第六十一章 鸡蛋糕

　　吃过小馄饨，庄静把剩下的面皮和陷都包完，留了一些明天早上吃，装好另一些打算等会儿给李家送去。

　　“姑姑，鸡蛋糕，鸡蛋糕。”庄安吃饱了迫不及待就跑来扯着庄静要吃鸡蛋糕。

　　“你这小肚子鼓鼓的，还吃得下鸡蛋糕啊？”摸摸他的小肚子，庄静笑道。

　　家里最近伙食不错，对肉不怎么馋了，不过馄饨这种小吃庄安少有吃过，稀罕得不行，忍不住就吃了两大碗，现在看样子就撑得不行。

　　庄安苦恼的摸了一下肚子，半响才道：“那我去找石头玩一会儿，等会儿就能吃得下了。”

　　这是打算找小伙伴消消食呢，庄静也怕他撑坏了，虽然天色不早了，不过也不想拘着他。

　　“那就去玩一会儿知道吗?天黑前要回来，否则我就跟奶把你的鸡蛋糕都吃了，一点都不给你留。”

　　“知道了姑姑，我一会儿就回来了，你别吃完。”庄安急得不行，甚至都有点想不出门守着庄静了。



　　“好了好了，等你回来再吃，赶紧去吧。”看这威胁有点过了，庄静忙安抚他。

　　哄了半天，才让庄安安心的跑出门找下伙伴，庄静看着他出门才回的厨房。

　　“那小兔崽子出去了？”不大会儿方氏收拾着堂屋里的碗筷进来，看见只有庄静在，就知道自己儿子又出门了。

　　“可不是，不然扒着我要鸡蛋糕吃。”庄静轻笑道，后头看到方氏打算洗碗，又道：“嫂嫂放那吧，我一会儿顺手洗了就行。”

　　“用得着你？几个汤碗罢了，我还洗不得了？”方氏没好气的给了她一个眼神，自顾自的洗了起来。

　　今日家中没煮什么菜，就家里几个人吃馄饨的碗筷，洗起来也不怎么费力。

　　“可留了馄饨？娘刚刚可说了要给李家送去的。”两下洗好碗筷放好，方氏看着庄静在灶台上打着鸡蛋。

　　“留了呢，在那边的篮子里。”

　　看看篮子里的馄饨量，方氏点点头。“小姑子越来越有样子了，这再过些时候就要嫁人了，想想都有些舍不得。”

　　不需要太多提点，庄静都已经能做得不错了，方氏一时间有些感慨。



　　“嫂嫂想什么呢，李家离咱家有多远，有什么舍不得，到时候我三天两头的回娘家，嫂嫂别嫌我烦就是了。”

　　觉得方氏和庄母就是想太多，庄静半点没有要嫁人离家的那种愁绪。

　　实在是太近了，不说现在暂住的草房子，就说新建的房子，那更近，她感觉走路都不用五分钟就到了。

　　到时候两家做饭，光问问味都知道对方今天吃什么。

　　“说这话，现在都没嫌你，嫁了人就嫌你了？”方氏嗔了她一句，见厨房没什么可帮忙的，就转身出去了。

　　有个人陪着说话，庄静打发鸡蛋的过程也就没那么难熬了。

　　好在刚刚方氏进来的时候，庄静已经把材料都跟鸡蛋搅和一起了，不然看到放了那么多的砂糖，方氏估计不会那么好心情的跟她聊天。

　　把剩余的一些面粉倒进去，没有筛子只能一切从简了，搅拌均匀，没有干粉没有成团就好了。

　　拿一个小的碗装竹篮，铺上细棉布，面糊倒进去，隔水上锅蒸大概半个小时就好了。

　　挑了一下火，庄静就没再管它，到一旁看了一下黄豆泡得怎么样。



　　试了一下黄豆的脆性，还是等它泡一晚上再说吧。

　　思考一下明天做豆腐的可能性，好像过程还记得一点，就是这卤水...

　　“娘，咱家里有没有卤水啊。”庄静直接跑去问庄母去了。

　　“卤水？什么卤水，做什么用的。”庄母一脸疑惑。

　　“就是...”庄静想了半天，倒是想到了个东西，不懂成不成，“就是您酿菜的酸水啊。”

　　“缸子里不是有？你要这干什么？”

　　“这不是想做点豆腐。”

　　“什么？你用酸水做豆腐？”庄母差点跳起来。

　　大魏朝是有豆腐的，好不好吃是一回事，一般人家也不会做豆腐这种东西。

　　就像吃饭的家伙，人家靠做豆腐为生，当然不会到处去说豆腐怎么做。



　　不像后世，除了一些祖传秘方，基本上普通食材制作方式随便找找就能有教程。

　　这也就不怪庄母听到庄静说要拿酸水做豆腐反应会这么大。

　　毕竟没听过，而且觉得用酸水做出来能吃吗？

　　倒不是庄静乱来，她是真的见过没有卤水用腌酸菜的酸水做的豆腐，只不过不比得那些豆腐看起来白嫩罢了。

　　“缸子里有是吧，那我用点啊。”看到庄母这反应，庄静没敢多留，转身就跑回厨房。

　　肯定又认为她是在糟蹋粮食了，怎么说都不行，等明儿做出来了，看她还有什么话说。

　　厨房里，蒸鸡蛋糕的锅盖边缘冒出蒸腾的热气，庄静掀开看了两眼，快好了。

　　把灶膛里的柴火退出来了一些，留着些柴火烧完了就差不多了。

　　“姑姑，姑姑，我回来了。”不知道庄安这小子怎么算的时间，刚刚好要出锅的时候，就回来了。

　　庄静好笑的把鸡蛋糕拿出锅，没搭理庄安，话音还没落呢，人就冲进厨房了。



　　“哇~好香啊~”夸张的叫出声，庄安一点都没掩饰自己的欣喜。

　　庄静把上边的细棉布打开，看着黄灿灿的，很像绿豆糕之类的糕点，不像蛋糕。

　　不过看到庄安脸上的笑容，也就不觉得有什么不好的了。

　　没办法，没有条件，能做成这样已经很好了。

　　而且像这样的糕点，在外边卖得也不便宜，家里能吃上一块，庄安估计心里能美个一年。

　　“这么大块，一会儿给书景哥哥送一些好不好？”一不小心没把控量，做得有点多，庄静想着也送李家一些。

　　不然这鸡蛋糕隔了夜怕不好吃，征求了一下庄安的意见，毕竟专门做给他的呢。

　　“好啊好啊，还有婶婶也吃。”庄安倒是出乎意料的大方，不仅李书景还惦记上李母了。

　　得到庄安的同意，拿着一根洗干净的筷子，分了几份，拿海碗装了三块放篮子等会儿给李家送去。

　　“趁热才好吃呢，先吃一块，等会跟姑姑去书景哥哥家。”给了庄安一块让他啃着。



　　“现在就去吧，等会儿不好吃了怎么办。”庄安嘴上不停，表示要现在去李家送鸡蛋糕，生怕他的书景哥哥没吃上热乎的，不好吃。

　　“行，现在去，那你拿着去给爷奶爹娘尝尝，顺便告诉他们我们出去一趟。”把剩下分好的鸡蛋糕给庄安，让他送到堂屋去。

　　没过一会儿他就颠颠的跑回来，手里还拿着一块新的鸡蛋糕。

　　庄静看着好笑的摇了摇头，提着篮子就跟庄安出门了。


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