第216章 豆腐十八吃法 法法咬舌

　　豆浆都磨好了，还需要过滤豆渣，用清水一遍又一遍的加入豆渣中，一遍又一遍的揉挤，白色豆浆从细密的棉布袋子中汩汩而出，十几遍清洗揉挤下来，再出来的豆浆终于没有那么白了，颜色渐渐淡。
　　张氏满头大汗，直嚷嚷：|“悠悠，你这是做什么宝贝啊，好费劲啊，我双手双胳膊都酸软了！”
　　“呵呵，等会你吃的时候肯定不会觉得功夫白费了！”秦淇莜也是一脸的汗水，三人轮流揉挤豆浆，有时候三双手都在装豆浆的袋子上揉搓，这次豆渣磨的不是很细腻。
　　第一次也就不要求太多了，下次改进。
　　蒋小妹正在厨房里生火，秦淇莜和商氏提着一桶一桶的白色豆浆倒入宽大的铁锅内。
　　这个铁锅用途还真的大，熬粥，熬药，烧水，煮豆浆。
　　张氏也提着一桶，紧紧跟在后面，唯恐漏掉一个细节。
　　“煮豆水？”张氏好奇的问道。
　　“这个叫豆浆，等会煮开了我们一人小碗尝尝，豆浆也是好东西呢。”秦淇莜回道。
　　“原来我们是煮豆浆吃，这么大一锅，悠悠，你又要给村民们分吗？哎，悠悠，你别太大方了，很多人都是白眼狼来的！”商氏擦着汗说道。
　　“没有他们的份，我们累死累活的都不够自己吃的。”秦淇莜笑道。
　　“这么多哪里吃的完。”
　　“都说一人一小碗，剩下的还有他用，不要着急哈，”秦淇莜笑道。
　　齐氏端着一海碗的酸水走了过来，把酸水放在灶台上，也看着一锅的豆浆好奇。
　　豆浆终于开了，秦淇莜怕豆浆四溢，连忙用铲子搅拌，等豆浆中间都汩汩直冒，豆浆不老实的往外溢出，四闺蜜一人一个大瓢舀进木桶。
　　小木桶旁边还有一个大木桶，秦淇莜把酸水倒入大桶中，把正在编制渔网的黄大山也叫了过来，齐文芳，黄鑫蕊，秦怀玉也没有放过，一人提着一桶豆浆。
　　“我喊一二三，到三的时候大家一起倒进去啊！”秦淇莜吩咐道。
　　八个人，提着八桶豆浆，围着大木桶。
　　“一二三！”
　　噗噗噗~
　　七桶豆浆冒着热气冲入木桶中，秦淇莜连忙盖上盖子。
　　“锅里剩下的豆浆都可以喝！”
　　秦淇莜话音刚落，张氏兴奋地哇哇大叫着，“我先来！”
　　齐文芳孕妇非常厉害，全身虚弱，闻着豆浆胃口大开。
　　秦淇莜在豆浆内撒了一把切碎的红糖。
　　见到红糖，张氏更加兴奋和期待了，刚刚舀一碗就迫不及待的喝一口，结果被烫到，也不舍得吐掉嘴里的豆浆。
　　“啊，太烫，好喝啊！”张氏大声嚷嚷。
　　秦淇莜装了四碗豆浆，让蒋小妹送去课堂，给正在开蒙的三个小不点和秦夫子。
　　还没等豆浆分完，秦淇莜连忙揭开木桶的盖子查看豆腐情况，嫩白的豆腐，一只筷子从高处垂直放下，筷子就直直地树立在豆腐上。
　　“啊！？”
　　众人都惊讶了，他们明明都倒进去的是液体的豆浆，这豆浆还没有喝到嘴，桶里的豆浆就凝固了！
　　秦怀玉垫着脚，看着桶中树立的筷子，对母亲更加崇拜了，“娘亲，你是神仙吗？”
　　“哈哈哈~”秦淇莜笑了，谁不喜欢有人夸呢，真是心情好啊，豆腐很成功啊。
　　张氏和商氏都不敢相信自己的眼睛，张氏长大着嘴，看着那插在嫩豆腐上面只没入一半的筷子，伸出手指在嫩豆腐上面小心翼翼的挫了挫，看着软嫩的豆腐颤抖着，张氏才确定她真的没有看错，一桶一桶的液体变成了固体。
　　齐氏不可置信的看了看秦淇莜，“悠悠，你会不会真的是神仙转世啊？会法术吧？”
　　看着众人惊诧的表情，秦淇莜笑着说道，“这个是嫩豆腐，也叫豆腐脑，大家过来帮忙，把那些四方盒子和下面的木盆都移过来！我们把这些嫩豆腐都舀进去，这些嫩豆腐不能在桶里放太久。”
　　这个真不好解释，越解释越麻烦，问题越多，还是让自己变得神秘一地吧。
　　众人搬豆腐盒子的搬盒子，搬木盆的搬木盆。
　　屋子里热闹非凡。
　　齐文芳背上的秦奋更是哇哇的叫不停，吃着手指，口水流了齐文芳一背，他也很开心啊，竟然见到这么多奶，可以吃得好饱了。
　　终于七个豆腐盒子都装好了，秦淇莜把露在豆腐盒子外面的白棉布把豆腐都包起来，盖上木盖子，再压上石头。
　　众人有样学样。
　　看到吃的都被藏起来，秦奋顿时嚎啕大哭起来。
　　齐文芳连忙把他从背带里结下来，房间坐篮里，端着甜豆浆吹凉了给他喂，这才止住震天的哭嚎。
　　“桶里剩下的豆腐脑大家都喝完豆浆再来添加。”秦淇莜擦擦汗，屋子里气温很高。
　　张氏听得，眼睛一亮，连忙把温热的豆浆咕噜咕噜喝下去。
　　蒋小妹见自己也有一碗，怯怯地看了看众人，发现张氏也没有在意，仰着头咕噜喝豆浆，便小口的喝起来，喝第一口，就被香甜柔滑的味道征服了，想起以前在蒋大青一家，她连肉都几乎没有吃到过，吃肉还是在别人家或者村里摆酒席能吃到。
　　没有想到被卖给蒋文友祖爷一家，她还能被一视同仁的吃饭，来到被奶奶欺负到差点死去的四婶婶家，她还能喝到这么好喝的豆浆。
　　蒋小妹喝着豆浆流下了幸福的眼泪，她现在很想母亲，不知道母亲过得好不好。
　　蒋小妹看张氏咕噜喝完，打了个咯，连忙把自家碗中才喝三分之一的豆浆递过去，“张祖婆，我这里还有，给您喝。”
　　秦淇莜笑了，“小妹你自己喝，她要是喝了你的豆浆，就没有肚子装豆腐脑了，后面还有很多好吃的等着她呢！”
　　张氏哈哈哈大笑着，从桶底舀了半碗豆腐脑，吹着就准备吃。
　　“等一下，你吃甜的还是吃咸的？”秦淇莜出生喊住她。
　　“甜的？咸的？可以咸的甜的都要吗？”
　　秦淇莜翻了个白眼，“选一样，下次在做的时候吃另外一种口味。”
　　想起原来世界南北咸甜豆花之争，自己曾经咸的甜的混合，结果那味道，不好形容。
　　就一个字，怪！
　　“咸的可以放葱花，加辣椒进去。”
　　“那我要咸的！我去地里薅点野葱来！”张氏行动力爆棚，风一般的跑了出去。
　　众人碗中豆浆都才喝了一半，她就跑出去找野葱了，等她回来，大家碗中的豆浆才刚刚喝完。
　　看黄大山一直忍着，还留了半碗，秦淇莜提醒他，“给姜青和央央留着的。”
　　黄大山才憨笑着把半碗豆浆咕噜着一口喝下，喝完还舔舔嘴边的豆浆。
　　看着砧板上那只剩一小块的红糖，大人都选择了咸豆花，几个喝了豆浆的柔柔兵兵三个课间休息过来吃豆腐脑，都选择了甜的。
　　“哇，哈哈哈，这个东西皇帝都没有吃过吧？”张氏大笑着舔了舔碗边上的葱花说道。
　　众人都被逗笑了，他们从未见过，也没有听说过这种食物，地里的农活都累的农民直不起腰来，谁会有心思做这个豆腐。
　　豆浆听说过，有钱家会把豆子磨碎，去掉豆渣，只喝豆浆，在农民眼里，那就是享受和奢侈。
　　如今秦淇莜教会了大家用水渠，水车，拦溪建坝，就连山里的田地都能变成水田，还有那奇怪整齐的种植方法，养鸭子吃虫子吃水草的法子，蒋家村人都充满的希望。
　　现在他们能喝上贵族才能喝上的豆浆他们喝上了，还吃上了贵族都不知道的这个豆腐脑。
　　“悠悠，这个豆腐脑已经很好吃了，你为什么还要把其他的都藏在盒子里呢？”商氏不解的问道。
　　“这么大一桶，你是想我请村民们一起吃吗？”秦淇莜笑了。
　　“啊，不是，我实在是太惊讶了，没有想到一桶豆子能出来这么一大王桶的豆腐脑，呵呵，这个豆腐脑已经非常好吃了。”商氏笑道。
　　“接下来的就是豆腐，豆腐脑太嫩，轻轻一碰就会碎，经过压挤后，就变成豆腐，豆腐可以做更多的美食，可以长久保存。”秦淇莜说道。
　　“这个还能长久保存？”商氏这才明白，自己知道的太少了。
　　做豆腐从早上到下午，大伙累得腰酸背痛，但这些都值得。
　　“叮！恭喜宿主制作这个时代没有的食物，奖励贡献值200。”农院的奖励到了。
　　不过酿红薯酒没有奖励，不管酿那种酒都属于酿酒，所以没有奖励吧。
　　当秦淇莜掀开豆腐盖子的时候，张氏眼睛粘在豆腐上了。
　　“悠悠，这个吃咸的还是吃甜的？”


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