，借着路灯仔细看了看，东西很新鲜，外观很好，赵阿姨拿起生姜放在鼻尖闻了闻，辛辣的味道差点让她打喷嚏，但是这味儿虽然浓却是很纯净，还夹扎着一股清香，茴香的味儿也是味浓却不杂，再看看香葱，青翠欲滴，犹如翡翠。赵阿姨点了点头，像这样完全无污染品相又这么好的调料现在可见不到了，不愧是研究所，研究出来的调料质量很好。

        反正摊子的生意一天不如一天，自己也看了这些调料也没什么问题，赵阿姨熟练地把生姜、香葱在水里一洗，然后把生姜切成片，用厨刀一铲倒进锅里，香葱分为两份，一份切碎洒在锅里，一份打了个结扔进锅里，然后把火开大开始炖。赵阿姨也没闲着，一边留意着锅里底汤的情况，一边穿着蔬菜。

        钟秀就站在赵阿姨身后看她忙碌的身影，慢慢的等着预料中的香味。

        五分钟过去了，锅里的汤开始沸腾，钟秀预料中的香味果然出现了，而且渐渐变浓。赵阿姨立刻停下手中活儿，欣喜的看着沸腾的底汤。那底汤越烧越开，香味逐渐散发出去，极具穿透力的在小吃街的各色香味中独占鳌头。

        赵阿姨咽了咽口水，“真香儿。”自己做了这么多年的麻辣烫还没闻到过这么香的底汤，连忙下了几串蔬菜下去试试味水。两分钟后，赵阿姨熟练地从锅中把串捞出，递了一串小白菜给钟秀，自己拿着一串大白菜就吃了起来。钟秀闻着这味儿也馋了起来，顾不得烫就往嘴里塞，闻着那味道就馋的不得了了，这一入口香味立刻在口腔中弥漫开来，钟秀三两口把一串吃了，意犹未尽，又不好意思再要，再看看赵阿姨，闭着眼细细品味那香味儿，睁开眼时，眼角闪现晶莹的泪花，顾不得手上的油，赵阿姨一手拉住钟秀的手，“小艺有救了，小吃摊有救了，这个味道太好吃了。”

        香味在小吃摊方圆几米聚而不散，很快就吸引一帮学生模样的男生。

        “这家麻辣烫好香啊，我闻得肚子都饿得咕咕叫了，要不你们就别回家了，今天我请客，就在这儿吃麻辣烫怎么样？”

        其他几个男生也咽了咽口水满口答应。

        钟秀拍了拍赵阿姨，“赵阿姨，生意来了。”

        赵阿姨连忙擦了眼泪，上前招呼着。

        “老板，你这儿串儿怎么卖的？”

        “素的一块，荤的两块！”

        高邮市麻辣烫基本都是这个价也没有什么讲价的。

        那帮男生刷刷点了几十串，还让一个人去旁边小卖部买了啤酒。

        高邮这儿麻辣烫不像别的地方把串烫好了，直接用个盘子端上去，这儿一般是烫好了放在碗里加上粉丝或者粉条，再浇上汤，把麻辣烫当饭吃。不过那帮男生各吃了一大碗还是不尽兴，直接又点了几十根要赵阿姨烫好了直接端上来，就那么一根根的拿着吃。

        那边男生还没吃完，又来了一对小情侣。赵阿姨就一张桌子，没地儿坐了，小情侣就点了串儿，烫好了带走。接连又来了好几帮人围着麻辣烫摊子。

        那边那帮男生边吃边说：“这家麻辣烫好吃，以后还来这儿吃。”这边等点菜的人就嘴上催着：“怎么这么慢啊？”

        赵阿姨忙的是满头大汗，钟秀连忙上来帮忙切菜、穿菜，顺带收钱，赵阿姨就忙着烫菜。

        忙到七点半，赵阿姨准备的菜就全卖完了。那些没买到的满嘴牢骚，“还做不做生意啊，没菜来做什么生意啊？”赵阿姨连忙上去抚慰顾客，说明天肯定多准备点菜。

        送走了顾客，赵阿姨连忙走到钟秀旁边，“钟丫头啊，谢谢你啊，要不是你啊我们家都快喝西北风了，你给我问问你朋友这个调料怎么卖？”钟秀拉着赵阿姨的手说：“赵阿姨，你放心，一切都会越来越好的，我今天回去给你问问调料的事情，我这还有还有一些你先拿去用，我明天再来。”

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